哎呀呀， ，，，，可算寻着空儿写写俺这回去湘潭快餐巷子的履历咧！? 前阵子， ，，，，俺一个老伙计从外头回来， ，，，，非拽上俺去那儿“搓一顿”， ，，，，说是不吃后悔一辈子。。。。。俺心说， ，，，，一个快餐巷子， ，，，，能有个甚稀奇？？？效果一去， ，，，，好家伙， ，，，，人山人海， ，，，，香味儿飘出二里地！俺这肚里的馋虫就地就咕咕叫唤开咧。。。。。今儿个， ，，，，俺就跟大伙儿好好谝谝（pin pin， ，，，，聊聊）这地方， ，，，，保准让你看得流哈喇子， ，，，，还能省下俩钱儿！?
先说清晰， ，，，，俺可不是那起子胡吹冒撂（吹捧）的人。。。。。这回俺是实打实， ，，，，连着逛了三天， ，，，，吃了五家老店， ，，，，每家都点了招牌菜， ，，，，还跟掌柜的、老食客们唠了片晌。。。。。为啥？？？就为给大伙儿探个着实路数！你可甭小看这条巷子， ，，，，里头门道深着哩。。。。。?
俺头一遭去， ，，，，也是晕头转向。。。。。巷子不长， ，，，，总共就二三百米， ，，，，窄巴巴的， ，，，，双方挨挨挤挤全是铺面。。。。。招牌一个比一个花哨， ，，，，喇叭声、炒菜声、招呼客人的声响混成一坨， ，，，，热闹得不可！?
跟巷口卖糖油粑粑的大爷一探询， ，，，，他才逐步悠悠跟俺说：“后生， ，，，，你是不知底。。。。。这地界， ，，，，少说也有二十来个年头咧！早先就是几家厂子的食堂先生傅出来单干， ，，，，支个棚棚卖炒菜米饭。。。。。味儿着实， ，，，，价钱也公正， ，，，，逐步滴， ，，，，做工的、跑车的、学生娃娃都爱来。。。。？？？诳谙啻， ，，，，铺子就越开越多， ，，，，成了现在这天气。。。。。”
大爷还说， ，，，，别看现在啥菜系都有， ，，，，川湘菜、外地菜、面食、小吃俱全， ，，，，但骨子里照旧咱老黎民图个“快、好、省”。。。。。一份两荤一素的盒饭， ，，，，现在也就卖十二三块， ，，，，米饭还管饱！这价钱， ，，，，在旁处怕是连碗像样的面都买不下。。。。。数字摆在这儿， ，，，，能不火吗？？？?
俺听着直颔首。。。。？？？刹皇锹铮∠窒衷谏抖脊， ，，，，寻个地方又能解馋又不敢钱包， ，，，，可真是禁止易。。。。。这条巷子， ，，，，倒成了俺们这些通俗人的“美食自留地”咧。。。。。
光说不可， ，，，，咱得上硬货。。。。。俺这回是豁出去咧， ，，，，专挑那些门口步队排得长、桌椅油光锃亮、外地口音多的铺子进。。。。。下头这五家， ，，，，是俺一家家吃过来的， ，，，，优劣咱都摆到明面上说！?
头一家：“老陈记锅灶”?
这家卖的是湘式小炒快餐， ，，，，掌柜的是个湘潭先生傅。。。。。俺点了他们的招牌辣椒炒肉饭。。。。。端上来， ，，，，肉片给得扎实， ，，，，辣椒煸得喷香， ，，，，油光红亮， ，，，，看着就下饭！一筷子下去， ，，，，哎呀， ，，，，谁人锅气！肉嫩， ，，，，椒香， ，，，，咸鲜里头透着股辣劲儿， ，，，，就着吃， ，，，，俺愣是干下去三碗米饭！? 价钱是14块一份。。。。。弱点是饭点人太多， ，，，，得拼桌， ，，，，等位子要有点耐心。。。。。
第二家：“李姨妈蒸菜馆”?
这家是另一种路数， ，，，，全是小钵子蒸菜， ，，，，一溜摆开， ，，，，能有二三十种。。。。。俺挑了个粉蒸排骨、梅菜扣肉再加个清炒时蔬。。。。。蒸菜嘛， ，，，，考究个原汁原味。。。。。排骨蒸得脱骨， ，，，，肉香混着米粉香；；；；；；梅菜扣肉， ，，，，肥而不腻， ，，，，入口即化。。。。。这一份组合是16块。。。。。吃起来胃里舒坦， ，，，，不油腻， ，，，，适合不咋能吃辣的人。。。。。李姨妈说， ，，，，她家一天能卖出去三四百份， ，，，，都是老主顾。。。。。
第三家：“王哥猪脚饭”?
这家店就卖一样， ，，，，隆江猪脚饭。。。。。但就这一样， ，，，，做出了名堂！猪脚卤得那叫一个到位， ，，，，色泽红亮， ，，，，软烂入味， ，，，，用筷子一夹就断。。。。。配上酸菜、卤蛋和浇了卤汁的米饭， ，，，，哎呀， ，，，，香迷糊了！一份15块， ，，，，猪脚给泰半只。。。。。王哥跟俺吹， ，，，，说他家卤水是祖传的， ，，，，用了十几年没断偏激。。。。。俺信！谁人醇厚的滋味， ，，，，别处真吃不着。。。。。?
第四家：“刘三姐重庆小面”?
想吃点汤汤水水、麻麻辣辣的， ，，，，来这家没跑。。。。。俺要了碗豌杂面。。。。。面条是碱水面， ，，，，筋道；；；；；；肉臊子炒得干香， ，，，，豌豆炖得绵软。。。。。重点是他家那勺油辣子， ，，，，香而不燥， ，，，，麻味十足。。。。。一碗下肚， ，，，，额头冒汗， ，，，，全身通透！价钱是12块。。。。。刘三姐说， ，，，，辣椒、花椒都是老家寄来的， ，，，，味道才正。。。。。
第五家：“无名快餐”（俺自己起的）?
这家连个正经招牌都没， ，，，，就在巷子最里头， ，，，，支着两口大锅炒菜。。。。。但排队的人最多！他家是“大锅菜， ，，，，小份打”， ，，，，一盆盆炒好的菜摆着， ，，，，你自己指要哪样。。。。。俺打了份红烧带鱼、家常豆腐和炒青菜。。。。。你猜几多钱？？？拢共才11块！? 味道就是家里妈做的那种感受， ，，，，质朴， ，，，，但吃着放心。。。。。掌勺的大叔说， ，，，，他不开店， ，，，，就租个摊位， ，，，，本钱低， ，，，，以是卖得自制， ，，，，薄利多销。。。。。这份着实， ，，，，俺得竖大拇指！?
吃了这么一圈， ，，，，俺可不止是长了肉， ，，，，还摸出点门道来。。。。。想吃得好又花得少， ，，，，你得这么来：
首先， ，，，，挑对时间！? ?
饭点（中午11点半到1点， ，，，，晚上5点半到7点）人最多， ，，，，挤得慌， ，，，，有些菜还可能卖完。。。。。俺建议你要么及早， ，，，，11点前往；；；；；；要么赶晚， ，，，，1点厥后。。。。。人少， ，，，，清静， ，，，，菜也齐全。。。。。俺实测， ，，，，晚上7点后去“王哥猪脚饭”， ，，，，有时间还能遇上买一送卤蛋的活动！
其次， ，，，，学会“拼着吃”！? ??
要是两三个朋侪一块去， ，，，，万万别一人守着一家店。。。。。俺的绝招是：一人去一家店， ，，，，买上招牌， ，，，，然后凑到一块吃！好比， ，，，，从“老陈记”打份辣椒炒肉， ，，，，从“李姨妈”端份蒸菜， ，，，，再从“无名快餐”打份青菜。。。。。人均照旧15块左右， ，，，，但能尝到三四种口胃， ，，，，美得很！这叫“美食共享经济”， ，，，，俺自创的。。。。。?
最后， ，，，，留心“隐藏菜单”！? ?
好多老店有不可文的规则， ，，，，或是给熟客的“加料”。。。。。好比“刘三姐小面”， ，，，，你要是说“多来一勺豌豆”， ，，，，她通常笑眯眯就给加了， ，，，，不加钱。。。。。再好比“老陈记”， ，，，，点饭时说要“菜汤泡饭”， ，，，，他会给你多浇一勺鲜香的菜汤， ，，，，米饭更入味。。。。。这些小窍门， ，，，，多跟老板、周围的老食客唠两句， ，，，，准能挖出来。。。。。
问：恁（你）说滴这巷子， ，，，，详细在湘潭哪坨咧？？？俺咋找？？？?
答：好找得很！你导航直接搜“湘潭快餐巷”? 就行， ，，，，在雨湖区那里。。。。。；；；；；蛘咦坏健癤X站”（为保；；；；；ひ私详细站名略）， ，，，，下车往南走个百十米， ，，，，闻到香味就到咧！着实不可， ，，，，逮个外地人问“用饭自制的巷子”， ，，，，他保准给你指到这儿。。。。。?
问：一个人去吃， ，，，，点几多合适？？？怕铺张又怕不敷吃。。。。。?
答：放心！这儿大部分快餐店， ，，，，米饭都是不限量添的。。。。。你先点一份标配的饭菜， ，，，，一般也就十二三块。。。。。要是不敷， ，，，，举手跟老板说“加饭”， ，，，，他立马给你端来一大碗， ，，，，不另收钱。。。。。菜量也给得实诚， ，，，，正常饭量， ，，，，一份管饱。。。。。
问：卫生状态咋样？？？看着有点旧， ，，，，吃坏肚子咋整？？？?
答：俺吃了三天， ，，，，肠胃一点事儿没有。。。。。真话实说， ，，，，情形是嘈杂、旧了点， ，，，，但俺留心看了， ，，，，菜都是现炒现卖， ，，，，油也用得清亮， ，，，，不像那重复用的“老油”。。。。。掌柜的自己也在这吃， ，，，，他们更怕失事砸招牌。。。。。虽然， ，，，，你要是肠胃特殊金贵， ，，，，那就挑“李姨妈蒸菜馆”那种， ，，，，蒸煮的， ，，，，更稳当。。。。。?
问：除了恁说的这些， ，，，，尚有啥推荐的不？？？?
答：有！巷子口下昼常有个推车卖臭豆腐的姨妈， ，，，，她家的臭豆腐， ，，，，外酥里嫩， ，，，，汤汁绝了， ，，，，5块钱一小份。。。。。；；；；Ｉ杏屑衣绿豆沙的， ，，，，2块钱一杯， ，，，，冰冰冷凉， ，，，，解辣又解腻。。。。。这些“边角料”美食， ，，，，你可别错过！?
谝了这么多， ，，，，俺嘴又馋了。。。。。? 说一千道一万， ，，，，湘潭快餐巷子， ，，，，它不但是条用饭的街， ，，，，更是个有烟火气、有人情味的地方。。。。。在这儿， ，，，，你能花最少的钱， ，，，，吃到最扎实的味道， ，，，，望见最鲜活的生涯。。。。。
咱老黎民图个啥？？？不就图个吃得舒心、活得省心嘛！下回你要是去湘潭， ，，，，或者馋虫犯了不知吃啥， ，，，，记得去这条巷子转转。。。。。按俺说的， ，，，，挑家老店， ，，，，点个招牌， ，，，，保准你吃得嘴角流油， ，，，，肚儿圆圆， ，，，，临走还得琢磨：“明天再来吃哪家？？？”
要是去了以为好， ，，，，回来记得给俺点个赞！要是吃了以为不平， ，，，，也接待来跟俺“辩说”， ，，，，俺等着！?