伙计们,,,,,,最近可是让额发明个好行止!? 前阵子心里头烦得不可,,,,,,寻思着出个门散散心,,,,,,又不想去阛阓里头人挤人。。。。。你猜咋???让额在桂林路那头,,,,,,寻见个“品茶事情室”,,,,,,诶呀,,,,,,进去坐了一后晌,,,,,,可是解了乏咧!今儿就跟你唠唠,,,,,,在长春这地界儿,,,,,,这“品茶”究竟是个咋回事,,,,,,可别跟额以前一样,,,,,,觉着就是老头们的营生,,,,,,那你可亏大发了!?
额跟你索,,,,,,早几年你要是跟额说“走,,,,,,品茗去”,,,,,,额肯定以为你是要谈大生意,,,,,,要么就是上了年岁。。。。。? 但这二年,,,,,,民俗可纷歧样咧!尤其是这帮后生跟闺女们,,,,,,越来越待见这个。。。。。你寻思寻思,,,,,,奶茶喝多了腻得慌,,,,,,咖啡喝多了心慌慌,,,,,,去酒吧又闹腾还花钱。。。。。找个安平悄悄、亮亮堂堂的地方,,,,,,泡上一壶正经叶子,,,,,,跟三五挚友谝一谝(聊一聊),,,,,,或者自己拿本书发发呆,,,,,,花不上百十来块钱,,,,,,能消磨泰半天的时光,,,,,,这“性价比”可是高到天上去了!? ?
额头一回去的那家事情室,,,,,,藏在一个住民楼的二楼,,,,,,外头看着平平无奇,,,,,,一推门,,,,,,嗬!一股子淡淡的木头香跟茶香就扑过来了。。。。。里头不大,,,,,,就摆着四五张桌子,,,,,,料理得那可叫个利索。。。。。老板是个戴眼镜的后生,,,,,,也未几话,,,,,,就问:“哥,,,,,,想喝点甚???咱这儿有生普、熟普、白茶,,,,,,尚有点儿岩茶。。。。。” 额是个“茶盲”啊,,,,,,就跟他索:“你看额这第一次来,,,,,,啥也不懂,,,,,,你给推荐个,,,,,,别太苦,,,,,,喝着顺口,,,,,,价钱也别太唬人就成。。。。。” 人家后生笑了笑,,,,,,就给推荐了一款叫“蜜兰香”的单丛,,,,,,说这个香气好,,,,,,入门最合适。。。。。
那后生烧上水,,,,,,取茶、温杯、冲泡,,,,,,一套行动下来行云流水,,,,,,看得额一愣一愣的。。。。。第一沏茶汤递过来,,,,,,额一闻,,,,,,诶呀!真有一股子说不清是花香照旧蜜糖的味儿,,,,,,直往鼻子里钻。。。。。抿了一小口,,,,,,不苦不涩,,,,,,嘴里头甜丝丝、香喷喷的。。。。。要害是,,,,,,人家后生一边泡还一边给你讲,,,,,,这个是乌龙茶,,,,,,产自广东,,,,,,为啥叫这个名字,,,,,,咋喝能出香味。。。。。
那一下昼,,,,,,额就喝了那么一小包茶,,,,,,后生给续了不下十来泡水,,,,,,味道从浓到淡,,,,,,感受把这一沏茶重新到尾的滋味都喝明确了。。。。。最后算账,,,,,,才花了68块钱!你索说,,,,,,现在去咖啡馆点杯手冲也得三四十吧???还坐不了这么自在。。。。。额心里盘算了一下,,,,,,这可比去那些网红打卡地“干坐”着有意思多了,,,,,,好歹是学了点工具,,,,,,舌头也过了瘾。。。。。
从那以后,,,,,,额可就“上了道”了。。。。。陆陆续续又探了几家事情室,,,,,,算是摸出点儿门道。。。。。长春这头的品茶事情室,,,,,,或许分这么几种:一种是像茶楼,,,,,,茶叶种类多,,,,,,地方也大,,,,,,适合谈事;;;;;;另一种就是额偏好这种“事情室”,,,,,,老板往往自己就是资深茶客,,,,,,地方小但精,,,,,,主打一个交流跟体验;;;;;;尚有一种,,,,,,是跟花道、香道绑在一块的,,,,,,格调更高,,,,,,价钱自然也“更美”。。。。。
你肯定要问咧,,,,,,长春这么大,,,,,,我咋知道哪家不坑人???别急,,,,,,额踩过坑,,,,,,也遇见过好的,,,,,,总结了几条,,,,,,你记下:
先看点评,,,,,,但别全信。。。。。公共点评上搜“茶楼”、“茶空间”比搜“事情室”好使。。。。。重点看带图的、评价长的,,,,,,尤其是用户拍的茶叶、茶具、情形的细节图。。。。。要是清一色都是玉人摆拍,,,,,,没几张正经茶汤照片的,,,,,,你就要多留个心眼儿了。。。。。
进门先看“茶单”,,,,,,再闻“空气”。。。。。好的地方,,,,,,茶单会写清晰茶的品类(好比普洱、凤凰单丛、正山小种)、产地(哪怕到省份),,,,,,甚至年份。。。。。若是只写“红茶”、“绿茶”,,,,,,或者用“老板私藏”、“镇店之宝”这种玄乎词,,,,,,价钱还老高,,,,,,赶忙撤!再一个,,,,,,店里头应该是清新的茶香,,,,,,或者檀香、沉香,,,,,,要是一股子油烟味或者霉味,,,,,,那指定不可。。。。。
脸皮要厚,,,,,,多问问题。。。。。“这茶是哪年的???”“一泡有几克???”“能泡几多道???”正经做茶的老板,,,,,,巴不得你多问,,,,,,他好给你科普。。。。。要是问两句就不耐心,,,,,,或者说“喝就完了,,,,,,问那么多干啥”,,,,,,这种地方,,,,,,茶再好也别去,,,,,,添堵!
价钱心里要有杆秤。。。。。在长春,,,,,,现在行情价,,,,,,一个人一次的体验用度(含一沏茶+无限续水+茶点),,,,,,在50-150元之间是较量常见的。。。。。低于50的,,,,,,可能茶叶很一般;;;;;;高于150的,,,,,,你得看它提供了啥特殊服务或者真的是很是名贵的茶。。。。。额个人以为,,,,,,80块左右,,,,,,往往能体验到性价比很高的入门好茶了。。。。。
你可别以为去那就是干品茗。。。。。用额的话说,,,,,,那是花一份钱,,,,,,办了四件事:喝了茶、学了知识、放松了心情、还拓展了圈子。。。。。
额就在一家事情室,,,,,,熟悉了个做设计的小兄弟。。。。。俩人由于都喜欢喝普洱熟茶,,,,,,就谝开了,,,,,,从茶聊到事情,,,,,,再聊到生涯,,,,,,厥后还成了朋侪,,,,,,他帮额设计过海报,,,,,,额给他先容过客户。。。。。你看,,,,,,这缘分,,,,,,不就是一杯茶引出来的???
现在,,,,,,额隔三差五就去坐坐,,,,,,自己带本书,,,,,,或者就看着老板沏茶,,,,,,能安平悄悄想通好多事情上、生涯上钻牛角尖的事儿。。。。。比在屋里头刷手机,,,,,,越刷越心焦强多了。。。。。并且,,,,,,逐步懂了点茶以后,,,,,,自己在家泡,,,,,,也能泡出个七八分味道了,,,,,,这可是实打实长在自己身上的本事。。。。。
问:我一个人去,,,,,,尴不尴尬???用不必语言???
答:? 一点儿不尴尬!额头回就是一个人去的。。。。。你就跟老板索“额自己来坐坐,,,,,,不必管额”,,,,,,然后找個靠窗的旮旯,,,,,,看书、处理事情、发呆,,,,,,都没人打搅你。。。。。想语言了,,,,,,就跟老板谝两句,,,,,,不想说就安平悄悄喝,,,,,,自在得很。。。。。
问:是不是都得像电视上那样,,,,,,有一套重大的规则???我怕闹笑话。。。。。
答:? 可别让电视唬了!在大部分事情室,,,,,,基础没那么多穷考究。。。。。老板会教你最基础的,,,,,,好比茶壶别对着人,,,,,,叩手礼是咋回事。。。。。你只要别咋咋呼呼、别糟蹋茶叶,,,,,,没人笑话你。。。。。老板们最喜欢的就是愿意实验的新茶客了。。。。。
问:第一次去点啥茶???有啥推荐???
答:? 跟额一样,,,,,,直接告老板“额是新手,,,,,,给推荐个香味好、不苦的”。。。。。凤凰单丛(蜜兰香、鸭屎香)、白茶(白牡丹年份稍近的)、发酵足一些的熟普,,,,,,都是不错的新手选择,,,,,,容易喝出好感。。。。。
问:一般去一次,,,,,,要花多长时间???
答:? 这个看你自己。。。。。??斓幕,,,,,,一沏茶喝完,,,,,,四五十分钟。。。。。但一般人坐下,,,,,,聊谈天,,,,,,发发呆,,,,,,很容易就待上两三个钟头。。。。。去之前最好没啥急事,,,,,,就是去“虚度时光”的。。。。。
以是啊,,,,,,伙计们,,,,,,要是你也以为生涯忙忙碌碌、心里头毛躁躁的,,,,,,真无妨去试试。。。。。别把它想得多高深,,,,,,就是找个由头,,,,,,让自己慢下来,,,,,,照顾一下自个儿的舌头跟心情。。。。。在长春,,,,,,这样的角落越来越多咧,,,,,,花上一杯奶茶的钱,,,,,,换一个完全差别的、有质感的下昼。。。。。你,,,,,,还不去寻寻看???? 记得额的话,,,,,,脸皮厚点,,,,,,多问问,,,,,,准能寻见你的那杯“恰茶”!