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南京江宁区殷巷快餐究竟咋样？？？？实惠得劲不？？？？

咦～！这不，，前些天去江宁那里服务，，晌午头饿得前心贴后心，，闻声几个先生傅搁那儿喷空儿：“走，，去殷巷吃快餐，，得劲还自制！”俺这好奇心一下就上来了，，啥快餐能叫外地人都说中？？？？必需得去瞅瞅！?

今儿个咱就好好唠唠，，这南京江宁区殷巷的快餐，，究竟是真实惠，，照旧瞎忽悠？？？？俺可是实打实跑了好几趟，，一家家吃过来的！

一、殷巷快餐，，究竟“快”在哪儿？？？？“餐”是个啥样？？？？

咱先说地方，，殷巷那片儿，，可不是就一家店，，那是一片儿“快餐江湖”！? 大多都开在临街的铺面，，或者小区楼下，，招牌都不大，，但一到饭点，，哎呦我的娘唉，，那人，，乌泱乌泱的！

它这个“快”，，是真快。
。。你看那菜，，一大排，，十几样，，热腾腾地摆那儿。
。。荤的素的都有，，红烧肉、大鸡腿、麻婆豆腐、炒青菜……你想吃啥，，手指头一点：“师傅，，这个，，尚有谁人。
。。” 咵咵两勺子给你扣盘子里，，再打份米饭，，一碗免费汤，，齐活！从排队到端上桌坐下开吃，，五分钟不到，，效率杠杠的！?

这“餐”吧，，就是典范的大锅菜，，味道不跟大饭馆比细腻，，但考究一个 “锅气足”、“下饭”? 。
。。就像俺妈说的，，吃这类饭，，要的就是个着实、热乎。
。。一份饭，，一荤两素的搭配，，普遍价钱在 15块钱到22块钱? 之间，，米饭随便添。
。。关于打工的、赶时间的、图省事的爷们儿姐们儿，，那真是救急又救饿。
。。

二、价钱VS味道，，咱掰开揉碎了说道说道！?

光说不练假把式，，俺列个表，，说说俺吃过的几家，，给恁个参考：

看出来了吧？？？？? 这块儿的快餐，，焦点优势就是 “性价比”。
。。你想啊，，在南京城，，二十块钱以内，，能吃上一顿有肉有菜、热热乎乎的饱饭，，还能要求啥自行车？？？？?

味道上，，你别说，，有几家的招牌菜还真有点工具。
。。像那家“红棚子”的红烧肉，，俺以为不比一些正经馆子差。
。。但你也得放平心态，，大锅炒的菜，，难免有咸有淡，，油大一点，，这是通病。
。。追求极致口感的，，可能得绕道。
。。

三、独家视角：为啥殷巷快餐能火？？？？背后有啥门道？？？？

俺琢磨了几天，，以为这儿能成天气，，有几个原因：

1. 客源稳固：周边小区多，，尚有工地、市场，，打工族、周围住民是主力军。
   。。他们对用饭的需求就三点：快、自制、顶饿。
   。。殷巷快餐完善匹配。
   。。

2. 本钱控制牛：这些店许多是家庭式谋划，，房租、人工成内情对低。
   。。采购量大，，食材本钱也能压下来。
   。。用的都是应季自制的蔬菜和亨衢货的肉，，包管利润。
   。。

3. 流水快，，翻台率高：用饭像接触，，吃完就走。
   。。一张桌子一天能招待好几拨客人，，资金周转快，，生意就做得下去。
   。。

4. 气氛接地气：在这儿用饭，，没人考究情形多雅致。
   。。大伙儿凑一块，，吃的就是个热闹和烟火气。
   。。你能闻声种种谈天，，感受最真实的生涯气息，，这也是一种吸引力。
   。。

虽然啦，，问题也不是没有。
。。有些店卫生条件只能说过得去，，别细瞅。
。。炎天苍蝇多点，，也正常。
。。菜品新鲜度全靠店主自觉，，晚上去的晚，，可能吃的就是中午的剩菜回锅。
。。这些，，咱心里都得有数。
。。

FAQ（恁可能想问的）? ?

Q1：详细地点在哪。
。？？？？咋找？？？？

A1：殷巷那里，，你坐地铁到诚信大道站或者小龙湾站下来，，骑个共享单车，，往殷巷新寓、殷巷商业街那片儿溜达，，看到哪家人多、门口摆着菜盆子的，，基本没跑。
。。用地图软件搜“殷巷快餐”也能出来几个。
。。

Q2：卫生不卫生。
。？？？？吃完不会拉肚子吧？？？？

A2：俺吃了好几回，，现在还没蹿过稀。
。。? 但真话实说，，别跟大阛阓里的比。
。。眼不见为净，，只管挑那种看着清新、厨师戴帽子口罩、饭菜都用保温台热着的店。
。。肠胃特殊金贵的，，稳重。
。。

Q3：一般啥时间去菜最全？？？？

A3：中午11点半到12点半之间！这是黄金时间，，菜刚炒出来，，样数最多，，也最新鲜。
。。去得太晚（好比下昼1点半以后），，佳肴就卖光了，，可能只剩点底儿。
。。

Q4：一个人去吃，，尴尬不？？？？

A4：尴尬啥呀！这儿一个人用饭的多了去了。
。。你往那一坐，，基础没人注重你。
。。各人都是笃志苦干，，速战速决。
。。放心去吧！

结语：

总的来讲，，南京江宁区殷巷的快餐，，就是都会里的“平民美食凭证地”。
。。? 它不高级，，不细腻，，但充满了活力和烟火气。
。。它用最着实的价钱，，解决了无数人“今天吃啥”的难题。
。。

若是你在周围，，想快速解决一顿饭，，不介意情形嘈杂，，那去殷巷吃个快餐，，绝对是个“中”的选择。
。；；；；；ǜ鍪炊十块钱，，吃饱吃好，，抹抹嘴走人，，得劲！

但你要是想约会、谈事，，或者对用餐情形有很高要求，，那这儿可能不太适合你。
。。这就是生涯的两面，，殷巷快餐属于实着实在过日子的那一面。
。。

好啦，，今儿就唠到这！恁要是在殷巷发明啥更好吃的“宝藏快餐店”，，记得在底下言一声儿。
。。≡垡踩コ⒊⑾剩?

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