哎,,,,,,伙计们,,,,,,都坐稳了,,,,,,今儿咱喷个得劲哩话题。。。。。。? 一到后半儿,,,,,,特殊是周末,,,,,,我这全身都痒痒,,,,,,老想找个地儿出溜出溜。。。。。。阛阓里头????聒噪!咖啡馆????一杯好几十,,,,,,齁贵还不解渴。。。。。。说来说去,,,,,,照旧想寻摸个“周围茶楼品茗休闲场合”,,,,,,安生坐那儿,,,,,,泡上一壶,,,,,,看茶叶子起升下降,,,,,,那才叫一个舒坦!咱今天就好好掰扯掰扯,,,,,,这“周围”究竟藏了啥好地儿。。。。。。
您可别觉着茶楼都是老头去哩地方,,,,,,那都是老通书了!现现在年轻人,,,,,,比咱还会享受。。。。。。咱这儿周围哩茶楼,,,,,,我给它归了三类,,,,,,样样不重样。。。。。。
头一类,,,,,,是“社区老熟人”。。。。。。就藏在那眷属院门口,,,,,,或者老街道里头。。。。。。门脸儿不大,,,,,,里头摆几张老式木头桌子,,,,,,老板可能就是个退了休哩老茶客。。。。。。这儿是性价比之王!我常去哩那家,,,,,,在建设路那片儿,,,,,,一壶信阳毛尖才20块钱,,,,,,热水随便续,,,,,,能从后半儿坐到天黑。。。。。。老板一得空,,,,,,就坐过来跟你喷空儿,,,,,,能从茶叶聊到国际形势。。。。。。? 这地儿,,,,,,喝哩是个人情味儿,,,,,,是哩,,,,,,烟火气。。。。。。
第二类,,,,,,是“新中式网红店”。。。。。。这几年,,,,,,如雨后春笋般冒出来了。。。。。。一般都开在阛阓边上或者文创园里。。。。。。装修得可得劲,,,,,,有假山流水,,,,,,有干冰喷雾,,,,,,照相可出片。。。。。。我上月去了一家,,,,,,在万达金街后头,,,,,,点了个“冷泡桂花乌龙”,,,,,,38一杯,,,,,,味儿是不赖,,,,,,清新。。。。。。但这地儿吧,,,,,,一半是品茗,,,,,,一半是“打卡”。。。。。。适合跟闺蜜、工具去,,,,,,安生说语言,,,,,,摄影相。。。。。。你想搁那儿扯着嗓子喷空儿????不太中,,,,,,气氛不允许。。。。。。
第三类,,,,,,是“商务清静所”。。。。。。这种一般门脸儿更隐藏,,,,,,有自力哩包间。。。。。。茶单上啥“老班章”、“牛栏坑肉桂”都有,,,,,,价钱嘛……也“很有料”。。。。。。我去谈过一次事儿,,,,,,最小哩包间费198起,,,,,,茶水另算。。。。。。但确实私密,,,,,,隔音好,,,,,,服务也周密。。。。。。谈正事、求人服务,,,,,,来这儿显得有面儿,,,,,,也郑重。。。。。。
您瞅瞅,,,,,,就一个茶楼,,,,,,里头哩门道多着哩。。。。。。咱得先摸清自己想去干啥,,,,,,是解乏、是闲坐、照旧服务,,,,,,才华瞄准地方,,,,,,不花冤枉钱。。。。。。?
光知道类型不中,,,,,,详细咋挑????我跑了不下十几家,,,,,,总结出来几个“硬指标”,,,,,,您下回去找地儿,,,,,,就按这个套,,,,,,一挑一个准!
头一个,,,,,,先闻味儿,,,,,,看“气场”。。。。。。您可别笑,,,,,,这真哩可主要!一推门,,,,,,要是一股子陈味儿,,,,,,或者烟味儿、饭菜味儿混着,,,,,,那咱扭头就走,,,,,,不帶犹豫哩。。。。。。好茶楼,,,,,,进去要么是淡淡茶香,,,,,,要么就是清洁空气里带点香薰味儿,,,,,,让人脑子“唰”一下就清亮了。。。。。。我有个独家窍门:先看它卫生间清洁不。。。。。。要是卫生间都得劲,,,,,,那整个店哩卫生基本不会差。。。。。。
第二个,,,,,,得盘道,,,,,,看“老板懂茶不”。。。。。。你不必装很懂,,,,,,就直接说:“哥/姐,,,,,,我这会儿有点乏,,,,,,想喝点润口、不涩哩,,,,,,有啥推荐????” 看老板咋接话。。。。。。要是他/她掀开茶单,,,,,,能跟你说出个一二三,,,,,,好比“这个白茶,,,,,,年份浅,,,,,,鲜甜,,,,,,不伤胃”、“这个熟普,,,,,,醇和,,,,,,养人”,,,,,,哪怕就一两句,,,,,,也说明人家是专心在做茶,,,,,,不是光卖个座位。。。。。。相反,,,,,,要是支支吾吾,,,,,,或者直接说“都中,,,,,,你自己看吧”,,,,,,那……您自个儿琢磨。。。。。。
第三个,,,,,,算笔账,,,,,,看“隐藏消耗”。。。。。。好多茶楼,,,,,,特殊是悦目哩那种,,,,,,低消是“潜规则”!进门一定得问清:“咱这儿有人均低消吗????包间有最低消耗吗????茶水费跟座位费是脱离算不是????” 我有回就吃了亏,,,,,,看着菜单不贵,,,,,,效果结账时多了每人20块哩“位席费”,,,,,,气得我呀!? 以是,,,,,,问清晰,,,,,,咱心里不隔应。。。。。。
挑好地儿了,,,,,,咋玩转它????这里头也有学问。。。。。。茶楼不是饭馆,,,,,,不是进去点完工具就完事儿了。。。。。。咱得会“泡”时间。。。。。。
首先,,,,,,人少是王道。。。。。。? 我一般都是事情日下昼两三点去,,,,,,这个点,,,,,,店里基本没啥人,,,,,,清静得很。。。。。。你能挑最好哩位置,,,,,,可能是靠窗有阳光哩,,,,,,也可能挨着书架。。。。。。周末????那就得及早,,,,,,上午十点开门就去,,,,,,还能占个好座,,,,,,过了十一点,,,,,,那就跟菜市场差未几了,,,,,,闹哄哄哩。。。。。。
其次,,,,,,自己带点“搭头”。。。。。。光品茗,,,,,,嘴里没味,,,,,,也容易饿。。。。。。我哩标配是:一本闲书,,,,,,或者一副耳机。。。。。。再在路边称点花生、瓜子(条件是人家店里让带,,,,,,最好问一句),,,,,,花不了几个钱,,,,,,但幸福感直线上升!一边嗑瓜子,,,,,,一边看书听曲儿,,,,,,无意抿口茶,,,,,,那一下昼过得,,,,,,仙人都不换。。。。。。?♂? 有些店自己也卖茶点,,,,,,但贵呀,,,,,,一碟小点心二三十,,,,,,不划算。。。。。。
最后,,,,,,脸皮要厚,,,,,,多问问。。。。。。? 望见老板闲了,,,,,,自动搭句话:“哥,,,,,,你这沏茶哩手法有啥考究没????” 十有八九,,,,,,老板都愿意给你演示演示,,,,,,还能多跟你聊点茶哩知识。。。。。。这一问一学,,,,,,你下回就更会喝了,,,,,,这钱花得才值。。。。。。我就这样,,,,,,现在去熟哩店,,,,,,老板望见我,,,,,,都知道我喝啥口胃,,,,,,水温给我控得正好。。。。。。这种感受,,,,,,得劲!
问:一个人去茶楼,,,,,,会不会可傻,,,,,,可不得劲????
答:一点都不会!? 相反,,,,,,一个人去才是顶级享受。。。。。。想干啥干啥,,,,,,不必照顾别人情绪。。。。。。现在一个人去哩多哩是,,,,,,看手机、处理事情、发呆,,,,,,没人会以为你怪。。。。。。?
问:茶楼里最自制哩是啥????是不是必需点茶????
答:一般最自制哩是纯茶(好比菊花茶、柠檬水)或者最通俗哩绿茶/花茶,,,,,,或许20-40元一壶。。。。。。有些店也卖奶茶、果茶,,,,,,但那就失去来茶楼哩意义了。。。。。。纷歧定非点茶,,,,,,但点杯喝的算是“门票”,,,,,,坐得放心。。。。。。白嫖座位????时间长了自己都不得劲。。。。。。
问:在茶楼能坐多久????会不会被撵????
答:只要不是饭点人多到排队,,,,,,一般坐一下昼都没人撵你。。。。。。这就是茶楼和咖啡馆最大差别,,,,,,节奏慢。。。。。。但咱也得自觉,,,,,,别把店当成自己家,,,,,,高声喧嚣、脱鞋、占着大桌玩一下昼牌,,,,,,那就不对适了。。。。。。
问:第一次去,,,,,,怕不懂闹笑话,,,,,,咋弄????
答:放一百个心!你就大大方方进去,,,,,,说“我第一次来,,,,,,不太懂,,,,,,有啥推荐哩????” 态度好点,,,,,,没人笑话你。。。。。。品茗就是个放松哩事儿,,,,,,没恁多规则,,,,,,咋惬意咋来。。。。。。
以是说啊,,,,,,老伙计们,,,,,,咱身边不是没好地儿,,,,,,是咱没专心去发明。。。。。。谁人能让心静下来、让时间变慢哩“周围茶楼品茗休闲场合”,,,,,,它可能就在下一个街角。。。。。;;;;;ǖ阈∏,,,,,,买自个儿几个小时哩清净和自在,,,,,,这事儿,,,,,,划算!别再光躺沙发上刷手机了,,,,,,赶明儿后半儿,,,,,,咱就出门,,,,,,寻摸个茶楼坐坐去!中了,,,,,,今儿就喷到这儿,,,,,,有啥好地方,,,,,,咱谈论区接着喷!?