哎，，，，，，可不敢提！前一阵子，，，，，，俺在南京的伙计网上神神秘秘地跟俺说：“哥，，，，，，麒麟那块儿有个‘鸡窝一条街’，，，，，，可红火哩，，，，，，你知不道在哪合儿？？” 俺一听，，，，，，这名字起得可真“愣”，，，，，，心里头直嘀咕：这究竟是个甚地方？？卖鸡的？？吃鸡的？？照旧……？？? 耐不住好奇，，，，，，也为了给伙计们探探路，，，，，，俺这个“外地”老西儿，，，，，，就真格儿地跑了好几趟麒麟。。。。。。今儿个，，，，，，就跟恁好好唠唠，，，，，，这传说中的“麒麟鸡窝一条街”究竟是咋回事情，，，，，，可不敢再让恁们跟俺一样，，，，，，跑得腿肚子转筋还寻不见门！?
小序：名头唬人，，，，，，真相是啥？？
真话告给恁，，，，，，第一次闻声这名字，，，，，，俺脑仁儿里想的跟恁们预计差未几。。。。。。但咱是遵纪遵法的好公民，，，，，，也是正儿八经的吃货，，，，，，琢磨着“鸡窝”在俺们那搭，，，，，，经常是说“柴鸡、土鸡”的意思，，，，，，说未必是个吃鸡的好地界儿？？于是，，，，，，俺就带上导航和空空儿的肚皮，，，，，，出发了。。。。。。效果咧？？可让俺好找！这基础就不是高德、百度地图上能直接搜出来的“正规”地名，，，，，，而是麒麟外地老住户和一批夜猫子吃货们，，，，，，口口相传叫出来的“民间称呼”。。。。。。它的焦点区域，，，，，，大致就在麒麟科创园周边，，，，，，特殊是靠近启示大街、智通路那一疙瘩。。。。。。恁去了，，，，，，可不敢逮住人就问“鸡窝一条街在哪合儿？？”，，，，，，人家要么是笑而不语，，，，，，要么是给恁指到沟里去！
第一板块：实地踩点3次，，，，，，才摸清的“鸡窝”真面目！
俺头一回去，，，，，，是后晌六七点，，，，，，按着网上模糊的提醒，，，，，，在智通路那块儿瞎转悠。。。。。。路双方是正经的饭馆，，，，，，有炒菜的，，，，，，有暖锅的，，，，，，可就是看不见一家招牌上带“鸡窝”俩字的。。。。。。俺心里头就凉了半截，，，，，，岂非是谣传？？
第一次踩雷（扑空）：问了几个街边开店的老板娘，，，，，，人家一听，，，，，，摆摆手：“不神秘（不知道），，，，，，没听过。。。。。。” 第一次行动，，，，，，失败！?
第二次转机（夜探）：俺不死心，，，，，，琢磨着这种“混名”响亮的地方，，，，，，大都是夜宵经济带火的。。。。。。于是，，，，，，第二回俺特意熬到晚上快十点才去。。。。。。这一下，，，，，，可纷歧样了！白天安平悄悄的路边，，，，，，支起了不少红色棚棚的大排档，，，，，，灯火通明，，，，，，人声鼎沸。。。。。。？掌锿菲诺，，，，，，都是一股子焦香混淆着酱香的烧鸡公、地锅鸡的味道！这下，，，，，，俺才算是摸着门道了。。。。。。
第三次确认（锁定）：第三回，，，，，，俺直接钻进一家人气最旺的棚棚里，，，，，，点了个小份的烧鸡公。。。。。。等菜的时间，，，，，，跟老板递了根烟，，，，，，攀谈起来。。。。。。老板是安徽人，，，，，，在这片干了四五年了。。。。。。他笑着说：“恁说的‘鸡窝一条街’啊，，，，，，说的就是俺们这一片！白天看不出来，，，，，，一到晚上，，，，，，全是做鸡锅子、干锅鸡的。。。。。。味道好，，，，，，价钱着实，，，，，，逐步就叫开了。。。。。。” 他还专长给俺比划了一下，，，，，，从启示大街和智通路交织口往东，，，，，，连着好几家，，，，，，都是做这个的。。。。。。
独家视角：以是说，，，，，，恁要找的不是一条“街”，，，，，，而是一个以“鸡”为主题的夜宵大排档群集区。。。。。。它的火爆，，，，，，是随着麒麟地区这些年生齿大宗入住、年轻人多、夜生涯需求旺细密相关的。。。。。。据俺视察，，，，，，事情日的晚上，，，，，，这片的上座率也能有7成以上，，，，，，周末更是要排队。。。。。。简陋数了一下，，，，，，光是做鸡为主打菜的馆子（包括牢靠门店和夜市棚子），，，，，，就有不下8家，，，，，，竞争强烈得很。。。。。。
第二板块：为啥偏偏是“鸡”，，，，，，还成了“窝”？？——背后的饮食经
恁可不敢小看这一口锅。。。。。。为啥是“鸡”在这儿扎了“窝”，，，，，，而不是羊、不是鱼？？俺觉摸（琢磨）着，，，，，，有几个原理：
口胃普适，，，，，，南北通吃：鸡这个工具，，，，，，天南海北的人都吃，，，，，，红烧、干锅、地锅、黄焖，，，，，，做法名堂多，，，，，，能顺应天下各地来南京打拼的人的胃口。。。。。。宴客用饭，，，，，，点个鸡锅子，，，，，，禁止易蜕化。。。。。。?
性价比高，，，，，，吃得热闹：一个大锅，，，，，，内里鸡肉、蔬菜、豆腐、粉条炖得烂乎乎的，，，，，，人均消耗也就50到80块钱，，，，，，能吃得又饱又好。。。。。。特殊适合三五挚友，，，，，，下班后聚一聚，，，，，，喝点小酒，，，，，，吹吹捧，，，，，，气氛一下就上来了。。。。。。这种“锅气”和热闹劲儿，，，，，，是大饭馆给不了的。。。。。。
“麒麟”生长的缩影：麒麟这块地方，，，，，，以前是城郊连系部，，，，，，现在大力开发，，，，，，搬进来好多新南京人。。。。。。“鸡窝一条街”的兴起，，，，，，正好知足了这片新社区快速形成的、强烈的社交与餐饮需求。。。。。。它不考究高级装修，，，，，，要的就是味道和实惠，，，，，，是草根美食生命力的体现。。。。。。有数据显示，，，，，，这类接地气的餐饮群集区，，，，，，在新兴大型社区周边的存活率和昌盛度，，，，，，远高于其他类型餐饮。。。。。。
第三板块：寻味指南与避坑要点——去了咋吃？？
要是恁听得心动了，，，，，，也想去试试，，，，，，俺给恁几点着实建议，，，，，，保管恁去了不抓瞎：
最佳时间：晚上8点以后。。。。。。去早了没气氛，，，，，，许多棚子还没完全支棱起来。。。。。。九十点钟是黄金时段，，，，，，热闹！
怎样识别：就找那种门口摆着大灶台，，，，，，架着漆黑大铁锅，，，，，，或者店名里带着“xx烧鸡公”、“xx地锅”? 的。。。。。。？茨募胰硕嗑屯募易，，，，，，在吃这件事上，，，，，，群众的眼睛是雪亮的。。。。。。?
点菜门道：一般分巨细锅，，，，，，2-3人小锅足够。。。。。。一定要加“贴饼”或者“锅边馍”！这是灵魂。。。。。。饼子一半焦脆，，，，，，一半吸饱了汤汁，，，，，，比肉都香！可以再加点千张、芽菜、白菜等蔬菜涮着吃。。。。。。
口胃选择：大多店可以选辣度。。。。。。不可吃辣的一定要提前说“微微辣”，，，，，，由于他们明确的微辣，，，，，，可能比咱想象的要“烈”一点。。。。。。味道上，，，，，，酱香浓郁、鸡肉入味不柴是判断好欠好吃的要害。。。。。。俺吃过的那家，，，，，，鸡肉是当天现宰的，，，，，，能吃出来新鲜，，，，，，不是冻货。。。。。。
情形预期：可别想着有多好的情形。。。。。。就是路边大排档的水平，，，，，，嘈杂、有点热、地上可能油油的。。。。。。要的就是这股子市井气和烟火气。。。。。。考究情形细腻的，，，，，，就别凑这个热闹了。。。。。。
FAQ：恁可能还想问
Q：详细地点究竟在哪合儿？？导航导那里？？
A：最包管的步伐，，，，，，导航设置“麒麟启示大街”或“智通路”，，，，，，到了周围，，，，，，特殊是晚上，，，，，，看到一片灯火通明、人声鼎沸的大排档区域，，，，，，就对了。。。。。；；；；；；蛘咧苯拥家患宜饲虻牧霉，，，，，，到了周围就能望见。。。。。。
Q：人均几多钱？？清洁不？？
A：人均60-100元，，，，，，吃得相当不赖了。。。。。。清洁卫生问题，，，，，，这种大排档肯定不可跟五星旅馆比。。。。。。但俺视察，，，，，，生意好的几家，，，，，，后厨虽然忙乱，，，，，，但食材处理都在明面上，，，，，，用油、用料也还可以。。。。。。肠胃特殊金贵的主儿，，，，，，自己掂量。。。。。。
Q：除了鸡，，，，，，尚有啥吃的？？
A：有！这些店一般也做烧烤、小龙虾、炒菜。。。。。。但主角照旧种种鸡锅。。。。。。？梢缘愀黾，，，，，，再烤点羊肉串、韭菜啥的，，，，，，搭配着吃，，，，，，美滋滋。。。。。。
Q：停车利便不？？
A：不太利便！那一片路边晚上停满了车，，，，，，建议要么早点去抢车位，，，，，，要么就坐地铁（有轨电车）到麒麟这边，，，，，，再骑个共享单车已往，，，，，，最潇洒。。。。。。
结语：
以是说，，，，，，伙计们，，，，，，“南京麒麟鸡窝一条街是哪个位置？？” 它不是一个准确的坐标，，，，，，而是一个属于夜晚的、热气腾腾的、充满锅气与欢声笑语的美食旗号。。。。。。? 它代表着麒麟这片快速生长的土地上，，，，，，最鲜活、最接地气的一面。。。。。。想体验真正的外地夜生涯，，，，，，想找点纷歧样的味道，，，，，，不怕嘈杂，，，，，，那恁可以去寻寻看。。。。。。寻得见，，，，，，是口福；；；；；；寻不见，，，，，，也别恼，，，，，，在南京，，，，，，好吃的地界儿多着咧！俺这跑断腿的三回履历，，，，，，算是给恁们交了底了。。。。。。？刹桓彝獯，，，，，，咱自个儿知道就行！?