哎哟喂，，，，，我说列位，，，，，咱今儿个可得好好掰扯掰扯介个地界儿！? 您要是问“新前鸡街”嘛最着名？？？好些个外来的朋侪，，，，，一下车就懵圈，，，，，满眼馆子，，，，，究竟该奔哪儿去？？？别慌，，，，，您算问对人了！我打小在介片儿晃悠，，，，，哪家灶火旺、哪家味道正，，，，，门儿清！今儿个就掏心窝子，，，，，跟您唠唠介条街上，，，，，顶了尖儿、最拿得脱手的那三个“扛把子”地界儿。。。 。 。。保准您听完，，，，，直奔主题，，，，，吃得倍儿美！?
头一个必需得说说“老西关柴火鸡”！介可是鸡街的“开山始祖”，，，，，不少人心里的头一份儿。。。 。 。。? 您可别光看它门脸儿不大，，，，，一到饭点儿，，，，，好家伙，，，，，那人排的，，，，，能从屋里拐到马路牙子上！它家最大的“杀手锏”，，，，，就是门口那几口祖传的大地灶，，，，，烧的可是实打实的果木料火。。。 。 。。?
为嘛非用柴火？？？老板跟我熟，，，，，他念叨过：“煤气灶出来的味儿，，，，，它不‘入骨’！” 柴火火候匀，，，，，有股子特殊的香，，，，，逐步煨，，，，，让汤汁儿一点点渗到鸡肉每丝纤维里。。。 。 。。他家用的鸡，，，，，也考究，，，，，全是周边村里散养的“跑山鸡”，，，，，喂足180天。。。 。 。。? 肉质紧实，，，，，不柴不腻。。。 。 。。我每回必点“招牌麻辣锅”，，，，，端上来咕嘟咕嘟冒泡，，，，，红油透亮，，，，，上面飘着一层芝麻和灯笼椒。。。 。 。。先别急吃肉，，，，，舀一勺汤浇在米饭上，，，，，嚯！那叫一个香！就着能吃两大碗！?
独家视角：我视察过，，，，，他家能火小二十年，，，，，靠的不但是味道，，，，，尚有“规则”。。。 。 。。天天就准备那么多鸡，，，，，卖完拉倒，，，，，绝不再添。。。 。 。。? 下昼5点开市，，，，，9点多基本就见底。。。 。 。。这份“轴”劲儿，，，，，反倒成了招牌。。。 。 。。去年我数过，，，，，一晚上光鸡就能卖出去小两百只，，，，，您算算这人气！以是想去，，，，，您可得及早，，，，，去晚了真没嘛了。。。 。 。。
第二个地界儿，，，，，有点“剑走偏锋”。。。 。 。。它不主打鸡，，，，，但没它，，，，，鸡街的夜宵江湖就得塌半边天！? 这就是“阿凤嫂”摊子。。。 。 。。她家晚上八九点才出摊，，，，，一辆小推车，，，，，几大盘油光锃亮的卤味，，，，，照亮了几多夜归人的胃和心。。。 。 。。?
她家招牌是麻油鸭，，，，，但卤鸡爪、鸭胗、豆干、海带结，，，，，样样是精品。。。 。 。。精髓全在那锅老卤里。。。 。 。。阿凤嫂说，，，，，那卤汁自打她婆婆那辈儿就最先“养”，，，，，天天滚，，，，，从不熄火。。。 。 。。卤水越老，，，，，滋味越厚，，，，，越“懂”食材。。。 。 。。? 她家的麻油鸭，，，，，鸭皮是深邃的枣红色，，，，，看着就诱人。。。 。 。。切开了，，，，，骨髓里都透着卤香。。。 。 。。最绝的是最后淋上的那一勺自炼香料麻油，，，，，哎哟喂，，，，，谁人香气“蹭”一下就上头了，，，，，直窜脑门！?
独家视角：介可是外地出租车司机、网吧青年、加班狗的“神秘食堂”。。。 。 。。您别看她是个摊儿，，，，，一晚上流水可不少。。。 。 。。我有一回三更跟哥们儿唠嗑，，，，，蹲旁边数了数，，，，，一个钟头能卖出三十多份。。。 。 。。她这人实诚，，，，，每份都给得足足的，，，，，最后还得拿勺子从盆底给您?点卤汁浇上。。。 。 。。用她话说：“干吃嘛劲，，，，，得蘸着才美！” 那份市井的温暖，，，，，是高级馆子学不来的。。。 。 。。
第三个着名的地方，，，，，跟前面俩老味儿纷歧样，，，，，它代表的是鸡街的“新活法”。。。 。 。。? 就是街尾谁人“青春集市”烧烤广场。。。 。 。。原来是个旧厂房，，，，，厥后刷新成了超2000平米的室内烧烤大排档，，，，，里头群集了不下二十家特色烧烤档口。。。 。 。。?
这里着名，，，，，出在“气氛”和“名堂”上。。。 。 。。您能想到的烧烤，，，，，这儿基本都有：东冬风味、湘西小串、湛江生蚝、外地海鲜…一站式吃遍天下烧烤英华。。。 。 。。并且情形是工业风混着霓虹灯，，，，，晚上有驻唱歌手，，，，，热闹非凡。。。 。 。。它已经是外地年轻人聚会、团建的首选地。。。 。 。。我带我外地同砚来，，，，，他第一句话是：“你们这儿夜生涯可以。。。 。 。。 ?
独家视角：介地儿火，，，，，背后是“集群效应”。。。 。 。。一家店吸引不了这么多人，，，，，但几十家店凑一块，，，，，就形成了强盛的磁场。。。 。 。。我探询过，，，，，周末晚上，，，，，整个广场的日均人流量能破3000。。。 。 。。各家为了竞争，，，，，也是各出奇招。。。 。 。。好比“猛火牛肉”那家，，，，，小哥哥烤串跟耍杂技似的，，，，，火焰蹿老高，，，，，自己就是个景儿。。。 。 。。来这里，，，，，吃的不但是串，，，，，更是那份青春的喧嚣和自由。。。 。 。。
Q1：这三家地儿，，，，，顺序怎么安排最好？？？
A1：听我的，，，，，准没错！黄昏先去“老西关”，，，，，吃正餐，，，，，感受隧道柴火味。。。 。 。。吃完溜达消食，，，，，夜里九十点去“阿凤嫂”，，，，，打包点卤味回家看剧，，，，，或者就地解馋。。。 。 。。要是跟一帮朋侪想热闹，，，，，直接杀去“青春集市”，，，，，啤酒烧烤唱到后三更！
Q2：消耗水平咋样？？？贵不贵？？？
A2：您放心，，，，，介就是老黎民的美食天堂。。。 。 。。“老西关”人均70-90块，，，，，吃得满嘴流油。。。 。 。。“阿凤嫂”更实惠，，，，，二三十块就能拎一大袋。。。 。 。。“青春集市”看您点嘛，，，，，人均60-120不等，，，，，丰俭由人。。。 。 。。
Q3：停车利便吗？？？
A3：真话，，，，，不太利便！鸡街路窄，，，，，饭点基础没地儿停。。。 。 。。建议您把车停到一公里外的购物中心地下车库，，，，，然后骑个共享单车过来，，，，，五分钟就到，，，，，省心多了。。。 。 。。
Q4：除了这三，，，，，尚有别的推荐吗？？？
A4：有。。。 。 。。『帽取袄衔鞴亍毙逼嗣婺羌“胖婶”炒糕店，，，，，她家的炒年糕和炒麻糍是一绝，，，，，甜咸口，，，，，许多老客专门来吃这一口。。。 。 。。但论综合名气、特色和不可替换性，，，，，照旧上头那三家“顶梁柱”。。。 。 。。
行了，，，，，列位老铁，，，，，咱今儿个就唠到这儿。。。 。 。。? 新前鸡街为啥火？？？它不止是一条用饭的街，，，，，更是个有条理、有烟火、有故事的小江湖。。。 。 。。上有“老西关”镇场，，，，，中有“阿凤嫂”暖心，，，，，下有“青春集市”闹腾，，，，，老中青三代的口胃和喜欢，，，，，在这儿都能找着着落。。。 。 。。
您来一趟，，，，，顺着我这攻略走一圈，，，，，基本就算把鸡街的“魂儿”给攥住了。。。 。 。。最后再叨叨一句：美食在民间，，，，，好味在街边。。。 。 。。? 别光看装潢，，，，，得看人气，，，，，得看锅里那翻腾的热乎气儿！得嘞，，，，，赶忙料理料理，，，，，出发吧！??♂??