小序:? 哎呦喂,,,最近在论坛上逛,,,瞅见有人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”,,,我这肚子里的馋虫立马就爬出来了!作为一个老饕,,,嘛能错过这好时机???亲自跑了泰州几趟,,,踩点儿、尝味儿,,,可算把介仨地儿摸清了。。。今儿个就跟大伙儿唠唠,,,保准你听完也想去试试,,,倍儿哏儿!??
一、第一个着名的地儿:老陈鸡窝?
介个老陈鸡窝,,,在泰州那可算是个老字号了,,,开了得有二十来年。。。我头一回去那儿,,,好家伙,,,门口排队的能排到街口去!为啥介么火???我探询了一下,,,他们家天天能卖出300多只鸡,,,全是现杀现做,,,新鲜得不得了。。。
我亲自尝了尝他们的招牌“焖鸡窝”,,,那鸡肉软烂入味,,,汤汁浓稠,,,配上几个火烧,,,一口下去,,,嘛香!绝了!? 老板老陈跟我说,,,他们家秘方是祖传的,,,用的是外地土鸡,,,加上二十多种香料,,,小火慢炖三小时,,,难怪味道介么隧道。。。
我去的那天是周末,,,下昼三点,,,人还满着呢。。。据旁边的大爷说,,,他们家一年营业额能上百万,,,可了不得!我觉着,,,要是你来泰州,,,不去老陈鸡窝,,,那可白来了。。。推荐指数:五颗星? ?????
二、第二个着名的地儿:张记鸡窝面?
接着说说张记鸡窝面,,,介个地儿在泰州的小巷子里,,,不大起眼,,,但味道绝了!我朋侪是外地人,,,特意带我去吃的。。。他们家主打“鸡窝面”,,,一碗面里全是鸡肉块,,,汤头鲜得能掉眉毛。。。
我问了老板张师傅,,,他说他们家天天用50只鸡熬汤,,,汤底得熬一宿,,,不放味精,,,纯自然。。。我吃了碗招牌的,,,面条劲道,,,鸡肉嫩滑,,,还加了点辣子,,,倍儿爽!? 据我视察,,,中午饭点,,,店里能挤进百来号人,,,翻桌率特高。。。
张师傅还跟我唠,,,他们家从爷爷辈就最先做,,,到现在传了三代,,,靠的就是真材实料。。。我觉着,,,介个地儿适合爱吃面的朋侪,,,价钱不贵,,,一碗15块,,,性价比超高。。。推荐指数:四星半? ?????
三、第三个着名的地儿:文化广场鸡窝小吃摊?
最后介个,,,是文化广场的鸡窝小吃摊,,,介儿可是夜宵党的天堂!我去的时间是晚上九点,,,广场上灯火通明,,,摊子前围满了年轻人。。。他们家的“炸鸡窝串”是招牌,,,鸡肉串裹上秘制酱料,,,炸得外酥里嫩。。。
我尝了几串,,,嘛香脆!摊主小王跟我说,,,他们家一晚能卖500多串,,,周末更多。。。小王是90后,,,自己创业,,,靠介个摊子月入能有两三万,,,可牛了!? 我还注重到,,,他们家用了新鲜食材,,,天天进货,,,包管质量。。。
介个地儿气氛好,,,热闹,,,适合跟朋侪一块儿来,,,点几串鸡窝,,,喝点啤酒,,,唠唠嗑。。。营业时间到破晓两点,,,夜猫子们有福了。。。推荐指数:四颗星? ????
FAQ(常见问题):?
问:介仨地儿哪个最自制????
答:张记鸡窝面最自制,,,一碗面15块,,,吃得饱饱的。。。老陈鸡窝人均30-40,,,文化广场摊子一串5块,,,人均20左右。。。?
问:营业时间嘛样的????
答:老陈鸡窝上午10点到晚9点;;;;张记鸡窝面早7点到晚8点;;;;文化广场摊子晚6点到破晓2点。。。记得别跑空!?
问:有停车地儿吗????
答:老陈鸡窝门口有停车位,,,但未几;;;;张记在小巷,,,得停路边;;;;文化广场有停车。。。,利便。。。?
问:适合带娃去吗????
答:老陈和张记都行,,,情形清洁;;;;文化广场摊子热闹,,,但娃小的话可能吵。。。?
问:味道有嘛特色????
答:老陈家是焖鸡,,,软烂;;;;张记是汤面,,,鲜香;;;;文化广场是炸串,,,香脆。。。各有千秋!?
结语:? 唠了介么多,,,我这口水都快流出来了。。。介仨地儿,,,可都是泰州鸡窝的宝藏,,,我亲自尝过,,,绝对不忽悠人。。。你要是来泰州,,,可得去试试,,,保准你吃得美滋滋的。。。有啥问题,,,谈论区唠唠,,,我随时在!? 记着,,,吃好喝好,,,日子才倍儿舒坦!?