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在襄阳，，
，想吃隧道嘞“鸡窝”得劲菜，，
，究竟该去谁家？？？？？这三家最着名！

咦～！老铁们，，
，恁都来了？？？？？快坐快坐！今儿个咱不唠别嘞，，
，就唠唠咱襄阳人自己心头好嘞那一口——“鸡窝”菜！?

一说“鸡窝”，，
，外路人可能蒙圈，，
，咱自己人可门清儿！这可不是真嘞鸡窝，，
，是说咱这儿做鸡做得特殊出彩、味道贼拉隧道、进去就不想出来嘞小馆子！? 那热气腾腾嘞地锅，，
，那香味能飘二里地嘞烧鸡公，，
，想想都流口水！俺在襄阳吃吃走走十几年，，
，嘴都吃刁了，，
，能入俺高眼、让俺转头N次嘞店，，
，那可未几。。。今儿就掏心窝子，，
，给恁说道说道，，
，俺心目中最着名、最值得去嘞三家，，
，保准恁吃过一回还想第二回！走起！?

一、 老城墙根下嘞“赵四地锅鸡”——吃的就是个老味！

头一家，，
，咱必需说说樊城老城墙边儿上嘞“赵四地锅鸡”。。。这家店，，
，年头可不短了，，
，少说也开了有小二十年。。。门脸儿不大，，
，就是个通俗民房改嘞，，
，但人气旺得啊，，
，饭点儿去晚一会儿，，
，恁就等着排队吧！为啥？？？？？就凭他屋里那一口老地锅，，
，跟祖传嘞酱料秘方！??

他家嘞鸡，，
，都是当天现杀嘞走地鸡，，
，肉紧实，，
，不柴。。。老板赵四叔掌勺，，
，大火热油，，
，“刺啦”一声下锅，，
，那香味“腾”一下就上来了！他家用嘞是自个儿酿嘞黄豆酱，，
，咸香里头带着一丝回甜，，
，别家真模拟不来。。。最绝嘞是锅边贴嘞喝饼子！一面被汤汁浸得油润入味，，
，一面烤得焦黄酥脆，，
，一口饼子一口鸡，，
，再蘸点浓稠嘞汤汁，，
，乖乖，，
，给个仙人都不换！?

俺最爱冬天去，，
，围着那口热乎乎嘞地锅，，
，屋里雾气昭昭，，
，跟朋侪们喝着黄酒，，
，啃着鸡肉，，
，那感受，，
，真叫一个“得劲”！人均也不贵，，
，50块钱左右就能吃得美滋滋。。。记着咯，，
，想吃可得及早！

二、 闸口二路嘞“王姐烧鸡公”——麻辣鲜香，，
，过瘾到顿脚！

要是恁好一口麻辣劲爽嘞，，
，那闸口二路嘞“王姐烧鸡公”可万万不可错过！这家店，，
，堪称襄阳烧鸡公里头嘞“扛把子”。。。生意好成啥样？？？？？一条街半条街都是冲他家去嘞，，
，晚上路边停嘞车能倾轧去老远。。。???

他家的窍门，，
，全在一锅红亮亮、油汪汪嘞老汤，，
，跟那铺了满满一层嘞花椒和辣椒。。。鸡是整只嘞公鸡，，
，剁成大块，，
，在红油汤锅里咕嘟咕嘟地炖，，
，直到鸡肉吸饱了麻辣鲜香嘞汤汁，，
，用筷子一夹，，
，肉就脱骨了，，
，那叫一个嫩，，
，那叫一个入味儿！?

不可吃辣嘞朋侪可得提前说“微辣”，，
，但他家嘞麻辣是香辣，，
，不是干辣，，
，吃起来满头大汗也停不住嘴。。。标配是再加点魔芋、芽菜、千张进去煮，，
，最后下一份手工面，，
，那味道，，
，绝了！人均或许60-70元，，
，适合几个朋侪一起，，
，热热闹闹，，
，吃个愉快！记得提前打电话订个座儿，，
，否则有得等！??

三、 轴承厂眷属院嘞“老味鸡窝子”——深藏不露嘞社区王者！

这第三家，，
，有点欠好找，，
，在轴承厂那里儿嘞一个老眷属院里，，
，没挂啥大招牌，，
，熟客都叫它 “老味鸡窝子”。。。这算是俺的私藏宝藏小店，，
，味道是最靠近俺小时间影象里嘞那种家常烧鸡味，，
，没啥花里胡哨，，
，就是扎实、浓郁、下饭！?

他家主打一个柴火灶烧鸡。。。用的是正经嘞土灶台，，
，烧木头，，
，火候匀，，
，炖出来嘞鸡肉自带一股烟火香气。。。做法是典范嘞襄阳家常烧法，，
，酱色浓，，
，汤汁少而黏稠，，
，鸡肉烧得烂糊，，
，内里的香菇、板栗吸足了肉汁，，
，比肉还好吃！?

情形是真嘞通俗，，
，就是住民家一楼摆了几张桌子，，
，但味道是真嘞征服人。。。许多搬走嘞老住户，，
，隔三差五还要专门开车回来解馋。。。价钱也着实，，
，一只鸡够三四个人吃，，
，也就一百多块钱，，
，再炒俩青菜，，
，人均40块吃得舒惬意服。。。吃的就是那份? nostalgia（怀旧）跟着实！

【俺来给恁唠唠嗑（FAQ）】

• 问：恁说嘞这几家，，
  ，都好找不？？？？？

  答：头两家“赵四”跟“王姐”都好找，，
  ，地图上搜店名，，
  ，大差不差。。。第三家“老味鸡窝子”确实有点隐藏，，
  ，俺给恁指个路：到轴承厂东门谁人眷属院，，
  ，进去问“做烧鸡最香嘞那家”，，
  ，老头老太太都知道！?

• 问：啥时间去人最少，，
  ，不必排队？？？？？

  答：晌午错开12点，，
  ，晚上错开7点。。。特殊是周末，，
  ，能早点就早点去。。。像“王姐”家，，
  ，晚上5点半之前到，，
  ，一般都有座儿。。。

• 问：贵不贵。。？？？？？一个人去吃中不中？？？？？

  答：价钱俺上头都说了，，
  ，人均40到70，，
  ，在咱这儿算很实惠嘞。。。一个人吃有点亏，，
  ，由于菜量大，，
  ，最好是两三个人以上，，
  ，能多点俩菜，，
  ，吃着也热闹。。。???

• 问：带家里老人跟小孩儿去哪家合适？？？？？

  答：首选“赵四地锅鸡”，，
  ，味道香浓但不咋辣，，
  ，喝饼子老人小孩都爱吃。。。“老味鸡窝子”? 也中，，
  ，味道家常。。？？？？？杀鹜芬换鼐痛巳ァ巴踅恪奔姨粽铰槔，，
  ，除非全家都能吃辣！??

结语

妥了！老小爷们儿，，
，姐们儿们，，
，俺嘞家底儿可都抖落出来了。。。? 这三家“鸡窝”，，
，是俺用十几年嘞饭量，，
，亲自“品”出来嘞英华，，
，代表了襄阳吃鸡嘞差别门派跟风味。。。

有坚守古板嘞“赵四”，，
，有火爆热辣嘞“王姐”，，
，尚有深藏情怀嘞“老味”。。。咱襄阳人嘞美食江湖，，
，就在这一口口锅里，，
，热闹着嘞！今年是马年，，
，过年嘞时间，，
，带着亲友挚友，，
，找一家去尝尝，，
，那才叫有年味，，
，得劲！?

别再问“襄阳鸡窝最着名三个地方”是哪儿了，，
，照着俺说嘞去，，
，保准不踩坑！? 要是恁尚有啥更好嘞地儿，，
，也接待来跟俺唠唠，，
，咱一起吃遍襄阳！? 记得吃美了，，
，回来给俺点个赞哈！

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