哎， ，，，，，诸位老西儿， ，，，，，可不敢瞎想！?
望见这个问题点进来的伙计们， ，，，，，我可得先跟你们说道清晰。。。。。。咱今天要摆活的这个“探花”， ，，，，，可不是你在网上瞅见那些歪门邪道、见不得光的腌臜事！那可都是犯罪的， ，，，，，咱正经人沾都不可沾！?
我说这个“探花”， ，，，，，那是正儿八经的古意——“探索咱这搭儿的名堂优美”！?
前阵子， ，，，，，我两个发小从外地回来， ，，，，，硬说在网上搜“七天极品高端探花”， ，，，，，效果蹦出来的净是些不三不四的工具， ，，，，，气得我呀！咱这搭儿， ，，，，，面食的名堂、古城的风物、巷子里的香味儿， ，，，，，哪个不是“极品”？？哪个不值得你“探”上一番？？
以是咧， ，，，，，我跟我这俩“愣后生”伙计一合计， ，，，，，咱就做他个“正版攻略”！用实着实在的七天， ，，，，，带你在咱这土地上， ，，，，，探一探真正的、能端上台面的“高端极品”究竟是甚！不搞虚的， ，，，，，全是俺们吃了十几年、逛了无数遍的硬货！走起！?♂?
你可甭以为面就是一根棍子擀出来的！这里的“花”， ，，，，，首先就在这碗里。。。。。。
第一天， ，，，，，咱从“刀削面”的江湖提及。。。。。。? 外地那叫“削”， ，，，，，咱这儿叫“砍”！没错， ，，，，，好把式站的姿势、握面的手法， ，，，，，那都有考究。。。。。。我和发小专门跑去一家开了三十年的老铺子， ，，，，，先生傅头顶面团， ，，，，，双手挥刀， ，，，，，那面条儿“嗖嗖”地往锅里飞， ，，，，，真跟鱼儿跳水似的。。。。。。“中厚边薄， ，，，，，棱锋明确”， ，，，，，吃到嘴里是又筋道又入味。。。。。。这手艺， ，，，，，不就是活生生的“极品探花”？？发小说， ，，，，，光看这演出， ，，，，，就值回面钱了！?
第二天， ，，，，，咱钻巷子， ，，，，，寻“剔尖”和“猫耳朵”。。。。。。? 这才是真功夫！“剔尖”是用盘子把面剔到锅里， ，，，，，两头尖， ，，，，，中心圆， ，，，，，活像小鱼儿。。。。。。“猫耳朵”更是要手艺， ，，，，，拇指一捻， ，，，，，一个小面卷就出来了， ，，，，，配上西红柿鸡蛋卤， ，，，，，那叫一个鲜灵！我俩带着发小， ，，，，，就在住民楼底下的棚棚里吃的， ，，，，，老板一边做一边跟我们谝， ，，，，，他说：“机械做出来的， ，，，，，没魂！俺这手上， ，，，，，有祖传的‘花活儿’！” 这话说的， ，，，，，多提气！
【独家数据】：我俩简陋算过， ，，，，，就咱这市区， ，，，，，能叫上名儿的面食种类就不下50种， ，，，，，这还不算各家差别的卤子配方。。。。。。你一天吃三种， ，，，，，也得吃泰半个月！这“面食之花”， ，，，，，够你探了吧？？
吃饱了， ，，，，，得走走。。。。。。咱这儿的“高端”， ，，，，，不在价钱， ，，，，，在年头和秘闻。。。。。。
第三天， ，，，，，必需上城墙！? 这不是看砖头， ，，，，，是看“活历史”。。。。。。我告你咋玩：黄昏上去， ，，，，，租辆自行车， ，，，，，从这头骑到那头。。。。。。看着太阳从老城的一片灰瓦顶上落下去， ，，，，，城墙下的灯一盏盏亮起来。。。。。。我那发小其时就不语言了， ，，，，，举着手机拍个没完。。。。。。他说， ，，，，，这感受， ，，，，，比在哪个网红打卡点都“得劲”！这才是“极品风物”该有的样子——又大气， ，，，，，又熨帖。。。。。。?
第四天， ，，，，，带他去醋坊闻“酸香”。。。。。。? 可甭捏鼻子！好醋是香的！进到老醋坊， ，，，，，那股子醇厚、带点粮食焦香的酸味儿， ，，，，，能勾出你的馋虫来。。。。。？？纯丛鹤永锷棺诺哪且桓赘住按妆ΡΑ， ，，，，，尝尝五年、八年的老陈醋， ，，，，，滴一滴到手背上， ，，，，，搓热了闻， ，，，，，真是香的！? 发小直接买了两箱说要寄回家， ，，，，，他说：“这比那些华而不实的礼物强多了， ，，，，，这才是‘高端’特产！”
第五天， ，，，，，逛早市， ，，，，，看“人世烟火花”。。。。。。? 早上六点， ，，，，，把我那俩懒货发小从被窝拖出来。。。。。。早市上， ，，，，，水灵灵的蔬菜、活蹦乱跳的河鲜、吆喝声、讨价还价声……炸油条的香气混着刚出炉的烙饼香， ，，，，，直往你鼻子里钻。。。。。。啥叫“极品”？？在世、热腾腾的日子， ，，，，，就是最大的极品。。。。。。发小举着油条边啃边说：“哥， ，，，，，这趟值了， ，，，，，这比啥‘美景’都着实。。。。。。”
探花的尾声， ，，，，，咱的嘴也不可闲着， ，，，，，得上“硬菜”了。。。。。。
第六天， ，，，，，整一顿“规则饭”——去老字号。。。。。。? 桌子得提前订， ，，，，，菜得按“件儿”上。。。。。。过油肉、糖醋丸子、烧肉……菜码不大， ，，，，，但样样是功夫。。。。。。服务员大姐语言爽性利落， ，，，，，给你先容菜比你还懂。。。。。。这吃的不是味道， ，，，，，是一套传承了百年的规则和体面。。。。。。这感受， ，，，，，是不是有点“高端”的意思了？？我发小说， ，，，，，坐在这儿， ，，，，，腰杆都不自觉地挺直了。。。。。。?
第七天， ，，，，，夜晚“最终磨练”——路边烧烤摊。。。。。。? 对， ，，，，，从“高端”馆子直接坐到马路牙子边！要的就是这个反差！滋滋冒油的羊肉串、焦香的烤馒头片、毛豆花生， ，，，，，必需配上冰镇啤酒。。。。。。跟光膀子的老板扯淡， ，，，，，听隔邻桌吹捧， ，，，，，晚风一吹， ，，，，，啥懊恼都没了。。。。。。发小灌了一口酒， ，，，，，吼了一句：“我看这比哪儿都‘极品’！这七天， ，，，，，算是探到‘花’骨头里了！” ?
【血的教训】：最后一天， ，，，，，我那发小由于白天吃太撑， ，，，，，晚上又怼了一堆烧烤， ，，，，，三更差点撑得睡不下。。。。。。以是啊， ，，，，，伙计们， ，，，，，“探花”也得量力而行， ，，，，，美食虽好， ，，，，，可不敢贪杯（嘴）！
问：你说的这些地方， ，，，，，花钱多不？？是不是很“高端”（贵）？？
答：可不敢乱说！咱这“高端”指的是品质和秘闻， ，，，，，不是价钱！这七天， ，，，，，除了老字号那顿人均花了百十来块， ，，，，，其他时间， ，，，，，一天几十块钱就能吃得美、逛得爽！早市一碗杂割才几多钱？？着实着呢！
问：七天时间够吗？？感受好多没玩到。。。。。。
答：肯定不敷呀！这七天是个“引子”， ，，，，，是让你知道该往哪儿探。。。。。。真要细究， ，，，，，每样面食、每个古镇、每个季节的风物， ，，，，，都够你探上好几天。。。。。。咱这是给你开了扇门， ，，，，，里头的废物， ，，，，，还得你自家逐步寻。。。。。。
问：一个人去清静不？？利便不？？
答：清静！利便得很！咱这儿人着实， ，，，，，路也方正， ，，，，，公共交通就能解决大部分问题。。。。。。一个人逛吃， ，，，，，反而更随意。。。。。。就是点菜时间贫困点， ，，，，，眼大肚子小， ，，，，，容易点多吃不完， ，，，，，哈哈！
以是咧， ，，，，，伙计们， ，，，，，看明确了没？？
真正的“七天极品高端探花”， ，，，，，探的不是那些歪的邪的， ，，，，，探的是咱祖祖辈辈传下来的活法， ，，，，，是粮食的香， ，，，，，是历史的厚， ，，，，，是人情的暖。。。。。。这些“花儿”， ，，，，，就开在寻常巷陌、市井烟火里， ，，，，，不必你花大价钱， ，，，，，也不必你担惊受怕， ，，，，，只需要你带着一颗着实的心， ，，，，，逐步走， ，，，，，细细品。。。。。。
下次再有人瞎搜那些不正经的“探花”， ，，，，，你就把这篇文章甩给他！告他：要探， ，，，，，就来探这朗朗乾坤下的真风物、真滋味！这才是咱好后生该追求的“极品”生涯！
这一趟“探花”之旅， ，，，，，算是给我那俩发小安排明确了。。。。。。他俩回去的时间， ，，，，，肚子是圆的， ，，，，，手机相册是满的， ，，，，，嘴里念叨的是：“还得是咱这儿。。。。。。 得， ，，，，，我的使命也算完成了！列位， ，，，，，有空， ，，，，，来自家地里“探探花”吧！?