哎呦喂,,,,,列位老几位,,,,,咱今儿个可算唠点“烫嘴”又“烫心”的嗑!? 就前儿个,,,,,我一发小,,,,,神神秘秘给我发来一串字母“PT品茶wx”,,,,,挤眉弄眼地问我:“哥,,,,,介里边有嘛好路子吗??” 我其时一听,,,,,好嘛,,,,,差点没把嘴里那口大麦茶喷他脸上!我说兄弟,,,,,您了这思绪可得掰扯掰扯了,,,,,一提“莆田”就琢磨歪道,,,,,一提“wx”就觉着有内幕,,,,,介都哪跟哪啊!?♂?
咱今天,,,,,就洞开了,,,,,掰开了揉碎了,,,,,好好说道说道“莆田”跟“茶”这事儿。。我可跟您了撂下句真话:您了要真想在这上面“淘换”点嘛见不得光的,,,,,那您了可真是“起个大早,,,,,赶个晚集——净走瞎道了”。。但您了要真想相知趣识莆田那里儿品茗的门道,,,,,哪的茶叶隧道,,,,,哪的茶楼透着那么股子文化味儿,,,,,哎,,,,,那咱可有的聊了!? 我介人就好个茶,,,,,也因缘际会熟悉几位莆田那里的着实朋侪,,,,,还真知道点皮毛,,,,,今儿个就给您了倾囊相授,,,,,咱可全唠正经的!
首先,,,,,咱得把这“误会”的疙瘩给解开了。。好些人一搜这词儿,,,,,心里那点小九九,,,,,咱都明确。。但现实是嘛呢??我托朋侪探询过,,,,,也自己琢磨过,,,,,十个里头有九个半,,,,,不是“坑”就是“骗”。。
案例一:我哥们儿的“肉包子打狗”? ?
我一北京哥们儿,,,,,就好奇,,,,,加了几个号称是“莆田高端茶”的wx。。好嘛,,,,,朋侪圈那叫一个豪华,,,,,全是名车、豪宅、一水儿漂亮女人端着茶具的摆拍。。聊两句,,,,,就说有“私房茶局”,,,,,门槛高,,,,,内容“精彩”。。我这哥们儿没忍住,,,,,先打已往888“门票费”。。您猜怎么着??钱一到账,,,,,对方立马就“查无此人”,,,,,玩了一出“人世蒸发”!888??连个茶叶沫子都没见着!介不就是典范的“挂羊头卖狗肉”,,,,,打着茶的旗帜搞诈骗嘛!
数听语言:90%的“惊喜”都是“惊吓”? ?
您了别不信,,,,,我关注过一些网络举报平台,,,,,类似“莆田品茗”为引子的诈骗、酒托、高价消耗陷阱的案例,,,,,每个月都能望见好几起。。涉案金额从几百到几千不等。。焦点套路就一句话:使用某些人的猎奇和幸运心理,,,,,前期用模糊的体现吊着你,,,,,后期就直吸收割。。哪有什么“品茶”,,,,,明确是“品你的钱包”!
独家视角:真正莆田茶人的“无奈”? ??
我真熟悉一位莆田外地的茶农,,,,,林师傅。。人家祖辈种茶制茶,,,,,他跟我倒苦水:“现在外面一些乱七八糟的,,,,,可把我们坑苦了!一提莆田茶,,,,,人家眼神都差池。。我们正经做茶叶的,,,,,想拓宽销路,,,,,都不敢容易打‘莆田’招牌了,,,,,怕被遐想!” 您了听听,,,,,一颗老鼠屎,,,,,真能坏了一锅好粥。。以是,,,,,下回您了再望见这类信息,,,,,第一个反映不应是好奇,,,,,而应该是小心!
把歪的捋直了,,,,,咱再唠唠正的。。莆田,,,,,那是真出好茶的地方!人家靠山面海,,,,,天气温润,,,,,生产的茶叶有自己唯一份的味儿。。
“莆茶”双雄:乌龙与红茶? ?
在莆田的茶圈里,,,,,尤其是涵江、仙游一些山区,,,,,产的乌龙茶和红茶,,,,,那才是“隐藏大佬”。。特殊是模拟武夷岩茶工艺制作的一些乌龙茶,,,,,香气馥郁,,,,,带点奇异的“山节气息”。。我喝过林师傅家的一款百年迈枞水仙,,,,,哎呦喂,,,,,谁人汤水,,,,,醇厚得跟米汤似的,,,,,香气从喉咙里往上返,,,,,带着清凉的枞味,,,,,倍儿长期!这才是莆田茶该有的体面。。
数字见真章:好茶不自制,,,,,但价有实处? ?
正经的、山头好的、工艺到位的莆田乌龙茶,,,,,好比一些高海拔的生态茶,,,,,每斤零售价在大几百到两三千元之间,,,,,是合理的市场价。。您了要碰上那种wx上,,,,,号称“极品私房茶”,,,,,只要两三百还包邮,,,,,您了就得琢磨琢磨了。。好茶的本钱在那儿摆着呢:人工采摘、全心制作、时间本钱。。“自制”在茶行业里,,,,,大大都时间即是“坑”。。
隧道“茶窝子”在哪??? ?
真想体验,,,,,怎么办??我告您了:去正规茶叶市场,,,,,找有实体店的莆田茶商;;;或者,,,,,通过可靠的茶友推荐,,,,,直接联系像林师傅这样的源头茶农。。他们可能不懂玩那些花里胡哨的wx营销,,,,,朋侪圈发得土里土气,,,,,但工具真,,,,,价钱实。。我跟林师傅买茶,,,,,都是直接视频,,,,,看他茶园,,,,,看他做茶,,,,,钱直接打给他,,,,,他打包发货,,,,,简朴、扎实。。
说一千道一万,,,,,咱追求的不就是口腹之欲和精神享受嘛??品茶,,,,,介事儿自己,,,,,就高级着、雅致着、快乐着呢!
咱自家的“茶桌”就是最好的道场? ?
您了非得跑外地、找那些虚头巴脑的“局”吗??不必!在咱自己家,,,,,摆上一套趁手的盖碗或紫砂壶,,,,,烧一壶滚开的水,,,,,烫杯、纳茶、醒茶、冲泡、出汤……这一套流程下来,,,,,心自然就静了。。约上三五挚友,,,,,拿出自己淘换来的好茶,,,,,一起品评,,,,,聊聊茶汤是香是醇,,,,,回甘是快是慢,,,,,介不比嘛都强??这叫“烟火气里的雅致”。。
“品”的是细节,,,,,是知识? ?
真品茶,,,,,品的是嘛??一看干茶形状色泽,,,,,二闻杯盖香气转变,,,,,三品茶汤条理口感,,,,,四观叶底鲜活水平。。好比那肉桂的“桂皮味”、水仙的“兰花香”、单枞的“蜜韵”,,,,,这里头学问大了去了。。把琢磨歪心思的精神,,,,,用在这上头,,,,,您了立马就能成一个有品位、有谈资的“茶道中人”,,,,,倍儿有体面!
我的独家踩坑心得? ?
我刚最先玩茶那会儿,,,,,也没少交学费。。买了做旧的“老白茶”,,,,,喝了加香精的“高香茶”。。厥后才明确,,,,,茶无贵贱,,,,,适口为珍,,,,,但条件是“茶得真”。。怎么练就火眼金睛??就一条:多喝,,,,,多比照,,,,,从靠谱渠道买标准样,,,,,建设准确的口感影象。。别信故事,,,,,信自己的嘴巴和身体反映。。好茶喝下去,,,,,身体是愉快的,,,,,喉咙是甘润的,,,,,这才是硬原理。。
问:wx上就没一个正经卖莆田茶的??
答:有肯定有,,,,,但大海捞针,,,,,风险太高。。您了没那双慧眼,,,,,就别去蹚那浑水。。真想买,,,,,去天猫、京东找那些有品牌、有资质的福建茶企旗舰店,,,,,或者像我一样,,,,,机缘巧合熟悉真正的源头茶人。。“信任”介工具,,,,,在线上尤其值钱,,,,,别容易给出去。。
问:去莆田外地,,,,,有正经的茶文化体验吗??
答:虽然有!但您了得会找。。别信出租车司机或旅馆前台推荐的“好玩的地方”。。直接地图上搜“茶业城”、“茶叶批发市场”,,,,,或者去仙游、涵江的产茶州里,,,,,看到有茶园、茶厂的地方,,,,,客套点儿进去问问。。许多茶农都很质朴,,,,,看你至心喜欢茶,,,,,都愿意给你泡两杯,,,,,聊聊茶。。这才是原汁原味的“品茶”。。
问:怎么区分茶的优劣??怕被宰。。
答:初学者记着三点:一? 看价钱,,,,,离谱自制必有妖;;;二? 少听故事(什么祖传、巨匠手制),,,,,多看实物(干茶是否匀整,,,,,汤色是否透亮,,,,,叶底是否柔软有弹性);;;三? 最主要——多喝多比。。买点大品牌的入门级口粮茶,,,,,知道“及格线”是嘛味儿,,,,,再往上探索。。
列位老几位,,,,,咱唠了这么多,,,,,您了心里应该跟明镜儿似的了吧??“莆田品茶wx”介几个字,,,,,您了往后就把它当成一个“警钟”?。。一望见它,,,,,就提醒自己:歪路欠亨,,,,,雅趣自在心中。。
真正的快乐,,,,,是下班回家,,,,,用自己全心挑选的杯子,,,,,泡上一泡让自己舒坦的茶,,,,,那口滚烫的茶汤顺着喉咙下去,,,,,熨帖全身毛孔的扎实。。是跟朋侪显摆新淘来的废物茶叶时,,,,,那份头头是道的自得。。?
茶,,,,,是草木英华,,,,,是天地馈赠。。品茶,,,,,是件清静事儿,,,,,是件雅致事儿。。浚可万万别让心里那点歪的邪的,,,,,玷污了这片叶子。。把心思放正,,,,,把眼睛擦亮,,,,,这茶里的万千天下,,,,,香着呢!咱可都得做个明确的、正经的、懂享受的爱茶之人,,,,,您了说,,,,,是介理儿不是??