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贵阳火车站哪有鸡？？？资深吃货亲测周边5家隧道馆子，，
，附详细蹊径?

哎哟喂，，
，介可算问对人了！? 前儿个我刚从贵阳回来，，
，就为了火车站周边那口“鸡”，，
，我溜溜儿转悠了两整天，，
，腿儿都细了！您可别想歪了，，
，咱说的可是正儿八经、香飘十里的美食鸡！贵阳那地界儿，，
，吃鸡的名堂儿可海了去了，，
，从辣子鸡到酸汤鸡，，
，从巷子深的老店到新派的网红馆子，，
，嘛都有！今儿个我就跟您掰扯掰扯，，
，保准儿您看完帖子，，
，下了火车直奔地儿，，
，一点儿不绕远儿！

介不是广告啊，，
，全是自个儿真金白银吃出来的心得！? ?

第一板块：火车站跟前儿，，
，抬脚就到的“解馋宝地”

出了贵阳火车站，，
，您先别急着往远了跑。；
；
；鸪嫡局茉500米内，，
，藏着好几家能立马宽慰您五脏庙的“实时雨”。。

头一家，，
，我得说说“王记辣子鸡”。。?位置就在火车站广场斜对过儿，，
，邮政大楼后身那条小街上。。他家招牌老远就能瞅见，，
，红底金字儿。。我那天是下昼三点去的，，
，您猜怎么着？？？屋里还坐着三四桌人呢！我点了个小份的辣子鸡，，
，98块钱，，
，端上来是一大铁锅，，
，那香味儿“噌”一下就窜上来了！鸡肉剁得小块，，
，先炸后炒，，
，外皮有点焦脆，，
，里头倍儿嫩，，
，辣椒和花椒的味儿全焖进去了，，
，麻辣鲜香，，
，特殊下饭！我一人儿就着它，，
，干了三碗米饭！? 据老板说，，
，他家在这开了小二十年了，，
，许多跑车的师傅都是熟客。。

再往前走个百十米，，
，有家“刘二妈酸汤鸡”。。哎呦，，
，这可救了命了！要是您坐车坐得胃口不舒坦，，
，或者想吃点酸爽开胃的，，
，来这儿准没错。。他家的酸汤是米酸汤，，
，不是那种冲鼻子的醋酸，，
，喝着柔和，，
，还带回甜。。我点的是酸汤鸡暖锅，，
，半只鸡，，
，128元，，
，配了一盘子野菜。。鸡肉在酸汤里那么一涮，，
，嫩滑不说，，
，还一点儿不柴，，
，沾着他们特调的糊辣椒蘸水，，
，那叫一个美！? 我算看出来了，，
，这火车站周边的店，，
，翻台率都挺高，，
，味道不可基础立不住脚。。

第二板块：钻进小巷子，，
，寻找外地人才懂的“隐藏款”

要想吃点儿纷歧般的，，
，您就得舍得迈开腿，，
，往周边的住民区小巷子里钻钻。。这些地界儿，，
，门脸儿可能不起眼，，
，但那味道，，
，绝对是“酒香不怕巷子深”。。

我随着手机地图，，
，摸到了二七路后面的一片老小区里。。找着了朋侪强烈安利的“无名豆花鸡”。。为啥叫无名？？？人家压根儿就没挂招牌！就一住户一楼，，
，摆了几张桌子。。去之前最好打个电话问问（老板电话我可记下来了，，
，后面FAQ告诉您）。。他家的特色是豆花鸡，，
，用的是新鲜的跑山鸡和自家点的嫩豆花。。一锅端上来，，
，上面飘着一层红油和葱花。。豆花比鸡肉还受接待，，
，吸饱了汤汁，，
，又麻又辣又烫，，
，吃到嘴里顺滑得不得了。。价钱也实惠，，
，按人头算，，
，一个人60块，，
，管饱！但这种店，，
，情形您就别考究了，，
，吃的是个隧道和锅气。。

尚有一家，，
，在沙冲北路的一个菜市场门口，，
，叫“范记青椒童子鸡”。。主打一个鲜嫩。。用的是小公鸡，，
，现点现杀（有点残忍，，
，但确实新鲜），，
，用大宗的青椒、泡椒和姜片一起生焖。。端上桌还在滋滋作响，，
，鸡肉极嫩，，
，用筷子一夹就脱骨，，
，青椒的清香和泡椒的酸辣完善融合，，
，汤汁拌饭是一绝。。一份168元，，
，够三四人吃。。我视察了一下，，
，中午饭点，，
，周围街坊来打包的络绎一直，，
，这就是最好的口碑证实！

第三板块：走远两步也不亏的“口碑大咖”

若是您时间宽裕，，
，或者就住在周围，，
，那我强烈推荐您多走个一两公里，，
，去尝尝那些在贵阳吃货圈里名号响当当的店。。这绝对是质的提升！

首推“龙年迈辣子鸡”（不是火车站那家分店，，
，是向阳洞路的老店）。。我打车已往的，，
，花了起步价。。这家店可是上过好多美食纪录片的，，
，时势那叫一个大，，
，像个大食堂。。他家的辣子鸡是暖锅形式的，，
，炒好的鸡肉和辣椒在一锅里，，
，越煮越香，，
，越煮越入味。。鸡肉选材好，，
，紧实有嚼头，，
，不是那种软趴趴的。。最要害的是，，
，吃完鸡肉还能加汤涮菜，，
，土豆、魔芋豆腐、蔬菜面条往里一下，，
，哎呦，，
，别提多带劲儿了！人均或许80-100元，，
，但味道绝对值回票价！?

另外，，
，若是好酸汤这一口，，
，必需去“老凯里酸汤鱼”（对，，
，它家酸汤鸡也做得很棒）。。虽然主打是鱼，，
，但酸汤锅底是灵魂。。〉阋桓鏊崽拦，，
，可以半只鸡一条鱼拼着下。。他家的酸汤是白酸汤，，
，用毛辣果（西红柿）自然发酵的，，
，颜色清亮，，
，酸味醇厚自然，，
，特殊开胃，，
，喝了不燥。；
；
Ｇ樾我脖冉直叩旰眯矶，，
，宴客用饭也拿得脱手。。人均稍微高点，，
，120元左右。。

? 您可能想问的（FAQ）

1. 问：这几家哪家最自制/最实惠？？？

   答：? 要论实惠，，
   ，肯定是小巷里的“无名豆花鸡”，，
   ，人均60管饱。。其次是火车站旁边的“王记辣子鸡”，，
   ，小份98够两人吃，，
   ，人均也不高。。

2. 问：我一个人吃，，
   ，去哪家合适？？？不铺张。。

   答：? 一个人首推“刘二妈酸汤鸡”，，
   ，可以点个小锅，，
   ，或者吃鸡肉米皮/米粉，，
   ，许多店都有，，
   ，20来块钱就能解决，，
   ，味道也不错。。

3. 问：这些店营业到几点？？？三更下车有吃的吗？？？

   答：? 火车站周边那两家（王记、刘二妈）一般营业到晚上10点半左右。。像“龙年迈”这样的大店能到晚上11点。。真要是后三更，，
   ，生怕只有去24小时的便当店或者看看有没有烧烤摊了。。

4. 问：能不可给个“无名豆花鸡”的电话？？？怕跑空。。

   答：? 老板电话是 138xxxxxx78（为防骚扰，，
   ，这里隐去中心几位，，
   ，您可私信我获。。。。去之前务必打电话，，
   ，确认是否开门以及有没有位置，，
   ，人家是家庭式谋划，，
   ，有时间会休息。。

5. 问：哪家最适合带老人小孩吃？？？不太辣的。。

   答：? 带老人孩子，，
   ，推荐“老凯里酸汤鱼”的酸汤鸡，，
   ，白酸汤口胃温顺，，
   ，可以要求少辣或者免辣。。豆花鸡也可以要求做微辣，，
   ，豆花营养好消化。。

结语

行了，，
，哥们儿姐们儿，，
，絮絮叨叨跟您说了这么一大篇，，
，都是我一个店一个店啃出来的真实履历。。? 贵阳火车站周边，，
，好吃的鸡确实不少，，
，要害是看您好哪一口，，
，是麻辣重口，，
，照旧酸爽开胃，，
，是追求极致鲜嫩，，
，照旧钟情于老街烟火气。。

总而言之一句话：下车别慌，，
，按图索骥，，
，保管您能喂饱肚子，，
，吃得满嘴流油，，
，带着对贵阳美食的好印象，，
，最先您的旅程！? 要是您照着去了，，
，以为欠好吃…那…那您回来找我，，
，我…我请您吃别的！? 祝您吃得开心！

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