哎妈呀,,,,兄弟们,,,,最近可让俺愁坏了!? 好几个外地来的哥们儿非得让俺推荐郑州的“品茶会所”,,,,说在网上搜“郑州品茶会所”,,,,出来的信息那是鱼龙混杂,,,,根天职不清哪个是正经品茗的地儿,,,,哪个是“挂羊头卖狗肉”的坑。。整得俺是哭笑不得。。
俺在这旮沓也生涯小十年了,,,,大巨细小的茶楼、茶楼、叫“会所”的茶空间,,,,没少去。。咱今天不说那些乌七八糟的,,,,就唠唠嗑,,,,纯粹从“咋能得劲儿地喝杯好茶”这个角度,,,,跟大伙儿掰扯掰扯。。包管都是大真话,,,,有俺自己个儿的履历,,,,也有踩过的雷,,,,您了可瞧好咯!?
首先咱得把裤腰带勒紧,,,,啊不,,,,是把思绪理清晰。。在郑州,,,,你搜“品茶会所”,,,,它或许能指向三种地儿:
正经高端茶空间:情形贼拉好,,,,茶也真不赖,,,,但贵也是真贵。。一般是谈大生意、招待主要客人的地儿,,,,私密性杠杠的。。一沏茶大几百上千,,,,那是常事儿。。你去那儿,,,,一半是品茗,,,,一半是喝谁人“格调”。。
社区式茶艺馆:俺最稀罕去这种。。浚可能就在某个小区楼下或者创意园里,,,,老板自己就是茶痴,,,,装修有品味但不装,,,,像个朋侪家的客厅。。你能清静喝杯茶,,,,也能跟老板唠唠茶经,,,,价钱着实。。
“切口”型场合:(此处俺必需划清界线。。这就是网上信息最乱、最坑人的部分。。用“茶”当旗号,,,,现实上干的都不是品茗的营生。。你搜“品茶”,,,,它给你推这个,,,,点进去不是那么回事儿,,,,白瞎情绪还可能惹贫困。。?♂?
以是。。,,兄弟,,,,你搜的时间,,,,心里得有个小九九。。纯粹想品茗,,,,就得多看实拍图、看网友的真实评价(特殊是带图的),,,,避开那些照片暧昧、先容语焉不详的地儿。。据俺视察,,,,郑州光叫“茶艺馆”、“茶空间”的正经地方就得有200多家,,,,而那些口碑好的,,,,往往都不咋在“会所”这个词上硬做文章。。
得了,,,,不卖关子了,,,,直接上干货。。俺分享三个自己常去、也以为不错的行止,,,,各有各的调性,,,,您了按需取用。。
第一家:『静舍茶书房』(金水区某创意园内)
特点:大隐约于市,,,,真能让你静下来。。门脸不大,,,,进去别有洞天,,,,满墙的书和老板淘换来的老物件。。老板是个四十多岁的大姐,,,,懂茶,,,,但历来不跟你炫技,,,,你不问她不叨叨。。
俺的履历:有回去那儿赶个稿子,,,,点了一泡福鼎老白茶。。大姐就清静地给煮上,,,,满屋子的枣药香。。旁边几桌人语言声都压得低低的,,,,生怕破损了那份清静。。人均或许80-120块钱,,,,能坐一下昼,,,,性价比在清静的地儿里算很高了。。?
适合谁:自己想放空、看看书,,,,或者跟一两个挚友说点体己话。。不适合闹哄哄的聚会。。
第二家:『观云茶事』(郑东新区高端写字楼群)
特点:商务洽谈的“清静牌”。;;;;G樾蚊坏锰簦,,新中式气概,,,,视野坦荡,,,,包距离音绝了。。茶品展示得像艺术品,,,,服务员训练有素,,,,流程标准,,,,但少了点人情味。。
俺的履历:陪客户去过两次。。点的凤凰单丛,,,,服务员妹子一套手法行云流水,,,,解说得也专业,,,,客户以为倍有面儿。。但说真话,,,,茶自己和它的价钱(一泡400起)比起来,,,,没那么惊艳。。你花钱买的是谁人情形和绝对稳妥的体验。。
适合谁:主要的商务晤面、需要展示实力的场合。。自己掏钱去喝,,,,肉疼。。
第三家:『老崔的茶铺子』(西郊老住民区一楼)
特点:烟火气里的茶味。。这都不可叫“会所”,,,,就是个接地气的铺子。。老崔是潮汕人,,,,在郑州待了二十年,,,,店里堆满了州茶罐子,,,,没啥装修,,,,就几张老茶台。。
俺的履历:在这儿你能喝到很是隧道的潮汕功夫茶,,,,老崔一边冲茶,,,,一边能用潮普跟你唠一天茶叶产区的门道。。价钱贼着实,,,,几十块钱,,,,他能给你换着名堂喝好几泡,,,,还能学到真工具。。弱点就是情形嘈杂,,,,隔邻桌可能在下象棋。。?
适合谁:真想学点茶知识、喝点硬货,,,,不考究情形的茶腻子。。这是“品茗”自己最纯粹的样子。。
在郑州“茶江湖”晃悠,,,,没点心眼儿可不可。。俺总结了几条铁律:
看菜单:正经茶楼,,,,菜单上八成是茶叶品种(如:肉桂、白牡丹、老班章)和冲泡方式(如:功夫泡、煮饮)。。若是菜单上多是“公主茶”、“尤物茶”、“龙凤呈祥”这种混名,,,,价钱还模糊不清(例如只有“套餐价”),,,,赶忙撤!
看平台评价:重点看带多张实拍图、形貌详细口情绪形的长文评价。。若是一堆评价都是朴陋的“很好”、“不错”,,,,且账号像是刷的,,,,要小心。。公共X评、小红书比纯粹百度搜出来的信息靠谱。。
直接打电话:大胆点,,,,直接问:“咱家是正经品茗的地儿吗??有什么茶??有包间费没??” 正经商家会愿意解答。。支支吾吾或者话术暧昧的,,,,直接Pass。。
相信第一感受:进门后感受差池劲,,,,好比灯光过于阴晦暧昧、服务员衣着举止不对常理,,,,别欠盛意思,,,,转身就走!你的感受往往是最准的。。
说白了,,,,好茶自己会语言,,,,好地方靠口碑相传。。那些需要遮遮掩掩、靠打擦边球吸引流量的所谓“会所”,,,,注定不是咱该去的地儿。。?
Q:你咋知道这么多,,,,是不是常去不正经的地儿??
A:可拉倒吧!? 俺这是朋侪多,,,,履历多,,,,踩的雷也多!正经做生意、爱品茗的老板,,,,俺也熟悉几个。。信息都是这么攒出来的,,,,可别给俺瞎扣帽子。。?
Q:人均或许几多钱算正常??
A:在郑州,,,,纯品茗(不含茶点简餐)。。社区茶楼人均50-150是主流;;;;;高端商务的,,,,人均200往上,,,,上不封顶。。若是看到价钱低得离谱(好比几十块套餐还带别的),,,,心里就得打个问号了。。
Q:一个人去会不会尴尬??
A:一点不尴尬!? 像俺推荐的第一个“静舍”,,,,一个人去的多了去了。。浚看书、办公、发呆,,,,都没人打搅。。茶自己就是个能让自己清静的玩意儿。。
Q:商务接待,,,,选哪家最稳妥??
A:求稳,,,,就选郑东新区那些高峻上写字楼里的,,,,好比“观云”那种类型的。;;;;G樾巍⒎务标准化,,,,禁止易蜕化。。想特殊一点,,,,可以选一些着名设计师设计的自力茶空间,,,,提前自己去探一次店。。
行了,,,,嘚吧嘚吧又说了一大堆。。总而言之一句话:在郑州想找“品茶会所”,,,,心里得先有杆秤——你究竟是想品茗,,,,照旧想找别的。。
想品茗,,,,就按俺上面说的办法,,,,找那些阳光底下的、口碑相传的好地方。。茶是个好工具,,,,能笃志,,,,能会友,,,,可别让那些歪门邪道,,,,糟蹋了这份雅兴。。?
希望俺这点着实履历,,,,能帮兄弟们避避坑,,,,在郑州能真真正正地、得得劲儿地喝上一杯好茶。。有啥想问的,,,,咱谈论区再唠!