哎呦喂,,,,介不巧了嘛!? 前阵子跟几个哥们儿唠嗑,,,,就听他们提“成都品茗嫩茶”,,,,给我听的一愣一愣的。。。。。。咱这天天喝高末、听相声的主儿,,,,一听“嫩茶”,,,,头一个寻思的肯定是茶叶新不新鲜、嘛好喝的。。。。。??赏铣虺,,,,哎呦,,,,那说法可花花了去啦!给我整的,,,,必需得较较这个真儿,,,,好好说道说道。。。。。。今儿个就跟大伙儿掰扯掰扯,,,,咱天津老小爷们儿眼里的“成都品茗”,,,,究竟是嘛回事儿!
介“嫩茶”,,,,您可别想歪了!
首先啊,,,,咱得把话撂明确喽!? 咱今儿个说的“品茗嫩茶”,,,,那是正儿八经、清清白白的茶叶!在人家成都那头,,,,“嫩”主要说的就是早春的、新鲜的、品质倍儿好的茶叶,,,,像嘛子竹叶青、蒙顶甘露,,,,考究的就是个“明前”的鲜灵劲儿。。。。。。您可万万别往那歪了八斜的地儿琢磨,,,,咱卫嘴子品茗,,,,品的是一份舒坦、一份文化,,,,可不是那些个哩个棱儿!??♂? 有内个闲时光,,,,去海河滨儿溜达溜达不比嘛强??
要我说,,,,成都的茶楼,,,,那叫一个“逍遥”!
我去年开春儿,,,,真格儿去了一趟成都。。。。。。好家伙,,,,那茶楼文化,,,,跟咱这儿真是纷歧样!咱是逗闷子、听响动,,,,人家是摆开阵势,,,,一把竹椅,,,,一碗盖碗茶,,,,能晒着太阳摆一天龙门阵。。。。。。我去的谁人人民公园的鹤鸣茶社,,,,好嘛,,,,乌泱泱上百号人,,,,那时势,,,,震(真)? 是开了眼了!? 一杯茶就二三十块钱,,,,能坐一下昼,,,,尚有掏耳朵的师傅(他们叫“舒耳郎”)往返转悠,,,,这性价比,,,,倍儿值!
我点了一杯“碧潭飘雪”,,,,嘿!? 那茉莉花香,,,,透过茶汤直往鼻子里钻,,,,茶叶在杯子里根根直立,,,,看着就透着一股鲜嫩劲儿。。。。。。旁边桌几个外地大爷,,,,聊的热火朝天,,,,我支棱着耳朵听了一耳朵,,,,从国际大事到中午吃嘛,,,,嘛都聊,,,,那叫一个松懈,,,,那叫一个“巴适”!? 这跟我之前想的完全纷歧样,,,,人家这“品茗”,,,,喝的是个生涯气儿,,,,是种慢悠悠的时光。。。。。。
三大板块,,,,给您拆解明确喽!
第一板块:嘛叫“嫩茶”??数听语言!
在茶叶行里,,,,“嫩”是有硬指标的!主要指的是用早春时节,,,,茶树上新冒出来的嫩芽和初展的嫩叶做的茶。。。。。。像顶顶著名的峨眉山竹叶青,,,,考究“清明前”采摘。。。。。。有数据统计过,,,,约4-5万颗这样的茶芽,,,,才华炒出一斤特级的竹叶青!? 您瞅瞅,,,,这金贵劲儿!这种茶,,,,氨基酸含量高,,,,茶多酚比例合适,,,,以是喝起来鲜爽回甘,,,,没那么多涩口。。。。。。成都人说的“喝嫩茶”,,,,许多时间指的就是尝这口春天的“鲜灵”味儿。。。。。??刹幌裨酆鹊拇笠抖,,,,考究个醇厚有劲道。。。。。。
第二板块:茶楼里的“嫩茶”,,,,怎么点不露怯??
初来乍到,,,,进了成都茶楼,,,,看那茶单也别晕。。。。。。我给您支几招:
看时节:春天去(尤其是3-4月),,,,闭着眼点“明前毛峰”、“蒙顶甘露”,,,,准没错,,,,就是吃这口新鲜。。。。。。
看招牌:“碧潭飘雪”? 这不是绿茶,,,,是茉莉花茶,,,,但用的是早春的茶坯,,,,花香茶香融合得震(真)? 是好,,,,颜值也高,,,,适合头一回实验。。。。。。?
直接问:您就大大方方问伙计:“有嘛当季的、鲜灵点的嫩茶推荐??” 他们一般都会热情先容。。。。。。
小心“天价”:路边一些小馆子,,,,要是冒出啥子听都没听过的“至尊嫩茶”,,,,标价好几大百一杯,,,,您可得多留个神眼。。。。。。? 正经好茶楼,,,,价钱都着实,,,,人均30-50元坐一下昼是主流。。。。。。
第三板块:咱天津卫的“茶”跟成都的“茶”,,,,俩味儿!
这可太有意思了!咱得比比:
品茗目的:成都茶楼是社交场、休闲所,,,,一待半天,,,,为了放松、谈天。。。。。。咱天津茶楼(书茶楼),,,,那是曲艺园子,,,,去是为了听相声、听评书,,,,茶是个陪衬,,,,听? 才是主菜!?
茶品选择:成都茶楼,,,,绿茶(嫩茶)、花茶是主流,,,,考究清新清雅。。。。。。咱这儿,,,,茉莉花茶(高末也是花茶)是绝对霸主,,,,香就香个浓郁扑鼻,,,,解渴、提神、配点心,,,,得劲!?
气氛感受:成都茶楼是市井的、慵懒的“逍遥”。。。。。。咱天津茶楼是热闹的、火爆的“倍儿哏儿”。。。。。。一个是悠然自得,,,,一个是精神盛宴。。。。。。
FAQ:您可能还想问
Q:网上说的“嫩茶”是嘛??
A:? 咳!那就是些打擦边球、搞低俗噱头的违规信息!? 正履向来不指谁人。。。。。。咱品茗就聊茶,,,,别让那些歪词儿污了好工具。。。。。。
Q:去成都茶楼,,,,必需点“嫩茶”吗??
A:? 不全是的!红茶(像川红)、黑茶(藏茶)、普洱茶那儿也有。。。。。。但既然去了,,,,尝尝外地特色的春鲜绿茶,,,,是个不错的选择。。。。。。
Q:天津卫能买到成都的“嫩茶”吗??
A:? 能!一些大型茶城或品牌茶叶店,,,,春天都会有新茶上市。。。。。。您就认准“明前”、“春茶”这些要害词,,,,或者直接买竹叶青、蒙顶甘露这些川茶招牌。。。。。。网上官方店买也利便,,,,但别图自制,,,,好茶有本钱。。。。。。
结语:
以是啊,,,,列位老几位,,,,下回再听人念叨“成都品茗嫩茶”,,,,您心里可得门儿清了!? 那主要指的是人家成都一种喝早春鲜茶、沏茶楼享受慢生涯的文化。。。。。。别让网上内些乌七八糟的信息带了节奏。。。。。。有时机去成都,,,,真得去茶楼坐坐,,,,体验一把那种“时间都慢了”的逍遥。。。。。。咱在天津,,,,照样也能泡上一杯春天的“嫩茶”,,,,虽然喝不出巴蜀的闲散,,,,但能咂摸出一份属于自己的、有滋有味的寻常日子。。。。。。嘛钱不钱的,,,,乐呵乐呵得了!? 您说,,,,是介个理儿不是??