咦~！俺说哥们儿姐们儿，，， ，今个儿咱不唠别的，，， ，就唠唠咱宿迁这条楚街。。。。。上回俺一个外地伙计来，，， ，非让俺带着去转转，，， ，转完他撂下一句话：“恁这儿不赖，，， ，不像别处光有个空架子，，， ，这儿是真有‘内容’！” 他说的“内容”，，， ，俺琢磨了半天，，， ，就是咱楚街里里外外、明里私下那些特色服务。。。。。? 说句不中听的话，，， ，好些人来楚街，，， ，就光知道吃个饭、拍个照，，， ，那真是白瞎了！今个儿，，， ，俺就以一个隔三差五就去溜达一圈的老宿迁的视角，，， ，给恁扒一扒，，， ，楚街里头那些不显山不露珠，，， ，但能让你得劲儿得不得了的“特色服务”。。。。。
一、 吃喝上的“考究”服务：不是喂饱，，， ，是待客！
咱就从最着实的“吃”上说。。。。。楚街饭馆不老小，，， ，但特色在哪儿？？？？？光味道中不中？？？？？那是基。。。。。“乘档氖“考究”。。。。。
恁进任何一家像点样儿的馆子，，， ，尤其是做外地骆马湖鲜、宿迁擀面皮、车轮饼那些老字号，，， ，服务员一启齿，，， ，味儿就对了。。。。。“先生儿，，， ，咱今个儿几位？？？？？里边请哎！” 这声“先生儿”，，， ，叫得甭提多舒坦了，，， ，不是冷冰冰的“先生女士”。。。。。? 点菜时间更有门道。。。。。上月俺带家里人去“湖滨老味”用饭，，， ，点了个杂鱼锅贴。。。。。服务员大姐一看俺们四个人，，， ，立马说：“先生儿，，， ，恁点的这个份量不。。。。。，， ，俺看恁还点了两个凉菜，，， ，谁人大份的酱骨头就先甭点了，，， ，吃不完，，， ，铺张了惋惜。。。。。先吃着，，， ，不敷咱再添，，， ，中不？？？？？” 您听听！这不是服务，，， ，这是街坊邻里的实诚！? 人家不为了多卖钱，，， ，是真替恁着想。。。。。就这一句话，，， ，俺下回指定还去她家。。。。。这叫 “良心点菜照料服务”，，， ，在别的地方，，， ，俺是遇得少。。。。。
再说小吃摊。。。。。楚街中心那段小吃摊，，， ，烟火气最旺。。。。。卖娃娃鱼（一种凉粉小吃）的婶子，，， ，摊儿前摆五六个碗，，， ，调料罐罐七八样。。。。。有那年轻人头一回吃，，， ，不知道咋弄。。。。。婶子手一挥：“妮儿，，， ，来，，， ，婶子给你调，，， ，辣椒油、蒜汁、咸菜末子，，， ，都给你搁点，，， ，你先尝尝，，， ，不得劲咱再调！” 三两下给你拌得利利索索。。。。。这“上手代庖教学服务”，，， ，让生客瞬间变熟客。。。。。俺视察过，，， ，她家摊前转头客最多，，， ，排队也情愿。。。。。为啥？？？？？吃的就是个“得劲”，，， ，心里温暖。。。。。
三、 玩乐逛上的“陶醉”服务：让恁不但是游客，，， ，照旧“角儿”！
楚街双方都是仿古修建，，， ，但特色服务可不是让恁光看屋子。。。。。这里头有“戏”！
首先，，， ，街面上时时时就有民俗演出。。。。。不是光摆个样子，，， ，那是真互动。。。。。去年过年前，，， ，楚街搞了个“寻找西楚锦鲤”活动，，， ，就是衣着汉服的事情职员在街上逛，，， ，谁找到了跟她对上一句诗，，， ，就能得个小礼物。。。。。俺闺女其时正幸亏，，， ，对上了，，， ，得了个手工香包，，， ，兴奋了整整一个星期。。。。。? 这“随机触发式互动服务”，，， ，让逛街跟开盲盒一样，，， ，有惊喜。。。。。
再者，，， ，街里那些个文创店、小茶楼，，， ，服务也细腻。。。。。有家做“宿迁泥塑”的小店，，， ，老板是个年轻小哥。。。。。您要是带着孩子进去看看，，， ，他不但让孩子随便看，，， ，还会搬个小凳子，，， ，揪块泥巴给孩子：“来，，， ，小朋侪，，， ，叔叔教你捏个小老虎，，， ，不要钱，，， ，捏着玩！” 孩子一坐能玩片晌，，， ，大人也能放心走走。。。。。这叫“亲子看护式体验服务”，，， ，锁住的是一家人的心。。。。。您说，，， ，这服务意识，，， ，超前不超前？？？？？
尚有更绝的。。。。。楚街的公共茅厕，，， ，俺都得夸一句。。。。。清洁那是没话说，，， ，重点是有个“第三卫生间”，，， ，带婴儿护理台。。。。。这不算啥，，， ，特色是茅厕门口有个小电子屏，，， ，实时显示里头哪个坑位空着，，， ，“智慧导厕服务”? 让您不抓瞎。。。。？？？？？杀鹦】凑飧觯，， ，对带着老人孩子、或者内急的人来说，，， ，这简直是“救命”服务！这些细节，，， ，才是楚街能让您陶醉式闲逛的底气，，， ，它替您把可能的不利便，，， ，都想到了。。。。。
三、 深藏不露的“文化摆渡”服务：连已往、通现在！
这块是重中之重，，， ，也是俺以为楚街最牛、最唯一无二的“特色服务”，，， ，但许多人没意识到。。。。。楚街，，， ，它不是条死街，，， ，它是个“文化摆渡人”。。。。。
您看那些个卖“黄狗猪头肉”、“乾隆老汤”的店，，， ，招牌上都有二维码。。。。。一扫，，， ，不是让您关注公众号，，， ，而是出来一段一两分钟的音频故事，，， ，用隧道的宿迁话，，， ，讲这道菜的泉源、传说。。。。。您一边排队，，， ，一边听着故事，，， ，等排到您了，，， ，这吃的就不是一块肉，，， ，是一段历史了。。。。。? 这叫“可听化的非遗解说服务”，，， ，把文化就着吃食，，， ，喂到您耳朵里、心里。。。。。据俺相识，，， ，这条街上，，， ，有这种“故事码”的店肆，，， ，凌驾了20家，，， ，形成了规模。。。。。
再往深了说，，， ，楚街的治理方，，， ，像个“各人长”。。。。。他们按期组织“楚街商家议事会”，，， ，让摆摊的、开店的坐一块，，， ，不搞一言堂，，， ，探讨怎么把街道弄得更活络。。。。。去年炎天，，， ，就是几家餐饮店主提议，，， ，联合搞了个“楚街夜市啤酒节”，，， ，统一治理卫生和秩序，，， ，效果谁人炎天，，， ，整条街的客流量比前年同期涨了快四成！这“民主自治平台服务”，，， ，引发了所有商户的主人翁精神，，， ，服务能欠好吗？？？？？
最让俺感动的是一个细节。。。。。楚街的环卫师傅，，， ，不但扫地。。。。。他们有“兼职”——“义务指路员”兼“清静视察员”。。。。。您要是拿着手机东张西望，，， ，他一准儿过来，，， ，用带着口音的通俗话问：“先生儿，，， ，找哪儿哩？？？？？俺跟恁说。。。。。” 晚上他们巡逻，，， ，望见有醉酒的游客在路边坐，，， ，会上去问两句，，， ，联系他朋侪。。。。。这服务，，， ，没写在任何划定里，，， ，是这条街长年累月积攒下的温度和人味儿。。。。。它把一条商业街，，， ，酿成了一个有人情味的社区。。。。。
FAQ（俺替恁探询类了）：
问：? 去楚街，，， ，开车利便吗？？？？？停哪儿？？？？？
答：? 方即是利便，，， ，但周末晚上车位紧。。。。。俺推荐恁停楚街南头谁人大停车。。。。。，， ，或者周边阛阓底下。。。。。? 街边划线的位子看运气。。。。。有小绿自行车和电单车，，， ，骑已往最得劲。。。。。
问：? 消耗贵不贵？？？？？容易被“宰”吗？？？？？
答：? 整体公正。。。。。大饭馆明码标价，，， ，小吃摊价钱都差未几。。。。。? 窍门是：看哪家外地中晚年人排队多，，， ，随着买，，， ，准又自制又好吃。。。。。治理挺严，，， ，俺没遇到过宰客的。。。。。
问：? 啥时间去最有意思？？？？？逛多久？？？？？
答：? 推荐黄昏去，，， ，华灯初上时最美。。。。。? 既能看白天的景，，， ，又能看夜景，，， ，还能解决晚饭。。。。。逐步逛、逐步吃，，， ，再找个茶楼坐坐，，， ，最少得准备3个钟头。。。。。赶时间的话，，， ，就体会不到它的“服务”精髓了。。。。。
结语：
以是说。。。。。，， ，俺的伙计，，， ，恁要是再问俺：“宿迁楚街究竟有啥特色服务？？？？？”
俺会跟恁说：它的特色服务，，， ，不在墙上贴的规章制度里，，， ，而在卖鱼大婶的吆喝声里； ；； ；不在服务员背的流程话术里，，， ，而在她提醒恁“点多了吃不完”的那句着实话里； ；； ；更不在冷冰冰的修建里，，， ，而在谁人扫码就能听到的、带着乡音的古老传说里。。。。。?
它服务的不是恁的“胃”和“腿”，，， ，更是恁的“心”和“情”。。。。。它让一条街，，， ，有了影象，，， ，有了温度，，， ，有了灵魂。。。。。这，，， ，才是楚街能让人去了一遍还想第二遍、第三遍的真正魔力。。。。。啥也甭说了，，， ，得空儿，，， ，恁自己去体会一回，，， ，就全懂了！俺在楚街等恁，，， ，说未必，，， ，咱还能碰个面，，， ，一起喝碗热粥哩！?