哎呦,,,,可算是寻见个能展展活活语言的地界儿了!今儿咱就不唠那虚头巴脑的,,,,掏心窝子说说前阵子在九江寻“茶”的那点事儿。。。。。。你瞅瞅现在网上,,,,信息杂得跟一锅粥似的,,,,说甚的也有。。。。。。俺也是个好茶之人,,,,听人说有个 “90分钟不限次”? 的地儿,,,,心里头直犯嘀咕:真有这好事????不会是唬人的吧????耐不住好奇,,,,俺就亲自去探了探路,,,,这一探,,,,还真探出点门道来!?
俺可不是瞎吹,,,,这家藏在巷子深处的“事情室”,,,,门脸儿不大,,,,里头可尽是考究。。。。。。? 老板是个着实后生,,,,一启齿就说:“哥,,,,咱这儿不玩那些花里胡哨的,,,,就是让好茶的人,,,,能一次喝个明确,,,,喝个愉快。。。。。。” 他这话,,,,算是说到俺心坎儿里了。。。。。。市面上好些个地方,,,,一壶茶给你分个三四杯就了事,,,,刚喝出点味儿就没了,,,,憋屈!他家这个 “不限次”? 的规则,,,,着实是挠到了茶客们的痒处。。。。。。?
刚进门,,,,老板就递过来一张票据,,,,上面密密麻麻列了小二三十种茶。。。。。。从普洱、白茶到岩茶、单丛,,,,市面上叫得上号的,,,,基本都能寻见。。。。。。老板说:“随便点,,,,喝好了咱就换,,,,90分钟,,,,管够!”
头一回,,,,俺点了泡老白茶。。。。。。? 坐定了,,,,小妹儿不慌不忙地温器、投茶、注水,,,,一套行动行云流水。。。。。。头道茶汤出来,,,,色清味醇,,,,是谁人意思。。。。。????砂承睦锘沟爰亲拍桥萑夤鹉兀『攘肆降,,,,俺试着问:“能换一泡尝尝不????” 小妹儿笑盈盈地:“能行呀,,,,您稍等,,,,俺给您换套家俱重新泡。。。。。。” 诶,,,,就这个“能换”,,,,可不是简朴地续热水,,,,是实着实在地给你换新茶、重新冲泡!? 就这一下,,,,俺就以为这钱花得不冤。。。。。。据老板说,,,,就靠这个着实规则,,,,一个月光是老客带新客,,,,就能有300多单,,,,黏性高得很!?
预计你跟俺当初想的一样:这么个喝法,,,,得几多钱。。。。。????? 怕不是个“茶界刺客”吧????俺其时也捏着钱包,,,,心里头直打鼓。。。。。。价目表一看,,,,嘿,,,,还真不算贵!人均也就百十来块钱的事儿,,,,比你去看场影戏、喝杯洋饮料还划算。。。。。。
为啥能这个价????? 俺跟老板唠了半天才明确。。。。。。人家不搞那些虚头巴脑的豪华装修,,,,本钱都用在茶上了。。。。。。没有中心商,,,,茶叶多是源头直供,,,,甚至有些是老板自己跑茶山收来的。。。。。。再者,,,,他这个模式妙啊,,,,客人一次性能尝好几样,,,,试到喜欢的,,,,自然就会买点回去,,,,茶叶的销售才是大头。。。。。。这比硬推销强了一万倍!以是,,,,你花的钱,,,,九成是落在了茶自己,,,,不是为房租和装修买单,,,,这么一想,,,,是不是以为值当多了?????
头回去这种地界儿,,,,可不敢瞎点。。。。。。要是点了个喝不惯的,,,,又欠盛意思换,,,,那不是干熬90分钟????亏大发了!听俺的,,,,你就跟沏茶的小妹儿说:“给俺来个‘一茶三品’的蹊径。。。。。。”? 这是俺自己总结的,,,,保准你喝得美,,,,还能学到工具。。。。。。
咋叫“一茶三品”????? 头一泡,,,,点个白茶,,,,好比寿眉。。。。。。这茶口感甜润,,,,不挑人,,,,就当给舌头“热热身”。。。。。。喝明确了,,,,第二泡就换个乌龙茶,,,,像凤凰单丛或者清香型铁观音。。。。。。这时间你的味蕾翻开了,,,,正好能品那迷人的花香和韵味。。。。。。最后,,,,来泡普洱收尾,,,,生普熟普都行,,,,好好感受一下茶气的厚重和回甘。。。。。。这么一圈下来,,,,绿、乌、黑? 三大类茶的气概你基本就摸着了,,,,跟老板唠嗑也有底气不是????这套路,,,,一般人俺可不告诉他!?
问:真的能一直换,,,,不限次数????人家不烦????
答:? 真能换!但咱也得自觉,,,,不是让你一分钟换一样。。。。。。最少一沏茶,,,,舒惬意服喝个三四道,,,,品出个以是然了再换。。。。。。人家是做恒久生意的,,,,巴不得你多尝几种,,,,找到最爱的那口,,,,以后才是????。。。。。。只要不是居心作怪,,,,人家热情着呢!
问:一个人去,,,,会不会尴尬????
答:? 尴尬个甚!那儿有小包间,,,,也有吧台位。。。。。。一个人坐吧台最好,,,,还能看着小妹儿沏茶,,,,跟老板、其他茶客唠几句,,,,能学到不少工具。。。。。。俺就遇见个单独来的先生傅,,,,俩人聊得可投契了。。。。。。
问:除了品茗,,,,尚有点别的不????
答:? 有!茶点是送的,,,,一些小饼干、坚果之类,,,,清清口。。。。。。要害是,,,,那儿就是个纯粹的品茗地儿,,,,没那些唱歌打牌的扰攘,,,,能让人静下心来。。。。。。对了,,,,茶叶要是喝着好,,,,就地就能买走,,,,价钱比外面茶庄着实。。。。。。
说究竟,,,,在九江想找个能笃志、放心、开心品茗的地儿,,,,真不算多。。。。。。? 这家“90分钟不限次”的事情室,,,,算是给俺们这些老茶饕、新茶友开了个口子。。。。。。它不像是生意,,,,更像是个 “茶叶体验中心”? 。。。。。;;;ㄒ环萸,,,,当90分钟的“茶叶天子”,,,,把好奇的、听说的茶都尝个遍,,,,这才是最大的实惠!下回你要是去,,,,提俺欠好使,,,,但提“一茶三品”这个喝法,,,,沏茶的小妹儿一准儿以为你是个懂行的!? 不说了,,,,俺的茶又该出汤了!