哎呀,,,哥子们,,,姐妹们,,,今天好生跟你们摆一哈在深圳“找茶喝”这个事!我晓得,,,你们一搜“预约品茶”,,,脑壳里头问号多得跟星星一样:究竟是不是正经品茗嘛???? ? 那些帖子说得神戳戳的,,,看都看不懂!作为一个在深圳混了七八年、嘴巴又刁的“老茶客”,,,我今天就扯个回销,,,把我这些年从遭烧到入门再到挖到宝的履历,,,一五一十跟你们摆清晰。。包管你看完,,,就晓得在深圳咋个巴适又清静地约到一杯好茶了!
首先,,,我们要把“品茶”这个看法理抻抖。。在深圳,,,你听到“约茶”,,,可能完全是三码事:
第一种,,,是正儿八经的茶楼、茶空间。。? 这种是我的心头好,,,也是我今天主要要摆的。。地方一般开在创意园区、高端写字楼楼下或者公园旁边。;G樾吻寰谎胖,,,里头可能摆着古琴,,,燃着线香。。你一进去,,,茶艺师(许多是老板自己)会过来轻声问你:“先生,,,今天想喝点啥子???我们最近有新到的单丛鸭屎香,,,尚有款不错的白牡丹。。” 价钱嘛,,,按位算,,,一位从88到几百不等,,,包括茶艺师冲泡和解说。。这种是纯粹的文化享受和味觉体验,,,适合谈事、自己发呆或者跟真正懂茶的朋侪探讨。。像华侨城创意园和香蜜湖那里,,,就有几家格调高、茶品正的私人茶舍。。
第二种,,,是社区里头的茶叶店兼茶座。。? 这种店重生涯化,,,老板往往是潮汕、福建人,,,在老家有茶山。。前面卖茶叶,,,后面摆几张茶桌。。你进去买不买茶叶都可以坐一下,,,老板一般都会热情地请你喝两泡,,,跟你吹哈牛。。这种地方不考究“预约”,,,随到随坐,,,茶的口胃往往很隧道,,,价钱也着实,,,是相识茶、学茶的好行止。。我许多茶叶知识,,,就是在这种店里头,,,蹭茶蹭出来的!
第三种,,,也就是网上最歪、最让人疑心的那种。。? 打着“品茶”的旗帜,,,配些莫名其妙的图片,,,联系方式就一个微信号。。这种,,,十个里头有十一个不靠谱!你点进去,,,内容要么是空的,,,要么是些体现性极强的话。。这种“茶”,,,我劝你连好奇心都不要有,,,绝对绝对是坑坑坑!? 我们正经找地方品茗的人,,,跟这个八竿子打不到一起。。
来,,,听我摆两个我自己的故事,,,你就晓得水有好深了。。
先说“交学费”的凄切履历?。。? 刚来深圳那哈,,,想附庸细腻一哈,,,就在网上找了个看起来很高端的“私人茶会所预约”。。地点在福田一个高级公寓里,,,神秘得很,,,要报旗号才给开门。。进去之后,,,装修倒是豪华,,,但茶具一看就是批发市场货。。所谓的“茶艺师”穿得倒是仙气飘飘,,,但连水温都控制欠好,,,把一泡好好的生普烫得又苦又涩。。最离谱的是,,,最后结账,,,两个人要收我两千八!还说是什么“名师手制茶”。。我厥后才晓得,,,那种地方,,,卖的基础不是茶!气得我肝儿痛,,,纯纯大冤种!
再说“挖到宝”的快乐时光?。。? 这个宝藏地方,,,是我一个做设计的朋侪带我去的,,,在蛇口一个老厂房刷新的艺术区里头,,,招牌都没得,,,就门牌号。。主理人是个四十明年的大姐,,,以前是做IT的,,,厥后告退天下跑茶山,,,现在自己收茶、存茶。。她那里不搞虚头巴脑的,,,就一张大板茶台,,,堆满了种种陶罐、紫砂壶。。你去了,,,她就问你:“今天想喝点烈的,,,照旧柔的???” 然后凭证你状态给你泡。。我上次去,,,她给我泡了一泡90年月的熟普,,,谁生齿感,,,像米汤一样又滑又厚,,,全身都暖起来了。。并且,,,坐下随便喝,,,准时间收费,,,一小时百来块钱,,,能喝到她好几泡私藏好茶,,,听一堆茶山故事,,,性价比高到离谱!这种才是真正的、值得“预约”的品茶。。
好了,,,履历摆完了,,,上干货!按到这个要领来,,,你基本不得拐:
看平台和渠道?:公共点评、小红书是首。。∷选安杪ァ薄ⅰ安杩占洹薄ⅰ安杪ァ。。重点看那些有清晰店面情形实拍、有商品价目表、用户评价多(特殊是长文评价)? 的店。。通常只留个微信号、啥子实体信息都没得的,,,直接pass!? 正经生意人,,,巴不得多点渠道展示自己。。
看形貌和图片?:正经茶楼的先容,,,文案会写“主营武夷岩茶/凤凰单丛/普洱古树”这类详细品类,,,图片是茶席、茶叶、茶汤的特写。。通常图片都是模糊气氛感、或者人物照比茶还多的,,,你就要多长个心眼了。。记着,,,我们是去品茗的,,,不是去看人的!
提前打电话问清晰??:看中一家后,,,一定要打电话预约!你可以直接问:“你好,,,讨教你们是按位收费照旧按壶收费???有没得包间???茶艺师会不会做解说???” 正规店会很是清晰、专业地回覆你。。若是电话那头支支吾吾,,,或者反问你“先生您想要什么服务”,,,赶忙挂电话!
首次体验,,,选“套餐”最稳妥?:第一次去不熟悉的店,,,建议直接点店家推出的“双人品鉴套餐”或“单人体验套餐”。。这种套餐一般包括了店里几款有代表性的茶,,,价钱牢靠,,,阻止了后面可能泛起的“天价茶”陷阱。。先体验,,,以为好,,,再加单点。。
Q1:网上说的“品茶”为啥子总是让人以为不正经???
咳,,,这就是一颗耗子屎,,,打烂一锅汤!有些搞歪门邪道的人,,,用“茶”来打掩护,,,把水搅浑了。。但我们要晓得,,,真正的茶文化,,,是几千年的老祖宗留下来的好工具,,,雅致得很。。我们不可由于那些歪的,,,就放弃了正的。。咱们自己心里要拎得清,,,找那些阳光下的、堂堂正正的茶楼,,,自然就碰不到那些乌七八糟的。。
Q2:怎么一眼识别出不正规的“茶”帖子???
太简朴了!一看图片:没茶具特写,,,全是气氛感玉人或奢华房间。。二看文案:不提茶叶品种,,,只强调“私人定制”、“高端一对一”、“上门服务”这种曖昧字眼。。三看联系方式:只留微信号,,,不敢留店址、电话、平台账号。。切合以上任何一点,,,马上关掉,,,莫铺张时间!
Q3:在深圳,,,人均几多钱能喝到不错的茶???
这个规模很宽。。社区茶叶店,,,你买他茶叶,,,免费喝,,,不花钱。。公共茶楼,,,人均50-150,,,能喝到不错的口粮茶。。中高端茶空间,,,人均150-500,,,能体验到更细腻的冲泡、更好的情形和更有深度的茶品。。顶级私房茶,,,那就没上限了,,,喝骨董老茶的,,,几千上万一泡都有。。我建议新手,,,从人均100-200的套餐最先体验,,,足够了。。
Q4:若是我是商务接待,,,想找个有格调的地方,,,有啥子推荐???
商务接待,,,考究情形私密、服务周密、有话题性。。你可以找那些带自力包间的茶空间。。提前打电话,,,说明是商务用途,,,让店家资助预留一个清静的包间,,,并安排一位沉稳、懂茶的茶艺师。???梢蕴崆岸ê一红一白(好比一泡金骏眉,,,一泡福鼎白茶),,,这样口感有转变,,,也有得聊。。预算按人均300-800准备,,,效果会很好。。
以是嘞,,,列位在深圳打拼的老乡、朋侪们,,,莫让那些歪的“品茶”信息,,,坏了我们享受一杯好茶的心情。。深圳这么大,,,卧虎藏龙的正经好茶楼、茶主人多得很。。他们是真的爱茶、懂茶,,,也想把这份优美分享给各人。。
放下那些猎奇和理想,,,带着一颗寻常心,,,按到我上面说的要领去找,,,你一定能发明那片藏在富贵都会里的清净之地。。下次再挖到啥子宝藏茶楼,,,我们再来好生摆一哈!?