哎,,,,,,一提及这个,,,,,,额这气就不打一处来!? 前些天,,,,,,额跟几个伙计在店里头拉呱,,,,,,不知道谁起了个头,,,,,,就说现在这外卖是越来越名堂多了,,,,,,啥“带吹”套餐,,,,,,标价愣是敢要到300块!额其时就纳闷咧,,,,,,甚“金贵”快餐值这个价???是里头有龙肉,,,,,,照旧吃完能成仙???? 伙计们撺掇额:“你寻常不就好琢磨个吃喝,,,,,,你试试,,,,,,回来给咱说说!” 额这人也是实诚,,,,,,真就较上劲了,,,,,,连着点了5家号称“300元带吹”的套餐。。。。。今儿个,,,,,,额就把这趟“探店”的酸甜苦辣,,,,,,一五一十给大伙儿倒个清洁!
你甭说,,,,,,没试之前,,,,,,额也猜不透。。。。。这“吹”究竟是个甚???是吹瓶好酒,,,,,,照旧送个么小风扇???等真金白银花出去,,,,,,额才算是开了眼!这里头的门道,,,,,,水深了去了。。。。。有真给你惊喜的,,,,,,也有能把你气得肝儿疼的。。。。。? 额下文说的每一家,,,,,,可都是额实打实花了300块买来的教训跟履历,,,,,,你可看仔细喽,,,,,,以后可不敢瞎花这冤枉钱!
第一板块:5家“300元套餐”大起底,,,,,,究竟吃了点甚???
额先给大伙儿报报账,,,,,,看看这300块,,,,,,究竟能换来点甚。。。。。额从外卖平台上,,,,,,专挑那些问题带“奢华”、“尊享”、“带吹”字眼的店,,,,,,点了5家纷歧样的。。。。。效果嘛,,,,,,那是天上地下,,,,,,差得不是一星半点!
头一家,,,,,,叫个“某府私房烤鸭套餐”。。。。。? 包装是真不赖,,,,,,大食盒,,,,,,沉甸甸的。。。。。里头有半只烤鸭、两份卷饼小料、一个素菜、一个汤,,,,,,尚有两罐挺贵的入口啤酒,,,,,,这或许就是“吹”(喝)的部分。。。。。? 真话实说,,,,,,味道是不赖,,,,,,烤鸭皮挺脆。。。。。两个人吃饱没问题。。。。。额算了下本钱,,,,,,烤鸭加菜,,,,,,食材本钱往高了说120,,,,,,啤酒两罐40,,,,,,包装人工算20,,,,,,总共180顶天了。。。。。他卖300,,,,,,利润看得见。。。。。感受小贵,,,,,,但不算太离谱,,,,,,请个客还拼集。。。。。
第二家,,,,,,是家日料店,,,,,,叫“极上刺身套餐”。。。。。? 这一家可就把额气笑了!送过来一个挺细腻的木盒子,,,,,,翻开一看,,,,,,一片三文鱼、两片北极贝、几个甜虾,,,,,,配上一点米饭和海草。。。。。所谓的“带吹”,,,,,,是一小瓶100毫升不到的清酒,,,,,,也就一两口的量。。。。。? 这点工具,,,,,,在店里单点,,,,,,撑死150。。。。。他这就敢卖300???额打电话问,,,,,,店家说这是“高端体验”,,,,,,食材是“空运的”。。。。。额是没吃出咋“高端”来,,,,,,横竖肚子是没填饱,,,,,,又泡了包利便面。。。。。这纯纯是坑人,,,,,,性价比极低!
第三家,,,,,,是家西餐牛排店。。。。。? 套餐有一块不算小的牛排、一份意面、一份沙拉。。。。。 “带吹”的是一小玻璃瓶的橙汁,,,,,,看起来挺细腻。。。。。牛排味道还成,,,,,,意面量少了点。。。。。总的下来,,,,,,感受像个正经单人套餐,,,,,,但卖300,,,,,,额以为照旧高了。。。。。在店里吃,,,,,,这一套也就200出面。。。。。为“带吹”的橙汁和外卖服务多花一百???不值!? ?
第四家,,,,,,是家做粤菜煲仔饭的,,,,,,店名挺唬人。。。。。? 这份让额有点意外。。。。。一个重大的煲,,,,,,内里饭、腊味、菜码堆得满满当当,,,,,,还送了一盅炖汤。。。。。所谓的“吹”,,,,,,是附赠了一小瓶店家自制的“清凉陈皮饮”,,,,,,炎天喝挺解腻。。。。。这份量,,,,,,一个壮汉都吃不完。。。。。额感受食材和心思是下了的,,,,,,300块虽然照旧贵,,,,,,但比起前几家日料,,,,,,这份至少让额以为钱没白扔,,,,,,吃了个着实。。。。。?
第五家,,,,,,是最让额无语的。。。。。? 一家通俗炒菜馆,,,,,,弄了个“商务盛宴套餐”。。。。。两荤一素一汤,,,,,,米饭管够。。。。。“带吹”是两小罐可乐!就这,,,,,,敢标300???额收到都傻了。。。。。味道就是通俗家常菜水平,,,,,,本钱加起来不凌驾80块。。。。。这已经不是性价比问题了,,,,,,这简直是“抢劫”!? 额直接给了差评。。。。。
第二板块:3大隐藏套路曝光,,,,,,你的钱就是这么没的!
看完额这5次履历,,,,,,你是不是也品出点味儿来了???这“300元带吹”里头,,,,,,猫腻大着呢!额给你总结出最坑人的三大套路。。。。。
套路一:玩文字游戏,,,,,,模糊“价值锚点”。。。。。? 这是最常用的!他重点宣传“带吹”(好比入口啤酒、特色饮品),,,,,,让你以为这饮品自己就很值钱,,,,,,从而接受300元的高价。。。。。? 但事实上,,,,,,那罐酒在超市就卖20,,,,,,他套餐里其他食物的本钱可能才100。。。。。他这是用一个小噱头,,,,,,拉高你对整个套餐的价钱预期。。。。。就像额点的日料店,,,,,,用一小瓶清酒,,,,,,就想把150的食材卖到300。。。。。
套路二:滥用“高端”、“定制”看法,,,,,,收智商税。。。。。? 额点的西餐和日料就是典范。。。。。给你弄点细腻的包装(木盒子、水晶杯),,,,,,起个听不懂的菜名(好比“程序黑椒汁佐谷饲牛排”),,,,,,就说这是“定制高端体验”。。。。。?? 着实工具照旧那些工具,,,,,,换汤不换药。。。。。本钱主要花在包装和文案上,,,,,,专门忽悠那些好体面、想尝鲜但又不懂行的主顾。。。。。你吃的是寥寂,,,,,,人家赚的是暴利。。。。。
套路三:以次充好,,,,,,分量严重缩水。。。。。? 这是最可恶的!好比那家炒菜馆和日料店。。。。。图片拍得满满当当,,,,,,送过来却是“买家秀”和“卖家秀”的区别。。。。。300块的套餐,,,,,,分量只够通俗套餐150块的水平。。。。。他赌的就是许多人嫌贫困、不爱维权,,,,,,吃了哑巴亏就算了。。。。。这种店,,,,,,往往评分还不低(可能是刷的),,,,,,一坑一个准!
额有个在餐饮行当干的伙计偷偷告诉额,,,,,,这种高价外卖套餐,,,,,,利润能抵达60%-70%,,,,,,甚至更高!由于不必门店服务,,,,,,包装一下,,,,,,价钱就能翻着跟头往上走。。。。。许多就是专门做外卖的“影子厨房”,,,,,,就指着这个赚钱呢。。。。。
第三板块:咋避坑???额教你3招,,,,,,吃好又省钱!
吃了这么多亏,,,,,,额也学精了。。。。。以后再看这种“高价套餐”,,,,,,心里跟明镜似的。。。。。这儿有3招,,,,,,你记好了,,,,,,保准不受骗。。。。。
头一招:不看噱头,,,,,,死磕“实货清单”。。。。。? 点之前,,,,,,把套餐里每一个菜,,,,,,都在心里凭证通俗饭馆的价钱估个价。。。。。好比,,,,,,一份烤鸭128,,,,,,一个素菜28,,,,,,两罐啤酒40…加起来算。。。。。若是算出来离300差得远,,,,,,那他所谓的“吹”(赠饮)和包装,,,,,,就值了那多出来的100块,,,,,,你就要掂量掂量,,,,,,这“赠品”你愿不肯意花100块买了。。。。。别被华美的广告语唬住,,,,,,就看实着实在有什么工具。。。。。
第二招:善用平台,,,,,,挖掘真实信息。。。。。? 一定要翻到最后,,,,,,看“带图评价”!并且要看最近的低分评价。。。。。? 那些刷出来的好评,,,,,,话术都差未几。。。。。真正的食客吐槽,,,,,,会袒露所有问题:“分量少得像喂猫”、“所谓的入口啤酒就值5块钱”、“300块不如吃两碗刀削面”…这些才是真实反馈。。。。。额就是吃了没看差评的亏!
第三招:树立心理价位,,,,,,凌驾就坚决不点。。。。。? 额现在给自己立了规则:一人份外卖,,,,,,凌驾100元就要稳重;;;;;两人份,,,,,,凌驾200元就得是硬菜大餐才行。。。。。? 像那种名字花里胡哨、主打“轻奢”“尊享”的300元套餐,,,,,,直接划过不看。。。。。有这个钱,,,,,,下馆子点几个炒菜,,,,,,吃得又惬意又扎实,,,,,,不香吗???记着,,,,,,你是用饭,,,,,,不是吃看法,,,,,,更不是吃包装!
最后,,,,,,额得说句大真话:? 真正好吃、着实的店,,,,,,往往不搞这些虚头巴脑的“天价套餐”。。。。。他们靠味道和分量语言。。。。。你多找找那些外地人常点的、开了好些年的老店,,,,,,哪怕包装简陋点,,,,,,但那口胃道和实着实在的分量,,,,,,才是对胃最好的招待。。。。。?
FAQ:常见问题答疑
问:商家说“带吹”的是高级红酒,,,,,,值回票价,,,,,,能信吗???
答:十有八九是忽悠!? 你可以让他说出红酒的详细品牌和产区。。。。。若是支支吾吾,,,,,,或者说“门店特供”,,,,,,那基本就是几块钱一瓶的灌装酒。。。。。真正的好红酒,,,,,,单卖都不止300,,,,,,怎可能当赠品???别信!
问:收到外卖,,,,,,发明分量和图片严重不符,,,,,,咋维权???
答:别嫌贫困,,,,,,连忙照相、拍视频留证!? 然后通过外卖平台联系商家,,,,,,要求部分退款。。。。。若是商家不睬,,,,,,直接找平台客服介入,,,,,,提交证据。。。。。平台一般会偏向消耗者。。。。。额那次投诉炒菜馆,,,,,,最退却回来100块。。。。。
问:想宴客用饭有体面,,,,,,又怕踩坑,,,,,,有啥推荐???
答:宴客最好照旧去实体店,,,,,,看得见摸得着。。。。。若是非得点外卖,,,,,,额的建议是:点两家你知根知底、味道好的通俗饭馆的招牌菜,,,,,,组合一下。。。。。? 好比,,,,,,点家好店的硬菜(烤鸭、烤鱼),,,,,,再点家好店的主食和凉菜。。。。。组合起来既丰盛着实,,,,,,总价也往往比那种“虚胖”的300元套餐低,,,,,,尚有体面!
问:怎么判断一家店的外卖套餐是不是“坑”???
答:看两点:一是有没有清晰的菜品克数标注(好比烤鸭半只约750g),,,,,,敢标重量的通常着实些;;;;;二是看套餐里的菜,,,,,,能不可在店家菜单上单独点到,,,,,,若是能,,,,,,你加一下单点价钱,,,,,,立马就能算出套餐是否划算。。。。。
结语
拉拉杂杂说了这么多,,,,,,额最后就想说一句:咱老黎民用饭,,,,,,图的是个实惠、是个味道、是个肚儿圆!? ? 那些个故弄玄虚、包装得花里胡哨的“300元带吹”套餐,,,,,,大部分都是盯着你钱包来的套路。。。。。经由这回实测,,,,,,额算是彻底明确了,,,,,,钱要花在刀刃上,,,,,,胃要交给着实人。。。。。
以后咱再望见这种,,,,,,心里先打三个问号:吃的都是啥???值这个价不???有没有更着实的选择???多问自己几句,,,,,,就能省下不少冤枉钱。。。。。日子是过给自己的,,,,,,舒坦着实最主要。。。。???杀鹞四堑阈槲薜摹疤迕妗焙汀耙鞘礁小,,,,,,当了冤大头,,,,,,回家还得泡利便面!希望额这五次“肉测”的履历,,,,,,能给你提个醒儿!再见啦,,,,,,愿你顿顿吃得香,,,,,,还不花冤枉钱!?