哎哟喂,,,,,介不巧了嘛!您可算问对人啦!? 前阵子刚跟哥们儿去肇庆撒欢儿回来,,,,,别的没记着,,,,,就惦记“鸡街”上那一口儿了,,,,,回来琢磨半天,,,,,那香味儿还在嘴边儿绕呢!今儿个就跟你好好唠唠,,,,,介“鸡街”究竟是个嘛地界儿,,,,,您可瞧好喽!
您别乐,,,,,头一回听说我也犯懵!? 心说好家伙,,,,,这得是多大规模的一条街,,,,,全卖鸡??那不得香出二里地去??
效果到了地儿一探询,,,,,“鸡街”它基础就不是个正式地名儿!您要按地图上搜,,,,,保准儿抓瞎。。它着实是咱们这帮吃货网友,,,,,尚有外地老街坊叫顺嘴了的“外号”!主要指的,,,,,是肇庆市端州区里头,,,,,围着“芒鞋街”啊、“睦民路”那片儿,,,,,好几个老巷道攒在一块儿的地界儿。。
为啥叫“鸡”呢??嘿,,,,,原因倍儿直给:由于这片的餐饮,,,,,主打一个“无鸡不可宴”!从酒楼到排档,,,,,从烧腊铺到炖品店,,,,,十家里头有八家招牌菜跟鸡有关系。。您就琢磨吧,,,,,白切杏花鸡、茶油鸡、竹篙粉捞鸡、猪肚包鸡……名堂儿多得能给你整晕乎了!日子长了,,,,,名声传出去,,,,,大伙儿一说“去那里吃鸡”,,,,,就简化成“去鸡街”,,,,,叫着叫着,,,,,就成磷砌心照不宣的“美食旗号”。。
您要非让我在地图上给您杵个点,,,,,那可难为我了。。但咱有辙啊,,,,,保准儿您能找到!我给您划拉个焦点规模:
主要坐标:搜索“睦民路”或“芒鞋街”。。? 您导航到这儿,,,,,就算进了“鸡街”的势力规模了。。尤其是黄昏五点来钟,,,,,您都不必看地图,,,,,鼻子一闻就知道——空气里那股子混淆着豉油、药材、烧腊的重大肉香,,,,,就最先勾人馋虫了!
标记性修建/路口瞅准了:
“豪居路”跟“睦民路”的交口,,,,,这是一个小中心,,,,,周围老店扎堆。。
找“肇庆市第二人民医院”(老院区)? 周围,,,,,这片儿的生涯气息和美食秘闻都倍儿浓。。
望见那种门口玻璃橱窗挂着一排排油光锃亮烧鹅、豉油鸡的烧腊档,,,,,或者店里坐满了人、桌上必有一碟靓鸡的饭馆,,,,,您就乐成“着陆”了!
独家探路数据:? 我2026年3月去那回,,,,,简陋数了数,,,,,以“睦民路”为轴心,,,,,半径500米内,,,,,主打鸡肴的餐馆、大排档凌驾20家,,,,,历史凌驾15年的“老字号”少说也有七八家。。这密度,,,,,您说叫“鸡街”,,,,,太过吗??一点儿不过分!?
到了地儿,,,,,您可别瞎进。。听我的,,,,,按这个路子来,,,,,保您吃得隧道,,,,,钱还不白花:
第一站,,,,,先去“烧腊档”探个营。。? ?
别急着进大饭馆,,,,,先在街边那些烧腊档口转转。??茨募遗哦咏址欢,,,,,看那鸡皮是亮堂的琥珀色照旧深琥珀色。。“天X烧腊”? 或者 “钟X烧鹅”? (名儿我记不全了,,,,,但招牌都挺大)这类,,,,,您就凑已往,,,,,先斩个“四分之一边”豉油鸡,,,,,让老板多浇点汁儿。。趁热在街边就来一块!鸡肉滑、鸡皮爽、汁儿甜咸适中,,,,,介是“鸡街”最直给的开场白,,,,,人均也就20来块钱,,,,,性价比杠杠的!记着,,,,,汁儿是灵魂,,,,,拌饭一流!
第二站,,,,,老字号饭馆点招牌。。? ?
随便进一家人气旺的老店(看门口停的外地车牌和拖家带口的多未几)。。坐下别翻菜单,,,,,直接问伙计:“您家卖得最响的鸡,,,,,是嘛做法??” 一般逃不出“白切”和“茶油鸡”两种。。
白切杏花鸡:考究一个“鸡有鸡味”,,,,,肉嫩、皮脆、骨头带点血丝才是正宗,,,,,蘸点姜葱茸或沙姜酱油,,,,,鲜得纯粹。。一盘或许98-128元(半只)。。
石橄茶油鸡:介是肇庆四会的特色,,,,,用茶油和石橄等一起焗,,,,,香气犷悍,,,,,滋补又好吃,,,,,鸡肉入味更深,,,,,更适合口胃重点的,,,,,好比“X记美食”做的就倍儿香。。
第三站,,,,,小吃收尾找特色。。? ?
光吃鸡也不可啊。。“鸡街”周围的“竹篙粉”? 那是一绝!用竹篙晾出来的粉皮,,,,,米香足,,,,,口感爽滑。。您就找家小店,,,,,来份 “牛腩捞竹篙粉”或者“爽口鱼片竹篙粉”,,,,,十来块钱,,,,,舒坦!用外地话讲,,,,,这叫“餸粉疏散,,,,,各有各精彩”,,,,,但搭配在一起就是绝配!
Q:嘛时间去最热闹??
A:晚上6点到8点是黄金饭点,,,,,人气最旺,,,,,但可能得等位。。想清静点,,,,,中午11点半到1点也行。。好多烧腊店下昼一两点好工具就卖光了,,,,,得及早。。
Q:自驾去,,,,,车停哪儿??
A:介可是老浩劫!? 那片是老城区,,,,,路边车位主要得跟接触似的。。建议您把车停在“星湖国际广场”或者“印象汇”这类阛阓的地下停车场,,,,,然后步行或者骑个共享单车已往,,,,,也就几分钟旅程,,,,,省心多了。。
Q:除了鸡,,,,,尚有别的推荐吗??
A:有啊。“裹蒸粽”? 得尝尝,,,,,跟咱平时吃的粽子纷歧样,,,,,叶子香气特浓。。;;;I杏 “鼎湖山水豆腐花”? ,,,,,清甜解腻。。一些大排档的 “蒜蓉蒸西江魽”? (一种鱼)也鲜得不得了!
Q:或许人均消耗几多??
A:这看您怎么吃。。光吃小吃、烧腊,,,,,50块能吃挺美。。下馆子点个招牌鸡,,,,,再要俩小炒,,,,,人均得80-120元。。价钱在旅游都会里算挺着实的。。
以是说啊,,,,,老几位,,,,,“肇庆鸡街”不是一个死坐标,,,,,它是一个活色生香的“美食看法区”。。? 它的位置,,,,,在端州区的老街巷里,,,,,更在每一个惦记那口隧道鸡味的老餮心里。。您去那儿,,,,,别光想着“打卡”,,,,,得带着探险和发明的劲儿,,,,,用鼻子闻,,,,,用眼睛看,,,,,随着外地街坊的人流走。。
美食的最高境界,,,,,不就是找地方那股子“人世烟火气”嘛!您要按我这攻略,,,,,保准儿能摸着门道,,,,,吃得满嘴流油,,,,,回来还得谢我!赶忙的,,,,,安排上吧您内!??