哎哟,,可算找见你咧!俺就说哇,,这两天老梦见有人挠心挠肺地问:“沈丘哪有站的小巷子??” 你是不知道,,俺昔时刚来县里混,,也为这个挠破过头皮!想找点自制实惠、味道正、还不必七拐八绕走迷路的吃食地界,,那可真是比找个顺心工具还难!? 今儿个,,俺就把俺踩了不下九九八十一个坑才摸清的、公交站跟前那些“宝藏巷巷”给你抖搂清洁,,保你下次一下车,,闭着眼都能摸对门!
你可甭小看车站跟前那几条不起眼的巷巷,,里头藏龙卧虎着咧!俺给你分分类,,你好记。。。。
1. 老汽车站扑面,,谁人“回民巷”
俺跟你打个赌,,十个老沈丘,,九个都得先想到这儿!你别看巷口窄得就能过个三轮,,一进去,,好家伙,,那香味能给你顶个跟头!王记的烧饼夹羊肉,,一块五一个,,卖了快二十年,,饼是现打现烤,,酥得掉渣,,肉给得瓷实。。。。再往里走,,老马家的羊杂汤,,早上五点半开锅,,晌午一过准卖光,,汤头雪白,,就着烧饼,,十块钱吃得你全身舒坦。。。。这条巷子不长,,就百十米,,但你就顺着人流和香味走,,准没错。。。。
2. 火车站东边,,文化路巷巷
这儿是后起之秀,,年轻人多。。。。为啥??自制、名堂多、适合照相!巷子墙上爬满了爬山虎,,炎天凉爽。。。。有家叫“李嫂小厨房”的,,没招牌,,就窗户上贴个红纸。。。。她家的砂锅麻辣烫,,自选菜,,十五块钱能装到冒尖,,独家谁人芝麻酱料,,香迷糊了!尚有个小年轻开的柠檬茶摊,,买茶送一张拍立得,,小女人们可爱在那儿扎堆了。。。。这条巷子适合不着急赶车,,想逐步吃、顺便打个卡的。。。。
3. 新城区谁人公交枢纽,,后身的“便民巷”
这可是俺的“压箱底”发明!一般人瞅着那大楼鲜明,,谁往它屁股后头看。。。。浚堪骋彩怯幸淮巫饭唬蟠蛭笞才芙サ。。。。效果里头全是给周围上班族和住户开的店,,味道着实,,价钱比前街能自制三分之一!好比有对老伉俪的饺子店,,纯手工,,三两十二个,,卖八块,,俺最爱白菜猪肉馅,,蘸着醋和辣子,,啧,,就是家里的味儿。。。。这儿不花哨,,但求个热乎、顶饱、不贵。。。。

光说好的不中,,还得说说咋躲开那些“坑人巷”。。。。俺可是交过“学费”的!?
头一个,,望见门口站个人使劲吆喝、菜单花里胡哨还没价的,,扭头就走!这是俺花了四十八块钱买了盘“醋溜土豆丝”换来的教训。。。。正经好巷子里的店,,老板忙得脚打后脑勺,,哪有空扯着嗓子拉人??都是靠味道拴住老主顾。。。。
再一个,,别光看哪家人多就傻等。。。。你得看是啥样的人。。。。要是蹲路边端着碗吃的大爷,,或者骑电驴专门过来的小哥多的店,,放心进。。。。要全是拎着行李箱、一脸懵圈的游客排大队的,,你得琢磨琢磨。。。。俺的履历是,,往巷子深处再走二十米,,往往有惊喜。。。。
尚有。。。。事酚锌季。。。。你别启齿就是:“网红店在哪儿??”人家一听就不想搭理你。。。。你得说:“先生儿,,咱这儿哪家饸饹(或者别的外地吃食)弄得最得劲??”这一下就拉近距离了,,年迈大姐能给你指到地儿,,说未必还能告诉你“多放辣子才美”。。。。
光会找、会避坑,,那才到及格线。。。。想当个“巷巷美食家”,,你得有点高阶玩法。。。。
第一招,,看“饭点儿”。。。。一家店优劣,,你错过中午十二点或者晚上七点再去看。。。。若是过了饭点,,店里尚有两三桌人在不紧不慢地吃,,后厨还在冒热气,,那这家店的品控和味道基本差不了。。。。那种一过点就熄火关门的,,八成是“流量快餐”。。。。
第二招,,聊“闲篇儿”。。。。等饭的时间,,跟老板唠两句,,问问“今儿个的芹菜/豆角咋样??”? 要是老板眼睛一亮,,跟你说“今早从东关市场老刘那儿拿的,,水灵着呢!” 那你算来着了,,这老板考究。。。。他要支支吾吾或者不搭理,,那你就懂了。。。。
第三招,,混“圈子”。。。。你真要在沈丘待上一阵,,别光自己吃。。。。用手机地图,,把俺上面说的几个巷子里的好店标上星星。。。。下次在公交站等车,,望见有人也在看手机找地儿,,你凑已往小声问一句:“也是找‘王记烧饼’??” 嘿,,同志中人的故事就这么最先了,,下回他就能带你去他的私藏店。。。。这美食地图,,不就越来越大了??
问:这些巷子清静不??晚上能去不??
答:俺说的这几条,,都是老黎民日常生涯的地界,,天黑前(七八点前)? 热闹得很,,清静没问题。。。。但事实是小巷,,太晚了照旧结伴,,或者就认准一两家店吃完就走。。。。特殊推荐老汽车站那条,,晚上也挺亮堂。。。。
问:一个人去吃,,点菜利便不??会不会被宰??
答:放心!巷子里的店,,做的多是街坊和熟客生意,,最看重口碑。。。。你大大方方进去,,说“一个人,,吃碗面/来份饺子”,,人家都懂。。。。明码标价的直接点,,没标价的就问一句“这大盘鸡多钱一份??”,,一般都给实价。。。。一个人点个小份的,,二三十块钱吃得美美的。。。。
问:开车去利便停吗??
答:哎呀,,这可问到痛处了!极其不利便!? 巷巷之以是是巷巷,,就是路窄。。。。强烈建议把车停在周围亨衢的正规车位,,或者爽性公交、电车、腿儿着去,,这才是翻开“巷巷美食”的准确姿势,,否则你找停车位的功夫,,都能吃完了。。。。
以是。。。。筚鹪俑砂桶偷匚省吧蚯鹉挠姓镜男∠镒印崩玻≌庀镒硬辉谕希辉诒鹑俗炖铮驮谀隳一下车,,带着好奇往里走的脚步下。。。。用上俺这“三板斧”:记清三条宝藏巷,,绕开两个大深坑,,学会三招高阶法。。。。保管你不但能找到地儿,,还能吃出味儿,,更能品出咱这小县城巷巷里头,,那份热腾腾、着实在的烟火气。。。。得,,不跟你唠了,,俺的羊杂汤该上桌了!? 你也赶忙的,,寻摸你的鲜味去吧!