唉呀,,,,可算找见个能唠这嗑的地儿了!? 前阵子为寻摸个好茶,,,,额可是把“长沙品茶海选事情室”这几个字,,,,在手机上盘出茧子来咾!来往返回跑了三四家,,,,冤枉钱花了小两千,,,,才算咂摸出点儿门道。。今儿个,,,,咱就用咱这的土话,,,,好好说道说道,,,,让你少走弯弯绕,,,,把钱花在刀刃上! ?
头一回去之前,,,,额心里也直犯嘀咕,,,,这名儿听着挺玄乎。。现实跑了一遭才明确,,,,这跟咱想的那乱七八糟的可不沾边!大部分正经做生意的,,,,就是个让你能一次性能品到多种茶叶的地界儿。。 ?
里头一般有个主理人,,,,也叫“茶师”,,,,给你摆开好几样差别的茶,,,,绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶啥的,,,,一样样泡给你喝,,,,一边喝一边给你讲这茶的来路、门道。。实质上,,,,就是个深度体验的“茶叶小课堂”。;G樾温,,,,一般都比外头茶楼清静、雅致,,,,有的还能让你亲手试试咋泡。。额去过一家,,,,一下昼尝了6种差别的武夷岩茶,,,,从轻火到足火,,,,舌头算是开了荤了!
可这里头水也深着嘞!名儿都叫“事情室”,,,,但规模、师傅手艺、茶叶品质,,,,那可是一个天上一个地下。。你推门进去,,,,可能遇见真能手,,,,也可能遇见“二把刀”,,,,全凭运气。。额就遇见过一家,,,,茶叶沫子充数,,,,还跟额扯啥“山场气息”,,,,可把额膈应坏了!
说来都是泪,,,,额这学费交得,,,,着实坷碜。。拣两三样典范的,,,,给你念叨念叨,,,,你往后可避着点走。。
头一回,,,,掉进了“装潢坑”。。找着一家,,,,看网上图那叫一个漂亮,,,,禅意十足,,,,仙气飘飘。。效果一去,,,,地方小得转不开身,,,,点的谁人“巨匠私藏老白茶”,,,,一壶敢要额588!喝起来寡淡不说,,,,那“巨匠”还没额懂的多,,,,就会说“嗯,,,,这个回甘你细品”。。品甚了品,,,,额就品出人民币烧了的味儿! ? 这叫“情形溢价过高,,,,茶品知识缺乏”,,,,净忽悠生客了。。
第二回,,,,栽在了“名头坑”。。另一家,,,,主理人头衔一大串,,,,“某某协会理事”、“斗茶赛金奖”。。额心说这回可找对人了哇。。效果去了,,,,茶是正经茶,,,,可整个流程跟赶集似的,,,,哗哗哗给你倒六七杯,,,,也不说清晰,,,,完事儿就急着推他们家茶叶,,,,最自制的一盒都上千。。体验感极差,,,,感受不是去品茶,,,,是去听推销会了。。这叫“营销重于体验,,,,目的性太强”。。
第三回,,,,最憋气,,,,是个“忽悠坑”。。事情室藏得老深,,,,主理人语言云山雾罩,,,,动不动就“禅茶一味”、“天道自然”。。给额泡的茶,,,,非说是三十年以上的野生老枞,,,,收费800一位。。效果额回去找个懂行的朋侪一看,,,,人家抿了一口就笑了,,,,说这工艺香显着,,,,撑死是五年内的茶。。这叫“使用信息差,,,,以次充好,,,,编故事卖高价”,,,,专唬弄不懂行的“冤大头”。。
踩了这么多坷垃,,,,额总算摸出点门道。。你只要按额下头说的这5条去瞅,,,,八成能寻见个靠谱的。。
第一条:先看口碑,,,,但甭全信“网红店”!? 多去几个平台翻评价,,,,重点看带图的、写得长的追评和差评。。要是全是一水儿的悦目照片配“绝绝子”,,,,你得留个心眼。。额现在更信那些外地生涯论坛里,,,,老茶客的推荐。。?
第二条:打电话“盘问”,,,,细节见真章!? 去之前,,,,务必打个电话。。问问人均或许几多、包括几种茶、全程多长时间、主理人啥配景。。要是对方支支吾吾说不清,,,,或者一听就是套话,,,,及早拉倒。??科椎陌筒坏酶愣噙爰妇,,,,把流程说得显着确白。。
第三条:坐下先看“茶单”和“茶样”!? 进了门,,,,甭急着付钱。。先让人家把今天能品的茶单和对应的干茶茶样拿来看看。。茶样是否匀整、干香是否纯净,,,,能看出基本生涯情形。。连茶样都不敢给你看的,,,,直接走人,,,,没跑!
第四条:体验中,,,,盯住“主理人”的手和嘴!? 好师傅,,,,冲泡手法一定是稳当、利索的,,,,解说时会视察你的反映,,,,会指导你去感受“香气、滋味、口感”的条理转变,,,,而不是自说自话背词儿。。若是他只顾自己演出,,,,或者一直打断你感受,,,,那水平也有限。。
第五条:算清“性价比”,,,,拒绝“晕轮效应”!? 竣事后冷静算笔账。。好比花了300,,,,品了4-5种有特色的茶,,,,学到了清晰的区分要领,,,,时长凌驾1.5小时——那这钱花得值。。要是花了500,,,,就喝了两三种亨衢货,,,,听了一堆玄乎故事,,,,那就是不值。。心里要有杆秤,,,,别被情形气氛忽悠瘸了。。
问:这地方一般得花多钱??额怕贵得吓人。。
答:? 额摸下来的行情,,,,人均或许在200到600之间是常见的。。低于200的,,,,茶叶品质你甭指望太高;;凌驾800的,,,,你得看看他究竟有啥“硬货”(好比真能拿出稀缺好茶)。。第一次去,,,,选个300左右的体验套餐,,,,最稳妥。。
问:用提前约不??能一个人去不??
答:? 必需提前约!? 这类事情室一般不接待空降的客人。。一个人去完全没问题,,,,许多时间一对一体验反而更好,,,,能聊得更深入。。你就大大方方打电话说“一位,,,,想体验品茶”就行。。
问:全程得多长时间??啥时间去合适??
答:? 一般一场完整的体验,,,,怎么也得一个半到两个钟头。。去的时间,,,,最好约在下昼2点到4点之间,,,,这个点人精神,,,,味觉也迅速。。晚上只管甭去,,,,喝了茶精神了,,,,怕你后三更睡不着。。
问:是不是必需买茶叶??不买会不会遭白眼??
答:? 正经事情室,,,,绝对不强制你买茶!他们的体验费自己就包括了服务和茶品。。喝完了,,,,你以为好,,,,自然会问;;你以为一般,,,,笑笑说“今天学到了,,,,谢谢”,,,,起身走人,,,,他也不可说甚。。要是由于你不买就甩脸子,,,,那正好证实这地方不可,,,,以后甭来就是了。。
唠了这么多,,,,着实就是一句话:长沙的品茶海选事情室,,,,是个能好好品茗、学茶的好行止,,,,但里头鱼龙混杂,,,,你得带着心眼去。。? ?
别光看外表鲜明,,,,也别迷信那些虚头巴脑的名头。。按额那5条办法,,,,多问、多看、多感受,,,,你准能筛出谁人货真价实、能让你舒舒坦坦喝杯好茶的地儿。。品茗图个甚??不就图个自在和明确嘛!你可甭再走额的老路,,,,花那冤枉钱了!要是寻见好的了,,,,也回来跟额唠唠哇! ?