列位老饕,,,哥子姐们,,,今天我们来摆一下青岛城阳里头,,,一个让吃货们走不动路的龙门阵。。。。你要是搜“城阳那里的鸡最多”,,,十个有八个都要给你指到一个踏踏——棘洪滩。。。。对头,,,今天我们就来好生盘一下,,,城阳鸡最多的街道,,,是不是真的名不虚传!?
上盘我跟到几个好吃嘴朋侪赌博,,,说城阳哪个街道的烧鸡、炒鸡、炸鸡店最多。。。。效果嘛,,,导航一开,,,口碑一查,,,硬是把我惊了一跳。。。。从主路拐进棘洪滩那几条热闹的街,,,我的天老爷,,,空气里头飘的都是香料和油脂的香气,,,眼睛一瞟,,,隔到三四家铺子就有一家是卖鸡的!啥子赵家烧鸡、老于家炒鸡、正宗枣庄辣子鸡…招牌看得人眼花缭乱。。。。我其时心头就想:“这怕不是进了鸡的‘盘丝洞’哦,,,进来容易,,,想清苏醒醒地出去,,,难!”今天,,,我就把我实地“勘探”的效果,,,一五一十地摆给你们听。。。。
你莫看随处都是店,,,我们照旧要讲点依据。。。。我那天专门花了两个钟头,,,在棘洪滩的漂亮路和宏通路那一转做了个非正式统计。。。。效果嘿打脸:光是两条街,,,主打种种鸡肴的馆子、档口、熟食店,,,就不下20家!这还不算那些把鸡作为招牌菜之一的饭馆。。。。
你问为啥子都扎堆在这里????我跟一个开了八年店的老闆摆过,,,他点醒了我。。。。首先,,,这边是物流和工厂的群集区,,,天南地北来打工、跑车的人多,,,用饭要的就是一个“快、扎实、有味”,,,一只烧鸡配瓶啤酒,,,或者一盘炒鸡加份面条,,,吃得又饱又舒坦。。。。其次,,,竞争大了,,,味道就卷起来了,,,能在勒里驻足的,,,都有两把刷子。。。。久而久之,,,名声就传出去了,,,酿成了一种“集群效应”——想吃鸡????去棘洪滩嘛,,,选择多!?
店多了,,,选择难题症就犯了。。。。莫慌,,,我凭个人胃袋和众多食客的口碑,,,给你们理出三家值得一试的,,,气概各纷歧样:
老于家风味炒鸡(漂亮路店):这家是临沂炒鸡的路子,,,招牌就是谁人浓油赤酱、汤汁黏稠的沂蒙山炒鸡。。。。鸡是现点现杀(也有冰鲜可。。。。,,,用铁锅加大酱、笨辣椒爆炒,,,最后那股酱香味哦,,,能飘半条街!一定要加一份“锅贴饼子”,,,蘸到汤汁吃,,,谁人知足感,,,不摆了!? 人均也就50-60,,,实惠大碗。。。。
赵氏古板熏烧鸡(宏通路老店):若是你喜欢冷盘、下酒,,,这家是首选。。。。他家的烧鸡,,,先卤后熏,,,颜色是那种油光发亮的枣红色,,,皮是脆韧的,,,肉头是酥烂的,,,连骨头都入了味。。。。我每次去都要撕半只,,,回家看球下酒,,,香得很!属于那种不知道吃啥子,,,买它绝不会蜕化的稳妥选择。。。。许多老城阳人就好这一口。。。。
枣庄辣子鸡专门店:这家是嗜辣者的天堂!跟川菜的辣子鸡差别,,,枣庄辣子鸡用的是外地薄皮辣椒,,,辣中带鲜,,,更突出鸡肉的本味和辣椒的香气。。。。鸡肉切得小块,,,炒得干香,,,配上螺丝椒,,,一盘红绿相间,,,吃得人满头大汗又停不下筷子。。。。不可吃辣的朋侪要提前打招呼“微辣”,,,否则第二天要遭不住哈!??
你总不可专门跑一趟就只为啃只鸡嘛。。。。棘洪滩这边,,,吃完之后照旧有逛头的。。。。若是你是黄昏来,,,吃完隧道的炒鸡,,,可以去周围的澜湾艺术公园散散步,,,消消食,,,看看胶州湾的夜景,,,巴适得板。。。。若是带了娃儿,,,旁边不远的羊毛沟花海湿地,,,季节对的时间,,,花开了,,,水清了,,,照相、遛娃都是一流。。。。
说白了,,,来棘洪滩,,,就是体验一种市井的、热闹的、充满锅气的生涯味道。。。。它没得阛阓里头那些餐厅的细腻,,,但有的是实打实的分量和扎进烟火里的愉快。。。。?
问:棘洪滩那里好停车不????
答:忠实说,,,饭点的时间,,,路边有点打挤。。。。几个热门店门口车位主要。。。。建议稍微错个峰,,,或者找一下周边的逍遥、小型停车场,,,多走两步,,,更稳当。。。。
问:除了鸡,,,那里尚有其他好吃的没得????
答:虽然有!由于这个区域外来生齿多,,,东北烧烤、兰州拉面、安徽板面、临沂炒菜啥子都有,,,是一个小型的美食熔炉。。。。但“鸡”确实是这里最亮眼的手刺。。。。
问:为啥子你们都说是棘洪滩,,,不是别的街道????
答:这个是市场自然选择和口碑积累的效果。。。。就像成都的茶楼集中在人民公园周边一样,,,餐饮也有群集效应。。。。棘洪滩的“鸡工业”形成了规模和品牌认知,,,各人一想到这个需求,,,自然就指向了它。。。。别的街道可能有几家好吃的店,,,但从店肆绝对数目和麋集度来看,,,现在照旧这里最突出。。。。
好了,,,关于“城阳鸡最多的街道”这个龙门阵,,,今天就摆到这儿。。。。我说得再闹热,,,也不如你个人亲自体验一盘。。。。这个周末,,,或者哪天馋虫犯了,,,直接导航“棘洪滩街道”,,,顺着香味去找,,,包管你能发明属于自己的“吃鸡宝藏”。。。。记着美食的真理:人多排队的纷歧定100%好,,,但能在美食江湖扎下根的,,,绝对有它的原理!快去告一哈,,,回来我们谈论区接着摆!?