哎,,,,,伙计们,,,,,俄是搁唐山念书的一个大二后生。。。。说出来不怕你笑话,,,,,去年冬天以前,,,,,俄对茶的印象,,,,,还停留在老家爷爷搪瓷缸子里那黑红黑红、涩得咧嘴的“茶叶水水”。。。。? 直到被一个外地舍友,,,,,生拉硬拽去了一家他常去的茶舍,,,,,俄的“茶天下”大门,,,,,才“吱扭”一声开了缝儿。。。。今儿,,,,,俄就用这泰半年跑遍十来家茶楼、霍霍了好几百零花钱攒下的履历,,,,,跟咱唐山的大学生娃娃们,,,,,好好唠唠“品茶”这回事。。。。????刹桓乙晕馐抢细俗用堑氖,,,,,这里头的门道和得劲儿,,,,,你试过就知!?
你寻思哇,,,,,大学生涯,,,,,除了上课赶DDL,,,,,就是宿舍开黑、外面胡吃海喝,,,,,闹腾是闹腾,,,,,可心里头时时时就空捞捞的,,,,,毛躁得不可。。。。俄最最先品茗,,,,,就是让这份“毛躁”给逼的。。。。
头一回去茶楼,,,,,俄像个愣子,,,,,看啥也新鲜。。。。人家问“喝点甚?????”,,,,,俄憋了半天,,,,,说了句“解渴的就行”。。。。老板是个笑呵呵的大姐,,,,,给俄推荐了茉莉花茶,,,,,说“香,,,,,甜丝丝,,,,,娃娃们头回喝,,,,,不伤人”。。。。那一杯下去,,,,,我的娘嘞!跟俄影象里的“茶叶水”完全不是一回事!先是扑鼻的香,,,,,接着是嘴里的甜润,,,,,最后喉头才有一丝淡淡的茶味,,,,,非但不苦,,,,,喝完嘴里还香喷喷的,,,,,整个人都静了。。。。舍友笑话俄:“看你这没前途样,,,,,好喝吧?????这比你在宿舍吨吨吨灌可乐得劲儿多了吧?????”
自打那以后,,,,,俄算是入了门。。。。逐步发明,,,,,咱唐山大学生里头,,,,,好这口的后生、女女,,,,,可真不老小!俄琢磨了下,,,,,主要是这几个缘由:
找个能让心“慢下来”的地儿。。。。图书馆太静,,,,,咖啡馆太吵。。。。茶楼这地方,,,,,花上二三十块,,,,,就能占个座儿一后晌。。。。????纯词,,,,,赶赶作业,,,,,或者就是发发呆。。。。耳边是咕嘟咕嘟的煮水声,,,,,鼻尖是茶香,,,,,手机都不想咋刷了。。。。这份“慢”,,,,,是反抗焦虑最好的药。。。。?
“荷包”能遭受的细腻生涯。。。。出去看个影戏、吃顿暖锅,,,,,咋也得人均大几十上百。。。。但品茗纷歧样,,,,,学校周边不少小茶楼,,,,,人均消耗也就一杯奶茶钱(20-35块左右)。。。;;;;;G樾稳囱胖碌枚,,,,,照相也出片,,,,,知足了咱们对“细腻”、“气氛”的那点小追求,,,,,还不咋肉疼。。。。
社交“破冰”新招。。。。跟同砚、社团新朋侪晤面,,,,,总不可总是用饭K歌。。。。约着喝个茶,,,,,格调一下子就有了。。。。摆上茶具,,,,,你给俄斟一杯,,,,,俄给你倒一盏,,,,,话头自然就开了,,,,,还不怕冷场。。。。比干巴巴坐奶茶店尬聊,,,,,不知强了几多。。。。?
唐山外地的茶文化,,,,,悄悄在年轻人里扎根。。。。你别看唐山是工业城,,,,,这些年茶城、自力茶楼开了不老小,,,,,像路南、路北一些老街区里,,,,,就藏着好多有味道的小馆子。。。。这些老板们也学精了,,,,,搞点“学生证打折”、“无限续杯”的活动,,,,,专门吸引咱学生娃。。。。
光说虚的不可,,,,,俄给大伙儿列列俄去过的几种地儿,,,,,你各取所需。。。。
第一种:街边社区“伉俪店”,,,,,性价比之王?
这种店一般不大,,,,,就一两个开间,,,,,老板可能就是两口子,,,,,自己爱品茗,,,,,顺带开着玩。。。。茶叶可能不贵,,,,,但往往有“私藏好货”。。。。气氛最轻松,,,,,像去邻人家串门。。。。俄常去煤医道周围一家,,,,,大姐望见俄来,,,,,直接说:“今儿有新到的白茶,,,,,给你尝尝,,,,,不算钱。。。。” 这种人情味和意外之喜,,,,,是大店没有的。。。。人均:15-25元能坐一下昼,,,,,学生党的天堂。。。。
第二种:阛阓里的“新中式茶楼”,,,,,照相打卡必备?
像万达、爱琴海里头,,,,,现在都有那种装修很现代、很漂亮的茶饮店。。。。卖的是创意茶饮,,,,,好比“冰萃桂花乌龙”、“陈皮洛神煮”。。。。味道不错,,,,,杯子也悦目,,,,,特殊适合女娃娃们约着摄影相,,,,,发个朋侪圈。。。。弱点是价钱稍贵,,,,,一杯得30往上,,,,,并且情形较量开放,,,,,不太适合需要清静久坐的。。。。属于“浅尝”型选择。。。。
第三种:专业茶庄/茶空间,,,,,学真本事的地儿?
这种一般开在茶叶市场或者清静街区,,,,,店面大,,,,,茶具、茶叶都很全。。。。若是你真想相识茶文化,,,,,学学怎么沏茶、区分州茶叶,,,,,就得来这儿。。。。老板或茶艺师往往很专业,,,,,你点一沏茶,,,,,他能给你讲半天这茶的泉源、工艺、口感。。。。俄在长宁道一家茶庄,,,,,随着老板学了一下昼怎样泡“凤凰单丛”,,,,,从水温、出汤时间到闻香,,,,,考究可多了。。。。这种地方消耗较高,,,,,人均可能50-100元,,,,,但知识付费,,,,,值!适合对茶真正有兴趣,,,,,或者需要清静谈事的。。。。
俄的个人攻略是:平时自习、放松去“伉俪店”;;;;;;周末和姐妹聚会逛阛阓,,,,,选“新中式”;;;;;;想深入学习或者请主要朋侪,,,,,咬牙去趟“专业茶庄”。。。。这么安排,,,,,钱包和体验都能兼顾。。。。
刚最先,,,,,俄也没少花冤枉钱,,,,,现在把这些教训酿成干货,,,,,给你省点钱。。。。
第一坑:不看价钱瞎点单。。。。头回去那种菜单花里胡哨的店,,,,,望见“老班章”、“牛栏坑肉桂”这种名头大的就点,,,,,效果一结账傻眼,,,,,一泡好几百!? 教训是:先问价!直接说“学生,,,,,有啥性价比高的推荐?????”老板一般都会给你着实的。。。。茉莉花茶、清香型铁观音、寿眉老白茶,,,,,这些口感接受度高,,,,,价钱也亲民,,,,,是新手最佳“引路茶”。。。。
第二坑:不懂装懂,,,,,不敢启齿。。。。人家问“口感咋样?????”,,,,,俄只会说“好喝”或“欠好喝”。。。。现在俄学会了,,,,,大胆形貌!就说“这茶闻着有股子花香,,,,,喝进去有点果子的甜,,,,,但后面有点涩舌头”,,,,,说得越详细,,,,,老板越以为你专心,,,,,可能还会多教你点工具,,,,,甚至给你换一款试试。。。。
俄的独家省钱秘笈:
自己买浅易茶具。。。。网上几十块一套的盖碗、公正杯、品茗杯,,,,,在宿舍就能用。。。。一斤口粮茶(好比100-200元的),,,,,够你喝一学期,,,,,算下来比每次去茶楼自制多了。。。。约请同砚来宿舍一起喝,,,,,气氛感照样拉满。。。。
关注“体验套餐”。。。。许多茶楼为了吸引新客,,,,,会在美团或抖音上架“双人品鉴套餐”,,,,,通常包括2-3种茶和茶点,,,,,价钱比单点划算得多。。。。俄和工具就常这么干。。。。
脸皮厚一点,,,,,多问多学。。。。遇到和善的老板,,,,,多问问“这茶为啥这个味?????”“怎么泡更好喝?????”大部分真正爱茶的人,,,,,都愿意分享。。。。你学到的知识,,,,,才是永远省下的钱。。。。
Q1:俄一点不懂,,,,,第一杯茶该点甚?????
A1: 闭着眼点茉莉花茶或清香型铁观音。。。。前者香香甜甜,,,,,后者有“清香”,,,,,口感清新,,,,,险些没人厌恶。。。。就跟用饭先点“鱼香肉丝”一样,,,,,是清静牌。。。。
Q2:去一次茶楼,,,,,大提要花几多钱?????准备多长时间?????
A2: 按俄上面说的“伉俪店”,,,,,20-30元,,,,,坐两三个钟头没问题。。。。阛阓新式茶饮,,,,,30-50元,,,,,一般坐一个来小时。。。。专业茶空间,,,,,人均50元以上,,,,,时间自己掌控,,,,,学工具的话可能坐更久。。。。第一次去,,,,,建议留出1.5-2小时,,,,,别赶路。。。。
Q3:一个人去,,,,,会不会很尴尬?????
A3: 完全不会!俄一半以上时间都是一个人去。。。。带本书或电脑,,,,,或者就看看街景。。。。老板一般不会打搅,,,,,无意过来给你续个水。。。。在茶楼,,,,,独处是一种被尊重和勉励的状态,,,,,可自在了。。。。
Q4:品茗真的能减肥、提神吗?????
A4: 提神是真的,,,,,茶里有咖啡碱,,,,,但效果比咖啡温顺长期,,,,,不会让人心慌。。。。减肥……听听就算了!靠品茗那点“刮油”效果,,,,,不如你少吃一口烧饼。。。。把它当成一种康健的生涯方式,,,,,而不是减肥药,,,,,心态就好了。。。。
伙计们,,,,,啰啰嗦嗦说了这么多,,,,,着实就是想告诉你,,,,,在唐山当大学生,,,,,“品茶”可以是你生涯里一个挺不赖的选择。。。。它不贵,,,,,不土,,,,,反而能给你一份在别处难寻的清静和扎实。。。。从一杯香香的茉莉花茶最先,,,,,逐步去尝龙井的鲜,,,,,白牡丹的甜,,,,,普洱的醇厚… 这里头的兴趣,,,,,跟探索一座都会一样让人着迷。。。。
下次以为心里毛躁、不知道干啥的时间,,,,,别光躺宿舍刷手机了。。。。推开门,,,,,去找个周围的小茶楼坐坐。。。。说未必,,,,,你也能找到属于你的那一杯“得劲儿”。。。。有啥不懂的,,,,,再来问俄!咱这履历,,,,,可都是真金白银喝出来的!??