哎哟喂,,,,,俺的乖乖们!是不是搁网上搜“淮南自制的小巷子在那里”,,,,,眼都瞅花了,,,,,也没找着个实诚信儿????? 别急别急,,,,,今儿个俺就跟恁喷喷空,,,,,咱不扯那大阛阓,,,,,就钻钻那些老淮南人才知道的、自制得让恁偷着乐的巷子!这都是俺摸爬滚打几十年,,,,,用真金白银趟出来的道儿!
俺可跟恁说,,,,,想找实惠,,,,,就得往那有“人烟气儿”的老地方钻!那高楼大厦里头,,,,,租金多贵啊,,,,,工具能自制喽????? 咱要找的,,,,,是那种街坊邻人天天去、老板都混成老熟脸的地界儿。。。
一、 馋掉牙的老味儿美食巷
要说自制,,,,,那首先得是“吃”!填饱肚子才是硬原理。。。
田家庵的“灼烁”小道:? 这条道儿可不宽,,,,,但双方挤满了小推车跟老铺子。。。俺最自得里头一家卖油茶跟菜盒子的,,,,,老大爷干了快三十年,,,,,油茶一碗才三块钱,,,,,料给得足足的,,,,,胡椒面一撒,,,,,清早来一碗,,,,,得劲儿毁啦!? 旁边那家卤菜摊,,,,,下昼四五点出摊,,,,,去晚了啥也捞不着,,,,,猪头肉拌上黄瓜,,,,,二十块钱够一家人吃,,,,,香得很!
老体育场后头的“宝藏”街:? 年轻人可能都不知道这地儿。。。好几家做牛肉汤、砂锅的老店藏在这儿。。。有一家砂锅店,,,,,粉丝、青菜、豆皮、丸子啥都有,,,,,一份素砂锅才十块钱,,,,,汤头是正经骨头熬的,,,,,馒头随便吃。。。炎天晚上,,,,,老爷们儿光着膀子坐路边小桌上喝啤酒、吃砂锅,,,,,那时势,,,,,才是生涯!?
独家数据:? 俺做过比照,,,,,同样一碗牛肉汤,,,,,阛阓美食城最少20块起步,,,,,肉还薄得跟纸样。。。这儿的老巷子店,,,,,12到15块封顶了,,,,,粉丝、千张随便加,,,,,饼子一元一个,,,,,管饱!为啥????人家没那么多杂七杂八的本钱,,,,,做的就是街坊生意,,,,,着实!
二、 淘出宝的日用杂货巷
锅碗瓢盆、拖把扫帚、裤头袜子……过日子琐屑儿,,,,,这儿买能省下一半钱!
火车站周围的“百宝”胡同:? 可别一听火车站就以为贵。。。旁边有几条弯弯绕绕的胡同,,,,,那是小商品批发零售的集散地。。。五块钱三双的棉袜子,,,,,十块钱一个的不锈钢盆,,,,,质量一点儿不赖。。。俺家擦地的拖把,,,,,在那儿买的,,,,,用了两年了还好好的,,,,,才十五!? 记着,,,,,一定得往里头走,,,,,门口的可能贵点,,,,,越往里、越角落的摊位,,,,,价钱越实惠。。。
老菜市深处的“神奇”角落:? 每个大菜市里头,,,,,都藏着卖日用杂货的片区。。。俺常去的一个老菜市,,,,,最里头有一排蓝色棚子。。。老两口开的十元店,,,,,里头工具全是十块:菜刀、锅铲、衣架、塑料凳……种类多到恁想不到。。。俺在那儿买过一把铰剪,,,,,剪鸡骨头都中,,,,,真是捡到宝了!
详细案例:? 上个月俺家塑料澡盆裂了,,,,,去超市一看,,,,,差未几的都得四五十。。。俺扭头就奔老巷子杂货摊,,,,,25块钱搞定,,,,,一模一样的厚度!老板说,,,,,他这门脸是自家的,,,,,不必交租金,,,,,卖的就是个走量。。。
三、 挤破头的“时令”蔬菜巷
想买最新鲜、最自制的蔬菜水果,,,,,得及早,,,,,还得找对地儿。。。
清早的“鬼市”一条街:? 有些街,,,,,天不亮(四五点钟)就最先热闹了,,,,,七八点一过,,,,,人走街净,,,,,跟啥也没爆发过样。。。这就是菜农直接摆摊的地儿。。。他们的菜,,,,,许多是头天晚上摘的,,,,,甚至带着露珠,,,,,价钱比菜市场自制三分之一还多!? 土豆、洋葱、萝卜这些耐放的,,,,,俺都是一大兜子一大兜子地买。。。要害是新鲜,,,,,西红柿有西红柿味儿,,,,,黄瓜一掰满屋清香。。。
随着老头老太太走:? 这是俺的绝招!在住民区周围,,,,,瞅见哪个巷子口,,,,,一大早有一群掂着布袋子、小推车的老头老太太往里钻,,,,,甭犹豫,,,,,跟上去!保准是个“隐形”的自制菜点。。。他们多精啊,,,,,一辈子就研究哪儿的菜自制、哪儿的肉着实了。。。俺就这样发明了家卖豆腐的作坊,,,,,豆腐脑又嫩又自制,,,,,去晚了基础排不上号。。。
独家视角:? 别嫌贫困。。。在超市买菜,,,,,是惬意,,,,,明码标价。。。但在这些小巷子,,,,,省钱的感受和淘到好货的快乐,,,,,是购物体验的一部分。。。跟菜农喷两句,,,,,他能再送你两根小葱,,,,,这情分,,,,,超市里哪有????
【FAQ】俺来给恁解解疑惑:
问:恁说的这些地儿清静不????会不会被坑????
答:放心!这都是老黎民日常过日子的地方,,,,,比哪儿都清静。。。怕被坑????记着两点:一,,,,,别去险些没人的摊;;;;二,,,,,钱在自己手里,,,,,价比三家再掏钱。。。大部分老板都着实得很。。。
问:工具这么自制,,,,,质量能有包管不????
答:俺这么说吧,,,,,大阛阓的工具,,,,,恁的钱有一部分是付给了广告、装修和租金。。。巷子里的工具,,,,,钱险些都花在工具自己了。。。特殊是吃的,,,,,许多是手艺人的坚持,,,,,质量反而更纯粹。。。虽然,,,,,也得自己会挑,,,,,这也是种兴趣!
问:详细位置是啥????俺咋导航已往????
答:好问题!许多这种巷子,,,,,地图上搜不到确切名字。。。俺教恁个法儿:用地图软件搜“田家庵老街区”、“洞山老农贸市场周边”、“国庆路老住民区”,,,,,到了那片儿,,,,,把车停好,,,,,用腿逛!问问路边晒太阳的老大爷:“叔,,,,,咱这儿卖菜最热闹的巷子往哪儿走????” 保准给恁指得显着确白!??
结语:
以是说啊,,,,,俺的伙计们,,,,,“淮南自制的小巷子在那里????” 它不在手机地图准确的坐标上,,,,,它在老一辈人的影象里,,,,,在清早的烟火气里,,,,,在咱自己用脚步丈量的市井生涯中。。。? 别再光盯着手机屏幕啦,,,,,抽个空,,,,,去这些老巷子里转悠转悠。。。省下的不但是钱,,,,,感受到的,,,,,是这座城最扎实、最温热的心跳。。。保准恁去一回,,,,,就想第二回!有啥新发明,,,,,也记得回来跟俺喷喷!咱下回再聊!