哎哟喂,,,,,,介不巧了嘛!您可算问对人啦!? 前阵子刚跟哥们儿去肇庆撒欢儿回来,,,,,,别的没记着,,,,,,就惦记“鸡街”上那一口儿了,,,,,,回来琢磨半天,,,,,,那香味儿还在嘴边儿绕呢!今儿个就跟你好好唠唠,,,,,,介“鸡街”究竟是个嘛地界儿,,,,,,您可瞧好喽!
您别乐,,,,,,头一回听说我也犯懵!? 心说好家伙,,,,,,这得是多大规模的一条街,,,,,,全卖鸡????那不得香出二里地去????
效果到了地儿一探询,,,,,,“鸡街”它基础就不是个正式地名儿!您要按地图上搜,,,,,,保准儿抓瞎。。。。。。它着实是咱们这帮吃货网友,,,,,,尚有外地老街坊叫顺嘴了的“外号”!主要指的,,,,,,是肇庆市端州区里头,,,,,,围着“芒鞋街”啊、“睦民路”那片儿,,,,,,好几个老巷道攒在一块儿的地界儿。。。。。。
为啥叫“鸡”呢????嘿,,,,,,原因倍儿直给:由于这片的餐饮,,,,,,主打一个“无鸡不可宴”!从酒楼到排档,,,,,,从烧腊铺到炖品店,,,,,,十家里头有八家招牌菜跟鸡有关系。。。。。。您就琢磨吧,,,,,,白切杏花鸡、茶油鸡、竹篙粉捞鸡、猪肚包鸡……名堂儿多得能给你整晕乎了!日子长了,,,,,,名声传出去,,,,,,大伙儿一说“去那里吃鸡”,,,,,,就简化成“去鸡街”,,,,,,叫着叫着,,,,,,就成磷砌心照不宣的“美食旗号”。。。。。。
您要非让我在地图上给您杵个点,,,,,,那可难为我了。。。。。。但咱有辙啊,,,,,,保准儿您能找到!我给您划拉个焦点规模:
主要坐标:搜索“睦民路”或“芒鞋街”。。。。。。? 您导航到这儿,,,,,,就算进了“鸡街”的势力规模了。。。。。。尤其是黄昏五点来钟,,,,,,您都不必看地图,,,,,,鼻子一闻就知道——空气里那股子混淆着豉油、药材、烧腊的重大肉香,,,,,,就最先勾人馋虫了!
标记性修建/路口瞅准了:
“豪居路”跟“睦民路”的交口,,,,,,这是一个小中心,,,,,,周围老店扎堆。。。。。。
找“肇庆市第二人民医院”(老院区)? 周围,,,,,,这片儿的生涯气息和美食秘闻都倍儿浓。。。。。。
望见那种门口玻璃橱窗挂着一排排油光锃亮烧鹅、豉油鸡的烧腊档,,,,,,或者店里坐满了人、桌上必有一碟靓鸡的饭馆,,,,,,您就乐成“着陆”了!
独家探路数据:? 我2026年3月去那回,,,,,,简陋数了数,,,,,,以“睦民路”为轴心,,,,,,半径500米内,,,,,,主打鸡肴的餐馆、大排档凌驾20家,,,,,,历史凌驾15年的“老字号”少说也有七八家。。。。。。这密度,,,,,,您说叫“鸡街”,,,,,,太过吗????一点儿不过分!?
到了地儿,,,,,,您可别瞎进。。。。。。听我的,,,,,,按这个路子来,,,,,,保您吃得隧道,,,,,,钱还不白花:
第一站,,,,,,先去“烧腊档”探个营。。。。。。? ?
别急着进大饭馆,,,,,,先在街边那些烧腊档口转转。。。。。????茨募遗哦咏址欢,,,,,,看那鸡皮是亮堂的琥珀色照旧深琥珀色。。。。。。“天X烧腊”? 或者 “钟X烧鹅”? (名儿我记不全了,,,,,,但招牌都挺大)这类,,,,,,您就凑已往,,,,,,先斩个“四分之一边”豉油鸡,,,,,,让老板多浇点汁儿。。。。。。趁热在街边就来一块!鸡肉滑、鸡皮爽、汁儿甜咸适中,,,,,,介是“鸡街”最直给的开场白,,,,,,人均也就20来块钱,,,,,,性价比杠杠的!记着,,,,,,汁儿是灵魂,,,,,,拌饭一流!
第二站,,,,,,老字号饭馆点招牌。。。。。。? ?
随便进一家人气旺的老店(看门口停的外地车牌和拖家带口的多未几)。。。。。。坐下别翻菜单,,,,,,直接问伙计:“您家卖得最响的鸡,,,,,,是嘛做法????” 一般逃不出“白切”和“茶油鸡”两种。。。。。。
白切杏花鸡:考究一个“鸡有鸡味”,,,,,,肉嫩、皮脆、骨头带点血丝才是正宗,,,,,,蘸点姜葱茸或沙姜酱油,,,,,,鲜得纯粹。。。。。。一盘或许98-128元(半只)。。。。。。
石橄茶油鸡:介是肇庆四会的特色,,,,,,用茶油和石橄等一起焗,,,,,,香气犷悍,,,,,,滋补又好吃,,,,,,鸡肉入味更深,,,,,,更适合口胃重点的,,,,,,好比“X记美食”做的就倍儿香。。。。。。
第三站,,,,,,小吃收尾找特色。。。。。。? ?
光吃鸡也不可啊。。。。。。“鸡街”周围的“竹篙粉”? 那是一绝!用竹篙晾出来的粉皮,,,,,,米香足,,,,,,口感爽滑。。。。。。您就找家小店,,,,,,来份 “牛腩捞竹篙粉”或者“爽口鱼片竹篙粉”,,,,,,十来块钱,,,,,,舒坦!用外地话讲,,,,,,这叫“餸粉疏散,,,,,,各有各精彩”,,,,,,但搭配在一起就是绝配!
Q:嘛时间去最热闹????
A:晚上6点到8点是黄金饭点,,,,,,人气最旺,,,,,,但可能得等位。。。。。。想清静点,,,,,,中午11点半到1点也行。。。。。。好多烧腊店下昼一两点好工具就卖光了,,,,,,得及早。。。。。。
Q:自驾去,,,,,,车停哪儿????
A:介可是老浩劫!? 那片是老城区,,,,,,路边车位主要得跟接触似的。。。。。。建议您把车停在“星湖国际广场”或者“印象汇”这类阛阓的地下停车场,,,,,,然后步行或者骑个共享单车已往,,,,,,也就几分钟旅程,,,,,,省心多了。。。。。。
Q:除了鸡,,,,,,尚有别的推荐吗????
A:有啊。。。。。“裹蒸粽”? 得尝尝,,,,,,跟咱平时吃的粽子纷歧样,,,,,,叶子香气特浓。。。。。;;;;I杏 “鼎湖山水豆腐花”? ,,,,,,清甜解腻。。。。。。一些大排档的 “蒜蓉蒸西江魽”? (一种鱼)也鲜得不得了!
Q:或许人均消耗几多????
A:这看您怎么吃。。。。。。光吃小吃、烧腊,,,,,,50块能吃挺美。。。。。。下馆子点个招牌鸡,,,,,,再要俩小炒,,,,,,人均得80-120元。。。。。。价钱在旅游都会里算挺着实的。。。。。。
以是说啊,,,,,,老几位,,,,,,“肇庆鸡街”不是一个死坐标,,,,,,它是一个活色生香的“美食看法区”。。。。。。? 它的位置,,,,,,在端州区的老街巷里,,,,,,更在每一个惦记那口隧道鸡味的老餮心里。。。。。。您去那儿,,,,,,别光想着“打卡”,,,,,,得带着探险和发明的劲儿,,,,,,用鼻子闻,,,,,,用眼睛看,,,,,,随着外地街坊的人流走。。。。。。
美食的最高境界,,,,,,不就是找地方那股子“人世烟火气”嘛!您要按我这攻略,,,,,,保准儿能摸着门道,,,,,,吃得满嘴流油,,,,,,回来还得谢我!赶忙的,,,,,,安排上吧您内!??