诶呀我去，，， ， ，，兄弟们，，， ， ，，是不是一寻思“包头小巷子”这几个字儿，，， ， ，，脑子里就冒出“破”、“旧”、“没意思”？？？ ？那你可大错特错了！作为一个在包头陌头巷尾“出溜”了十来年的吃货兼溜达喜欢者，，， ， ，，俺必需给你掰扯明确：包头那些藏得深的小巷子，，， ， ，，那才是这座城的魂儿，，， ， ，，质量杠杠的！?
但你可别瞎钻，，， ， ，，有的巷子是真荒芜。。。今儿个，，， ， ，，俺就掏心窝子，，， ， ，，把俺私藏了老些年的、质量最好、最有料、最得劲儿的谁人小巷子片区，，， ， ，，给你“秃噜”出来！保管你去了不后悔，，， ， ，，还能跟朋侪吹半天！?
不卖关子了，，， ， ，，俺心里头质量排名第一的地界儿，，， ， ，，就是东河区那里的“老北梁”片区，，， ， ，，特殊是围着“乔家金街”后身儿辐射出去的那一坨子蜘蛛网似的小巷子。。。
为啥说它质量最好？？？ ？俺给你摆摆事实：
第一，，， ， ，，味儿最正！? 这不是那种新修的、瞎搅游客的“仿古街”。。。那砖、那瓦、那坑坑洼洼的石头路，，， ， ，，都带着包头的“包浆”呢。。。你往那儿一站，，， ， ，，那股子混着老砖土和家家户户饭香的味儿，，， ， ，，啧，，， ， ，，历史感“唰”一下就上来了。。。
第二，，， ， ，，在世的“博物馆”！? 别的巷子可能就剩屋子了，，， ， ，，这儿纷歧样。。。你中午去，，， ， ，，能望见老头老太太坐门口小马扎上晒阳阳、唠闲嗑；； ；；黄昏去，，， ， ，，能闻见各家各户炝锅炒菜的香味儿，，， ， ，，窗户里传出新闻联播的声儿。。。这儿的生涯是热乎的、喘气儿的，，， ， ，，不是摆那儿看的。。。俺每回去，，， ， ，，都觉着像钻进了时光机，，， ， ，，特扎实。。。?
第三，，， ， ，，藏着“扫地僧”级别的小店！? 这可是重中之重。。。你别看门脸小得憋屈，，， ， ，，里头可能就摆得下三张桌，，， ， ，，但老板可能就是祖传了三代的手艺人。。。俺就在一条宽不过两米的巷子里，，， ， ，，找着过一家烧卖馆，，， ， ，，那味道，，， ， ，，甩那些连锁大店八条街！老板说，，， ， ，，他家的肉，，， ， ，，历来都是破晓去市场亲自挑，，， ， ，，几十年都没变过。。。这种对味道的“轴劲儿”，，， ， ，，只有在这种小巷子里才华找着。。。
光说地方不可，，， ， ，，俺得教你咋逛。。。那片巷子跟迷宫似的，，， ， ，，头一回去容易懵圈。。。记着俺这几招，，， ， ，，保你成为“钻巷子小能手”：
1. 随着鼻子走！? 这是最靠谱的要领。。。别怕丢人，，， ， ，，闻到啥香味儿——是油滋滋的烤羊肉串？？？ ？是醇呼呼的奶茶锅？？？ ？照旧酸溜溜的腌菜味儿？？？ ？别犹豫，，， ， ，，顺着味儿“摸”已往，，， ， ，，八成有惊喜。。。俺那家烧卖馆，，， ， ，，就是这么“嗅”出来的。。。
2. 看“人气儿”，，， ， ，，别看“装潢”！? 巷子里的小店，，， ， ，，门脸越破、桌椅越旧、但屋里人坐得越满的，，， ， ，，越要去试试。。。相反，，， ， ，，那种装修得亮亮堂堂却没几个人的，，， ， ，，你可得掂量掂量。。。老黎民的脚投票，，， ， ，，最着实。。。
3. 脸皮厚点，，， ， ，，多搭句话！? 望见门口晒太阳的大爷，，， ， ，，递根烟，，， ， ，，问声：“大爷，，， ， ，，晌午吃了么？？？ ？咱这片儿啥吃食最隧道。。？？？ ？” 十有八九，，， ， ，，他能给你指条“明路”，，， ， ，，可能是他家楼下，，， ， ，，可能是他老伙计开的，，， ， ，，那都是经由街坊四邻几十年磨练的“免检产品”！这招，，， ， ，，比你看任何攻略都好使！?
4. 记好地标：吕祖庙和清真大寺。。。? 在这俩地方周围“画圈”溜达，，， ， ，，半径500米内，，， ， ，，你踩雷的概率极低。。。这都是老包头生涯的焦点区，，， ， ，，能留下来的店，，， ， ，，都有两把刷子。。。
光讲原理不可，，， ， ，，俺得给你来点“干货”。。。这几家店，，， ， ，，是俺用“真金白银”和“一身肥膘”换来的情报，，， ， ，，一般人俺不告诉他：
“老马家一窝丝”（油酥焙子）：位置藏得那叫一个深，，， ， ，，没招牌，，， ， ，，就一个旧窗户口卖。。。但他家的焙子，，， ， ，，一咬掉渣，，， ， ，，里头的油酥香得直冲天灵盖！天天排队，，， ， ，，去晚了毛都没有。。。俺以为，，， ， ，，这是包头面点界的“扫地僧”。。。
“二子杂碎馆”：门脸小得可怜，，， ， ，，就四张桌。。。但他家的热杂碎，，， ， ，，处理得那叫一个清洁，，， ， ，，汤头醇白，，， ， ，，早上来一碗，，， ， ，，加个焙子，，， ， ，，给个仙人都不换！许多开车几十公里来的，，， ， ，，就为这一口。。。
无名酸粥摊：一个老太太推车卖，，， ， ，，所在不牢靠，，， ， ，，但常在巷子口。。。她家的酸粥发酵得恰到利益，，， ， ，，酸里透着米香和甜，，， ， ，，配上烂腌菜，，， ， ，，是许多老包头人影象里的“奢侈早点”。。。能不可碰上，，， ， ，，看缘分！
这些店，，， ， ，，你别指望有啥服务，，， ， ，，情形更是谈不上。。。但你吃的是味道，，， ， ，，是手艺，，， ， ，，是几十年如一日的坚持。。。这，，， ， ，，就是“质量最好”的真谛。。。
Q：你说的这片，，， ， ，，治安咋样。。？？？ ？一个人去溜达行不？？？ ？
A：把心放肚子里！那是正儿八经的生涯区，，， ， ，，住的全是老住户，，， ， ，，治宁静得很。。。明确昼、黄昏人多的时间，，， ， ，，溜达着可清静了。。。虽然，，， ， ，，天黑了照旧回家，，， ， ，，别瞎逛，，， ， ，，哪儿不都一样么。。。
Q：开车去利便不？？？ ？车停哪儿。。？？？ ？
A：可别开车去！? 那巷子窄的，，， ， ，，电动车错车都费劲。。。听俺的，，， ， ，，把车停在乔家金街或者周围阛阓的停车场，，， ， ，，然后腿儿着进去，，， ， ，，这才是准确的翻开方式。。。又环保，，， ， ，，又能溜达得更细。。。
Q：除了吃的，，， ， ，，尚有啥可逛的？？？ ？
A：有。。。∧愕么欧⒚鞯难劬。。。老式的剃头棚子、弹棉花的手事情坊、卖五金杂货的“百宝屋”… 这些都可能在不经意的转角泛起。。。摄影相，，， ， ，，感受一下时光慢下来的样子，，， ， ，，比吃更有味。。。
Q：卫生条件咋样？？？ ？吃了不会拉肚子吧？？？ ？
A：俺吃了这么些年，，， ， ，，没事儿。。。但真话实说，，， ， ，，别用大饭馆的标准要求它。。。桌子有点油、碗筷不是一次性的，，， ， ，，这很正常。。。你要的就是这个“烟火气”。。。肠胃特殊金贵的，，， ， ，，就稍微注重点。。。
唠到这儿，，， ， ，，也该最后了。。。? 俺觉着吧，，， ， ，，“包头小巷子质量最好的地方”，，， ， ，，它不是一个牢靠的门牌号，，， ， ，，而是一种寻找的态度，，， ， ，，一片充满生涯气儿的区域。。。它可能有点儿旧，，， ， ，，有点儿乱，，， ， ，，但那份真实、热络、不掺假的烟火气，，， ， ，，是任何高楼大厦都给不了你的。。。
若是你来包头，，， ， ，，想尝尝真正的包头味儿，，， ， ，，想看看包头人咋过日子，，， ， ，，别再去商业街人挤人了。。。揣上几十块钱，，， ， ，，照着俺说的，，， ， ，，去那些“质量最好”的小巷子里钻一钻、闻一闻、吃一顿。。。保准你对这座城的印象，，， ， ，，能“咣当”一下，，， ， ，，深刻好几个层次！?♂?
别忘了，，， ， ，，最好的风物和味道，，， ， ，，往往都藏在“不修容貌”的市井深处。。。去吧，，， ， ，，去发明你的“宝藏巷子”！