好嘛，，列位老几位，，最近我可让一个地界儿给拿住了！老在网介上（网上）瞅见有人说嘛“贵阳黑脚杆一条街”，，说得那叫一个邪乎，，嘛好吃嘛自制的，，给我馋的呀，，心里跟长草了赛的。。 ？？？赡敌靶圆恍靶裕曳鞔ν迹崖薨胩欤愣是没找着一个叫介名儿的正街！?
这不，，咱天津卫（外地）爷们儿能叫这点事儿难。。 ？？？我这人轴，，非得给它刨根问底弄明确了不可。。 。上星期我逮着个时机，，真杀到贵阳去了，，就为弄明确这“黑脚杆一条街”究竟是个嘛玩意儿！今儿个就跟大伙儿好好口语口语，，您可瞧好喽！
您别乐，，真的。。 。我到贵阳，，逮着外地开出租的师傅、街边小卖部大娘一通问，，人家一听都乐了。。 。“黑脚杆”在贵阳话里，，就是“泥腿子”、“乡下人”的意思，，带点自嘲，，但没恶意。。 。? 师傅说：“老弟，，嘛一条街。。 。鞘侵肝颐枪笱艉枚嗄侵钟制朴志伞⒌贸允潮抖嗟睦辖帧⑿∠镒樱”
哎呦喂，，合着闹了半天，，这是个统称，，是网红们给起的外号！指的就是那种充满烟火气、物价着实、馆子看起来其貌不扬但味道绝对隧道的“美食宝藏旧街区”。。 。您要非让我说几个详细地儿，，外地人给我指了青云路、兴关路、鲤鱼街那一带，，尚有花溪区的某些老巷子。。 。这些地界儿，，晚上大排档一摆，，人声鼎沸，，确实对得上“黑脚杆”这个感受——不修容貌，，但活力满满，，吃的就是着实！? ?
光说不练假把式。。 。我挑了个黄昏，，直奔青云路周边那片去了。。 。好家伙，，那时势，，锣鼓喧天，，鞭炮齐鸣……差池，，是油烟升腾，，人声鼎沸！一眼望已往，，全是小门脸、大棚子。。 。我按网上攻略，，挑了一家看起来最破、外地大爷大妈坐得最多的“王记烤鱼”。。 。
价钱，，真叫一个“感人”：我点的江团烤鱼，，满满一大盘，，配菜自。。 。夭嘶8块、10块一盘，，荤菜15到25。。 。我跟伙计俩人，，点了一条鱼，，加了四五个配菜，，又要了炒饭和啤酒。。 。结账时间您猜几多钱？？？128块！? 人均60多！要是不喝啤酒，，光吃鱼和菜，，人均40妥妥的能打住。。 。这物价，，在好些大都会，，也就够点个外卖的。。 。
味道，，隧道的“粗暴”：端上来就是一大铁盘，，下面是炭火咕嘟着。。 。鱼皮烤得焦香，，鱼肉入味，，最要害是他家谁人秘制酱料和糟辣椒，，哎呦，，谁人酸辣鲜香，，倍儿窜！? 就着米饭，，一口鱼一口沾满汤汁的配菜（我强烈推荐加魔芋和土豆），，那叫一个过瘾，，嘛烦心事儿都没了！?
情形，，您就得有个心理准备：马路牙子边，，塑料凳子小矮桌，，卫生纸扔一地（别学，，咱文明点），，语言基本靠吼。。 。但介不就是咱要的“市井气”吗？？？要的就是这个无拘无束、热闹闹的劲儿。。 。考究情形格调的，，那您可别来，，来了您也得吐槽。。 。
逛了一圈吃了好几顿，，我也总结出点门道，，给想去“探险”的列位提个醒：
看人下菜碟：哪家人多往哪钻，，尤其是外地中晚年人多的馆子，，准没错。。 。他们嘴最刁，，欠好吃早不来了。。 。别瞅着网红店装修悦目，，握嗅馍能真不如这些“破”店。。 。
点菜“黑话”：点烤鱼、干锅、烙锅时，，“加脆哨”是灵魂！脆哨就是熬猪油剩下的猪油渣再加工，，倍儿香倍儿脆，，是贵州美食的灵魂配料之一。。 。“酸汤”? 一定要试试，，是发酵的番茄和辣椒做的，，酸爽开胃，，跟咱们的醋溜口儿完全两码事。。 。
辣度选摘要稳重：“微辣”是他们的底线，，可能是别人的“中辣”。。 。不可吃辣的一定要提前说“一点辣都不要”或者“免辣”，，但说真话，，免辣了风味损失一泰半。。 。建议从不辣或微辣起步，，以为行了再让老板加辣子。。 。
最佳时间在晚上：下昼五六点之后再去，，摊子才出得全，，气氛才到位。。 。白天去许多店都不开门，，冷冷清清的没意思。。 。
心态要放平：别指望有海底捞式的服务。。 。老板和伙计可能忙得脚不沾地，，顾不上对你笑容相迎，，有嘛需要自己勤问着点。。 。咱是来吃味道和气氛的，，不是来当大爷的。。 。
问：详细地点是哪儿？？？导航搜嘛？？？
答：没有详细地点！您可以导航 “青云路夜市”? 或者 “兴关路夜市”? ，，到了那片儿，，随着人流和香味走就对了。。 。这才是探索的兴趣！
问：一个人去用饭利便吗？？？
答：稍微有点尴尬，，由于菜码大，，一个人点不了几个菜。。 。但您可以找那种有单人份的小吃摊，，好比恋爱豆腐果、烤米皮、冰粉，，或者点个小份的肠旺面、羊肉粉，，也能吃挺好。。 。
问：卫生状态咋样？？？会不会拉肚子？？？
答：大排档卫生条件肯定比不上大饭馆。。 。我的履历是：找生意好、食材流转快的店；；凉菜稳重；；饮料喝瓶装的。。 。我肠胃还行，，吃了两天没失事。。 。肠胃金贵的，，备点药，，或者浅尝辄止。。 。
问：除了吃，，尚有嘛玩的？？？
答：主要是吃！顶多吃完沿着南明河溜达溜达消消食。。 。这就是个纯粹为了知足口腹之欲的地界儿，，别想太多。。 。
以是列位，，嘛“贵阳黑脚杆一条街”，，您就把它明确成一个“传说”，，一个代表贵阳草根美食文化的符号。。 。它不保存于地图上，，但保存于贵阳那些热气腾腾的夜市里、那些不起眼的老巷中。。 。?
若是您是个吃货，，喜欢挖掘最本土、最实惠的味道，，并且能接受不那么完善的情形，，那您一定要去这类地方感受一下。。 。那种用着实的价钱，，换来满口生香、全身舒坦的感受，，倍儿值！
这趟贵阳没白去，，虽然没找到那条“街”，，但我找到了美食的真谛——不在庙堂，，而在江湖。。 。得嘞，，不跟您贫了，，我又琢磨着下回再去试试那家排队更长的“刘记烙锅”了！咱回见！?