哎,,,,,你说这世上的新鲜事儿咋就这么多咧!?
前阵子,,,,,额(我)一个在西安做生意的朋侪“二狗”,,,,,非拉上额去见识个甚“品茶海选实体店”。。。。。。额一听,,,,,脑瓜子就嗡嗡的,,,,,品茶就品茶,,,,,咋还“海选”上了???这是选茶叶哩,,,,,照旧选秀哩???? 心里头直犯嘀咕,,,,,可架不住二狗那“不去后悔一辈子”的撺掇,,,,,额这就硬着头皮去了一趟。。。。。。好家伙,,,,,这一趟下来,,,,,可真是小刀拉屁股——开了眼了!今儿就跟老醯儿们好好唠唠,,,,,这究竟是个甚门道。。。。。。?
可不敢瞎想!去了你就明确咧,,,,,跟咱想的那是两码事。。。。。。
着实啊,,,,,这个“海选”,,,,,海选的是茶,,,,,不是人!? 进了门,,,,,先是个挺雅致的茶楼,,,,,衣着素净旗袍的茶艺师(人家叫“茶仙子”)就把你引到座上。。。。。。基础不是你像挑白菜似的挑人,,,,,而是人家给你“上菜”!? 流程一般是这的:
“报门”(报名)亮底牌:茶艺师会先问你,,,,,喜欢甚口感的茶(清香、浓醇、回甘),,,,,预算或许在几多。。。。。。你好比说,,,,,额就说额好一口醇厚的,,,,,价钱嘛,,,,,看看行情。。。。。。人家心里就有数咧。。。。。。
“海选”环节最先:接着,,,,,重头戏来咧!茶艺师会端上来一个木托盘,,,,,上头少则三四款,,,,,多则六七款差别的茶叶,,,,,每款都有一小撮,,,,,旁边放着名称小卡片。。。。。。像额那次,,,,,就见着了金骏眉、老枞水仙、十年陈白牡丹,,,,,尚有一款咱没听过的野生古树红茶,,,,,排场整得挺像那么回事。。。。。。
“PK”与解说:茶艺师会就地用同样的水、同样的器皿,,,,,挨个给咱冲泡。。。。。。一边泡,,,,,一边讲这款茶的泉源、特点、口感。。。。。。你就挨个喝,,,,,细细品,,,,,跟评委似的。。。。。。二狗在一边还煞有介事所在头咂嘴,,,,,额看他就喝出个烫来!?
“入选”与定品:几轮喝下来,,,,,你觉着哪款最对胃口,,,,,就“入选”它!之后的一个多钟头,,,,,就主要品这一款茶,,,,,配上些茶点。。。。。。茶艺师也会跟你聊更多茶文化。。。。。。据额视察,,,,,凌驾80%的客人,,,,,最后“海选”出来的,,,,,都是自己一最先说喜欢的谁人大类里的茶,,,,,以是啊,,,,,前期相同挺要害。。。。。。
这可是老醯儿们最体贴的问题咧!额跟你真话实说。。。。。。
这地方,,,,,它就不是个自制行止!? 额跟二狗那次,,,,,选的是其中档的套餐,,,,,人均下来小四百块钱!就喝了一沏茶,,,,,吃了两三块小点心。。。。。。你要说光算茶叶本钱,,,,,那指定是贵。。。。。。但人家卖的是情形、是时间、是服务、是那份仪式感。。。。。。
价目表“猫腻”:一般分档,,,,,“海选”的茶样规模纷歧样。。。。。。好比:
经济档(200左右):可能是3款通俗茶“海选”。。。。。。
品质档(350左右):4-5款,,,,,包括一两种著名有姓的产地茶。。。。。。
珍藏档(500往上):能见到些“镇店”的货,,,,,茶艺师级别也高。。。。。。
这里头就有个坑:你一定要问清晰,,,,,你出的这个钱,,,,,是“海选”体验价,,,,,照旧包括了最后选定那沏茶的所有用度。。。。。。别等选了个贵的,,,,,最后结账时傻眼,,,,,要你补差价!
额朋侪二狗的“翻车”案例:这憨货上次自己来,,,,,没履历。。。。。。茶艺师“海选”时,,,,,拼命推荐一款名字听起来巨唬人的“冰川雪蕊”,,,,,说是有数。。。。。。他一上头选了,,,,,结账六百八!回来一查,,,,,基础搜不到这茶名,,,,,纯纯的“故事茶”。。。。。。以是啊,,,,,只管选那些你听过、或者有明确产地标识的茶来“海选”,,,,,避开名字花里胡哨的“仙人茶”。。。。。。?
值不值的独家视角:额觉着吧,,,,,你要是正经想学点茶知识,,,,,或者请主要客人谈事情,,,,,这地方比吵喧华闹的茶楼强。。。。。。私密,,,,,有面儿。。。。。。但你要是就为解渴,,,,,路边大碗茶两块钱管饱,,,,,可别来这当冤大头!数据显示,,,,,这种店85%以上的客户是商务招待和有点闲钱、追求“雅趣”的转头客。。。。。。
想去体验的老醯儿,,,,,额给你们几条掏心窝子的建议,,,,,保管有用:
“望闻问切”先看店:先去公共点评、地图软件上搜评价。。。。。。重点看带图的差评和用户发的真实照片。。。。。。若是评价里全是“小姐姐悦目”、“服务热情”但不提茶自己,,,,,你就要小心了!正经的店,,,,,评价多是聊情形、茶味、专业度的。。。。。。
“丑话”说在前头:进门坐下,,,,,别欠盛意思,,,,,直接问价!问清晰套餐包括甚,,,,,有没有特殊用度,,,,,“海选”的茶或许是什么层次、什么品种。。。。。。正规的店,,,,,巴不得给你批注确,,,,,只有心里有鬼的,,,,,才跟你迷糊其辞。。。。。。
捂住钱包,,,,,坚持苏醒:品茗历程中,,,,,茶艺师可能会推荐你买茶叶。。。。。。记着,,,,,就地别买!别买!别买!? 再悦目也别买。。。。。。就说“先尝尝,,,,,好喝下回专门来买”。。。。。。等你脱离谁人情形,,,,,回家上网一搜同款,,,,,或者去茶叶市场转转,,,,,你就知道里头的利润空间有多大了。。。。。。额听说过最夸张的,,,,,店里卖2000一斤的,,,,,市场同品质也就五六百。。。。。。?
捉住实质,,,,,你是来品茗的:时刻记着,,,,,你去的是“品茶”店。。。。。。若是服务重心严重偏离“茶”自己,,,,,一直指导你关注其他工具,,,,,或者体现有其他“隐藏项目”,,,,,赶忙找捏词走人!出门就打12315或平台举报,,,,,一举报一个准。。。。。。
Q:能论价不???
A:明码标价的套餐,,,,,一般不讲。。。。。。但你可以用“第一次来,,,,,体验一下”为理由,,,,,问问有没有新客优惠或者团购,,,,,通常能自制个几十块钱。。。。。。直接对半砍,,,,,人家可能就直接不伺候了。。。。。。
Q:一个人去会不会很尴尬???
A:不会!额望见不少一个人去的,,,,,看看书,,,,,玩玩手机,,,,,发发呆。。。。。。茶艺师也不会过多打搅,,,,,就是用度上不划算,,,,,由于许多套餐是按“席”收费,,,,,不是按人头。。。。。。
Q:真的就是纯品茗???没别的???
A:额以亲自履历告诉你,,,,,额去的、以及额相识过的正规店,,,,,它就是纯品茗、讲茶。。。。。。整个流程的焦点是茶叶展示和品鉴。。。。。。任何凌驾这个规模的体现,,,,,你都应该连忙提高小心。。。。。。那些“挂羊头卖狗肉”的,,,,,基础不是茶店,,,,,你可要分清!
总而言之言而总之,,,,,西安这些“品茶海选实体店”,,,,,算是一种茶文化的高阶体验式消耗。。。。。。它把挑茶的历程仪式化、体验化了,,,,,让你以为这钱花得“有学问”、“有格调”。。。。。。
但说究竟,,,,,它卖的是一种“感受”,,,,,溢价也就在这“感受”上。。。。。。?
咱老黎民想去见识,,,,,没问题,,,,,提前做好作业,,,,,捂紧钱包,,,,,坚持一颗纯粹品茶的心,,,,,就能避开大大都坑。。。。。。要是进去了心里光想些歪的,,,,,那不正经的店可不就专找你这样的下手???
茶嘛,,,,,归根结底是拿来喝的,,,,,不是拿来“炒”的,,,,,更不是拿来当幌子的。。。。。。清清白白地喝一杯好茶,,,,,比甚都强!? 额的话说完咧,,,,,你,,,,,听明确了没???