夜来可多人问额咧：“哎， ，你老说定海， ，定海究竟有什悦目的？？不就个老街么？？” 额一听就笑嘞， ，外行看热闹， ，内行才看门道儿嘞！你说的那老街， ，是给游客扎堆的， ，额今儿要跟你说的， ，是那些藏在楼跟楼缝缝里、地图上都欠好找的“定海小巷子”。。。。。。? 上回额一个舟山外地的老同砚， ，带额在里头钻了片晌午， ，额才蓦然觉察， ，以前来那都是白来！这巷子里的乾坤， ，大着嘞！你光是搜“定海小巷子”， ，搜出来的都是皮毛， ，今儿额就用这土话， ，给你抖落抖落里头的真工具。。。。。。
你可不敢小看这些巷子， ，它可不是一条直道道通究竟。。。。。。它像个蜘蛛网， ，四通八达， ，岔路口多得很， ，生人进去， ，三拐两拐就迷瞪了。。。。。。额给你划拉三条额亲自走过的线， ，你挨个儿逛， ，滋味都纷歧样。。。。。。
第一条线， ，叫“烟火气寻宝线”。。。。。。? 你从“东大街”? 那头， ，找见一个卖“阿三馄饨”的窄门脸， ，就从它旁边谁人宽不到一米五的过道往里走。。。。。。别看入口憋屈， ，进去就别有洞天。。。。。。头一家， ，是个坐在门口晒日阳的奶奶， ，摆个泡沫箱子卖“海石花”， ，5块钱一杯， ，清凉解暑， ，比外头奶茶店十几块的强多嘞！? 再往里， ，能闻声“刺啦刺啦”的响声， ，是一家做了三十年的“老童生煎”， ，锅贴贴在黑铁锅上， ，滋着油， ，底儿焦黄酥脆， ，一口下去， ，肉汁能喷出来， ，一块五一个， ，额一口吻能吃五个。。。。。。这条线， ，就是看外地人怎么过日子， ，怎么在犄角旮旯里， ，把日子过得有滋有味。。。。。。重新到尾溜达完， ，逐步看， ，逐步吃， ，得个四十分钟。。。。。。
第二条线， ，叫“吃货专线”， ，也叫“空肚进， ，扶墙出”线。。。。。。? 这条线焦点在“开国路”? 背后那一坨坨巷子。。。。。。你寻着味儿就能找见。。。。。。“阿婆烤菜年糕”? 在个自家院墙开的小窗口卖， ，年糕软糯， ，烤菜咸香带点甜， ，是额小时间的味道， ，10块钱一份顶饱。。。。。。顺着油味再走， ，有个只摆三张桌子的小馆子， ，连招牌都快看不清了， ，就卖一样工具：“海鲜面疙瘩”。。。。。。? 老板看你进来， ，也不问， ，扭头就对灶头喊：“一碗！”。。。。。。20块钱， ，里头蛤蜊、小虾、熏鱼堆得扑出来， ，面疙瘩筋道， ，汤头鲜得眉毛都要掉下来。。。。。。这条线， ，人均50块钱， ，能把你吃得走不动道， ，要害是， ，这些店， ，你在公共点评上搜评分都不高， ，由于吃的都是街坊， ，没人闲的上去打分。。。。。。
第三条线， ，是“怀旧清静线”， ，适合一个人瞎想。。。。。。? 从“留方路”? 周围的一个小上坡拐进去， ，瞬间就清静了。。。。。。双方是长了青苔的石头墙， ，墙很高， ，把喧闹都隔在外头了。。。。。。这里没什么店肆， ，就是住家。。。。。。有的门楣上尚有五角星或者模糊的口号， ，一看就是有些年头了。。。。。。你逐步走， ，能闻声院里头电视机的声音， ，老人恳蛟的声音。。。。。。走到一个岔口， ，有口老井， ，井沿被绳子磨出深深的沟。。。。。。额上次就在这井边石头上坐了片晌， ，什也不想， ，就以为心里可静。。。。。。这条线不长， ，二十分钟就能走完， ，但那种时间慢下来的感受， ，在外头的大马路上， ，花几多钱也买不下。。。。。。
逛巷子， ，眼睛享受， ，肚子更不可亏待。。。。。。但额可跟你说， ，里头坑也不少， ，有些是新开的“网红”店， ，专哄生人。。。。。。额给你列5家额用肚子试出来的老店， ，你照着吃， ，保准不跌股。。。。。。
“老童生煎”：适才提过， ，还得提。。。。。。它家就两口锅， ，轮流煎， ，上午十点一出锅， ，下昼四点一出锅， ，卖完就收摊。。。。。。你得掐着点去。。。。。。最好吃的就是那层“冰花脆底”， ，跟肉馅的汁水混在一起， ，香塌脑壳！1.5元/个。。。。。。
“阿婆烤菜年糕”：吃的就是个家常味。。。。。。？静耸峭獾匾恢钟孟阌汀⒔从椭鸩胶娉隼吹南滩耍 ，配着软年糕， ，咸甜适中。。。。。。阿婆年岁大了， ，行动慢， ，你得等， ，但值得。。。。。。许多外地人开车过来， ，一买就是好几份带走。。。。。。10元/份。。。。。。
“无名海鲜面疙瘩”：这家店额都没记着名字， ，但你找开国路背巷， ，门口老有几个老头坐着下棋的那家， ，就是它。。。。。。老板性情有点倔， ，但工具着实。。。。。。面疙瘩是手揪的， ，巨细不匀称， ，反而好吃。。。。。。海鲜给得多， ，汤底是鱼骨头熬的， ，奶白。。。。。。20元/碗， ，性价比之王。。。。。。
“刘记糖糕”：在一个拐角的凹进去的地方， ，一个玻璃柜子就是所有家当。。。。。。卖“老鼠头”糖糕和“海苔麻花”。。。。。。糖糕酥脆， ，里头是空心的， ，撒着白糖；；；海苔麻花咸香， ，吃起来“咔哧咔哧”停不下。。。。。。都是论斤称， ，买十块钱能混一袋子， ，边逛边吃， ，美气得很。。。。。。?
“荷花池跟豆浆店”：这家稍微好找点， ，在荷花池周围。。。。。。它家咸豆浆是一绝！碗底搁上虾皮、紫菜、碎油条、葱花， ，一勺滚烫的豆浆冲进去， ，瞬间凝成豆花， ，再滴几滴辣油。。。。。。早上来一碗， ，一天都精神。。。。。。3元/碗， ，配根油条， ，5块钱解决早饭。。。。。。
你要是惠顾着吃和走， ，那就又糟蹋了。。。。。。这些巷子， ，墙上的每一块砖， ，门上的每一个锈锁， ，可能都有说头。。。。。。
额记得有一回， ，在一个叫““廿八阶””的巷子里（就是有二十八级台阶）， ，额望见一面墙上， ，有“毛主席万岁”的口号， ，字迹斑驳了， ，但还能认清。。。。。。旁边紧挨着， ，就是新刷的社区宣传栏， ，印着“垃圾分类”。。。。。。一百年的历史， ，就在这一面墙上叠住了。。。。。。你站到跟前， ，就能感受到时间“呼呼”地从你身边流已往。。。。。。
尚有个巷子叫““桂花厅跟””， ，名字好听吧？？但你现在去， ，一棵桂花树也看不见。。。。。。问了门口摇扇子的老伯才晓得， ，原来这地方早年间真有个大宅院， ，院里有两棵老桂花树， ，香得半条街都能闻见。。。。。。厥后宅子拆了， ，树也没了， ，就剩个名字传下来。。。。。。你走在那巷子里， ，似乎能闻见那股子若有若无的桂花香， ，那是留在老定海人影象里的味道。。。。。。?
额最稀罕的， ，是在一个门洞上头， ，发明一个“五角星”的浮雕， ，旁边还刻着“1972”的字样。。。。。。这屋子， ，比我岁数都大！它悄悄地在哪， ，不言语， ，但你就知道， ，它经由了许多事， ，看过许多人。。。。。。逛这些巷子， ，你得有这种“考古”的心， ，望见个特别的窗棂， ，一块纷歧样颜色的墙砖， ，都可以停下来琢磨琢磨， ，那兴趣， ，比打卡照相深多嘞。。。。。。
1. 这些巷子好找不？？用导航能导进去不？？
真话跟你说， ，欠好找， ，导航进去一半就瞎了。。。。。。由于许多巷子太窄， ，车进不去， ，地图上就没详细数据。。。。。。额教给你个笨步伐：你先找到额说的那几个“入口”， ，好比“东大街阿三馄饨旁边”、“开国路背巷”， ，到了那周围， ，逮住一个看着面善的外地大爷大妈， ，用通俗话问一句“先生傅， ，这内里巷子能进去看看吗？？”? 他们一般都会热情地给你指， ，说未必还能给你讲两句故事。。。。。。这才是正途！
2. 什么时间去逛最好？？
万万避开中午日头正毒的时间！? 巷子窄， ，不透风， ，能把人晒塌。。。。。。最好是晴天的上午（9点-11点）或者下昼（3点以后）。。。。。。上午光线好， ，照相悦目， ，市井生涯气息最浓；；；下昼有斜阳， ，照在旧墙上， ，光影特殊有味道。。。。。。下雨天也别有风味， ，但石板路滑， ，走路得小心。。。。。。
3. 逛巷子， ，得准备点什？？
第一， ，穿平底、防滑的鞋， ，石板路年头久了， ，不平， ，还滑。。。。。。第二， ，带上点零钱， ，有些老人家的小摊摊， ，就认现金。。。。。。第三， ，也是最主要的， ，带上一颗不着急、有耐心、爱发明的心。。。。。。？刹桓蚁窀霞频模 ，那就什也感受不到了。。。。。。
4. 能照相不？？会不会打搅人家？？
景， ，随便拍。。。。。。但要是拍到住家里头， ，或者正脸对着人家， ，最好提前打个招呼， ，笑一下， ，问一句“先生傅， ，拍张照行不？？”。。。。。。一般人都不会拒绝， ，但你得尊重人家。。。。。。那些坐在门口的老人， ，就是巷子的一部分， ，你大大方方的， ，人家也自在。。。。。。
最后额再多说两句：? 定海的这些小巷子， ，它不是个“景点”， ，它是这座老城的“皱纹”和“掌纹”， ，内里藏着风霜， ，也藏着温度。。。。。。? 你来， ，不是为了征服哪条路， ，而是为了“途经”另一种生涯。。。。。；；；ㄉ习胩焓奔洌 ，把手机静音， ，把自己丢进这弯弯绕绕里， ，饿了呢， ，就寻着香味找点吃食；；；累了呢， ，就找个石阶坐一坐。。。。。。你会发明， ，最美的风物， ，最真的味道， ，往往不在人声鼎沸的亨衢上， ，而在这些清静得能闻声自己脚步声的“定海小巷子”里。。。。。。额说的这些蹊径和吃食， ，是地图， ，但不是你的路， ，你的路， ，得用自个儿的脚板子， ，一步一步丈量出来。。。。。。
得， ，就说到这儿， ，你甚时间去逛了， ，有甚新发明， ，回来跟额唠唠！额这还藏着一两条更绝的线呢， ，就看你缘分够不敷嘞！