哎,,,,,伙计们,,,,,都坐稳了,,,,,今儿咱喷个得劲哩话题。。? 一到后半儿,,,,,特殊是周末,,,,,我这全身都痒痒,,,,,老想找个地儿出溜出溜。。阛阓里头??聒噪!咖啡馆??一杯好几十,,,,,齁贵还不解渴。。说来说去,,,,,照旧想寻摸个“周围茶楼品茗休闲场合”,,,,,安生坐那儿,,,,,泡上一壶,,,,,看茶叶子起升下降,,,,,那才叫一个舒坦!咱今天就好好掰扯掰扯,,,,,这“周围”究竟藏了啥好地儿。。
您可别觉着茶楼都是老头去哩地方,,,,,那都是老通书了!现现在年轻人,,,,,比咱还会享受。。咱这儿周围哩茶楼,,,,,我给它归了三类,,,,,样样不重样。。
头一类,,,,,是“社区老熟人”。。就藏在那眷属院门口,,,,,或者老街道里头。。门脸儿不大,,,,,里头摆几张老式木头桌子,,,,,老板可能就是个退了休哩老茶客。。这儿是性价比之王!我常去哩那家,,,,,在建设路那片儿,,,,,一壶信阳毛尖才20块钱,,,,,热水随便续,,,,,能从后半儿坐到天黑。。老板一得空,,,,,就坐过来跟你喷空儿,,,,,能从茶叶聊到国际形势。。? 这地儿,,,,,喝哩是个人情味儿,,,,,是哩,,,,,烟火气。。
第二类,,,,,是“新中式网红店”。。这几年,,,,,如雨后春笋般冒出来了。。一般都开在阛阓边上或者文创园里。。装修得可得劲,,,,,有假山流水,,,,,有干冰喷雾,,,,,照相可出片。。我上月去了一家,,,,,在万达金街后头,,,,,点了个“冷泡桂花乌龙”,,,,,38一杯,,,,,味儿是不赖,,,,,清新。。但这地儿吧,,,,,一半是品茗,,,,,一半是“打卡”。。适合跟闺蜜、工具去,,,,,安生说语言,,,,,摄影相。。你想搁那儿扯着嗓子喷空儿??不太中,,,,,气氛不允许。。
第三类,,,,,是“商务清静所”。。这种一般门脸儿更隐藏,,,,,有自力哩包间。。茶单上啥“老班章”、“牛栏坑肉桂”都有,,,,,价钱嘛……也“很有料”。。我去谈过一次事儿,,,,,最小哩包间费198起,,,,,茶水另算。。但确实私密,,,,,隔音好,,,,,服务也周密。。谈正事、求人服务,,,,,来这儿显得有面儿,,,,,也郑重。。
您瞅瞅,,,,,就一个茶楼,,,,,里头哩门道多着哩。。咱得先摸清自己想去干啥,,,,,是解乏、是闲坐、照旧服务,,,,,才华瞄准地方,,,,,不花冤枉钱。。?
光知道类型不中,,,,,详细咋挑??我跑了不下十几家,,,,,总结出来几个“硬指标”,,,,,您下回去找地儿,,,,,就按这个套,,,,,一挑一个准!
头一个,,,,,先闻味儿,,,,,看“气场”。。您可别笑,,,,,这真哩可主要!一推门,,,,,要是一股子陈味儿,,,,,或者烟味儿、饭菜味儿混着,,,,,那咱扭头就走,,,,,不帶犹豫哩。。好茶楼,,,,,进去要么是淡淡茶香,,,,,要么就是清洁空气里带点香薰味儿,,,,,让人脑子“唰”一下就清亮了。。我有个独家窍门:先看它卫生间清洁不。。要是卫生间都得劲,,,,,那整个店哩卫生基本不会差。。
第二个,,,,,得盘道,,,,,看“老板懂茶不”。。你不必装很懂,,,,,就直接说:“哥/姐,,,,,我这会儿有点乏,,,,,想喝点润口、不涩哩,,,,,有啥推荐??” 看老板咋接话。。要是他/她掀开茶单,,,,,能跟你说出个一二三,,,,,好比“这个白茶,,,,,年份浅,,,,,鲜甜,,,,,不伤胃”、“这个熟普,,,,,醇和,,,,,养人”,,,,,哪怕就一两句,,,,,也说明人家是专心在做茶,,,,,不是光卖个座位。。相反,,,,,要是支支吾吾,,,,,或者直接说“都中,,,,,你自己看吧”,,,,,那……您自个儿琢磨。。
第三个,,,,,算笔账,,,,,看“隐藏消耗”。。好多茶楼,,,,,特殊是悦目哩那种,,,,,低消是“潜规则”!进门一定得问清:“咱这儿有人均低消吗??包间有最低消耗吗??茶水费跟座位费是脱离算不是??” 我有回就吃了亏,,,,,看着菜单不贵,,,,,效果结账时多了每人20块哩“位席费”,,,,,气得我呀!? 以是,,,,,问清晰,,,,,咱心里不隔应。。
挑好地儿了,,,,,咋玩转它??这里头也有学问。。茶楼不是饭馆,,,,,不是进去点完工具就完事儿了。。咱得会“泡”时间。。
首先,,,,,人少是王道。。? 我一般都是事情日下昼两三点去,,,,,这个点,,,,,店里基本没啥人,,,,,清静得很。。你能挑最好哩位置,,,,,可能是靠窗有阳光哩,,,,,也可能挨着书架。。周末??那就得及早,,,,,上午十点开门就去,,,,,还能占个好座,,,,,过了十一点,,,,,那就跟菜市场差未几了,,,,,闹哄哄哩。。
其次,,,,,自己带点“搭头”。。光品茗,,,,,嘴里没味,,,,,也容易饿。。我哩标配是:一本闲书,,,,,或者一副耳机。。再在路边称点花生、瓜子(条件是人家店里让带,,,,,最好问一句),,,,,花不了几个钱,,,,,但幸福感直线上升!一边嗑瓜子,,,,,一边看书听曲儿,,,,,无意抿口茶,,,,,那一下昼过得,,,,,仙人都不换。。?♂? 有些店自己也卖茶点,,,,,但贵呀,,,,,一碟小点心二三十,,,,,不划算。。
最后,,,,,脸皮要厚,,,,,多问问。。? 望见老板闲了,,,,,自动搭句话:“哥,,,,,你这沏茶哩手法有啥考究没??” 十有八九,,,,,老板都愿意给你演示演示,,,,,还能多跟你聊点茶哩知识。。这一问一学,,,,,你下回就更会喝了,,,,,这钱花得才值。。我就这样,,,,,现在去熟哩店,,,,,老板望见我,,,,,都知道我喝啥口胃,,,,,水温给我控得正好。。这种感受,,,,,得劲!
问:一个人去茶楼,,,,,会不会可傻,,,,,可不得劲??
答:一点都不会!? 相反,,,,,一个人去才是顶级享受。。想干啥干啥,,,,,不必照顾别人情绪。。现在一个人去哩多哩是,,,,,看手机、处理事情、发呆,,,,,没人会以为你怪。。?
问:茶楼里最自制哩是啥??是不是必需点茶??
答:一般最自制哩是纯茶(好比菊花茶、柠檬水)或者最通俗哩绿茶/花茶,,,,,或许20-40元一壶。。有些店也卖奶茶、果茶,,,,,但那就失去来茶楼哩意义了。。纷歧定非点茶,,,,,但点杯喝的算是“门票”,,,,,坐得放心。。白嫖座位??时间长了自己都不得劲。。
问:在茶楼能坐多久??会不会被撵??
答:只要不是饭点人多到排队,,,,,一般坐一下昼都没人撵你。。这就是茶楼和咖啡馆最大差别,,,,,节奏慢。。但咱也得自觉,,,,,别把店当成自己家,,,,,高声喧嚣、脱鞋、占着大桌玩一下昼牌,,,,,那就不对适了。。
问:第一次去,,,,,怕不懂闹笑话,,,,,咋弄??
答:放一百个心!你就大大方方进去,,,,,说“我第一次来,,,,,不太懂,,,,,有啥推荐哩??” 态度好点,,,,,没人笑话你。。品茗就是个放松哩事儿,,,,,没恁多规则,,,,,咋惬意咋来。。
以是说。。,,,,老伙计们,,,,,咱身边不是没好地儿,,,,,是咱没专心去发明。。谁人能让心静下来、让时间变慢哩“周围茶楼品茗休闲场合”,,,,,它可能就在下一个街角。。;;ǖ阈∏,,,,买自个儿几个小时哩清净和自在,,,,,这事儿,,,,,划算!别再光躺沙发上刷手机了,,,,,赶明儿后半儿,,,,,咱就出门,,,,,寻摸个茶楼坐坐去!中了,,,,,今儿就喷到这儿,,,,,有啥好地方,,,,,咱谈论区接着喷!?