哎呦喂，，，，列位老几位，，，，最近可给我愁坏了！? 这不前两天儿跑桐庐服务儿嘛，，，，晚上忙活完了，，，，肚子饿得咕咕叫，，，，就想找个地儿垫吧垫吧。。。。。一琢磨，，，，大饭馆吧，，，，一个人吃没劲，，，，还贵；；路边摊吧，，，，又怕不卫生。。。。。厥后听人说，，，，这边晚上有那种一百多块钱的快餐，，，，挺火！我其时就纳了闷儿了，，，，快餐不都二三十吗？？？？这一百多的，，，，是吃的金子照旧喝的银子？？？？?? 带着满脑壳问号，，，，我爽性在桐庐转了三个晚上，，，，亲自当了一把“小白鼠”，，，，今儿个就跟大伙儿好好口语口语，，，，这桐庐晚上的100多的快餐，，，，究竟是个嘛玩意儿！
说着实的，，，，头一回闻声“一百多的快餐”，，，，我后槽牙都差点乐出来。。。。。心想，，，，介不瞎搅傻子嘛？？？？可等我真在桐庐街面上转悠，，，，尤其是后三更，，，，好家伙，，，，不少店灯火通明，，，，门口还真停着不少车，，，，进去一探询，，，，人均消耗还真就一百往上。。。。。我这好奇心“噌”一下就上来了。。。。。嘛快餐能卖这么贵？？？？有人买账吗？？？？带着介些问题，，，，我最先了我的“探店之旅”。。。。。咱不吹不黑，，，，就把我亲眼见的、亲嘴吃的，，，，跟您列位汇报汇报。。。。。您要也好奇，，，，或者正琢磨去试试，，，，那您可来着了，，，，我介里边门道摸得门儿清！?
先撂个底：介“100多的快餐”，，，，跟咱平时想的盒饭、盖浇饭那可不是一码事。。。。。在桐庐，，，，尤其是晚上九十点往后，，，，它更像是一种精品化的夜宵解决方案。。。。。有数据统计，，，，桐庐主打这类消耗的餐馆、私厨，，，，这两年多了最少三成，，，，主要客源就是晚上聚餐的年轻人、商务应酬的，，，，尚有像我这号儿的外地游客。。。。。您还别不信，，，，市场还真不。。。。。
首先咱得掰扯清晰看法，，，，别闹误会。。。。。我说的“快餐”，，，，不是出餐快、吃完就走那种。。。。。在桐庐晚上这地界儿，，，，“快”指的是上菜节奏和用饭形式相对随意，，，，不必像大酒楼那样正襟危坐点一桌子。。。。。但品质和价钱，，，，那可一点不“快”。。。。。
详细是嘛样儿：我去的头一家，，，，在滨江路那块儿，，，，门脸不大，，，，叫“深夜食堂”（假名，，，，阻止广告）。。。。。晚上十一点进去，，，，人坐了泰半。。。。。菜简单看，，，，好嘛，，，，单人套餐从128到188好几档。。。。。128的套餐里有：一份剁椒鱼头（小份）、一盘清炒时蔬、一碗养生汤、外加米饭和水果拼盘。。。。。您听听，，，，介是快餐的设置吗？？？？这明确是正经炒菜。。。。。±习迨峭獾厝，，，，跟我聊，，，，说他们瞄准的就是晚上想吃点好的、但又不想太重大太费时的客人。。。。。“菜是现炒，，，，味是家常，，，，价是着实，，，，图个惬意。。。。。” 老板原话就这么说的。。。。。
我还视察了其他几家，，，，模式差未几。。。。。好比有的做“砂锅套餐”，，，，一个海鲜砂锅配俩小菜，，，，158；；有的做“小炒组合”，，，，一荤一素一汤，，，，138。。。。。配合点就是：菜品细腻、分量适中、情形不错、主打晚上和深夜市场。。。。。以是，，，，您要还想着是十块钱盒饭，，，，那可就跑偏咯！人家卖的是品质、时间和场景。。。。。据我相识，，，，这类店毛利能控制在60%左右，，，，比通俗饭馆高，，，，但翻台率也高，，，，一晚上接待三四十拨客人很轻松。。。。。
光说不练假把式，，，，我挑了网上评价还不错的俩地儿，，，，亲自去吃了吃。。。。。第一家就是我刚说的“深夜食堂”，，，，点了个148的“招牌红烧肉套餐”。。。。。?
上菜速率还行，，，，等了或许二十分钟。。。。。菜一端上来，，，，卖相真不赖！红烧肉油亮油亮的，，，，肥瘦相间，，，，一共六块，，，，底下垫着卤蛋。。。。。配菜是炒青菜和一碗腌笃鲜（笋和咸肉炖的汤），，，，米饭管够。。。。。我先尝了口肉，，，，嘿！炖得是挺入味，，，，软烂不腻，，，，是家里做不出来的那股火候味儿。。。。。汤也挺鲜。。。。。但您要问我值不值148？？？？我琢磨了一下，，，，在正经饭馆，，，，一个红烧肉也得七八十，，，，再加个素菜、一碗好汤，，，，也差未几这价了。。。。。在这儿，，，，情形更轻松，，，，不必点一大桌，，，，还能吃好几样。。。。。这么一想，，，，似乎也能接受。。。。。
第二家是那种“私房小炒”，，，，没菜单，，，，老板看人数和口胃给安排。。。。。我一个人，，，，老板给安排了一碟油爆虾、一盘肉丝跑蛋、一碗番茄蛋花汤，，，，加米饭，，，，收了168。。。。。? 介个就感受略贵了。。。。。虾是新鲜，，，，但量不大；；跑蛋挺香。。。。。总的来说，，，，握嗅馍以，，，，但性价比感受不如第一家。。。。。老板说他们的食材都是当天新鲜的，，，，以是贵点。。。。。独家视角嘛，，，，我发明这类店的味道稳固性是个问题，，，，很吃厨师当天状态，，，，不像连锁店标准。。。。。
我的感受：值不值，，，，分人。。。。。若是您就想快速吃饱，，，，那肯定不值，，，，路边面条店二十块搞定。。。。。但若是您晚上想找个清静惬意的地儿，，，，跟朋侪简朴聚聚，，，，吃点有锅气的炒菜，，，，又不想花大几百去大饭馆，，，，那介种“精品快餐”就是个不错的选择。。。。。它介于大餐和便餐之间，，，，填补了一个市场空缺。。。。。
您要是听了心动，，，，想去桐庐晚上体验一把介“100多的快餐”，，，，那我可得给您提个醒，，，，支几招，，，，省得花了钱还憋一肚子气。。。。。
第一，，，，看地段和人气。。。。。别去太偏僻的地儿，，，，只管选住民区周边或者夜生涯较量富厚的商圈。。。。。晚上人多，，，，食材流动快，，，，相对新鲜。。。。？？？？梢杂檬只赝蓟蛎朗矨PP搜“桐庐 夜宵”、“桐庐 深夜食堂”，，，，看带图评价，，，，尤其是差评，，，，看各人吐槽的是嘛。。。。。一般评分4.0以上的，，，，或许率不会太踩雷。。。。。
第二，，，，进门先看菜单问价！万万别欠盛意思。。。。。有些店是明码标价，，，，有些是市价。。。。。您就直接问：“老板，，，，咱这儿一个人，，，，想吃好点，，，，或许嘛价位？？？？有推荐的套餐吗？？？？” 阻止那种不看菜单就让老板安排的，，，，容易超预算。。。。。我第二家就是吃了介亏。。。。。
第三，，，，治理预期，，，，吃的主要是情形和体验。。。。。您别指望一百多能吃出五星级旅馆的水平。。。。。它的焦点是便捷、有质感的深夜饮食体验。。。。。以是，，，，重点考察情形是否清洁、服务是否实时、菜品是否清洁热乎。。。。。只要这几样达标，，，，这钱就算没白花。。。。。
最后，，，，只管搭伴儿去。。。。。俩人点个200出面的双人餐，，，，人均100，，，，能吃到的名堂更多，，，，更划算。。。。。一个人吃，，，，确实有点“奢侈”，，，，并且容易吃不完铺张。。。。。
1. 卫生条件究竟咋样？？？？可别吃坏肚子。。。。。?
我去的几家，，，，明厨亮灶，，，，看着还挺清洁。。。。。但晚上用饭，，，，建议别点太生冷的海鲜，，，，照旧以热炒、炖菜为主，，，，更包管。。。。。瞅瞅店里《食物清静公示栏》有没，，，，心里更扎实。。。。。
2. 价钱这么高，，，，是专门坑外地人的吗？？？？?
不全是。。。。。我视察了，，，，店里外地口音的主顾也不少。。。。。这算是一种消耗升级的夜宵选择，，，，外地年轻人也认。。。。。虽然，，，，不扫除有店欺生，，，，以是更得按我上面说的，，，，提前做作业。。。。。
3. 除了炒菜，，，，尚有此形状式吗？？？？?
有！我还见过做精品烧烤套餐的，，，，按人头配好烤串和凉菜，，，，也是128/位起。。。。。唬尚有做小暖锅套餐的，，，，一人一锅，，，，菜品配好。。。。。形式挺多，，，，看您喜欢。。。。。
4. 一般嘛点儿去最合适？？？？?
晚上9点到破晓1点是人最多、气氛最好的时间。。。。。想去体验谁人热闹劲儿，，，，就介个点去。。。。。要想清净点，，，，可以稍微早点，，，，晚上8点多，，，，或者破晓1点以后。。。。。
5. 能喝酒吗？？？？适合商务谈事不？？？？?
大都店都卖酒水，，，，但不像大排档那么喧闹。。。。。唬情形相对清静，，，，简朴谈点事、朋侪小聚是合适的，，，，但太正式的商务宴请就不太适合了。。。。。
唠了这么多，，，，我的结论是：桐庐晚上的“100多的快餐”，，，，它不是必需品，，，，可是一种值得体验的消耗选择。。。。。它反映了现在人们，，，，特殊是年轻人，，，，对夜间饮食有了更高要求——不但要吃飽，，，，还要吃好，，，，吃出点品质和气氛。。。。。?
对我个人来说，，，，这次探索挺有意思，，，，虽然花了点“冤枉钱”，，，，但也算开了眼。。。。。它让我看到，，，，桐庐这座城的夜生涯，，，，除了热闹的夜市，，，，尚有这样一方清静、有质感的角落。。。。。您要是去桐庐，，，，晚上馋了，，，，又不想迁就，，，，无妨拨出百十块钱预算，，，，去找这么一家店坐坐，，，，逐步吃，，，，逐步聊，，，，感受一下。。。。。就当是为体验和心情买单，，，，无意一次，，，，不亏。。。。。
行了，，，，介就是我在桐庐关于“100多的快餐”的所有见识了。。。。。都是大真话，，，，您要是以为有用，，，，给我点个赞；；要是您有更好的地儿推荐，，，，或者差别看法，，，，谈论区咱接着唠！??