哎呦喂，，，，，，列位老几位，，，，，，最近可给我忙活毁了！? 不为别的，，，，，，就为嘴。。。。。。上星期听一哥们儿神神秘秘跟我念叨，，，，，，说汉阳内边儿藏着一“饼子宇宙”，，，，，，好家伙，，，，，，给我馋得呀，，，，，，后三更都没睡扎实。。。。。。转天儿麻利儿我就窜已往了，，，，，，今儿个就跟大伙儿好好口语口语，，，，，，介条传说中的“饼子一条街”，，，，，，它究竟是个嘛仙人地界儿！?
您可别想歪了，，，，，，介里说的“饼子”，，，，，，跟咱平时想的它纷歧码事！? 在武汉话里头，，，，，，“饼子”规模可海了去了，，，，，，它是一切“饼状食物”的总称。。。。。。您例如说，，，，，，炕得焦黄的锅盔、烙得油润的馅饼、煎得两面金黄的豆皮儿，，，，，，甚至那发面大包子，，，，，，有时间都能归到“饼”的各人庭里。。。。。。考究的就是一个外皮儿有嚼头，，，，，，内馅儿有说头。。。。。。
介次我探的“汉阳饼子一条街”，，，，，，主要就集中在汉阳大道靠近钟家村内一片儿，，，，，，尤其是显正街、北城路周围那些弯弯绕绕的老巷子。。。。。。您可别指望它真有一溜儿统一招牌的大马路，，，，，，它更像是一个“饼子美食生态圈”，，，，，，各家老字号、小摊子星罗棋布，，，，，，香味儿都勾连到一块儿去了。。。。。。我特意数了数，，，，，，光是叫得上名儿、排着队的饼子铺，，，，，，周遭五百米内就不下十五家！?
您琢磨啊，，，，，，武汉三镇，，，，，，早点江湖那叫一个风起云涌。。。。。。武昌有它的气焰，，，，，，汉口有它的洋气，，，，，，可要论起扎实、扛饿、透着股老城烟火味儿的“饼类主食”，，，，，，汉阳它必需得占一席之地。。。。。。老话儿说“汉阳造”厉害，，，，，，要我说，，，，，，汉阳的“饼子造”也半点不怂！?
早先年间，，，，，，汉阳工厂多，，，，，，码头工人、先生傅们干活儿下实力，，，，，，早点就得是实打实的碳水，，，，，，顶时间、热量足。。。。。。一来二去，，，，，，种种经由群众舌头磨练的“优异饼子”就在这儿扎根了。。。。。。它不像有些地界儿小吃花里胡哨，，，，，，这儿的饼，，，，，，握嗅馍能不惊艳，，，，，，但绝对妥帖、顺口，，，，，，吃了上追念下回。。。。。。我采访了一卖锅盔的大爷，，，，，，他说他家在这片儿摆了快三十年摊，，，，，， “都是街里街坊，，，，，，瞎搅不了人，，，，，，面多着实、馅儿多足，，，，，，人家一吃就明确。。。。。。”
您要空着肚子来，，，，，，我给您指条明道儿，，，，，，保管您扶墙进，，，，，，扶墙出。。。。。。咱分三步走：
头一站，，，，，，必需先来一份“曾记豆瓣饼”的大号鲜肉锅盔！? ? 他家人永远最多，，，，，，但值得等。。。。。。面是现擀的，，，，，，抻得倍儿薄，，，，，，抹上肉馅、刷上酱料、撒上芝麻，，，，，，往炉膛里一贴，，，，，，几分钟功夫，，，，，，鼓着泡、滋滋冒着油星就出来了。。。。。。一口下去，，，，，，先是脆，，，，，，脆得掉渣；；；；接着是韧，，，，，，越嚼越香；；；；最后是肉馅的咸鲜混着酱香在嘴里爆开，，，，，，绝了！一个才6块钱，，，，，，性价比没谁了。。。。。。我亲眼见一女人一人炫了俩，，，，，，完事儿又回去排队了。。。。。。
第二站，，，，，，拐个弯，，，，，，去“老汉口豆皮”来碗三鲜豆皮。。。。。。? 介可是手艺活，，，，，，绿豆和米磨的浆，，，，，，在大铁锅上摊成皮，，，，，，打上鸡蛋，，，，，，铺上糯米、香菇丁、肉粒、笋丁，，，，，，最厥后个乾坤大翻转，，，，，，整张金黄油亮的豆皮就成了。。。。。。先生傅手稳得很，，，，，，切出来的方块有棱有角。。。。。。糯米糯而不粘，，，，，，馅料油润咸香，，，，，，外皮蛋香浓郁还带点焦脆，，，，，，一碗下肚，，，，，，扎实！得个小十块钱。。。。。。
第三站，，，，，，留着点肚子，，，，，，整一个“汽水包”。。。。。。? 介名字听着怪，，，，，，着实跟汽水不沾边，，，，，，就是一种水煎包。。。。。。包子在平底锅里码好，，，，，，浇上水淀粉，，，，，，盖盖儿一焖，，，，，，水汽收干，，，，，，底部就结出一层金黄酥脆的冰花嘎巴。。。。。。我推荐莲藕馅的，，，，，，藕丁脆生生的，，，，，，带着清甜，，，，，，跟肉末混一块，，，，，，解腻又增香，，，，，，两块五一个，，，，，，我一般得吃俩。。。。。。?
1. 为嘛网上地图搜不到“饼子一条街”？？？？？？
咳，，，，，，介就是民间叫法，，，，，，不是官方地名儿！您就导航“钟家村”或者“汉阳公园”，，，，，，到了周围用鼻子闻，，，，，，随着香味儿和人流走，，，，，，一准儿没跑！
2. 值不值得大老远专门去吃？？？？？？
要是您就好“接地气”、“烟火味”这一口，，，，，，想体验一把老武汉的早晨，，，，，，那绝对值！但要是追求高端情形、细腻摆盘，，，，，，那您可来错地儿了。。。。。。介儿吃的是味道，，，，，，更是人情和时光。。。。。。
3. 有嘛独家推荐不？？？？？？
除了上面说的，，，，，，您再注重一下那些推小车卖的“剁馍”，，，，，，像大饼又像面包，，，，，，能论斤称着卖，，，，，，面香十足，，，，，，嚼着上瘾。。。。。；；；Ｉ杏小芭疵准Α，，，，，，油炸的糯米团子，，，，，，外酥里糯，，，，，，也倍儿香。。。。。。窍门就是：哪家排队吃哪家，，，，，，准没错！
4. 或许人均几多能吃美了？？？？？？
您可劲儿造！20块钱，，，，，，保管您从陌头吃到街尾，，，，，，肚儿圆！? 真正的鲜味，，，，，，往往不贵。。。。。。
逛吃了一天，，，，，，我算是明确了。。。。。。嘛叫“饼子一条街”？？？？？？它不但是一条街，，，，，，它是老武汉人关于早晨的胃影象，，，，，，是藏在市井深处的碳水快乐大本营。。。。。。没有网红店的套路，，，，，，只有几十年如一日的着实。。。。。。炉火烘烤的是生涯，，，，，，油香浸润的是日子。。。。。。
以是啊，，，，，，您要是有空来武汉，，，，，，别再只盯着那碗热干面了。。。。。。起个大早，，，，，，来汉阳，，，，，，钻进那些冒着热气、飘着香味的老巷子，，，，，，让一个个着实的“饼子”，，，，，，给您安排一个硬核又知足的早晨。。。。。。? 那感受，，，，，，倍儿舒坦，，，，，，够意思！? ??
得，，，，，，就口语到介儿吧，，，，，，我又馋了，，，，，，琢磨着明儿个是不是得再去一趟……