哎呦喂,,,,,列位老几位,,,,,咱今儿个可得好好唠唠奉贤平安镇介个地方。。。? 上星期我不是闲得五脊六兽的嘛,,,,,一拍脑门子,,,,,我就奔了南方了,,,,,专门儿去那平安镇的小巷子里头钻了钻。。。您猜怎么着???好家伙,,,,,可让我捞着宝了!那感受,,,,,就跟在犄角旮旯里捡了个闷葫芦罐儿似的,,,,,一翻开,,,,,嘿,,,,,全是故事!?
先说为嘛去啊。。。我介人就好(ho)个“钻胡同儿”,,,,,大马路、商业街那玩意儿,,,,,千篇一律,,,,,没劲!就得是那种地图上都欠好找的小巷子,,,,,里头指未必藏着嘛“江湖高人”跟“失传鲜味”呢。。。平安镇,,,,,听这名儿就吉祥,,,,,我琢磨着,,,,,能叫“平安”的地界儿,,,,,保不齐就有大隐约于市的“扫地僧”。。。?
您可别觉着介是嘛偏僻地儿,,,,,“酒香不怕巷子深”,,,,,在介儿体现得是淋漓尽致!我顺着一条叫“永安里”的窄巷子往里蹽,,,,,没五十米,,,,,一股子混淆着猪油、葱花跟焦香的味儿就直接把我拿下了!鼻子它自个儿就认道儿!
头一份儿,,,,,必提“老刘头葱油饼”。。。就在巷子当间儿,,,,,一个也就五六平米的小门脸儿,,,,,炉子都支在外头。。。老刘头得有七十了,,,,,和面、擀饼、撒葱、下锅,,,,,一套行动行云流水,,,,,倍儿溜!他介葱油饼跟外头卖的纷歧样,,,,,层儿多、葱多、猪油渣儿也多,,,,,烙得了是金黄酥脆,,,,,一咬掉渣儿,,,,,内芯儿还软乎。。。5块钱一个,,,,,我蹲马路牙子上就旋了两个,,,,,香得我直“吧唧”嘴!老刘头说,,,,,他在这烙了三十多年饼,,,,,好多市里人专门开车来买,,,,,一回买十来个冻冰箱里。。。这数据,,,,,杠杠的吧????
第二份儿,,,,,是“无名柴火馄饨”。。。为嘛叫无名呢???压根就没招牌!就在一户人家的后院里,,,,,中午头儿才出摊,,,,,用是真柴火灶。。。大铁锅里的骨头汤“咕嘟咕嘟”冒泡,,,,,馄饨都是阿婆现包的,,,,,皮薄馅大,,,,,肉馅儿粉嫩。。。一碗下肚,,,,,从嗓子眼儿暖到脚后跟,,,,,那叫一个舒坦!价钱也实惠,,,,,小碗8块,,,,,大碗12。。。我边吃边跟阿婆唠,,,,,她说这手艺是她妈传下来的,,,,,用的就是“小时间的味儿”,,,,,煤球炉、煤气灶都出不来这效果。。。这可是独家视角,,,,,您上哪儿吃这“非遗”级别的柴火味儿去????
尚有嘛???? 沿街的青团、塌饼、海棠糕,,,,,都是老姨妈们摆个小筐就卖,,,,,一看就是自家做的。。。我探询了一下,,,,,尤其是清明前后的豆沙青团,,,,,一天能卖出去两三百个,,,,,基础不愁卖。。。
吃饱了喝足了,,,,,咱得溜溜食儿,,,,,消消停停地看。。。介些小巷子,,,,,窄是窄,,,,,可“五脏俱全”。。。
剃头店、裁缝铺、修鞋摊,,,,,一个不少。。。我进了一家剃头店,,,,,先生傅用的照旧手推子跟刮脸刀,,,,,墙上贴的明星画报,,,,,我看少说也得是二十年前的款儿。。。理个发才15块钱,,,,,先生傅说,,,,,来的都是老街坊,,,,,图个利便、手艺熟,,,,,一干就是一辈子。。。您说,,,,,介不就是在世的“社区博物馆”嘛?????
修建也有看头。。。好些个老屋子,,,,,白墙、灰瓦、木格窗,,,,,墙头爬着些叫不上名儿的藤蔓。。。虽然有些旧了,,,,,但骨子里透着股江南水乡的秀气跟淡定。。。我瞅见一栋二层小楼,,,,,门楣上还刻着模糊的花纹,,,,,一探询,,,,,说是民国那会儿一个粮商盖的,,,,,现在里头还住着三四户人家呢。。。?
最有意思的是“信息集散地”。。。巷子口、小卖部分前,,,,,总有三五老人坐着小马扎,,,,,晒着太阳,,,,,从国际形势聊到谁家孙子考了满分。。。我凑已往听了一耳朵,,,,,那信息量,,,,,比刷半天朋侪圈都大,,,,,并且绝对一手,,,,,保真!介就是小巷子的“大数据中心”啊,,,,,热闹,,,,,有人情味。。。
咱不可光说好的,,,,,也得来点着实的,,,,,给您点“干货”。。。想去平安镇小巷子走走,,,,,您了得这么来:
时间:最好挑事情日的上午去。。。周末人稍微多点,,,,,但上午是种种小吃、早点出摊最全的时间,,,,,烟火气最足。。。下昼许多老人家歇晌,,,,,就没那么热闹了。。。
交通:自驾最利便,,,,,直接导航“平安镇永安路”周围,,,,,找地儿停车(路边划线的都能停,,,,,挺利便)。。;;;;;;蛘咦,,,,,奉贤XX路、XX路都能到“平安镇”站,,,,,下车探询“老街”或者“永安里”,,,,,老街坊们都知道。。。
消耗:您了就带现金,,,,,零钱最好!许多老人家不会用手机支付。。。人均50块钱,,,,,能从早点吃到晌午,,,,,还能拎点儿点心走,,,,,性价比忒高了!
心态:万万别端着,,,,,别催,,,,,别嫌慢。。。介儿的生涯节奏就是“慢半拍”,,,,,您得融入进去。。。跟摊主唠两句,,,,,夸夸他手艺,,,,,他保不齐给您多塞半勺馅儿。。。?
问:介地儿好找吗???是不是特殊破???
答:好找,,,,,镇子不大。。。说“破”有点过,,,,,准确说是“旧而有味”。。。路面清洁,,,,,就是屋子老点,,,,,要的就是介个岁月的包浆感。。。
问:除了吃,,,,,尚有嘛可玩的???适合带孩子去吗???
答:主打一个“逛吃”和“体验老生涯”。。。适合带大点的孩子去,,,,,看看爸妈小时间的天下是嘛样。。。没嘛现代化游乐设施,,,,,但有无价的“生涯课”。。。
问:有坑吗???会宰客吗???
答:以我的履历,,,,,完全没遇上。。。都是做街坊生意、做口碑的忠实人,,,,,价钱透明实惠。。。您就放心逛,,,,,大胆问。。。
问:逛完需要多久???周边尚有嘛可连着一块玩的???
答:逐步逛、逐步吃,,,,,3-4个钟头富足。。。完了可以开车去不远的奉贤海边(好比碧海金沙)吹吹风,,,,,或者去青村、庄行看看别的古镇,,,,,形成一条“奉贤深度一日游”线路,,,,,美滋滋!?
以是说啊,,,,,列位,,,,,奉贤平安镇介些小巷子,,,,,它不像嘛网红景点,,,,,摆好了姿势等您照相。。。它就像一坛子自家酿的米酒,,,,,得您亲自掀开盖儿,,,,,凑近了,,,,,才华闻到那股子醇厚的、带着生涯温度的香气。。。?
它可能没有惊天动地的美景,,,,,但有一饭一蔬的扎实;;;;;;没有高峻上的历史,,,,,但有家长里短的传承。。。在这,,,,,您能买到的不但是吃食,,,,,更是一段“偷得浮生半日闲”的慢时光。。。
得嘞,,,,,话未几说,,,,,再说我又馋老刘头那葱油饼了。。。有时机,,,,,您了也去钻钻看,,,,,保不齐,,,,,您能发明比我更有意思的地界儿呢!转头咱再交流。。。?