伙计们 ，，，恁都瞅过来！今儿个咱不唠别嘞 ，，，就喷喷在杭州上城区混饭吃 ，，，咋样才华又快、又好、又不当冤大头。。。俺搁这儿住了小三年 ，，，点过嘞外卖、吃过嘞堂食 ，，，那真是能装一箩筐 ，，，有嘞事儿 ，，，不吐烦懑啊。。?
小序：速率与温饱嘞较量
在杭州这片地儿 ，，，时间那就是金豆子。。。特殊是晌午头那一个钟头 ，，，肚里咕咕叫 ，，，手上活一直 ，，，谁能把热乎饭快速怼到咱嘴边 ，，，谁就是“爷”！? 上城区 ，，，老城芯 ，，，写字楼跟老小区缠缱绻绵 ，，，快餐店那是“三步一岗 ，，，五步一哨” ，，，瞅着花里胡哨 ，，，里头门道可深着嘞。。。今儿 ，，，咱就扒开揉碎 ，，，好好说道说道。。。
一、 上城快餐“速率王” ，，，靠啥立住脚？？？? ??♂??
想在咱这挑剔嘞地界杀出来 ，，，头一条就是“快”！但这个快 ，，，可不但是电驴子骑得飞起。。。
“匿伏”在写字楼下头：恁去瞅瞅那些大厦门脸儿旁边 ，，，或者负一层 ，，，但凡有个美食角嘞 ，，，那几家店绝对是“快”字当头。。。? 好比俺常去嘞一家卖筒骨饭嘞 ，，，模子都是提前炖好嘞 ，，，米饭一直保温 ，，，从点单到出餐 ，，，撑死三分钟。。。为啥？？？他摸准了 ，，，楼上几百号人 ，，，12点到12点15是黄金爆单期 ，，，拖一分钟 ，，，可能就流失好几个客。。。
“预制菜”嘞江湖：甭撇嘴 ，，，现在许多看着现炒嘞小碗菜 ，，，不少都是中央厨房做好 ，，，店里加热一下。。。这无关优劣 ，，，就是个现实选择。。。对咱用饭嘞来说 ，，，利益是品质稳固、速率贼快；；；坏处是 ，，，吃久了 ，，，各家味道都一个模子 ，，，少了锅气。。。但话说回来 ，，，一份两荤一素20块钱出面 ，，，要啥自行车啊。？？？? ??♂?
数听语言：俺自己瞎统计过 ，，，上城区焦点位置 ，，，午岑岭外卖平均送达时间在38分钟左右 ，，，而能在30分钟内送到嘴嘞 ，，，好评率能横跨25%? 还不止！速率 ，，，直接挂钩知足度。。。
二、 味道与价钱 ，，，咋找谁人平衡点？？？? ??
光快不中 ，，，吃到嘴里得是谁人味儿。。。上城区快餐 ，，，价钱从15块到40块不等 ，，，差别在哪？？？
“社区老店”型：这种店往往藏在小街小巷 ，，，主做街坊跟周围上班族嘞熟客生意。。。? 像俺家楼下有家“老王烩面” ，，，一碗面16块 ，，，羊肉汤是实打实嘞从早上熬嘞 ，，，味道醇厚。。。他没啥外卖 ，，，但晌午人一直。。。这种店嘞优势是着实、味道正 ，，，弱点是品类少 ，，，情形一般。。。
“网红爆款”型：常泛起在阛阓里或者新开嘞美食城 ，，，装修得鲜明亮丽 ，，，卖嘞是酸菜鱼、麻辣香锅、日式定食这类。。。? 单价普遍在28-35元。。。俺吃过一家 ，，，卖相是真不赖 ，，，照相发朋侪圈可中 ，，，但量小 ，，，吃完下昼4点就饿。。。这吃的就是个“体验”跟“场景”了。。。
独家省钱视角：教恁一招 ，，，瞅准那些“XX自助小菜、米饭管饱”嘞店！? 这种店 ，，，哪怕你点个最自制嘞主菜（好比18元嘞麻婆豆腐） ，，，只要小菜名堂多（泡菜、海带丝、豆子啥嘞） ，，，你就能吃得又富厚又得劲。。。这是咱打工人嘞智慧！?
三、 踩坑与避雷 ，，，俺嘞血泪履历? ???
说点着实嘞 ，，，哪些钱花得冤？？？
“图片仅供参考”嘞王者：外卖软件上 ，，，那饭盒拍得跟满汉全席样 ，，，送来一看 ，，，量少一半 ，，，肉片薄得能透光。。。? 俺现在学能了 ，，，专看带“实拍图”嘞差评 ，，，那才是商品“本色出演”。。。
“料理包”判别小技巧：若是一家店 ，，，甭管你点鱼香肉丝照旧黑椒牛柳 ，，，味道嘞条理感都差未几 ，，，口感也面咕哝哝嘞 ，，，那或许率是“同宗同源”嘞料理包。。。? 不是说不可吃 ，，，只是你得为你花嘞25块钱 ，，，买个心理明确。。。
午岑岭“慢”嘞神秘：有些店 ，，，11点半前点 ，，，嗖嗖就送到；；；一到12点 ，，，配送时间直接标70分钟。。。这大都是店自己出餐能力跟不上。。。解决步伐是：要么提前点 ，，，要么就绕开这家。。。
FAQ（俺猜恁肯定想问）? ?
问：上城区哪一块快餐店最集中、选择最多？？？
答：? 必需是湖滨、吴山广场周边 ，，，尚有近江那块儿。。。前者是旅游+商业 ，，，名堂多 ，，，价钱也略高；；；后者是老生涯区 ，，，实惠嘞“战神”级别小店多。。。
问：想长时间吃 ，，，咋搭配又省钱又康健？？？
答：? 记着“崎岖搭配”。。。别天天整那重油重盐嘞炒菜盖饭。。。今天吃份轻食沙拉（现在许多店20多也能拿下） ，，，明天再整碗扎实嘞汤面 ，，，后天吃个煲仔饭。。。轮着来 ，，，肠胃没意见 ，，，钱包也舒坦。。。
问：怎么发明那些好吃不火嘞宝藏小店？？？
答：? 别光盯着软件首页推荐。。。多去翻翻“转头客”多、评分4.5以上但评价数未几（好比几百个）嘞店。。。再一个 ，，，晌午头随着那些穿工服、看起来像老客嘞人后头排队 ，，，他们用脚投票嘞店 ，，，一般不会差到哪儿去。。。
结语：
喷了这么多 ，，，着实就一个理儿：在杭州上城区吃快餐 ，，，咱得做个“精明嘞吃主儿”。。。不但是吃饱 ，，，还得吃出性价比 ，，，吃出时间价值。。。这地界儿嘞快餐江湖 ，，，天天都在变 ，，，唯一稳固嘞就是——你对味道和效率嘞追求。。。? 希望俺嘞这点儿唠叨 ，，，能帮恁下次点餐嘞时间 ，，，少踩点坑 ，，，多点儿得劲！? 恁要是有啥私藏好店 ，，，也别忘了在底下说道说道 ，，，独乐乐不如众乐乐 ，，，是不？？？?