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延吉鸡窝一条街是参花街不_美食真相大揭秘_正宗韩餐攻略

哎妈呀，，
，最近老刷着有人搁网上问：“延吉鸡窝一条街叫啥？？？？？？” 给我整得一愣一愣的
。。
。。
。咋的，，
，咱大延吉那老多好吃的韩餐不去琢磨，，
，咋还研究上“鸡窝”了？？？？？？? 我作为一个土生土长、隔三差五就往延吉窜达的吃货，，
，今儿必需得跟大伙儿唠明确咯！这玩意儿究竟是个啥地方，，
，可别整岔劈了，，
，白跑一趟还闹心
。。
。。
。

第一块：可别瞎寻思！此“鸡”非彼“鸡”

首先，，
，咱得把这话给掰扯清晰
。。
。。
。网上说的“延吉鸡窝一条街”，，
，十有八九是个“漂亮的误会”，，
，或者爽性就是信息传跑偏了
。。
。。
。

我头一回听着这词儿，，
，也懵圈
。。
。。
。寻思延吉啥前儿有这“特色街”了？？？？？？厥后我一琢磨，，
，再连系我跟出租车司机、饭馆老板娘唠嗑得来的信儿，，
，算是整明确了
。。
。。
。大伙儿想找的，，
，基础不是什么歪门邪道的地方，，
，而是咱延吉吃鸡、吃韩餐最隧道、最集中的美食街！?

那为啥叫“鸡窝”呢？？？？？？我估摸啊，，
，是外地朋侪来了，，
，看着满大街的参鸡汤、土豆鸡、火辣鸡爪、炸鸡……种种以鸡肉为主的韩餐馆子一家挨着一家，，
，门脸儿一个比一个亮堂，，
，香味儿直往鼻子里钻，，
，顺嘴就给起了个形象的外号——“鸡窝一条街”
。。
。。
。意思就是“吃鸡的美食窝子”！

以是，，
，你要是冲着这个名儿来延吉，，
，可别想歪了
。。
。。
。咱这嘎达是正经八百的美食天堂，，
，找的就是谁人热乎气儿和烟火味
。。
。。
。你要真想找“鸡”，，
，那满大街都是，，
，都在锅里炖着、烤着呢，，
，香着呢！

第二块：正经地方搁哪儿？？？？？？参花街与大学城才是真“老巢”

那说了半天，，
，这传说中的“吃鸡一条街”究竟搁哪儿呢？？？？？？凭证俺们这帮老饕的履历，，
，主要集中在两大片儿：

头一个，，
，也是名声最响的，，
，就是延边大学周围的“参花街”那一趟
。。
。。
。? 你可以直接在地图上搜“参花街”或者“延边大学”周边
。。
。。
。这一片儿，，
，那真是美食的宇宙中心！从早到晚，，
，人流一直
。。
。。
。

• 详细是啥样：街道不算老宽，，
  ，双方密密麻麻全是馆子
  。。
  。。
  。招牌上十个里头有六个带“鸡”字
  。。
  。。
  。什么“元奶奶包饭”（参鸡汤一绝）、“火辣辣肥肠”（但他家鸡爪子也贼着名）、“大朴家烤肉”（种种鸡肉腌制得老入味了），，
  ，尚有专门做酱油蟹拌饭的，，
  ，那玩意虽然不完全是鸡，，
  ，但也是必吃，，
  ，就着饭吃能香你个跟头！

• 我的履历：我上回去，，
  ，是周末晚上，，
  ，好家伙，，
  ，哪家店门口不排个十桌八桌的？？？？？？空气里都是辣酱、蒜香和米酒的味儿
  。。
  。。
  。随便钻进一家小店，，
  ，点一锅土豆炖鸡（???），，
  ，再加一份鸡翅中，，
  ，那鸡肉炖得稀烂入味，，
  ，土豆面乎得能糊住嘴，，
  ，最后用汤汁炒个饭，，
  ，锅底的锅巴嘎嘣脆，，
  ，老知足了！? 人均也就五六十，，
  ，吃得嗷嗷撑
  。。
  。。
  。

第二个地儿，，
，是生长更快、馆子更新的“大学城”区域
。。
。。
。? 这块儿更受年轻学生和外地潮人稀罕，，
，装修更时髦，，
，菜品也常有新名堂
。。
。。
。

• 详细是啥样：这边除了古板的韩餐鸡店，，
  ，韩式炸鸡啤酒屋那是各处着花
  。。
  。。
  。种种口胃的炸鸡，，
  ，蜂蜜的、蒜香的、甜辣的、芝士撒粉的，，
  ，配上冰冷扎啤或者特色米酒，，
  ，那叫一个爽！许多店能营业到后三更，，
  ，是年轻人聚会的首选
  。。
  。。
  。

• 数听语言：我或许瞅了一眼某点评软件，，
  ，光是“延边大学”周边，，
  ，标记“韩餐”的店家就凌驾200家，，
  ，其中主打鸡肉菜品的，，
  ，少说也占三分之一以上
  。。
  。。
  。这密度，，
  ，你说叫“鸡窝”，，
  ，是不是也挺形象？？？？？？

第三块：咋吃才不踩坑？？？？？？老炮儿的独家点单秘笈

地方给你指明确了，，
，但进去咋点菜，，
，也是个手艺活
。。
。。
？？？？？？杀鸾ゾ吐樽，，
，瞎点一通
。。
。。
。记着俺的这几条，，
，保你吃得像个外地银儿：

1. “鸡”分南北，，
   ，口胃大差别：延吉的鸡，，
   ，主要分两大派
   。。
   。。
   。

   • 汤派：代表是参鸡汤
     。。
     。。
     。这个是清淡滋补路子的，，
     ，童子鸡肚子里塞满糯米、红枣、人参，，
     ，慢火炖得骨酥肉烂，，
     ，汤色清亮但味道醇厚
     。。
     。。
     。吃的时间记得把鸡肚子里的糯米挖出来，，
     ，泡在汤里吃，，
     ，那才叫灵魂
     。。
     。。
     。适合不吃辣、想养养胃的
     。。
     。。
     。

   • 辣派：代表是辣焖鸡、火辣鸡爪、土豆鸡锅
     。。
     。。
     。这个就是重口胃天堂了，，
     ，用韩式辣酱、辣椒粉、酱油、大蒜等调出浓稠的酱汁，，
     ，把鸡肉炖得通红油亮，，
     ，软烂脱骨，，
     ，吃一口能辣出汗，，
     ，但就是停不下筷子
     。。
     。。
     。必需配冰镇饮料或米酒！

2. 小菜免费，，
   ，但别有眼不识泰山：在延吉下馆子，，
   ，桌上摆的一堆小碟子（韩式小菜）都是免费无限续的！可别小看这些，，
   ，辣白菜、拌芽菜、桔梗、萝卜块… 腌得都贼隧道
   。。
   。。
   。特殊是辣白菜，，
   ，是磨练一家店水平的基础，，
   ，酸甜脆辣，，
   ，就着主菜吃，，
   ，特殊解腻
   。。
   。。
   。吃完了大大方方喊服务员“添点小菜”，，
   ，没人笑话你
   。。
   。。
   。

3. 隐藏服法，，
   ，让老板高看你一眼：

   • 吃完辣焖鸡或者土豆鸡锅，，
     ，一定要让服务员用剩下的汤汁给你炒个饭！他们会拿海苔碎、玉米粒、泡菜和米饭一起下锅，，
     ，在滚烫的锅底炒出金黄的锅巴，，
     ，这是整理饭的华彩最后
     。。
     。。
     。

   • 点鸡爪子的话，，
     ，问一句是“脱骨”的照旧“有骨”的
     。。
     。。
     。脱骨的吃着过瘾，，
     ，但价钱稍贵；；；；；；有骨的啃着香，，
     ，更自制
     。。
     。。
     ？？？？？？茨阕约合不
     。。
     。。
     。

FAQ（常见问题掰扯清晰）

问：哥们儿，，
，我搜“延吉鸡窝一条街”，，
，究竟该导航到哪儿？？？？？？

答：别搜“鸡窝”！直接导航“延边大学”或者“参花街”
。。
。。
。? 到了那儿，，
，你用鼻子闻，，
，用眼睛看，，
，哪家人气旺就往哪家钻，，
，准没错
。。
。。
。着实不可，，
，翻开手机美食APP，，
，看周围排行前三的，，
，基本不踩雷
。。
。。
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问：一个人去吃，，
，能行不？？？？？？会不会尴尬？？？？？？

答：有啥不可的！许多店都有单人份的参鸡汤、土豆汤
。。
。。
。你就点一份汤，，
，配一碗米饭，，
，一堆免费小菜，，
，吃得又惬意又温暖
。。
。。
。一人食在延吉很常见，，
，放心大胆去
。。
。。
。

问：有啥推荐必点的、外地没有的菜吗？？？？？？

答：除了种种鸡，，
，我强烈推荐你试试酱油蟹拌饭（????）和米肠
。。
。。
。酱油蟹是生腌的，，
，蟹肉像果冻一样，，
，咸鲜带甜，，
，拌在热米饭里，，
，绝了！米肠是糯米灌的，，
，可以煮在汤里，，
，也可以蒸熟了蘸盐吃，，
，风味奇异
。。
。。
。

问：消耗咋样？？？？？？贵不？？？？？？

答：实惠！在参花街那片儿，，
，人均50-80元能吃得很像样了
。。
。。
。点个主锅，，
，加个炒饭，，
，再来点饮料，，
，俩人一百多块钱吃得饱饱的
。。
。。
。大学城那里的炸鸡啤酒屋，，
，可能稍贵点，，
，人均80-100，，
，但情形和气氛纷歧样
。。
。。
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最后唠两句嗑

以是说，，
，老铁们，，
，别再纠结“延吉鸡窝一条街”究竟叫啥了
。。
。。
。这个名字自己就不正规，，
，容易让人走弯路
。。
。。
。你就记着，，
，你想找的，，
，是延吉最隧道、最麋集的韩餐美食群集地
。。
。。
。而这片圣地，，
，就在延边大学周边的参花街和新兴的大学城
。。
。。
。

来延吉，，
，就放下那些有的没的意料，，
，带着一个空荡荡的胃和一颗洞开的心，，
，直接扎进那条香气扑鼻的街道
。。
。。
。从一口热乎的参鸡汤最先，，
，到一把火辣的鸡爪竣事，，
，再用炒饭收个尾
。。
。。
。你会发明，，
，这里没有“鸡窝”，，
，只有让你肚子“乐窝”的美食天堂
。。
。。
。

赶忙珍藏这篇，，
，照着去吃就完了！保你回来还得惦记
。。
。。
。有啥不清晰的，，
，谈论区再唠！俺们延边人民，，
，老热情了！??

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