哎,,,夜来黑来刷手机,,,又望见几个“外卖媛”发图,,,兀外卖摆得跟五星级旅馆似的,,,一杯咖啡、一碟沙拉,,,旁边还得放本书,,,滤镜一套,,,可“出片”了!底下就有人谈论:“求问,,,咋样点外卖才华点出你这效果?????俺点的咋就一堆塑料盒,,,看着就没胃口?????” ?
说真话,,,俺以前也觉着“外卖媛”可玄乎,,,厥后点得多了,,,踩得坑多了,,,才咂摸出点门道。。点外卖这事儿,,,早就不是“吃饱就行”了,,,里头学问大着咧!? 今天,,,俺就掏心窝子跟恁唠唠,,,咋能像“外卖媛”一样,,,点到又悦目、又好吃、还省钱的外卖,,,不当冤大头!?
“外卖媛”们晒图,,,第一关就是“悦目”。。塑料饭盒一翻开,,,汤汁横流,,,任你米其林三星也拍不可网红。。咋破?????
首先,,,你得会“挑店”。。? 俺现在点外卖,,,先不看菜,,,先看“商家实景”和“买家秀”。。那些门脸儿清洁亮堂、后厨照片能望见的店,,,优先思量。。再使劲往下划拉,,,看别人拍的实物图。。要是清一色是粗糙的打包盒,,,甭管评分多高,,,俺基本不点。。? 专找那些买家秀里,,,用的是瓷盘装意面、牛皮纸盒装汉堡、竹编篮装炸鸡的店!这种店,,,自己就有“摆盘意识”,,,你拿到手,,,稍微整理一下,,,颜值就差不了。。
其次,,,你得懂“搭配”。。? 可不敢就点一个孤零零的主食。。你看人“外卖媛”的图,,,都有“气氛组”。。咱通俗人不必那么刻意,,,但可以学。。好比,,,点个日式肥牛饭,,,随手加钱要份溏心蛋和海草丝,,,翻开自己找个白盘子一摆,,,条理立马就上来了。。点个麻辣烫,,,别全要丸子淀粉,,,多加两样绿菜(菠菜、娃娃菜),,,再加份细腻的福袋或龙虾球,,,红红绿绿,,,拍出来就不寡淡。。窍门就是:一份主食,,,搭1-2样颜色、口感迥异的小配菜。。
最后,,,善用“道具”。。? 家里总有素色盘子、碗吧?????总有木头桌子、杂志、绿植吧?????外卖到了,,,别懒!倒进自家碗盘里!? 就这一步,,,能镌汰掉90%的敌手。。配景简朴一料理,,,食物往上一放,,,自然光线下(窗边最好)手机一拍,,,基础不必咋调色。。俺上次点了个38块的轻食,,,这么一折腾,,,朋侪都问俺是不是去了哪个新开的Brunch店。。?
光悦目不中吃,,,那是样子货。。“外卖媛”们为了照相可能吃两口就扔,,,咱可不可,,,咱得吃得舒坦。。这里头,,,窍门更多。。
第一个大坑,,,就是“预制菜陷阱”。。? 现在许多外卖,,,都是料理包加热的,,,吃来吃去一个味儿。。咋分辨?????看店名和菜名。。? 名字起得花里胡哨、啥菜系都有的“某某小炒”、“某某大饭堂”,,,或许率是料理包大户。。专做某一品类、有明档厨房照片的店,,,更靠谱。。? 好比专做现炒黄焖鸡的、专做现煲猪脚饭的。。再一个,,,看菜品形貌和评价,,,说“鸡肉不烂”、“味道太咸”的,,,可能就是料理包加热火候没控好。。
第二个要害,,,是“下单备注”。。? 这可是你的定制化权力!别空着!俺的备注常用语:“少油少盐,,,谢谢师傅!”、“米饭少要一点,,,吃不了,,,别铺张!”、“辣椒/醋包请单独放,,,谢谢!”。。这么一写,,,首先厨师做的时间会稍微注重点,,,其次拿到手味道更合自己口胃。。特殊是“米饭少一点”,,,能帮你控制碳水,,,还显得不铺张粮食,,,心里可舒坦。。
关于康健,,,俺有个“三三三”规则。。? 只管让一顿外卖里包括:三分之一主食(粗粮优先)、三分之一卵白质(肉/蛋/豆)、三分之一蔬菜。。点黄焖鸡,,,让多加点青椒土豆;;;;;;点麻辣烫,,,多选青菜豆制品,,,少要丸子油条;;;;;;点饺子,,,配个凉拌黄瓜。。别看这点调解,,,恒久下来,,,对身体肩负小多了。。? 数据显示,,,合理搭配的外卖,,,比纯荤腥、高碳水的外卖,,,平均热量能低20%-30%,,,这可不是小数目。。
谁的钱也不是大风刮来的。。“外卖媛”可能不在乎,,,咱在乎。。省钱的快乐,,,可比照相着实多了!
主要窍门:错峰点餐,,,善用“预定”功效!? 中午11点前,,,晚上5点前,,,把餐点了。。这时间商家不忙,,,经常有“提前下单”的专属折扣,,,或者送饮料、送小菜。。俺试过,,,同样一份饭,,,岑岭点要35,,,提前两小时点,,,用上预定折扣券,,,28就拿下了,,,还多一罐可乐。。省下的7块钱,,,不就是一杯奶茶钱?????? ?
其次,,,别看不起“会员”!? 各个平台(美团、饿了么)的会员,,,若是经常点,,,一定要开。。每月不到20块,,,但能领6张5块左右的红包,,,一个月下来稳赚10块以上。。? 更主要的是,,,会员常有“专属折扣店”,,,还能兑换“大额津贴包”。。俺算过账,,,一个月点8次以上外卖,,,开会员就是赚。。
最后,,,薅羊毛要“精准”。。? 别只看店肆首页的折扣,,,要点进“商家招牌菜”和“折扣专区”再看看。。许多实惠的套餐藏在内里。。尚有一个绝招:多点“凑单商品”!? 好比你想点个25的菜,,,店肆满30减5。。别硬凑个贵的,,,去“凑单专区”加个2块的卤蛋、3块的豆干,,,恰恰满减,,,现实支付反而更少,,,还多了样吃的。。这招,,,俺每月靠会员红包+满减+凑单,,,省下百八十块轻轻松松。。? 这些钱攒起来,,,月尾吃顿好的,,,不香么?????
FAQ(恁可能想问的):
问:按你这么挑,,,是不是外卖都很贵?????
答:? 真不是!悦目的店纷歧定贵,,,许多注重包装的快餐店价钱很亲民。。省钱的焦点是技巧,,,不是单价。。? 俺上面说的省钱要领,,,就是用在通俗外卖上的。。一顿饭控制在20-30元,,,完万能吃到又细腻又实惠的。。
问:自己摆盘多贫困,,,上班没时间弄啊!?????
答:? 上班族有上班族的弄法。。焦点是“会挑店”,,,使用商家自己的包装。。? 点那种自己就用悦目纸盒、分区餐盒的店(许多轻食、拌饭馆)。。拿到手,,,翻开盖子,,,把食物稍微拨正,,,筷子摆好,,,手机找好角度俯拍一张,,,全程不到30秒,,,效果也比乱糟糟的塑料盒强十倍!
问:老点外卖不康健吧?????学“外卖媛”有啥用?????
答:? 咱学的是要领和态度,,,不是学她天天点。。在不得不点外卖的时间,,,用更智慧的要领,,,让自己吃得更舒心、更康健一点,,,这才是正经事。。? 这是一种对自己生涯的“不迁就”,,,哪怕是一顿外卖,,,也值得被好悦目待。。
问:你这不是教人虚荣吗?????
答:? 这话可差池。。把通俗的日子过得有滋有味,,,怎么是虚荣?????? 用同样的钱,,,享受到更好的视觉体验和更合理的搭配,,,这是一种能力。。“细腻”不是花钱买样子,,,是花心思爱自己。。? 哪怕只是一顿外卖的小事。。
写在最后:
着实啊!,,,琢磨“咋样点外卖媛”,,,琢磨到最后,,,俺发明学的基础不是“媛”那些花架子。。俺学到的是,,,怎么在快节奏、免不了吃外卖的日子里,,,依然能掌握那么一点“选择权”和“仪式感”。。? ?
是选择胡乱扒拉一口,,,照旧稍微用点心,,,让自己吃得像个样儿;;;;;;是选择当个糊涂消耗者,,,照旧做个精明的“生涯家”。。这里头的差别,,,可大了去了。。
外卖是别人做的,,,但生涯是自个儿的。。咱不必活成别人手机里的“媛”,,,但完全可以,,,用一点点小智慧,,,把自个儿的一日三餐,,,打理得更妥帖、更明亮、更对得起自个儿的辛勤。。
从下一顿外卖最先,,,试试看?????保准你有新发明!?