哎呀,,,,,列位小姐姐,,,,,今天我们来摆点儿雅致的事情——品茶!? 是不是一听到“品茶”两个字,,,,,脑壳头就浮现出那些严肃的老茶客,,,,,以为这是叔叔嬢嬢些的喜欢,,,,,跟我们年轻妹儿不沾边??错咯!大错特错!
我跟你说嘛,,,,,我原来也是这么想的。。。以为可乐奶茶才巴适,,,,,品茗??好老气哦!效果有一回,,,,,我去一个很有气质的学姐屋头耍,,,,,看她慢悠悠地沏茶,,,,,谁人行动之优美,,,,,整个屋头都飘到一股清香,,,,,瞬间就把我迷住咯!? 厥后我才晓得,,,,,品茶不是老气,,,,,是一种让自家静下来、慢下来,,,,,还多提气质的生涯方式,,,,,特殊适合我们这些有时间毛毛躁躁的年轻妹儿。。。
以是咯,,,,,今天我就以我一个“过来人”的身份,,,,,跟列位姐妹摆一哈,,,,,我们年轻妹儿的品茶之道,,,,,究竟该咋个入手。。。莫怕,,,,,简朴得很,,,,,不得要你背啥子重大的茶经!
好多妹儿一说到品茗,,,,,就想学别个搞点普洱、岩茶,,,,,效果一喝,,,,,“哇,,,,,好苦!好涩!”,,,,,立马就劝退咯。。。这就是没选对入门茶!
跟我们选口红一样,,,,,品茶也要找对适合自家“口胃”的。。。关于刚最先的妹儿,,,,,我拍胸口推荐两款:
第一款:清香型铁观音。。。? 这个是我的入门茶!它属于乌龙茶,,,,,但味道不像大红袍那么厚重。。。好的清香铁观音,,,,,泡出来是淡淡的兰花香,,,,,喝到嘴巴头是清甜回甘,,,,,一点儿都不苦,,,,,喉咙头还凉幽幽的,,,,,惬意得很!? 你想象一下,,,,,春天头青草地的味道,,,,,差未几就是谁人感受。。。价钱也不贵,,,,,先买个小罐罐尝尝。。。
第二款:白茶里的白牡丹。。。? 白茶自己工艺简朴,,,,,味道就越发自然、清淡。。。白牡丹这个茶,,,,,名字就好听,,,,,泡开看到绿叶托着嫩芽,,,,,像朵花儿一样,,,,,颜值首先就赢了!? 它的味道是鲜爽的,,,,,带点点甜,,,,,像喝泉水可是又有韵味。。。并且白茶性子温顺,,,,,不刺激,,,,,对肠胃友好,,,,,适合我们。。。
重点加粗:万万莫一上来就整生普、浓郁的岩茶或者煞苦的浓茶!那不是品茶,,,,,那是自虐。。。先把味蕾翻开,,,,,喜欢上“品茗”这个感受,,,,,我们再逐步升级。。。我身边最少有五个姐妹,,,,,听我的从铁观音最先,,,,,现在都入坑咯!
是不是以为沏茶必需要搞一整套茶盘、盖碗、茶道六君子??nonono!关于我们自家喝着耍,,,,,完全没得须要,,,,,反而弄得主要兮兮的。。。
焦点原则就一个:茶水脱离。。。? 简朴说,,,,,就是莫把茶叶一直泡到水头!否则再好喝的茶,,,,,泡久了也酿成中药咯。。。?
我来分享一个“极简沏茶法”,,,,,用你屋头都有的工具:
一个玻璃杯(对,,,,,喝水的杯子就行)。。。
一壶烧开稍晾了一哈的水(或许90来度,,,,,别用滚开的水直接冲绿茶、白茶哈,,,,,烫熟了)。。。
把茶叶丢进杯子,,,,,倒水,,,,,看茶叶舒睁开,,,,,好逍遥!
要害来咯:等个30秒到1分钟,,,,,看到茶汤有颜色了,,,,,就把水所有倒到另一个杯子里喝。。。原来沏茶的杯子里只剩茶叶。。。
想喝第二杯,,,,,再往有茶叶的杯子里倒水,,,,,重复上面方法。。。
看嘛,,,,,是不是简朴到爆??这个要领就叫“杯泡法”,,,,,完善解决了茶叶久泡发苦的问题。。。你一边追剧,,,,,一边这样泡,,,,,又优雅又利便。。。等你有兴趣了,,,,,再买个可爱的盖碗或者小茶壶来耍,,,,,兴趣更多!
关于我们妹儿来说,,,,,品茶最巴适的一点,,,,,不是品茗自己,,,,,而是营造谁人让自家惬意的历程和气氛。。。这叫“气氛感”,,,,,你懂的!
你可以这样做:
选一个悦目的杯子:不必贵,,,,,但要是你喜欢的样式。。。我有个杯子,,,,,上面画只慵懒的猫,,,,,用它品茗,,,,,感受自家都变优雅了。。。?
配一小碟点心:配茶的点心叫“茶点”。。。浚可以是一块凤梨酥,,,,,几颗坚果,,,,,或者一小块不太甜的蛋糕。。。“甜配绿,,,,,酸配红,,,,,瓜子配乌龙”,,,,,这是个口诀,,,,,记到起!
放点轻音乐:把手机短视频关咯,,,,,放点轻轻的纯音乐,,,,,古风、钢琴曲都可以。。。
专心喝这杯茶:莫耍手机了!就看看杯子里茶叶舞蹈,,,,,闻一闻飘上来的香气,,,,,抿一小口,,,,,感受它在嘴巴头的味道转变。。。这个历程,,,,,就是让你从毛焦火辣的生涯里,,,,,偷来10分钟属于自家的清静。。。
我有个习惯,,,,,每周日下昼,,,,,雷打不动留一个钟头给自家沏茶。。。就这一个钟头,,,,,啥子都不想,,,,,就像给手机充电一样,,,,,充完电,,,,,又以为可以面临下周的事情咯。。。这种小小的仪式感,,,,,带来的幸福感是奶茶给不了的。。。
Q1:品茗会不会变黄??会不会失眠???
A1:喝淡茶、好茶,,,,,不会!那些说品茗脸黄、牙齿黄的,,,,,可能是恒久喝浓度极高的“酽茶”,,,,,或者茶质量欠好。。。我们这种清新喝法,,,,,完全不必担心。。。失眠嘛,,,,,看个人体质,,,,,若是你对咖啡因敏感,,,,,下昼4点后就莫喝发酵水平轻的茶(好比绿茶、清香铁观音),,,,,可以喝点全发酵的红茶或者黑茶,,,,,影响不大。。。
Q2:经期可以品茗不???
A2:最好不喝,,,,,尤其是浓茶。。。? 茶里的鞣酸会影响铁吸收。。。那几天,,,,,乖乖喝温水或者红糖水,,,,,等过了再宠幸你的茶叶哈。。。
Q3:茶叶好贵哦,,,,,学生党咋个办???
A3:完全可以从口粮茶最先!“口粮茶”就是好喝又不贵的日常茶。。。好比一两百块钱一斤的清香铁观音,,,,,能喝良久。。;;;;;I杏,,,,,可以买小包装的“品鉴装”,,,,,花几十块钱能尝到好几种茶,,,,,找到自家最喜欢的,,,,,再买大份,,,,,这样最划算!
Q4:一个人品茗,,,,,茶叶一次用好多???
A4:宁少勿多!一个200毫升的杯子,,,,,绿茶、白茶放铺满杯底薄薄一层(或许3克);;;;;;乌龙茶、红茶放杯底一小撮(5-8颗)。。。淡了可以下次加,,,,,浓了苦了,,,,,这杯茶就铺张咯。。。记着,,,,,清淡才华品到鲜甜和香气。。。
以是咯,,,,,列位亲爱的姐妹,,,,,“少女的品茶之道”,,,,,焦点不是装,,,,,不是贵,,,,,而是“取悦自家”。。。? ? 它不需要你懂好多深奥的知识,,,,,也不需要好专业的装备。。。
就是从选一罐闻起香香的茶最先,,,,,用一个喜欢的杯子,,,,,用最简朴的要领,,,,,给自家泡一杯不苦不涩、清香甘甜的水。。。在那一小会儿时间里,,,,,放下手机,,,,,遗忘懊恼,,,,,只体贴茶叶和水的相遇。。。
这个历程自己,,,,,就能让你变得温柔、清静、有底气。。。这才是我们年轻妹儿品茗,,,,,最该晓得的“道”。。。等你习惯了这份小小的仪式感,,,,,你会发明,,,,,你的气质,,,,,真的会在茶香里,,,,,逐步变得纷歧样。。。
好啦,,,,,今天的茶话会就摆到这儿。。。赶忙去选你的第一罐茶吧,,,,,有啥子问题,,,,,随时来问我这个“半罐水”先生哈!下次再见!?