哎妈呀，，，，哥们儿姐们儿，，，，最近是不是刷视频老看着丽江那“鸡街”了？？？？？? 整得心里刺挠的，，，，也想去搓一顿？？？？？但心里又直打鼓：“那地方用饭贵不贵。。。？？？？？会不会专坑咱们外地银？？？？？”? 别慌！上个月我刚从那儿回来，，，，肚皮吃得滚圆，，，，钱也没花冤枉，，，，今儿个就跟你唠点着实嗑，，，，把丽江鸡街那点价钱行情给你扒得显着确白！?
我当初跟你一样，，，，做攻略时一看“鸡街”，，，，头都大了。。。。网上说法五花八门，，，，有的说人均三十吃饱，，，，有的说没个二百下不来，，，，整得人晕头转向。。。。我琢磨着，，，，这不可啊，，，，必需得整清晰！于是乎，，，，我到了丽江，，，，专门花了两天时光，，，，把狮子山那片、尚有象山市场那里著名的“鸡街”挨家逛了个遍，，，，从门口菜单看到客人剩菜，，，，从老板唠到外地司机，，，，这才摸清了里头的门道。。。。你就搬个小板凳听我细说，，，，保准你心里有底！
咱别整那些虚头巴脑的，，，，直接上干货。。。。丽江的“鸡街”主要就那两家，，，，一个是古城狮子山那里，，，，一个是象山市场那里。。。。双方的气概和价钱，，，，还真有点纷歧样。。。。
1. 狮子山“鸡街”（更网红，，，，游客多）
这块儿就在古城边上，，，，吃完饭能溜达看古城全景，，，，风物是没得说，，，，但价钱嘛，，，，你懂的，，，，几多带点儿“景观费”。。。。我进去几家店，，，，把菜单都拍了个遍（老板没撵我，，，，哈哈）。。。。
主打菜：纳西火塘土鸡暖锅。。。。? 这是大头。。。。?
一只整鸡（一般是土鸡）的价钱，，，，普遍在128元到168元之间。。。。168元的那是号称“走地鸡”，，，，肉更紧实点。。。。
锅底一般是清汤或者菌汤，，，，锅底费20-30元。。。。
以是，，，，光一个暖锅，，，，起步价就得150块往上。。。。这锅里的鸡或许3斤左右，，，，够2-3个人吃。。。。
配菜价钱：
蔬菜类（青菜、土豆、豆腐啥的）：12-18元/份
菌菇类（外地的牛肝菌、松茸啥的，，，，看季节）：38-88元/份不等，，，，死老贵。。。。
凉拌菜（好比凉拌树花、蕨菜）：18-28元/份
人均消耗：? 若是你就俩人，，，，点个鸡暖锅，，，，加俩素菜，，，，人均轻松上80-100元。。。。要是一桌人多点几个硬菜，，，，喝点小酒，，，，人均120-150元很正常。。。。
2. 象山市场“鸡街”（更外地，，，，味道正）
这块儿我更喜欢！离古城有点距离，，，，打车十来块钱。。。。来这儿吃的，，，，外地人和老饕居多，，，，气氛更接地气，，，，价钱也着实不少。。。。
主打菜：腊排骨暖锅、土鸡暖锅、尚有柴火鸡。。。。? ?
土鸡暖锅的价钱，，，，一整只在98-128元这个区间，，，，比狮子山那里普遍自制二三十块。。。。
腊排骨暖锅小锅68，，，，中锅88，，，，大锅108，，，，这个价在丽江算很公正了。。。。
柴火鸡是按斤称的，，，，生鸡或许28-35元一斤，，，，现选现杀，，，，一般一只鸡四五斤，，，，算下来一百多，，，，但做法纷歧样，，，，是炒的，，，，带饼子，，，，管饱！
人均消耗：? 在这儿，，，，你铺开了吃，，，，人均60-80元就能吃得贼拉舒坦。。。。我跟我工具俩人，，，，点了其中锅腊排骨，，，，加了三四样菜，，，，花了不到一百五，，，，撑得直哼唧。。。。
划重点：? 总体看，，，，象山市场那里的价钱普遍比狮子山那里低20%-30%，，，，并且菜码着实，，，，味道我感受也更浓郁。。。。狮子山吃的是个情形和view，，，，象山吃的是个滋味和性价比。。。。
光说价钱不说为啥，，，，那是耍流氓。。。。我跟你唠唠这价钱背后的“道道”，，，，你就明确了。。。。
本钱组成：? 最主要就是鸡的本钱。。。。外地散养的土鸡，，，，吃粮食虫子长大的，，，，本钱就比养殖场的白羽鸡高一大截。。。。老板都喊自家是土鸡，，，，但你得分清是“真土鸡”照旧“假土鸡”。。。。一般看鸡皮颜色和肉质，，，，真的更黄、更紧，，，，煮久了也不烂。。。。价钱差就在这儿。。。。
房租与客流：? 狮子山那是正儿八经的景区周边，，，，房租压力大，，，，并且客流主要是“一锤子生意”的游客，，，，以是定价战略就是“中高价位，，，，做足体验”。。。。象山市场那片主要是外地生涯区，，，，靠转头客和口碑，，，，价钱必需着实，，，，否则开不下去。。。。
“套餐”的猫腻：? 许多店会推套餐，，，，好比“2-3人餐198元”。。。？？？？？醋呕，，，，但你得瞪大眼睛看菜单！我仔细研究过，，，，这些套餐里的鸡，，，，往往是价钱最低的那一档，，，，配菜也多是自制的土豆、白菜、豆腐这三样。。。。你想吃点好的菌子？？？？？得，，，，单点，，，，加钱！? 以是套餐纷歧定真省钱，，，，但图个省心。。。。
独家视角分享：? 我随着一个开客栈的外地年迈唠，，，，他跟我说了个神秘：“想吃实惠的，，，，别赶着饭点儿去。。。。下昼一两点，，，，晚上七八点之后，，，，许多店愿意给你打折，，，，尤其是游客少的时间。。。。”? 由于鸡这工具，，，，当天杀的最好，，，，剩下就影响口感了，，，，老板宁愿自制点卖。。。。我这招试了，，，，真管用，，，，抹了个零头！
行了，，，，行情你也门儿清了，，，，最后教你几招适用的，，，，保你吃得好还花钱少。。。。
进店先看“两单”：? 一是看墙上的物价单（现在羁系部分都要求明码标价挂出来），，，，二是看别人吃的锅。。。？？？？？纯椿蛐淼牧，，，，别点多了铺张。。。。重点看鸡肉的成色，，，，是不是金黄紧实。。。。
张嘴问清晰：? 别欠盛意思，，，，直接问老板：“年迈，，，，咱家这鸡是啥鸡？？？？？多重。。。？？？？？锅底包不包素菜？？？？？” 尤其是问清晰价钱是一只的价钱照旧一斤的价钱，，，，这可差远了！有些不良商家玩文字游戏。。。。
点菜有技巧：? 俩人吃，，，，一个鸡暖锅+1-2个特色素菜足够。。。。别眼大肚子小。。。。象山市场那里，，，，可以试试柴火鸡，，，，做法奇异，，，，围着大锅台，，，，体验感满满，，，，性价比极高。。。。?
坚决砍价/要优惠：? 尤其是在非周末、非节沐日的淡季，，，，大胆问一句“老板，，，，能优惠点不？？？？？”或者“送个饮料呗？？？？？”? 乐成率很高。。。。许多店在美团、公共点评上有代金券或者套餐，，，，买单前一定先看看！我就用了一张89代100的券，，，，省了11块，，，，够买瓶水了。。。。
防坑最终提醒：? 遇到那种没有明码标价、服务员拼命推荐“特色野味”（许多不正当）、或者拉客特殊生猛的店，，，，长个心眼，，，，转身就走。。。。正经做生意的店，，，，不靠这个。。。。
问：鸡街能砍价不？？？？？是不是必需按菜单价给？？？？？
答：? 正经菜单价一般欠好砍，，，，但你可以要求去后厨现挑鸡，，，，跟老板探讨个实诚价，，，，或者要求抹个零头、送个蔬菜。。。。淡季和客人少的时间，，，，乐成概率大增！
问：一个人去吃，，，，咋点菜合适？？？？？会不会不卖？？？？？
答：? 一个人确实尴尬，，，，由于鸡最小也是一只。。。。你可以问问老板有没有“半只鸡”卖，，，，有些店是提供的。。。。；；蛘，，，，点个腊排骨小锅，，，，一个人吃恰恰，，，，价钱也在60-80元之间。。。。
问：啥时间去人少、体验好？？？？？
答：? 避开周末和节沐日晚上！那是人最多、服务最跟不上的时间。。。。事情日的午饭时间，，，，或者晚上8点以后去，，，，人少，，，，清净，，，，老板也有空跟你唠两句，，，，体验好许多。。。。
问：除了鸡暖锅，，，，尚有啥必吃的？？？？？
答：? 丽江的“水性杨花”（一种海菜花，，，，清炒或做汤）、凉拌树皮（着实是树花，，，，一种苔藓，，，，口感奇异）、纳西烤肉（五花肉烤得干香）都值得一试！都是在别的地儿不常吃到的特色。。。。
行了，，，，嘚吧嘚吧说了这么一大堆，，，，嗓子都快冒烟了。。。。? 总结起来就三句话：想感受气氛看风物，，，，多花点钱去狮子山；；；想吃个着实和味道，，，，省钱去象山市场。。。。? 不管去哪，，，，进店先看价、张嘴多问话、点菜别贪多，，，，记着这三点，，，，你在丽江鸡街就基本踩不了坑。。。。
旅游嘛，，，，不就是图个开心，，，，尝个新鲜？？？？？作业做足了，，，，钱花在明处，，，，吃得也扎实！? 希望我这点儿实战履历能帮你省点钱，，，，也省点心。。。。到了丽江，，，，放心大胆地去“鸡街”造一顿吧，，，，回来记得告诉我，，，，以为哪家最得劲儿！祝您吃好喝好，，，，玩得愉快！?