哎哟喂，，兄弟伙姊妹伙，，今天摆的龙门阵，，绝对是你找吃的路上的一盏明灯！? 尤其是你在温州，，心头像猫抓一样想吃一口正宗茶山鸡窝的时间。。莫慌，，坐拢来，，听我这个好吃嘴儿跟你摆透彻。。
我晓得，，你在百度上搜“温州茶山鸡窝最多的地方”，，跳出来的工具是不是都差未几？？？？? 要么是干巴巴的地点列表，，要么是些不晓得转了好多道手的“攻略”，，看完跟没看一样，，脑壳照旧懵的。。
为啥子？？？？由于那些写文章的人，，自己生怕都没得我们这种，，为了一口好吃的，，能把鞋底板都磨穿的劲头！我今天要跟你讲的，，都是我拿脚板儿丈量出来，，拿胃亲自验证过的“硬通货”。。
首先，，给还不清晰的兄弟伙普及一哈。。茶山鸡窝，，不是说真的在茶山上的鸡窝头逮鸡哈！? 它指的是温州茶山街道（主要是大学城那一片）的特色美食，，一种用外地跑山鸡做的地锅或者干锅。。
它的英华在哪儿？？？？我跟你数一哈：
鸡，，是资格的跑山鸡，，肉紧实得很，，嚼起是香的，，不是那种饲料鸡的粉渣渣口感。。
做法，，多是生炒或者地锅焖。。锅边还要贴一圈玉米饼子，，汤汁收到浓稠，，饼子下半截泡在汤头，，上半截又是焦脆的，，谁人味道不摆了！?
味道，，主打一个鲜辣浓郁。。豆瓣、花椒、辣椒、种种香料的味道炖进了鸡肉的每一丝纤维头，，吃到后头，，汤汁拿来拌饭，，简直可以刨三碗！
以是，，你找“鸡窝最多的地方”，，说白了，，就是找味道最集中、最正宗、选择也最多的美食群集地。。否则你跑拢，，就一家店，，万一差池胃口，，这趟路不就白跑了嘛？？？？
好，，接到我们说温州茶山鸡窝最多的地方。。我可以拍起胸口跟你说：温州大学城商务中心、学子广场周边的那几条美食街，，是绝对的“大本营”！
你莫看网上说这里那里，，绕来绕去，，焦点区域就是这一坨。。我画个“美食地图”给你就晓得了：
焦点C位：南柳路、向阳新街这一转。。你坐车到“温州大学城”或者“商务中心”下，，往人最多、烟火气最浓的巷巷头钻就对了。。光是这条街上，，我数过，，明目张胆把“茶山鸡”、“外地鸡窝”写招牌上的，，就不下8家。。这还不算那些味道好但名字低调的店。。
详细咋个找？？？？? 你记到嘛：从温州南站那里过来，，进大学城，，找到温州大学南校区。。它扑面，，就是一整片好吃街。。你站在街口，，都不必导航，，鼻子闻嘛，，哪条巷巷飘出来的混淆了香料、鸡肉和锅气的犷悍香味最勾人，，你就往哪条巷巷走！??♂?
为啥子是这里最多？？？？? 原理简朴得很嘛！大学生是啥子？？？？是美食界的“排头兵”和“质检员”！又挑味道又要实惠。。一家店能在这群“好吃狗”的嘴巴头活下来，，并且开成一条街都是同类店，，自己就说明晰味道经由了最严苛的磨练，，并且形成了群集效应。。你想嘛，，请同砚用饭，，改善伙食，，是不是都爱往这儿跑？？？？
我个人的私藏履历是，，莫要只看门脸大的。。有时间，，拐角角上那家桌子都摆到路边的、老板炒菜锅颠得飞起的“苍蝇馆子”，，往往能给你惊喜。。我印象最深的一家，，就是老板用柴火灶在门口炒，，谁人锅气，，隔起五十米都闻获得香！
看到这儿，，你肯定要问：“店这么多，，我究竟进哪家嘛？？？？总不可一家一家试撒！” 莫急，，诀窍来了，，这都是我交了不少“学费”总结出来的：
1. 看“人气”的窍门：
饭点儿去看：中午11点半到1点，，下昼5点到7点。。你看哪家店门口有等位的，，并且等位的人看起来像熟客（好比学生容貌在刷手机等，，很自然），，这家店的味道或许率稳了。。
看“翻台率”：就是桌子吃得快，，料理得也快，，马上又有新客人坐上去。。这种店，，食材流转快，，新鲜！
? 避坑：莫去那种饭点儿都冷冷清清，，全靠老板在门口吆喝的店。。
2. 看“食材”的巧要领：
直接看门口的鸡笼子或者保鲜柜。。若是尚有活鸡在，，或者鸡肉看起来颜色新鲜、有光泽，，不是那种惨白或者发暗的，，就好。。
进店先莫忙点菜，，看别个桌上的锅。。？？？此思θ獾某缮，，看汤汁的浓稠度，，看锅边饼子的色泽。。好工具，，是看得出来的！
3. 我的“点单口诀”：
“老板，，鸡要现杀的哈！”? —— 先声明，，虽然可能做不到每只都现杀，，但这么一说，，老板晓得你懂行，，不敢用冻了良久的货搪塞你。。
“味道做重点，，我们吃得辣！”? —— 茶山鸡窝的味道要够劲才好吃，，提前说，，味道更有包管。。
“土豆、豆腐泡、年糕这些配菜多加点哈！”? —— 这些配菜吸饱了汤汁，，有时间比肉还抢手！
4. 【独家数据】一家店的“隐藏服法”：
有家我常去的店，，我探索出一个服法，，连老板都说我会吃：鸡吃得差未几的时间，，喊老板加一勺高汤，，下一把米粉或者手工面进去煮。。等面和米粉吸满了浓缩了所有英华的鸡汤，，谁人味道……啧，，我现在想到都流口水。。并且这么一搞，，人均四五十，，吃得巴巴适适，，性价比超高！?
问：你说的大学城那里，，是不是离市区黑远哦？？？？打车要好多钱？？？？
答：哎呀，，你问得对头！从温州老城区（好比五马街那里）已往，，打车确实要三十多分钟，，不堵车的话，，车费或许在30-40块左右。。我教你个省钱步伐：坐轨道交通S1线或者S3线，，到“惠民路”或者“三垟湿地”那里下，，再打个车已往，，只要个起步价，，省一半！
问：一个人去吃，，得不得不卖给我，，或者吃不完哦？？？？
答：放心！鸡窝一般是按斤称的，，你可以喊老板给你挑个小点的鸡，，两斤多的也有。。再点个蔬菜，，一个人吃，，稍微努点力也能搞定，，就是啥子配菜都尝尝的兴趣少了点。。最好照旧喊两三个朋侪一起，，最逍遥。。
问：除了鸡，，那里尚有啥子好吃的可以一起打卡？？？？
答：那太多了！那里是大学城的“宇宙美食中心”。。灯盏糕、猪脏粉、泡泡（串串炸）、杏仁腐、尚有种种奶茶店……你完全可以中午去吃个鸡窝，，下昼在那里逛一逛，，打打卡，，晚上再整点小吃，，完善的一天！
以是咯，，兄弟姊妹，，莫再为“温州茶山鸡窝最多的地方”这个问题焦心了。。目的很明确：直奔温州大学城美食焦点区。。用我上头教的“望闻问切”之法去筛选，，包管你吃得知足，，不虚此行。。
找吃的，，不但是用嘴巴，，更是用脚板和眼睛。。有时间，，那种在巷陌之中发明美食的快乐，，比食物自己更让人知足。。希望下次，，你也能在某个“鸡窝”头，，吃得满头大汗，，然后心知足足地叹一句：“这趟，，来值了！”
赶忙珍藏一哈，，找起朋侪，，准备出发噻！?? 有啥子新发明，，接待回来跟我摆！