俺哩个乖乖,,,,,恁要是问俺南昌哪儿吃得最带劲,,,,,俺二话不说就得提提那快餐服务巷子!? 这不,,,,,前些日子俺专门跑了一趟,,,,,撑得肚儿圆滔滔回来,,,,,今儿个就跟恁好好唠唠。。恁可别小看这条巷子,,,,,里头藏嘞美食多得数不过来,,,,,从早到晚人都乌泱乌泱嘞,,,,,热闹得很!俺寻思着,,,,,它肯定有啥魔力,,,,,要不咋恁多吃货往那儿挤咧???
提及这快餐服务巷子,,,,,它可不是一天两天火起来嘞。。早些年,,,,,这儿就是个通俗嘞小街,,,,,厥后几家老字号小吃摊儿扎了根,,,,,逐步就聚起了人气。。? 现在啊,,,,,整条巷子长不过二里地,,,,,但密密麻麻挤了上百家铺子,,,,,卖啥嘞都有!俺探询了,,,,,光去年一年,,,,,这儿嘞客流量就破了500万人次,,,,,数据吓人吧???不少摊主都是祖传嘞手艺,,,,,一代传一代,,,,,味道正得很。。
俺觉着,,,,,它最中嘞地方就是“接地气”。。没有那些花里胡哨嘞装修,,,,,就简朴嘞桌椅板凳,,,,,可味道一点儿不迷糊。。? 像俺吃过嘞李记炒粉,,,,,老板说他们家干了快20年,,,,,天天能用掉200斤米粉!价钱还自制,,,,,一碗就十来块钱,,,,,管饱。;I杏心王婆肉饼,,,,,外酥里嫩,,,,,一口咬下去满嘴流油,,,,,俺每次去都得排队,,,,,少说等个十来分钟。。
为啥这儿恁受接待???俺琢磨着,,,,,一是味道着实,,,,,二嘛,,,,,是气氛好。。街坊邻人都熟络,,,,,用饭唠嗑儿跟自家一样。。不少年轻人也爱来,,,,,拍个照发朋侪圈,,,,,点赞哗哗嘞。。? 对了,,,,,巷子还搞过美食节,,,,,一天卖出上万份小吃,,,,,时势那叫一个火爆!
恁要问俺啥最好吃,,,,,俺可得跟恁细说几样。。头一个就是张老三臭豆腐,,,,,闻着臭吃着香,,,,,炸得金黄酥脆,,,,,配上特制辣酱,,,,,那叫一个过瘾!? 俺第一次吃还犹豫咧,,,,,尝了一口就停不下来,,,,,连买了三份。。老板说,,,,,他一天能卖500多块,,,,,炎天卖得更多。。
再说说刘姐糖水铺。。这大热天儿,,,,,来碗冰冷嘞绿豆汤或者红豆沙,,,,,解暑又解馋。。俺最爱她家嘞双皮奶,,,,,奶香浓郁,,,,,滑溜溜嘞,,,,,一碗才8块钱。。刘姐跟俺唠,,,,,她这铺子开了8年,,,,,用料全是新鲜嘞,,,,,从不瞎搅人。。俺看不少家长带着娃来吃,,,,,娃们吃得满脸都是笑。。
尚有赵家烧烤摊,,,,,晚上才出摊,,,,,那香味儿能飘半条街!? 羊肉串、鸡翅、韭菜啥嘞,,,,,烤得滋滋冒油,,,,,撒上孜然辣椒面,,,,,馋得人流哈喇子。。俺跟朋侪去过一回,,,,,点了满满一盘,,,,,花了不到100块,,,,,吃得撑咧。。赵老板说,,,,,他这儿一晚上能接待200多号人,,,,,忙得脚不沾地。。
俺个人还推荐陈记锅贴,,,,,底儿煎得焦黄,,,,,里头肉馅儿丰满,,,,,咬一口汤汁都流出来。。? 俺去的时间正遇上饭点,,,,,排队嘞人拐了弯,,,,,足足等了20分钟。。但值啊。∪群鹾踵舷露,,,,,惬意极了。。陈老板说,,,,,他天天包3000多个锅贴,,,,,不到天黑就卖光。。
去快餐服务巷子,,,,,可不可瞎转悠。。俺总结了几招,,,,,保恁吃好喝好还不花冤枉钱。。头一样,,,,,及早不赶晚。。早上八九点去,,,,,人少些,,,,,小吃刚出摊,,,,,新鲜又热乎。。? 俺上次就是早起去嘞,,,,,不必排队,,,,,逐步挑。。
第二,,,,,多看看再下手。。巷子头尾嘞铺子可能价钱贵一丢丢,,,,,中心嘞老摊儿往往更实惠。。俺一般先溜达一圈,,,,,瞅瞅哪家人多,,,,,随着排队准没错。。人多说明味道中,,,,,价钱也公正。。记得一次,,,,,俺看一家卖油条嘞排长队,,,,,凑热闹买了两根,,,,,果真香脆,,,,,一根才一块五!
第三,,,,,跟朋侪搭伙。。这样能多尝几样,,,,,分摊花钱。。俺常跟两三个哥们儿一起去,,,,,每人买纷歧样嘞,,,,,换着吃。。好比一人买炒粉,,,,,一人买肉饼,,,,,再一人买糖水,,,,,名堂多还省钱。。上次俺们四个花了不到200块,,,,,尝了十来种小吃,,,,,肚皮都快撑破咧!?
最后,,,,,注重促销。。有些摊子晚上收摊前会打折,,,,,清库存。。俺遇见过一回,,,,,卖煎饼嘞大婶快收摊了,,,,,买一送一,,,,,俺捡了个自制。。不过得注重,,,,,别贪多,,,,,吃不完铺张。。
问:巷子啥时间人最少,,,,,不必排队????
答:事情日上午10点前或者下昼2点到4点,,,,,人相对少。。周末跟晚上,,,,,那是人挤人,,,,,排队少不了。。?
问:小吃价钱贵不贵,,,,,人均或许几多????
答:自制得很!人均30到50块就能吃得很饱。。像炒粉、肉饼这类,,,,,一份就10来块钱。。糖水、烧烤稍贵点儿,,,,,但也不离谱。。俺以为性价比超高。。
问:卫生情形咋样,,,,,吃了会不会拉肚子????
答:俺去了好多回,,,,,没出过事儿。。大部分摊子都有卫生允许证,,,,,老板也注重清洁。。不过,,,,,俺建议恁选人多嘞老摊儿,,,,,新鲜有包管。。肠胃弱嘞,,,,,别一下吃太多油腻嘞。。
问:开车去利便不,,,,,有地方停车不????
答:巷子周围停车位主要,,,,,俺建议坐公交或者打车去。。地铁也能到,,,,,走几步路就是。。? 要是开车,,,,,可以停远点儿嘞停车场,,,,,再步行已往。。
问:有啥适合带孩子吃嘞????
答:中!糖水铺、锅贴、清蒸小吃都不错。。不少摊子有清淡嘞选择,,,,,像蒸饺、粥啥嘞。。娃们爱吃甜嘞,,,,,双皮奶、绿豆汤挺受接待。。
总而言之,,,,,南昌快餐服务巷子真是个吃货嘞天堂!? 俺每回去都有新发明,,,,,从老味道到新名堂,,,,,样样都中。。要是恁还没去过,,,,,赶忙抽闲走走,,,,,保准恁吃得美滋滋。。有啥好吃嘞,,,,,也接待跟俺唠唠,,,,,咱一起分享!记着俺说嘞招儿,,,,,逛吃得劲又省钱。。下回俺再去探路,,,,,有啥好地方再给恁说道!