列位哥老倌、姊妹伙些， ，，，最近是不是在南京听到“品茶海选事情室”这个说法， ，，，脑壳头一堆问号？？？？？? 莫慌， ，，，今天我就来摆一哈我这个老茶客的亲自履历， ，，，给你些讲得显着确白， ，，，省得你踩些冤枉坑。。。我跟你说， ，，，现在外面有些地方歪得很， ，，，挂羊头卖狗肉， ，，，把我们这些正经喜欢品茗的人都搞得不敢开腔了。。。今天我摆的， ，，，绝对是正儿八经的、可以带朋侪一起去品好茶、谈事情的高端茶空间哈！?
哎哟， ，，，一听到“海选”， ，，，你是不是想到电视上那些选秀哦？？？？？在南京这个茶文化越来越盛的地界， ，，，“品茶海选”意思完全纷歧样哈！它是指一种高端茶叶品鉴模式， ，，，有点像给你一个“茶叶菜单”， ，，，里头有来自差别产地、差别年份、差别工艺的多种精品茶。。。
好交锋夷山的老枞水仙、云南的稀缺古树单株、尚有拍卖级的陈年普洱……一家好的事情室， ，，，库里可能存了上百种茶。。。你去的时间， ，，，专业的茶艺师会凭证你的口胃和预算， ，，，先推荐几款“候选”的， ，，，让你像评委一样， ，，，挨到品， ，，，挨到。。。 ，，，最后找到你最喜欢的那一款。。。这个历程， ，，，就叫“海选”。。。考究的是一个专业、品味和个性化服务， ，，，跟那些乌烟瘴气的地方八竿子打不到一起哈！??
我晓得， ，，，有些朋侪搜这个词， ，，，心头是虚的。。。放心， ，，，今天我聊的， ，，，都是阳光下的正经生意， ，，，是爱茶人的“沙龙”。。。你要是想找歪的， ，，，出门右转， ，，，这篇文不适合你哈。。。
光说没用， ，，，我上个月， ，，，硬是跑了南京三家号称做“品茶海选”的事情室， ，，，花了小几千大洋， ，，，给你些探了个路。。。下面是我的“探店报告”， ，，，数据绝对真实， ，，，感受绝对主观， ，，，你各人参考。。。
第一家：河西的“云涧茶事”? ?
这家是我去的第一家， ，，，藏到河西一个高等写字楼里头， ，，，情形是真滴雅致。。。一进去， ，，，全是实木和素雅的棉麻， ，，，配景音乐是古琴， ，，，声音细得很。。。他家主打的是岩茶和单丛的海选。。。
咋个“海选”的：茶艺师是个看起来就很沉稳的姐姐， ，，，她先问了我寻常喝啥子茶， ，，，喜欢啥子口感。。。然后直接拿出一个平板， ，，，上头是他们的“茶单”， ，，，分得好细哦（山场、火功、年份都有）。。。她推荐了三款差别气概的肉桂， ，，，从轻火到足火， ，，，价钱从488到1288一泡不等。。。
我的体验：整个历程像在上课， ，，，姐姐会讲每款茶的故事和特点。。。我最后选了中心价位那款， ，，，汤感确实犷悍， ，，，香气也长期。。。但说真话， ，，，感受规则有点多， ，，，放松不下来， ，，，更适合正经谈事。。。人均消耗不低， ，，，我们两个人， ，，，选了壶八百多的茶， ，，，加上茶点， ，，，轻轻松松一千多。。。?
小结：情形高端私密， ，，，茶品正宗， ，，，专业度极高， ，，，但价钱也“高端”， ，，，气氛偏严肃。。。
第二家：老门东周围的“盏里乾坤”? ?
这家气概完全纷歧样， ，，，在老巷子深处的一个小院里， ，，，刷新得很有味道， ，，，烟火气里透着细腻。。。他家主打普洱和白茶的海选， ，，，特殊是陈年迈茶。。。
咋个“海选”的：老板自己就是个珍藏家， ，，，满墙的茶饼。。。他听说我想试试普洱， ，，，眼睛都亮了， ，，，直接抱出三个大陶罐， ，，，说：“兄弟， ，，，今天给你喝点纷歧样的。。。这是03年的班章， ，，，这是08年的冰岛料， ，，，尚有这个， ，，，我自己藏的90年月末的‘黄印’散块， ，，，我们盲喝， ，，，你喝到哪个惬意， ，，，我们就泡哪个！” ?
我的体验：太有趣了！? 完全没有第一家的羁绊， ，，，老板边泡边吹壳子， ，，，讲他收茶的故事。。。盲喝下来， ，，，我居然最喜欢那款最老的， ，，，虽然价钱不菲（一泡要1500）， ，，，但那种陈韵和药香， ，，，确实让人钦佩。。。这里更像去一个懂茶的朋侪家做客， ，，，人情味足， ，，，还能学到真工具。。。
小结：宝藏小店， ，，，主人有情怀， ，，，能喝到市面上有数的货， ，，，体验感拉满， ，，，但需要预约， ，，，且价钱区间很大。。。
第三家：江宁新开的“茶味实验室”? ?
这家名字就很潮， ，，，开在创意园区， ，，，装修是简约的科技风， ，，，客人年轻人居多。。。他家玩的看法是“风味轮海选”， ，，，把茶叶像咖啡一样， ，，，用风味来形貌。。。
咋个“海选”的：进门先填个表， ，，，选你喜欢的风味要害词， ，，，好比“花香”、“果甜”、“醇厚”、“清新”。。。然后茶艺师（这边叫“风味照料”）会凭证你的选择， ，，，用三款差别的茶（可能跨品类， ，，，好比一款绿茶、一款乌龙、一款红茶）拼配出一个“品鉴组合”。。。
我的体验：新鲜， ，，，真的太新鲜了！? 我选了“果甜”和“清新”， ，，，效果上来的一套里， ，，，居然有蜜桃乌龙的冷泡和一款滇红。。。突破了品类界线， ，，，纯粹从味道出发， ，，，很是适合年轻人入门或者寻找新灵感。。。价钱也较量亲民， ，，，组合套餐一般在300-600之间。。。
小结：看法新颖， ，，，体验有趣， ，，，性价比高， ，，，适合朋侪小聚、尝鲜， ，，，但古板茶客可能以为深度不敷。。。
看了上面三家， ，，，你是不是有点感受了？？？？？最后， ，，，把我用真金白银换来的 “避坑履历”? 送给你：
看渠道和评价：莫去路边乱找的。。。多看那种生涯分享平台上的详细点评， ，，，特殊是带多张实拍情形图和茶汤图的， ，，，只有文字吹得天花乱坠的， ，，，大都是“歪货”。。。
先电话相同：大胆打电话已往， ，，，直接问你们的“海选”详细是咋个流程？？？？？主打哪些茶类？？？？？有没有收费标准？？？？？? 正规的地方会清晰、专业地给你先容， ，，，支支吾吾或者话术暧昧的， ，，，直接拉黑。。。
小心价钱陷阱：问清晰“一位”的价钱包括些啥子。。。是一沏茶的价钱， ，，，照旧按人头计时？？？？？茶点另算吗？？？？？有没有最低消耗？？？？？正规事情室的价钱可能不自制， ，，，但一定明码标价， ，，，事前说清。。。
相信第一感受：进门后， ，，，感受差池， ，，，好比装修庸俗、气息欠好、服务员眼神躲闪， ，，，找个捏词马上走！莫以为欠盛意思。。。真正的好地方， ，，，气场是清洁、惬意的。。。
记。。。 ，，，我们找的是放松身心、品味文化、交流情绪的地方， ，，，不是去找些麻杂杂的事。。。在南京， ，，，好的“品茶海选事情室”， ，，，实质上就是一个高级的、个性化的茶叶买手店兼体验沙龙。。。
问：贵不贵哦？？？？？是不是只有有钱人才去得起？？？？？
答：丰俭由人！有“茶味实验室”那种三五百体验不错的， ，，，也有“盏里乾坤”那种喝珍藏级上万的地方。。。要害看你选啥子茶， ，，，进去之前问清晰预算， ，，，许多事情室都有差别价位的套餐。。。
问：一个人去会不会很瓜？？？？？
答：完全不会！许多资深茶客都喜欢一个人去， ，，，安平悄悄品茶， ，，，跟茶艺师交流。。。这也是熟悉新茶友的好地方。。。
问：咋个预约？？？？？要提前良久？？？？？
答：一定要预约！? 好的事情室为了包管体验， ，，，天天接待的客人都有限。。。一般通过他们的官方号或者电话预约， ，，，热门时段最好提前一两天。。。
问：适合带客户或者朋侪去不？？？？？
答：太合适了！比去吵喧华闹的咖啡馆、饭馆有格调多了。。。既能展示品味， ，，，又能清静谈事， ，，，绝对是关系破冰或深度交流的绝佳选择。。。
好了， ，，，今天就跟各人摆到这儿。。。南京的“品茶海选”这个圈子， ，，，水有深有浅， ，，，但真正值得去的好地方， ，，，一定是把“茶”自己放在第一位的。。。它给我们这些爱茶的人， ，，，提供了一个更专业、更有趣的探索方式。。。
希望我这篇啰里八嗦的实测文， ，，，能帮你拨开迷雾。。。记着咯， ，，，找对地方， ，，，品茶是享受；；找错地方， ，，，那就是懊恼。。。祝你在南京， ，，，都能找到那杯让你心头一颤的好茶！有空， ，，，我们也可以约到一起， ，，，摆摆龙门阵， ，，，品品茶哈！?