哎，，，，你可是问对人咧！? 前些天额一外地的把兄弟（好朋侪）来杭州耍，，，，张口就问：“都说恁们这儿的勾庄鸡街是块宝地，，，，究竟哪几家最攒劲（厉害）？？可不敢让额踩了坑！”
你猜咋？？额二话没说，，，，开上额的小车就拉上他直奔勾庄。。为甚？？由于这条街，，，，额吃了没有十年也有八载咧！从当初零零星散几家店，，，，吃到现在成了片、成了天气，，，，哪家老板是原配，，，，哪家是厥后“跟风”的，，，，额心里跟明镜儿似的。。?
今天，，，，额就掏心窝子跟你唠唠，，，，在勾庄这片“鸡的江湖”里，，，，经由无数老饕的嘴和十来年时间筛出来的，，，，最着名、最硬核、最值得你专门跑一趟的三家店。。包管你听完，，，，去了就知道该往哪家钻，，，，钱不白花，，，，肚子不委屈！
你要问勾庄鸡街的“开山元老”是谁，，，，十个里有八个会跟你努努嘴，，，，指向街口那家永远在排队的“老姚烧鸡”。。它家连个像样的招牌都没有，，，，可那股子混淆了香料与鸡肉的醇厚香气，，，，就是最好的招牌，，，，顺风能飘出去半条街。。
它着名，，，，出在“资历”上。。? 街坊邻里都说，，，，勾庄“鸡街”的名头，，，，最早就是被老姚家这口烧鸡给叫响的。。老板老姚是个闷头做事的男子，，，，从推着小车在街边卖，，，，到现在有了牢靠的门脸，，，，整整十五年，，，，雷打不动。。额第一次吃照旧2016年，，，，那会儿价钱是半只25块，，，，现在涨到半只38块了，，，，可排队的人只见多不见少。。为啥？？老客就认这个味儿！
它着名，，，，出在“着实”上。。? 他家的鸡，，，，用的是正经三黄鸡，，，，当天现杀。。神秘全在那锅祖传的老汤里，，，，听说那汤底就没见彻底凉过，，，，日复一日地熬煮、添料、卤制，，，，所有的英华都浸润到每一丝鸡肉里。。? 你买上半只，，，，老板麻利地给你剁成块，，，，那鸡皮是酱黄油亮的，，，，鸡肉酥烂到脱骨，，，，连最柴的鸡胸肉都入了味儿。？？型耆猓，，，那手指头上沾的汁儿，，，，你都舍不得擦，，，，非得嘬清洁不可！
额滴独家攻略：买他家的烧鸡，，，，一定要及早，，，，最好下昼5点前往。。额见过最夸张的一回，，，，一个年迈开着豪车过来，，，，一口吻包圆了其时剩下的6只整鸡，，，，把后面排队的人看得直怒视。。另外，，，，他家的鸡胗、鸡爪是隐藏废物，，，，卖得飞快，，，，能不可买到全靠运气。。
若是说“老姚烧鸡”是打包带走的王牌，，，，那“王姐鸡煲”就是让你必需坐下来、守着炉子的不二选择。。尤其在秋冬，，，，或者夜深人静的晚上，，，，这家店的灯光和热气，，，，就是最能宽慰人心的保存。。
它着名，，，，出在“服法”上。。? 跟重口胃的烧鸡、炒鸡差别，，，，王姐家主打的是清汤暖锅鸡。。用的是散养的走地鸡，，，，斩成大块，，，，只用姜片、红枣、枸杞等寥寥几味，，，，在砂锅里逐步煲出一锅金黄清亮的原汤。。先别急着下菜，，，，一定要先喝上两碗汤，，，，那叫一个鲜甜温润，，，，从喉咙一直暖到胃里，，，，惬意得很！?
它着名，，，，出在“气氛”上。。? 这家店没啥装修，，，，就是街边大排档的样子，，，，塑料凳、矮方桌。？？善钦夥菟嬉猓，，，让人能彻底放松下来。。三五挚友，，，，围着一锅咕嘟咕嘟的鸡汤，，，，涮点脆生生的青菜、嫩滑的豆腐、手打的肉丸，，，，再蘸上王姐特调的海鲜酱油小米辣碟，，，，边吃边聊，，，，能坐一晚上。。额记得有年冬天加班到三更，，，，饿得前胸贴后背，，，，跑来这儿喝上一锅，，，，感受整个人都活过来咧。。
额滴独家攻略：他家的鸡血和鸡杂是免费送的，，，，点一只鸡就送一盘，，，，新鲜得很，，，，在鸡汤里一涮，，，，那叫一个嫩滑。。人均50块左右，，，，能吃得又饱又暖。。王姐记性可好，，，，你去过两三回，，，，她就能记着你爱吃啥，，，，下回不必你说，，，，就直接把菜给你配上了，，，，这份人情味，，，，也是它着名的主要原因。。
前面两家是老字号，，，，那这第三家，，，，就是靠“一招鲜”杀出重围的网红实力派——“小刘炸鸡”。。它开在鸡街稍微靠里的位置，，，，但基础不必你找，，，，顺着那股子勾人的油炸混淆辛香料的味道，，，，尚有一堆围着等吃的年轻人，，，，你就能精准定位。。
它着名，，，，出在“口感”上。。? 他家的炸鸡，，，，跟你在那种连锁快餐店吃的，，，，完全不是一回事！用的是天天腌制的鸡翅中和鸡腿块，，，，外壳裹粉不厚，，，，炸得极其通透酥脆，，，，咬下去能听到“咔嚓”一声脆响。。? 内里的鸡肉却保存了充分的肉汁，，，，一点不干柴。。最绝的是口胃，，，，蜂蜜芥末、蒜香酱油、麻辣干碟……少说也有七八种，，，，每一种粉料都给得足足的，，，，味道特殊犷悍。。
它着名，，，，出在“流量”上。。? 老板小刘是个“90后”，，，，特殊会来事儿，，，，自己拍短视频，，，，直播炸鸡历程。。许多人都是刷手机刷到，，，，被那金黄酥脆的特写镜头给馋过来的。。额去的时间问过他，，，，他说生意好的时间，，，，一晚上光鸡翅就能卖出去两百多斤。。他家的出餐模式也快，，，，基本都是外带，，，，切合年轻人“买了就走，，，，边走边吃”或者“带回家追剧”的习惯。。
额滴独家攻略：一定要趁！热！吃！? 这是炸鸡的灵魂。。额最推荐蜂蜜芥末味和麻辣干碟味，，，，一个甜辣刺激，，，，一个香麻过瘾。。价钱是论斤称，，，，或许30多块钱一斤，，，，买上一斤够两三个人解馋了。。不过他家排队也挺凶，，，，尤其是周末晚上，，，，建议错峰。。
Q：这三家详细在甚位置？？好找不？？
A：你到了勾庄，，，，找到那条最热闹、饭馆最多、空气里都是鸡肉香的主街就对了。。“老姚”在靠近街口，，，，“王姐”在中段靠后，，，，“小刘”在再往里走的岔口边。。着实找不见，，，，逮住任何一家店的伙计或者等位的客人问，，，，没有不知道的。。
Q：人均或许几多钱？？哪种最划算？？
A：“老姚”人均40-60（半只鸡加点别的） ；；；；“王姐”人均50-70（主要看涮啥菜） ；；；；“小刘”人均30-50。。想吃爽又实惠，，，，“老姚”和“小刘”更适合单人解馋 ；；；；“王姐”适合多人聚餐，，，，吃个热乎和气氛。。
Q：营业到几点？？有停车的地方吗？？
A：“老姚”一般卖完就收，，，，晚上八九点可能就没了 ；；；；“王姐”做晚餐和夜宵，，，，能到晚上12点左右 ；；；；“小刘”是下昼到破晓。。停车是老浩劫，，，，街边车位主要，，，，最好打车或者坐地铁到周围再走两步，，，，最省心。。
Q：除了这三家，，，，尚有别的推荐不？？
A：有！好比“阿牛炒鸡”? 的大盘鸡也不错，，，，但额以为不如前三家有不可替换性。。这条街妙就妙在你可以一家家试已往，，，，先从这三家“顶流”吃起，，，，保准不后悔。。
以是咧，，，，伙计，，，，下回再有人问“杭州勾庄鸡街最着名的三个地方”在哪、吃甚，，，，你就把这篇工具甩给他。。告诉他：想吃经典醇厚、打包就走的，，，，去“老姚” ；；；；想吃热气腾腾、围炉夜话的，，，，去“王姐” ；；；；想吃酥脆过瘾、年轻潮流的，，，，去“小刘”。。
这条街上的每一只鸡，，，，最后都酿成了食客脸上的知足和嘴上的油光。。它不高级，，，，但着实 ；；；；不细腻，，，，但愉快。。? 在这片充满烟火气的江湖里，，，，总有一锅、一盘、一袋，，，，能恰恰安顿你那一刻的馋与饿。。得，，，，额就说这么多，，，，剩下的，，，，就等你自家（自己）的嘴去评判咧！走，，，，吃鸡去！?