哎妈呀,,,,,可别提了!? 前阵子我去厦门溜达,,,,,想着找个地儿喝点好茶,,,,,悄悄心。。。效果上网一搜“厦门品茗事情室”,,,,,好家伙,,,,,那信息五花八门,,,,,给我整得是眼花缭乱,,,,,选择难题症都犯了!从几十块的“体验价”到好几百一位的“私房茶”,,,,,瞅着都挺好,,,,,可谁知道里头有啥道道儿。。。???
我这人吧,,,,,就爱较这个真儿。。。心一横,,,,,爽性花了小一个星期时间,,,,,亲自跑了五六家口碑纷歧的“品茗事情室”,,,,,从街边小店到藏在小区高层的“神秘基地”,,,,,我都去坐了一坐。。。今儿个就把我这“踩坑”与“挖宝”的履历,,,,,跟大伙儿好好唠唠。。。包管都是大真话,,,,,让你在厦门找茶喝,,,,,心里跟明镜儿似的,,,,,再也不花冤枉钱!?
头一回去,,,,,我可真是个大冤种!去了一家看着网图老漂亮的事情室,,,,,效果一进屋,,,,,那家伙,,,,,跟照片差了十万八千里!茶桌就是个浅易茶几,,,,,茶叶罐子都落灰了,,,,,茶艺师一边沏茶一边咔咔回微信,,,,,把我晾一边儿了。。。那一沏茶,,,,,喝得我是如坐针毡,,,,,钱花了,,,,,憋屈!?
以是啊,,,,,头一条履历:瞅宣传图别光看“颜值”,,,,,得看“气质”!
啥是气质????我厥后总结出来了:
看茶桌:正经玩意儿的事情室,,,,,茶桌主位一定是干清洁净、利利索索的。。。茶具可以多,,,,,但不可乱。。。那些茶渍都嘎巴在茶盘上洗不掉的,,,,,咱及早转身走人。。。
闻味儿:一进门,,,,,先别语言,,,,,抽抽鼻子。。。好地方应该是淡淡的茶香或者沉香味儿,,,,,闻着让人放心。。。要是迎面一股子外卖味儿或者霉味儿,,,,,那指定差点意思。。。
聊两句:别欠盛意思,,,,,直接问老板或茶艺师:“咱家主打啥茶呀????” 要是对方支支吾吾,,,,,或者说“啥都有”,,,,,那你得多留个心眼儿。。。要是他能眼睛放光地跟你唠起某款茶的泉源、口感,,,,,哪怕你就点个最自制的,,,,,这地儿也值得坐下试试。。。
我厥后找到的一家宝藏事情室,,,,,就是这么发明的。。。老板是个外地年迈,,,,,一听说我想品茗,,,,,二话没说,,,,,先烧上水,,,,,拿了三款差别价位的铁观音让我闻干茶香。。。就这股子专业和热乎劲儿,,,,,你就以为,,,,,来对地方了!?
去多了我就琢磨明确了,,,,,这“事情室”和外面大街上的茶楼,,,,,它压根儿就不是一回事!
茶楼更像是饭馆儿,,,,,热闹,,,,,服务标准化,,,,,你喝你的,,,,,他忙他的。。。但品茗事情室,,,,,焦点在一个“私”字上,,,,,玩的是一种陶醉式的体验。。。我给它总结了几个“纷歧般”:
第一,,,,,品茗的节奏纷歧般。。。? ?
在事情室,,,,,险些没有催你的。。。老板或茶艺师就坐你扑面,,,,,一沏茶,,,,,逐步醒,,,,,逐步冲。。。头三道茶啥时间出汤,,,,,中心啥时间坐杯,,,,,都有考究。。。我第一次去那家,,,,,老板就教我:“别急,,,,,这茶就像人,,,,,你得给它时间‘舒展筋骨’。。。” 在那儿坐一下昼,,,,,可能就喝透两款茶,,,,,但那种全身心放松的感受,,,,,老得劲儿了!
第二,,,,,聊的天儿纷歧般。。。
这儿不像咖啡馆,,,,,各人都抱着电脑嘎嘎敲。。。在好的事情室里,,,,,各人聊的都是跟茶相关,,,,,或者纯粹就是放松唠嗑。。。我熟悉一姐姐,,,,,在事情室一边品茗一边做旗袍,,,,,那气氛,,,,,清静又优美。。。老板时时时插句话,,,,,讲讲茶叶的故事,,,,,或者厦门外地的一些老民俗。。。你买的不是茶,,,,,是一段惬意的时间和知识。。。
第三,,,,,花钱的逻辑纷歧般。。。? ?
茶楼一般噬洗位收费或者按壶收费。。。事情室呢,,,,,许多是按“泡”收费,,,,,或者设置差别的“体验套餐”。。。好比,,,,,“闽茶三品”套餐(铁观音、金骏眉、大红袍各一泡),,,,,或者“单丛品鉴”套餐(差别香型的凤凰单丛给你比照着喝)。。。价钱从88到三五百都有。。。我的建议是,,,,,头回去,,,,,就点个中等价位的套餐,,,,,既能尝到不错的茶,,,,,又能看出老板的功底和至心。。。???杀鹛白灾频闼俗钭灾频,,,,,那茶可能真没法喝。。。
说了这么多,,,,,你可能寻思:整这么贫困,,,,,我图啥。。。???就为喝口茶????兄弟/姐妹,,,,,这你就不懂了!一趟好的事情室品茗体验,,,,,利益多了去了!
1. 真能学到工具,,,,,以后买茶不蒙圈!? ?
我在一家专门做岩茶的事情室里,,,,,老板给我比照了“牛肉”(牛栏坑肉桂)和通俗肉桂。。。那口感差别,,,,,一喝就明确!啥是“岩韵”,,,,,啥是“丛味”,,,,,耳朵听一百遍不如舌头尝一遍。。。自打那儿以后,,,,,我去茶叶店,,,,,心里特有底,,,,,商家一看你就不是“小白”,,,,,也不敢胡乱忽悠你。。。这叫知识付费,,,,,值!
2. 是顶好的放松,,,,,比推拿啥的还解乏。。。
现代社会,,,,,人人压力都大。。。但你发明没,,,,,你刷俩小时手机,,,,,感受更累了。。。在事情室安平悄悄喝俩小时茶,,,,,脑子是真的放空了。。。听着水沸的声音,,,,,闻着茶香,,,,,看着茶叶在水里舒展,,,,,谁人历程特殊治愈。。。我有一转意情特郁闷,,,,,去品茗,,,,,啥也没说,,,,,就默默坐了三沏茶的时间,,,,,出来以为天都蓝了。。。这可比在家躺平“挺尸”管用多了。。。
3. 能交到有意思的朋侪。。。
事情室地方不大,,,,,经常能遇到别的茶客。。。由于气氛在那摆着,,,,,各人都很自然就能唠起来。。。我就在事情室熟悉了一个做设计的小哥和一个退休的大学先生,,,,,厥后我们还组了个“瞎喝小分队”,,,,,时时时约茶。。。这种由于配合喜欢熟悉的、没利益关系的朋侪,,,,,处着特殊轻松。。。
4. 找到你的“口粮茶”,,,,,以后品茗不迁就。。。
尝遍了事情室的好茶,,,,,你的舌头就“叼”了。。。知道什么是好的,,,,,你才知道寻常自己喝的那叫啥玩意儿。。。最后,,,,,你肯定会找到一款价钱能接受、味道又特殊喜欢的茶,,,,,找老板买上一些,,,,,作为自己日常喝的“口粮茶”。。。这以后,,,,,你办公室或者家里的茶,,,,,品质直接上好几个台阶!?
Q1:我一个人去,,,,,会不会很尴尬????没人跟我唠嗑咋整????
A:哎呀,,,,,完全不会!我头一再都是一个人去的。。。跟你说,,,,,一个人去才最自在!你可以专注品茶,,,,,也可以跟老板唠。。。好的老板都特能聊,,,,,绝不会让你冷场。。。你要是就想悄悄,,,,,你就直接说:“老板,,,,,我今天想自己发呆。。。” 人家都懂,,,,,给你泡上茶,,,,,你就可劲儿放空,,,,,老惬意了!
Q2:或许得花几多钱????有没有隐形消耗????
A:一般基础的体验套餐,,,,,人均在100-200元之间,,,,,能喝到不错的茶和专业的解说。。。贵的那些名丛、老茶,,,,,那就没上限了,,,,,看个人选择。。。隐形消耗一般没有,,,,,但老板可能会在你喝美了之后,,,,,推荐你买点茶叶。。。这很正常,,,,,你以为好、价钱能接受就买,,,,,以为不可就大大方方说“下次再说”,,,,,一点问题没有!万万别抹不开体面!
Q3:得喝多长时间????用预约不????
A:正经喝一次,,,,,怎么也得一个半到俩点儿。。。急遽忙忙那是糟蹋工具。。。一定要预约!一定要预约!? 事情室一般就一两个茶位,,,,,老板可能还在外面忙,,,,,不预约扑个空,,,,,或者去了人家没准备,,,,,那可太失望了。。。微信上提前说一声,,,,,你好我好各人好。。。
Q4:是不是都得穿旗袍、搞得很文艺才华去????
A:可拉倒吧!? 万万别有这压力!你就平时咋穿就咋穿,,,,,惬意最主要。。。我去的时间都是大T恤大裤衩,,,,,没人瞅你。。。那地方是让你放松的,,,,,不是让你去比美的。。。放心去,,,,,咋自在咋来。。。
Q5:厦门那么多区,,,,,事情室都集中在哪儿。。。???
A:我跑这几趟摸出纪律了。。。思明区最多,,,,,尤其是火车站、莲花、松柏那片的老小区里,,,,,藏着好多家,,,,,味道正,,,,,价钱也着实。。。湖里区的文创园周围也有一些,,,,,装修较量新潮,,,,,适合年轻人打卡。。。第一次去,,,,,建议先从思明区的老小区里找,,,,,踩雷概率低。。。
兄弟们,,,,,姐妹们,,,,,在厦门找品茗事情室,,,,,说白了就跟开盲盒似的。。。但只要你记着我上面唠的那几点——看气质、慢下来、带着嘴(多问)和心(多感受)——你开出“宝藏盒”的几率就能大八成!
这玩意儿不是生涯必需品,,,,,但绝对是提升生涯幸福感的一个好工具。。;;;ㄒ欢傧鹿葑拥那,,,,,去买一个下昼的清静、一份专业的知识、尚有可能结识的新朋侪,,,,,我个人以为,,,,,老值了!?
下次你去厦门,,,,,别惠顾着去鼓浪屿、曾厝垵人挤人了。。。找个靠谱的品茗事情室,,,,,坐下来,,,,,让隧道的闽茶香,,,,,帮你把旅行的疲劳都给冲散。。。那感受,,,,,才叫真正的“度假”呢!
行了,,,,,就唠这么多。。。希望我这通“以身试茶”的履历,,,,,能帮你少走弯路,,,,,在厦门喝上一杯舒心茶!有啥想问的,,,,,咱谈论区再唠!?