哎呦喂!恁可算问对人啦!? 为找这个“三桥后坝小巷子”,,,,俺可是跑断了腿、问遍了人,,,,差点没把俺给绕迷糊唠!上回有个老贵阳伙计跟俺说:“想吃最隧道的肠旺面跟破酥包,,,,你得去三桥后坝那条巷子,,,,那味才叫一个正!” 俺一听,,,,吃货的魂儿立马就勾起来唠,,,,可一导航,,,,傻眼儿了,,,,基础导不到一个详细地儿,,,,光有个或许偏向,,,,可把俺给急得呀!今儿个,,,,俺就把俺“三顾茅庐”才探明确的路,,,,原原本本、一五一十地给恁说道说道,,,,保准恁看完就能摸着门儿!?
一、 巷子究竟搁哪儿???别再“鬼打墙”了!
先说最要紧的,,,,这巷子它究竟搁哪儿???恁要是在地图软件上光搜“后坝小巷子”,,,,那指定抓瞎。。。。。俺头一回就是,,,,从三桥公交站下来,,,,随着导航走到一个叫“后坝新村”的小区门口,,,,导航就说“目di地到了”,,,,俺左看右看,,,,除了住民楼就是大马路,,,,哪有一点儿小吃街的影子???气得俺直顿脚!?
厥后俺学精了,,,,逮住路边下棋的老大爷问,,,,人家才给俺指了明路。。。。。真正的“后坝小巷子”,,,,它不是一个官方路名,,,,是俺们这些老饕给起的外号。。。。。它的焦点位置,,,,是在“三桥南路”和“后坝路”交织口往北,,,,或许走个百十米,,,,看到一排老式红砖房,,,,从谁人路口拐进去,,,,里头弯弯绕绕的那一片,,,,都算!? 它更像是一个小社区里的网状巷道,,,,不是一条直来直去的亨衢。。。。。
给恁说几个地标,,,,恁记好唠:“三桥小学”后墙那一溜儿,,,,是一个入口;;“惠民超市”扑面谁人不起眼的斜坡,,,,是另一个主入口。。。。。俺建议恁,,,,头回去,,,,就直接打车到“三桥南路和后坝路交织口”,,,,然后瞅见哪块儿人多、哪块儿香味飘出来,,,,就往哪儿钻,,,,准没错!俺就是靠这“鼻子底下是路”的绝招,,,,乐成打入内部的!?
二、 巷子里头究竟有啥???可不但是吃!
摸着了门儿,,,,咱再唠唠里头有啥废物。。。。。一进巷子,,,,那股子老贵阳的市井气儿“轰”一下就扑过来唠。。。。。路是窄了点,,,,双方儿的屋子也有些年头了,,,,墙皮都斑驳了,,,,可就是这味儿,,,,得劲!
先说吃的,,,,这可是重头戏。。。。。第一家,,,,姓“王”的肠旺面,,,,没招牌,,,,就一口大锅支在门口,,,,一天就卖两百碗,,,,卖完收摊。。。。。俺去排了半个钟头队,,,,谁人面劲道,,,,血旺嫩滑,,,,肥肠处理得一点怪味都没,,,,汤头是秘制红油,,,,香而不燥,,,,俺一口吻干完一大碗,,,,汗珠子啪啪滴,,,,可心里那叫一个舒坦!? 价钱也着实,,,,12块钱一碗,,,,比那些景区旁边实惠到姥姥家了。。。。。
第二家,,,,是个妻子婆卖的破酥包,,,,就在肠旺面斜扑面。。。。。婆婆都八十多了,,,,手一点都不抖,,,,面皮能揭出好多层,,,,酥得掉渣。。。。。俺最爱鲜肉馅的,,,,一口咬下去,,,,油润鲜香,,,,才卖一块五一个!俺一下干了四个,,,,要不是怕撑得走不动道,,,,俺还能再战!俺跟婆婆唠嗑,,,,她说在这做了快三十年,,,,好多搬走的老街坊周末还专门开车回来买。。。。。?
除了吃的,,,,这巷子照旧个宝藏照相地。。。。。那些老屋子的木窗户、晾晒的衣裳、蹲在门口晒太阳的猫,,,,随手一拍,,,,就是满满的生涯故事感。。。。。俺还遇见个剃头摊子,,,,先生傅用的照旧老式推子,,,,五块钱一位,,,,生意好得很。。。。。这光景,,,,在贵阳高楼大厦里头,,,,可是稀罕物儿了。。。。。
三、 探访独家攻略,,,,看这一篇就中!
光说好,,,,不说咋玩,,,,那是瞎搅人。。。。。俺给恁总结几个干货攻略,,,,恁收好:
1. 啥时间去最好???? 俺建议下昼4点以后。。。。。去早了,,,,好些个摊儿没出;;去晚了,,,,天黑了巷子里灯光暗,,,,走路得注重。。。。。黄昏那会儿,,,,华灯初上,,,,炊烟袅袅,,,,最有感受。。。。。俺上周六下昼去的,,,,那人,,,,乌泱泱的,,,,热闹但不乱。。。。。
2. 咋个去最利便???? 开车最不推荐!巷子周边基础没地儿停车,,,,贴条的风险极高。。。。。? 最好坐公交,,,,到“三桥”站或者“后坝”站下车,,,,然后按俺上头说的地标找。。。。;;蛘咦靥2号线到“延安西路”站,,,,出来骑个共享单车,,,,十分钟也就到了,,,,得劲又环保。。。。。
3. 花钱要带几多???? 这地儿,,,,人均50块钱能吃撑!俺跟伙计俩人,,,,吃了肠旺面、破酥包,,,,还整了碗冰粉、几串烤肉,,,,加起来没凌驾一百。。。。。记着,,,,这儿只收现金或者个人二维码,,,,许多摊主年岁大,,,,不必手机支付,,,,恁最好备点零钱在身上。。。。。
4. 有啥要注重???? 一是穿双惬意的鞋,,,,巷子路不太平。。。。。二是态度客套点,,,,这儿住的都是老住户,,,,生意也是老街坊生意,,,,多笑笑,,,,叫句“姨妈”“伯伯”,,,,人家对恁更热情。。。。。三是垃圾别乱扔,,,,俺看好多游客吃完竹签子乱丢,,,,可欠好,,,,咱得敬重这难堪的老地方。。。。。
FAQ:恁可能还想知道的
这巷子清静不???
清静!俺一个大老爷们儿,,,,晚上七八点在内里转,,,,感受挺扎实。。。。。都是住家户,,,,邻里都熟悉,,,,不过恁一个女人家,,,,最好照旧结伴,,,,天黑前出来。。。。。
值不值得专门跑一趟???
要是恁是外地游客,,,,想体验最本土、不商业的贵阳味儿,,,,那太值得了!比去那些人挤人的网红街强得多。。。。。要是就住在贵阳,,,,那更得去,,,,找回小时间的感受。。。。。
除了吃的,,,,还能买点啥特产不???
有!巷子深处有家自己做糍粑块和辣椒酱的,,,,包装土了点,,,,但味道绝了。。。。。辣椒酱香得很,,,,俺买了好几瓶送人。。。。。不过得碰,,,,不是天天出摊。。。。。
会不会马上被拆迁刷新。。。。。浚?
这个俺专门问过。。。。。暂时不会,,,,这片区属于老旧小区,,,,听说在妄想;;に⑿,,,,不是大拆大建。。。。。但老工具说没就没,,,,想感受的,,,,可得抓紧了。。。。。
在内里迷路了咋整???
简朴!逮着年岁大的问路,,,,或者顺着人流和香味走,,,,保准能把恁带回主路。。。。。再不可,,,,就记着俺说的“惠民超市”,,,,那是巷子口的一个大灯塔。。。。。
结语
唠了这么多,,,,恁该明确了吧???“贵阳三桥后坝小巷子”,,,,它不在地图上一个冷冰冰的点,,,,它在冒泡的红油锅里,,,,在破酥包的热气里,,,,在老贵阳人唠嗑的乡音里。。。。。找它,,,,得像寻宝,,,,得有点耐心,,,,有点缘分。。。。。?
它可能有点破,,,,有点旧,,,,但那份踏扎实实、热热闹闹的活法儿,,,,金贵着呢。。。。。下回恁来贵阳,,,,别光奔着甲秀楼、黔灵山去,,,,抽个半天,,,,来这巷子里转转,,,,吃一碗面,,,,跟老人唠两句嗑,,,,保管恁对这都会的影象,,,,能多几分温度和滋味儿。。。。。
赶忙珍藏好俺这篇“寻宝图”,,,,带上恁的胃和洽奇心来吧!有啥不明确的,,,,谈论区问俺,,,,俺在线给恁指路!咱下回见!?♂??