哎呀妈呀,,,,可别提了!前阵子俺刷短视频,,,,老刷到啥“北滘鸡村一条街”,,,,那烧鸡、啫啫煲拍得,,,,隔着屏幕哈喇子都流到脚体面了!俺这馋瘾一上来,,,,那是抓心挠肝的,,,,立马就想去搓一顿。。。。。。效果一搜,,,,坏菜了,,,,网上净是问“北滘鸡村一条街在那里”的,,,,靠谱的谜底那是七零八碎,,,,没一个能说得显着确白、透透亮亮的。。。。。。把俺给急的,,,,在手机这头直转磨磨。。。。。。?
这不,,,,俺本着吃货的执着,,,,亲自跑了好几趟,,,,脚都溜细了,,,,总算把这块“宝地”给摸得门儿清!今儿个就跟大伙儿唠透了,,,,保准你按俺说的去,,,,闭着眼睛都能找着,,,,吃得那叫一个心知足足!
咱唠着实嗑,,,,这“一条街”它不是一个官方的地名儿,,,,你在地图软件上直接搜,,,,八成得蒙圈。。。。。。它着实是咱们这帮老饕给叫出来的名号,,,,指的主要是顺德北滘镇鸡村榕树头周围,,,,沿着跃进中路、南源路那一溜儿,,,,挨家挨户都是做鸡的馆子,,,,逐步就成了天气。。。。。。
焦点中的焦点,,,,你记好了,,,,就先奔着“北滘鸡村榕树头”去。。。。。。那棵老榕树就是个“定海神针”,,,,围着它周遭百八十米,,,,你转吧,,,,十家饭馆有八家招牌带“鸡”字!什么霞姐美食店啊、标记好食。。。。。。,,,都在那一片扎堆。。。。。。俺头回去,,,,就靠着导航到榕树头,,,,一下车,,,,那股子混淆着豉油、油脂和镬气的香味儿扑鼻而来,,,,其时就知道,,,,来对地方了!? ?
这块儿吧,,,,在顺德北滘镇上,,,,说偏不算偏,,,,但你要从佛山市区或者广州已往,,,,还得琢磨下咋走利便。。。。。。
开车党:最得劲儿!直接导航“北滘鸡村榕树头”或者“霞姐美食店(跃进中路店)”,,,,周边小巷子里和路边,,,,瞅准空位就能停,,,,不过饭点那老些人,,,,车位得靠抢和运气。。。。。。停车场也有,,,,但得走两步,,,,详细位置俺后文FAQ里说。。。。。。
打车/网约车:省心!直接跟师傅说“去鸡村榕树头那里,,,,吃鸡一条街”,,,,先生傅基本都懂。。。。。。从广州南站打车已往,,,,不咋堵车的话,,,,四十来分钟、七十块左右差未几。。。。。。
公交地铁族:稍微折腾点。。。。。??????梢韵茸惴鹣叩靥北滘公园站,,,,然后出来转公交或者打个“摩的”。。。。。。公交坐331路、337路这几个线路,,,,到“北滘中学站”或者“鸡村站”下,,,,再随着导航走个五六分钟就到了。。。。。。俺以为,,,,要是好几个人一起,,,,出地铁直接打个车,,,,A下来也没几多钱,,,,省时省力。。。。。。
到了地方,,,,看着花花绿绿的菜单别懵,,,,俺给你划重点,,,,这几样是经由人民群众舌头磨练的,,,,闭眼点!
招牌栋企鸡:必点!? 险些是每桌一只。。。。。。鸡是现宰的,,,,用特制酱料腌透了,,,,竖着(栋企)放进炉里烤,,,,外皮烤得金黄油亮、焦香酥脆,,,,里头的肉还嫩得直冒汁儿!上手撕着吃最过瘾,,,,那叫一个香迷糊了!?
桑拿鸡:考究原汁原味。。。。。。底下是锅药材汤,,,,上面架个蒸格,,,,新鲜的鸡肉片薄薄地铺在上面,,,,使用蒸汽“桑拿”几十秒就熟。。。。。。蘸点姜葱酱油,,,,鸡肉那叫一个爽滑鲜甜,,,,吃完鸡再喝底下那口浓缩了英华的汤,,,,绝了!
啫啫鸡煲:上桌的时间还“啫啫”作响,,,,新闻老大了。。。。。。酱汁浓稠,,,,牢牢包裹着每一块鸡肉,,,,味道咸香中带点微甜,,,,特殊下饭!内里的葱头和蒜子都煲得软烂入味,,,,比肉还抢手!
其他特色:除了鸡,,,,煎让辣椒、豉汁蒸鱼头、铁板粉肠这些隧道小炒也做得相当有水准,,,,镬气足,,,,味道正!
俺个人的履历是,,,,第一次去,,,,就点一只栋企鸡,,,,再加一个啫煲或者小炒,,,,俩人能吃撑。。。。。。人均或许70到100块钱,,,,吃得那是相当扎实、相当知足。。。。。。分量着实,,,,可别眼大肚子。。。。。。,,,点多了铺张!
Q1:这地方真像网上传的那么邪乎,,,,值得大老远跑一趟吗??????
A1:俺说句着实话,,,,你要是个好(ho)吃、愿意钻窿钻缝找隧道市井味道的吃货,,,,那绝对值得!这里吃的就是那种粗犷、新鲜、镬气十足的烟火气,,,,情形别指望多高等,,,,就是通俗大排档。。。。。。但若是追求高端细腻餐厅情形和服务,,,,那可能会失望。。。。。。
Q2:详细有没有哪家店推荐??????选择难题症犯了!
A2:说几家俺吃过以为不错的。。。。。。“霞姐美食店”名气最大,,,,栋企鸡一绝;;;“标记好食”的啫啫煲很着名;;;着实你看哪家人多就往哪家钻,,,,基本错不了。。。。。。味道各有千秋,,,,但水平都在线。。。。。。
Q3:停车究竟利便不??????详细停哪儿??????
A3:饭点主要,,,,但也不是没地儿停。。。。。。榕树头旁边有个小型露天停车场,,,,但车位很少。。。。。??????梢允宰磐跃进中路双方的小巷子里找找住民楼下的空位,,,,或者再开远一点,,,,停到南源路两侧的划线车位。。。。。。别挡道是主要原则!
Q4:除了吃鸡,,,,周边尚有啥可逛的不??????
A4:有!吃完可以溜达去和美术馆(需预约购票)看看修建和展览,,,,或者去北滘公园散散步消食。。。。。。顺德北滘原来就是美食重镇,,,,肚子尚有空位的话,,,,再去试试双皮奶、姜撞奶这些甜品,,,,完善!
好啦,,,,嘚吧嘚吧说了这么多,,,,关于“北滘鸡村一条街在那里”这件事儿,,,,从咋找、咋去、到咋吃,,,,俺可是把老底儿都掏给你了。。。。。。这地方没啥花花架子,,,,就是实实惠惠、好吃不贵。。。。。。下回你要是馋那一口皮脆肉嫩的烧鸡,,,,馋那锅“啫啫”作响的鸡煲,,,,就按俺说的,,,,直接导航杀已往,,,,保准你吃得满嘴流油,,,,直竖大拇哥!赶忙珍藏好,,,,约上饭搭子,,,,出发吧!??