哎呀妈呀，，，最近可老多老铁私信问我了：“哥们儿，，，那上门厨媛究竟咋点。。。？ ？？？靠谱不？？ ？？？” ? 说真话，，，这玩意儿在咱这块儿是越来越火了，，，尤其是逢年过节或者想整点仪式感的时间。。。但你要说点吧，，，这里头门道可多了，，，整欠好就容易踩雷。。。我自个儿从去年到现在，，，少说也点了不下七八回，，，算是摸出点儿履历了。。。今儿个就掏心窝子跟大伙儿唠唠，，，咋能又清静、又得劲儿地把这上门做饭的服务给安排明确了！咱必需遵纪遵法，，，找那正经平台和师傅，，，可不可整幺蛾子。。。?
小序：从抓瞎到门儿清，，，我的点单血泪史
头一回听说“上门厨媛”这词儿，，，我也有点懵，，，心想这跟下馆子或者点外卖能一样吗？？ ？？？厥后我媳妇儿过生日，，，想整点特别的，，，我就硬着头皮试了一把。。。好家伙，，，第一次那是真抓瞎。。。【驮谕舷顾，，，找了个看着照片挺得劲的，，，效果人来了，，，手艺那叫一个咸，，，相同也费劲，，，钱还没少花。。。打那儿以后，，，我就琢磨了，，，这事不可这么整，，，必需研究出个章法来。。。经由我这泰半年的“实战”，，，总算整明确了，，，这里头焦点就三点：在哪儿找、咋挑人、咋相同。。。下面我就掰开揉碎了给大伙儿讲讲。。。你可记好了，，，这都是真金白银换来的履历！?
第一板块：在哪儿找？？ ？？？平台比个人靠谱一百倍！
你可别像我一最先似的，，，去啥搜出来的个人网站或者小广告上找，，，那风险太大了！? 我现在铁律就一条：只在大平台下单。。。啥叫大平台？？ ？？？就是咱手机里常有的那些生涯服务APP，，，或者专门做上门服务的着名网站。。。我给你说几个我常用的，，，好比“到位”、“58抵家”里头也有这类服务。。。为啥非得是平台？？ ？？？我给你掰扯掰扯。。。
首先，，，清静有包管。。。平台上的厨媛师傅，，，基本都是实名认证的，，，有的尚有康健证啥的备案。。。平台有担保生意，，，你钱不是直接给师傅，，，做完确认知足了，，，平台才把钱打已往。。。万一有啥纠纷，，，你还能找平台客服说道说道。。。我自己就履历过一回，，，师傅迟到了一个多点，，，我跟平台一反映，，，立马就给我返了张优惠券。。。这要是找的个人，，，你上哪儿说理去？？ ？？？
其次，，，选择多，，，能比照。。。平台上你能看到好多师傅的先容，，，有啥专长菜、服务过几多回、别人给的评价咋样，，，一目了然。。。我一般就挑那种评价凌驾50条，，，评分在4.8以上的。。。数听语言啊，，，我统计过，，，评分4.8以上的师傅，，，我点了5次，，，翻车0次；；；评分4.5左右的，，，点了2次，，，就有一次味道不太理想。。。这差别，，，显着着呢！?
第二板块：咋挑人？？ ？？？看这三样，，，一挑一个准！
找到平台了，，，上头一大堆师傅，，，看花眼了吧？？ ？？？别急，，，我教你几招，，，保准你挑的人不差事儿。。。
头一样，，，死磕“评价”和“案例图”。。。光看好评不可，，，你得专门看“带图评价”和“追评”。。。有些人当天吃美了给个好评，，，过两天可能以为不值，，，追评里就会露出破绽。。。案例图更主要，，，你看师傅自己发的作品图，，，那菜拍的亮晶晶的，，，跟评价里客户拍的实图是不是一回事。。。有的师傅作品图是网上下载的，，，贼漂亮，，，效果客户实拍图稀碎，，，这种立马pass！我上回就碰着一个，，，案例图是高端西餐，，，效果客户实拍的家常菜盘子都磕边了，，，这肯定不可啊。。。?
第二样，，，必需“在线相同”。。。万万别直接下单！一定要用平台的谈天功效，，，跟师傅先唠十块钱儿的。。。问点详细的，，，好比“锅包肉你做的口胃是偏甜照旧偏酸？？ ？？？用啥牌子的肉？？ ？？？” 正经有履历的师傅，，，回覆得特殊利索，，，还能给你说道说道。。。若是支支吾吾，，，或者光说“放心吧哥，，，肯定好吃”，，，这种我劝你审慎。。。相同时也能感受出这人是不是好语言，，，后期相同本钱低。。。
第三样，，，看清“服务详情”。。。这里头学问大了！包括几道菜、做菜时间多长、料理厨房不、食材谁买、收不收特殊服务费……必需一个字一个字看清晰！? 我一般只选那种“代买菜+加工+保洁”一条龙服务的，，，虽然贵点，，，但省心啊。。。我自己第一次就踩了“食材自备”的坑，，，忙活一早上去买，，，效果师傅说我的肉不可，，，又加收“物料费”，，，憋气！现在我看详情，，，就跟看条约似的。。。?
第三板块：咋相同？？ ？？？下单前后，，，这几句话必需说透！
挑好人，，，要下单了，，，相同才真正最先。。。这儿步做欠好，，，前边都白搭。。。
下单前，，，明确需求。。。别就说“做四菜一汤”，，，太模糊了。。。你得说：“四菜一汤，，，要一个鱼（清蒸鲈鱼），，，一个硬菜排骨（糖醋口胃），，，一个下饭的肉末茄子，，，一个清炒时蔬，，，汤要番茄鸡蛋汤别太酸。。。我们一共3个大人1个小孩，，，口胃轻一点，，，别太辣。。。” 你需求越细，，，师傅做得越对你心思。。。我厥后每次都这么干，，，做出来的菜，，，全家都夸我会点。。。?
下单后，，，确认细节。。。师傅接单了，，，马上跟他再确认一遍：预计抵达时间、或许几点能开饭、需要咱家准备啥（好比基本的油盐酱醋要不要自己备）。。。最要害一点，，，问清晰有没有“隐性收费”，，，好比高端一点的菜，，，像龙虾、鲍鱼，，，加工费是不是另算。。。这步确认好，，，能阻止九成以上的扯皮。。。
人来了之后，，，界线要清。。。师傅上门，，，咱礼貌客套是必需的，，，但也不必太客套。。。该让人家换鞋套就换，，，该在厨房忙活就别让人到客厅卧室瞎溜达。。。我一般都是客套两句，，，然后就忙我自己的，，，无意去厨房看看进度，，，问需不需要资助打个下手（一般师傅都不让，，，但咱得问一句，，，显得尊重活）。。。做完饭，，，一定要扑面试菜，，，以为咸了淡了，，，这时间还能微调。。。都知足了，，，再在平台上点击“确认完成”。。。
FAQ：常见问题秃噜反仗
问：这上门做饭，，，一般多钱。。。？ ？？？是不是死老贵的？？ ？？？
答：这看标准！以我这边为例，，，四菜一汤，，，包括代买菜、做饭、扫除，，，一般在300到500块钱之间。。。比你出去下馆子能贵点，，，但吃得惬意、清洁，，，照旧家宴的感受。。。光做饭不买菜那种，，，能自制一百多。。。你得凭证自己的预算选服务包。。。
问：清静咋包管。。。？ ？？？尤其家里就自己。。。
答：这就是为啥我一再强挪用大平台！平台有师傅的实名信息和备案。。。你可以选择服务时家里留个旁人，，，或者像我一样，，，最先一再点，，，选家里人多的时间。。。现在正规师傅都挺珍惜自己平台账号的，，，一般不会扯别的。。。
问：要是做完了欠好吃，，，能退钱不？？ ？？？
答：全退预计够呛。。。但若是你在平台下单，，，就地提出异议，，，平台一般会介入协调，，，可能给你部分赔偿或者让师傅重做一两个菜。。。以是“扑面试菜”这步绝对不可。。。〕酝炅嗽偎登泛，，，那就没处说理了。。。
问：都得提前多久点。。。？ ？？？能不可点急单？？ ？？？
答：节沐日至少提前3到5天！好师傅都抢手。。。寻常日子，，，提前一两天也行。。。急单也有接的，，，但选择少，，，还可能加收“加急费”，，，不划算。。。我建议你都提前妄想。。。
问：碗用他们刷吗？？ ？？？厨房给料理利索不？？ ？？？
答：这都在“服务详情”里写着呢！大部分一条龙服务是包括基础保洁的，，，就是把用过的锅碗瓢盆、灶台给刷了擦清洁。。。但你别指望人家给你做全屋大扫除，，，那不现实。。。下单前一定看清条款。。。
结语：整明确了再点，，，享受才是正经事
行了，，，老铁们，，，絮絮叨叨说了这么多，，，焦点就一句话：用平台、细挑选、勤相同。。。把这九字口诀记着了，，，点上门厨媛这事儿，，，基本就稳了。。。这服务说白了，，，就是图个利便、吃个舒坦，，，整得太闹心就犯不上了。。。?
我这都是实打实的履历，，，你按着我这路子走，，，不敢说百分百完善，，，但绝对能避开我昔时踩的那些坑。。。以后啊，，，家里来且了，，，或者想给家人整个惊喜，，，都知道该咋整了吧？？ ？？？有啥不明确的，，，随时再来问我！祝大伙儿下次家宴，，，都能吃得美滋滋的！ ??