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东莞长安品茶，
，
，3小时探访8家店花冤枉钱后，
，
，我的踩坑心得与私藏茶楼？？

额跟你说，
，
，可不敢瞎扑腾！前阵子额去长安那里转悠，
，
，本想着寻个清净地方咥口好茶，
，
，谁能想到接连扑空，
，
，不是情形聒噪得厉害，
，
，就是茶钱贵得咬手?。。。。。。足足转了3个钟头，
，
，探了8家店，
，
，冤枉钱花出去好几百，
，
，才算摸着点儿门道。。。。。。今儿就把额这“踩坑”实录跟几家压箱底的好行止，
，
，一五一十跟你念叨念叨，
，
，保准你下回再去，
，
，能直奔那得劲儿又着实的地界儿。。。。。。

一、 头一回去，
，
，这些“坑”你可万万躲着走！

你是不知道，
，
，额一最先可傻咧，
，
，望见门脸儿亮堂的就往里钻。。。。。。头一家，
，
，伙计可热情咧，
，
，一口一个“哥”，
，
，把额领到里头一个黑黢黢的卡座，
，
，二话不说先上一盘果脯一碟瓜子，
，
，额还当是送的呢！效果一壶普通俗通的普洱，
，
，结账时间愣是要了额188！问他那果脯咋算钱，
，
，人家脸一吊：“哥，
，
，这都是套餐里的，
，
，票据上写着咧。。。。。。”额一看那蚊子大的小字，
，
，真是有苦说不出?。。。。。。

第二家更绝，
，
，藏在巷子深处，
，
，装修得跟个道观似的，
，
，一水儿的功夫茶具。。。。。。谁人茶艺师，
，
，手法花哨得跟耍把式一样，
，
，嘴里的话更是玄乎，
，
，什么“山场气韵”、“百年古树”，
，
，把额唬得一愣一愣。。。。。。最后一泡所谓“镇店之宝”的老丛水仙，
，
，一沏茶敢要额488！喝到嘴里，
，
，咳，
，
，不是额贬低，
，
，那香气假得很，
，
，喉咙还发干，
，
，转头问了个懂行的朋侪，
，
，人家说十有八九是高温提香做的“香精茶”，
，
，专门忽悠外行的！光是这两家，
，
，额泰半天时光、三百来块钱就打了水漂，
，
，心疼得额直嘬牙花子。。。。。。

二、 拿额的钱包试出来的，
，
，这几家私藏茶楼你可收好喽！

踩了坑，
，
，额也学精咧，
，
，不看重那花里胡哨的，
，
，专找那种外地老茶客扎堆、老板自己都坐那儿喝的地儿。。。。。。；；拐嫒枚钛懊出三家废物疙瘩。。。。。。

头一家，
，
，是个伉俪店，
，
，门脸儿小得不注重都看不着。。。。。。老板是个福建人，
，
，话未几，
，
，但一提及茶叶，
，
，眼睛就放光。。。。。。额进去直接说：“老板，
，
，甭来虚的，
，
，给额来点你们自己平时喝的、滋味正的茶。。。。。。”老板瞅了额一眼，
，
，笑了笑，
，
，拎出个锈迹斑斑的大铁皮箱子，
，
，从内里掏出一包用牛皮纸裹着的茶叶。。。。。。说是他老家的正山小种，
，
，用古板松烟熏的，
，
，外面未几见。。。。。。一泡出来，
，
，哎呦喂！谁人香气，
，
，是带着松脂味、桂圆干的甜香，
，
，汤色红亮亮儿的，
，
，喝到嘴里又醇又滑，
，
，回甘绵长。。。。。。要害价钱才68一壶，
，
，能续水坐到天黑！额厥后常去，
，
，跟老板也混熟了，
，
，这才是品茗该有的样子么。。。。。。?

第二家，
，
，稍微大点，
，
，像个茶书房。。。。。。里头安平悄悄，
，
，好多人拿着条记本在那儿干活。。。。。。他家的特色是茶种全，
，
，从几十块的漳平水仙到上千块的牛栏坑肉桂，
，
，明码标价，
，
，丰俭由人。。。。。。你可以先试喝，
，
，以为对口胃了再点。。。。。。额最喜欢他家的凤凰单丛，
，
，特殊是那“蜜兰香”，
，
，一揭开盖碗，
，
，那股子犷悍又优雅的花蜜甜香“嘭”一下就撞到你鼻子上，
，
，水感细，
，
，耐泡，
，
，一下昼泡上十来道，
，
，香气还在。。。。。。人均也就50-100，
，
，买一段清净时光，
，
，可值当咧。。。。。。

三、 在长安品茶，
，
，记着这几句“行话”，
，
，老板都不敢小瞧你！

有了好行止，
，
，咱也得有点儿品茶的架势，
，
，不可露怯不是？？额也跟老茶客偷学了几手。。。。。。

首先，
，
，进门别慌，
，
，先扫一眼。。。。。？？瓷？？看茶叶罐是不是摆在显眼处，
，
，看老板沏茶用的水是不是过滤水或者矿泉水（用自来水的基本可以走咧），
，
，再看其他客人杯子里的茶汤颜色透亮不透亮。。。。。。这几样对了，
，
，这家店基本差不了。。。。。。

点茶时间，
，
，可以试着问：“老板，
，
，今儿有啥走水走的透、火功退得差未几的乌龙？？”（意思是问有没有发酵、烘焙到位且不燥的乌龙茶）或者说：“不爱喝那涩口的，
，
，有醇和点儿的熟普吗？？”你这么一问，
，
，老板一听，
，
，哦，
，
，这是个懂点门道的，
，
，不敢拿劣货瞎搅你。。。。。。

自己品的时间，
，
，也别一口闷。。。。。。先闻香，
，
，再小口咂摸。。。。。。好茶的味道是一层一层在嘴里化开的，
，
，从舌尖到喉咙，
，
，能有差别的感受，
，
，这叫“韵”。。。。。。喝完了，
，
，看看杯底，
，
，好茶叶底是软亮、有弹性的，
，
，捏一下还能逐步舒睁开；；；要是一泡就烂糟糟的，
，
，或者颜色发黑发硬，
，
，那茶指定不咋地。。。。。。

【FAQ】你这人问题可多，
，
，额一次给你说清！

问：在长安品茶，
，
，或许人均几多不算挨宰？？

答： 要是就喝个通俗的公共口粮茶，
，
，配点茶点，
，
，50-120块钱，
，
，坐一下昼，
，
，这个价钱是合理的。。。。。。要是喝点著名的产地、品种茶，
，
，150-300也算正常。。。。。。再往上，
，
，那就是玩高端货了，
，
，咱一般人没须要。。。。。。凌驾500一壶的，
，
，你可得把眼睛擦得倍儿亮！?

问：完全不懂茶，
，
，去了点啥禁止易蜕化？？

答： 你就直接说：“老板，
，
，给额来点香气高、滋味甜、不苦不涩的”。。。。。。清香型的铁观音、凤凰单丛（蜜兰香、鸭屎香）、或者正山小种红茶，
，
，这几样一般都较量切合，
，
，接受度高，
，
，老板也容易推荐。。。。。。

问：除了品茗，
，
，还应注重点啥？？

答： 一是看菜单！看菜单！看菜单！? 所有收费项目问清晰再要。。。。。。二是注重“茶位费”“服务费”“小食费”这些名目。。。。。。三是只管去明码标价的店，
，
，那种“市价”“套餐价”的，
，
，水太深。。。。。。四是脸皮厚一点，
，
，以为差池或者太贵，
，
，站起来走人，
，
，不丢人！

结语

说究竟，
，
，在长安想品口好茶，
，
，精髓就四个字：避开热闹。。。。。。那些扎堆在阛阓里、装修得金碧绚烂的，
，
，大都是吃个情形，
，
，茶自己也就那么回事。。。。。。真正的味道，
，
，往往藏在老街旧巷、市井烟火气里头，
，
，等着你用脚步和心思去发明。。。。。。额这份用冤枉钱换来的“地图”，
，
，希望能给你指条近道。。。。。。下回去，
，
，可别再像额一样，
，
，当那冤大头咧！有啥不清晰的，
，
，再来问额！咱这履历，
，
，可是实打实“交学费”学下的！?

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