哎,,,,,,伙计们,,,,,,今儿咱不扯远哩,,,,,,唠点着实嗑。。。。。。? 前一阵子俺去合肥出了趟差,,,,,,有朋侪给俺推荐,,,,,,说你去感受感受俺们这边儿“高端茶服务”呗。。。。。。你可甭想岔了!? 俺其时心里也嘀咕,,,,,,这“服务”俩字儿,,,,,,听着咋恁不正经哩????可实地一去,,,,,,乖乖,,,,,,真是开了眼了,,,,,,跟俺想哩完全不是一码事!今儿俺就搁这儿,,,,,,用咱家乡话,,,,,,好好跟恁说道说道,,,,,,啥才是合肥城里真正滴、康健滴、能让人身心都得劲哩高端茶文化体验。。。。。。?
俺在合肥待了五六天,,,,,,专门去探了四五家口碑不赖哩茶楼跟茶空间。。。。。。从政务区那窗明几净哩现代茶楼,,,,,,到老城区藏得深、考究多哩私人茶苑,,,,,,俺算是摸出点儿门道了。。。。。。这“高端”,,,,,,它真不是光看价钱牌,,,,,,里头滴学问跟享受,,,,,,那才叫一个“中”!?
头一回进朋侪推荐哩那家茶楼,,,,,,俺差点儿闹笑话。。。。。。门脸儿看着不咋张扬,,,,,,一进去,,,,,,嚯,,,,,,那叫一个静、一个雅。。。。。。服务员不叫服务员,,,,,,人家叫“茶艺师”,,,,,,衣着素净哩麻平民裳,,,,,,语言轻声细气。。。。。。?
人家上来不先问喝啥茶,,,,,,先问:“先生,,,,,,今儿想喝点温暖身子哩,,,,,,照旧想尝尝鲜????” 俺一愣,,,,,,随口说了句“都中”。。。。。。你猜咋着????人家茶艺师小女人抿嘴一笑,,,,,,说:“那俺给您主泡一道陈年六安篮茶,,,,,,暖胃。。。。。。再配一杯当季滴黄山毛峰,,,,,,尝尝鲜,,,,,,您看中不????”
你看,,,,,,这“高端”头一条,,,,,,就是“量身定制”。。。。。。它不是让你对着一本花里胡哨哩菜单瞎点,,,,,,而是像老中医问诊一样,,,,,,先摸摸你今儿哩“脉”,,,,,,再给你“下药”。。。。。。这叫个性化服务,,,,,,一下子就把你跟那些大碗茶摊儿区别开了。。。。。。
再说这情形跟用具。。。。。。那茶台是老木头哩,,,,,,摸着温润。。。。。。茶杯茶壶小巧玲珑,,,,,,每一把都纷歧样,,,,,,茶艺师说这叫“壶承一杯,,,,,,各有主”。。。。。。沏茶哩水,,,,,,还不是通俗矿泉水,,,,,,是从周围山里拉来哩活泉水。。。。。。烧水用哩是银壶,,,,,,说这样软,,,,,,不压茶香。。。。。。这一套流程下来,,,,,,仪式感给你弄得足足哩,,,,,,没最先喝呢,,,,,,你哩心就先静下一泰半了。。。。。。俺其时心里就感伤:这哪是品茗呀,,,,,,这明确是给自己哩精神头做SPA哩!?♂?
肯定有老哥想问:“说恁些花里胡哨哩,,,,,,得花几多钱????有那钱,,,,,,我去按个脚不惬意????” 哎,,,,,,这话说到点子上了,,,,,,咱就得掰扯掰扯。。。。。。?
俺去哩这几家,,,,,,人均消耗从一百多到四五百都有。。。。。。咱就拿中心价位,,,,,,两百多一位来说事儿。。。。。。这钱里头包括啥????
茶叶自己滴钱:你喝到哩,,,,,,或许率是真家伙、好产区的茶。。。。。。好比一道焦点产区的祁门红茶,,,,,,或者有些年份滴福鼎白茶。。。。。。这些茶在市面上自己买,,,,,,一斤都得上千甚至几千。。。。。。在茶楼里,,,,,,你喝哩是其中几克,,,,,,但品质有包管,,,,,,禁止易喝到“学费茶”。。。。。。这跟有些地方用香精茶瞎搅人,,,,,,实质区别可大了去了。。。。。。
茶艺师滴手艺钱:一个好茶艺师,,,,,,就是茶的“导演”。。。。。。投茶量、水温、出汤时间,,,,,,差一点,,,,,,茶汤滋味就差一截。。。。。。人家那手又稳又准,,,,,,出汤行云流水,,,,,,看着都是一种享受。。。。。。这叫专业手艺付费。。。。。。??
空间与时间滴钱:你买哩是两三个小时,,,,,,在一个没人打搅、有格调、能放心语言或者想事儿滴地方。。。。。。这叫“空间租赁费”和“情绪价值费”。。。。。。现在人缺的不是一顿饭钱,,,,,,缺的就是一个能让自个儿喘口吻、松快松快的地儿。。。。。。
数据上俺也注重了,,,,,,跟茶艺师闲聊,,,,,,她说像她们这种正规茶楼哩熟客,,,,,,七八成都是谈事儿滴生意人,,,,,,或者想找个清静地方聊谈天的朋侪、情侣。。。。。。各人图哩就是个清净、私密、有文化气氛。。。。。。这跟某些挂羊头卖狗肉、灯光暖昧场合滴客户群体跟需求,,,,,,从基础上就纷歧样!一个是为了“修身养性”,,,,,,一个是为了“释放欲望”,,,,,,能一样吗????俺这话说得够直白了吧????
看到这儿,,,,,,可能又有兄弟说了:“照你这么说,,,,,,这玩意儿是有门槛,,,,,,咱这大老粗玩不转,,,,,,算了算了。。。。。。” 别急嘛!俺一最先也这想法,,,,,,厥后发明,,,,,,想体验,,,,,,也有着实办法。。。。。。
首先,,,,,,心态得摆正。。。。。。你去那儿,,,,,,就是放松、学习、尝鲜哩,,,,,,不是去装文化人。。。。。。不懂就问,,,,,,一点儿都不丢人!俺就问过不少蠢问题,,,,,,好比“这茶为啥有股子太阳味儿????”“这泡完了叶子咋还支棱着????”,,,,,,茶艺师都很愿意跟你讲,,,,,,一来二去还能学不少知识。。。。。。?
其次,,,,,,有性价比高滴玩法。。。。。。好比:
约朋侪AA制:两三个人一起去,,,,,,点一道中等价位滴茶,,,,,,能喝一下昼,,,,,,人均摊下来就不贵了。。。。。。重点是分享跟交流。。。。。。
关注“新手体验套餐”:许多茶楼为了吸引新客,,,,,,会推出百元以内的单人品鉴套餐,,,,,,包括两三款差别的入门级茶,,,,,,让你一次性能比照着喝明确。。。。。。俺就以为这个特殊适合头一回去滴人。。。。。。
别光去顶级滴:合肥也有一些社区型的、主理人自己打理的小茶楼,,,,,,装修温馨,,,,,,价钱亲民,,,,,,但主理人可能更健谈、更有热情。。。。。。这种地方滴体验,,,,,,往往更亲热、更有人情味儿。。。。。。?
最要害滴一点是:你得明确,,,,,,你消耗滴焦点是“茶”和“境”,,,,,,是茶叶自己风味带来的愉悦,,,,,,以及谁人情形带给你的清静。。。。。。只要你捉住了这个焦点,,,,,,你就不会被那些虚头巴脑滴工具唬住,,,,,,也能真正分辨出,,,,,,啥是好地方,,,,,,啥是瞎搅人哩“假高端”。。。。。。
Q1:我一个人去,,,,,,会不会很尴尬,,,,,,像个另类????
A1:完全不会!现在一个人去茶楼发呆、看书、处理事情滴人多哩很。。。。。。茶艺师都受过培训,,,,,,不会太过打搅。。。。。。你享受你滴孤苦,,,,,,茶楼提供滴就是一个“高质量的孤苦空间”,,,,,,得劲着呢。。。。。。
Q2:内里有没有啥必需遵守滴规则????怕放洋相。。。。。。
A2:基本礼仪有,,,,,,但不重大。。。。。。好比茶艺师给你倒茶,,,,,,你用食指和中指在桌面轻轻点两下,,,,,,体现谢谢就行,,,,,,这叫“叩手礼”。。。。。。最主要滴规则就一条:尊重谁人空间,,,,,,别高声喧嚣,,,,,,别吸烟。。。。。。其他滴,,,,,,放松,,,,,,自然点就中。。。。。。
Q3:我想买点好茶自己喝,,,,,,在茶楼买了会不会很贵????
A3:茶楼的茶,,,,,,零售价一般会比网上贵,,,,,,由于包括了体验、服务和店肆本钱。。。。。。但它有个重大优势:你能喝到真的、对的。。。。。。建议是,,,,,,先在茶楼找到你喜欢喝的茶,,,,,,记着它的品类、口胃。。。。。。之后你想大宗买自己喝,,,,,,可以请茶艺师推荐靠谱的线上渠道或品牌。。。。。。这叫“线下体验,,,,,,线上复购”,,,,,,是最精明滴做法。。。。。。
以是啊,,,,,,兄弟们,,,,,,咱再说回开头谁人词——“合肥高端茶服务”。。。。。。经由俺这一趟实地“考察”,,,,,,俺算是整明确了。。。。。。这“高端”,,,,,,高在细节,,,,,,高在专业,,,,,,高在对一种清静、雅致生涯方式的追求。。。。。。它跟那些歪的、斜的念头,,,,,,半毛钱关系都没有。。。。。。?♂?
它是一种康健消耗,,,,,,是让你在奔忙劳碌之后,,,,,,能有个地方把心沉下来,,,,,,认真品味一杯水、一片叶子带来的最本真的甘甜与香气。。。。。。是让你知道,,,,,,除了喝酒撸串、打游戏、刷手机,,,,,,咱们的生涯,,,,,,还能有另外一种“慢下来”的、有滋有味的选项。。。。。。
咱不张扬盲目消耗,,,,,,但咱得知道,,,,,,天下上尚有这样优美的工具保存。。。。。。下次你要是去合肥,,,,,,或者在自己都会,,,,,,无妨兴起勇气,,,,,,推开门脸看起来最让你惬意的那家茶楼的门。。。。。。点一道茶,,,,,,悄悄坐一会儿。。。。。;;;蛐,,,,,,你会有跟俺一样,,,,,,甚至比俺更得劲的发明。。。。。。
生涯不止眼前的容易,,,,,,尚有茶和远方……的中和之味。。。。。。? 得空,,,,,,去喝一杯吧!