嗨， ，，，，大伙儿！今儿咱唠唠龙岩嫩茶资源， ，，，，俺可真是有一肚子话要说嘞！? 前些日子， ，，，，俺痴迷上品茗， ，，，，听说龙岩嫩茶那是顶呱呱， ，，，，就琢磨着弄点尝尝。。 。？？？？伤芟氲， ，，，，头回买茶就栽了跟头， ，，，，买回来的茶叶泡出来寡淡得很， ，，，，简直像喝白开水！俺这心里头憋屈啊， ，，，，白白花了三百多块钱， ，，，，心疼得俺一宿没睡好。。 。。? 厥后俺不平气， ，，，，又试了两回， ，，，，效果照旧不如意。。 。。这不， ，，，，俺索性跑了一趟龙岩， ，，，，实地探索了一番， ，，，，总算摸出门道来啦！今儿就掏心窝子跟恁分享分享， ，，，，保准恁以后买茶不亏损！
俺先给恁掰扯清晰， ，，，，龙岩嫩茶究竟是个啥玩意儿。。 。。好些人一听“嫩茶”， ，，，，就觉着是刚摘的鲜叶子， ，，，，着实不全对！在龙岩这地界， ，，，，嫩茶多指清明前后采的头春茶， ，，，，叶片儿嫩绿， ，，，，滋味鲜爽， ，，，，但里头考究大着嘞！?
俺在龙岩遇见个老茶农， ，，，，他告诉俺， ，，，，外地嫩茶以武夷岩茶的早春品种为主， ，，，，像啥水仙、肉桂的嫩梢， ，，，，那可金贵得很。。 。。去年俺去的时间， ，，，，正好遇上采茶季， ，，，，亲眼瞅见茶农们天不亮就上山， ，，，，一上午才采两三斤鲜叶， ，，，，做成干茶不到一斤！老茶农说， ，，，，正宗龙岩嫩茶泡出来， ，，，，汤色透亮， ，，，，带点兰花香， ，，，，回甘快， ，，，，市面上赝品多得是， ，，，，好些用陈茶或外地茶冒充， ，，，，喝了上头！?
俺自己尝过真货后， ，，，，才算开了窍。。 。。有一次在茶农家， ，，，，他给俺泡了一壶嫩茶， ，，，，俺抿了一口， ，，，，哎呦喂， ，，，，那股子鲜灵劲儿直冲脑门， ，，，，嘴里甜丝丝的能留香半个钟头！跟俺之前买的货一比， ，，，，简直是天上地下。。 。。以是啊， ，，，，恁要是想找龙岩嫩茶， ，，，，头一桩事就是弄明确啥是真货， ，，，，否则花冤枉钱不说， ，，，，还喝坏心情！
经由沏茶3次失败， ，，，，俺跑断腿才总结出这5个选购窍门， ，，，，恁可记牢了！?
窍门一：看产地， ，，，，认准焦点山头。。 。。龙岩嫩茶好货多出在武夷山一带的特定茶园， ，，，，像天心岩、慧苑坑这些地儿， ，，，，土质好， ，，，，茶叶品质稳。。 。。俺头回买茶就是吃了亏， ，，，，没问产地， ，，，，效果买到隔邻县的茶， ，，，，味儿差一大截。。 。。现在俺学精了， ，，，，买茶先问“哪座山来的？？？？”， ，，，，卖家要是支支吾吾， ，，，，咱扭头就走！?
窍门二：闻干香， ，，，，有股子清甜味。。 。。正宗嫩茶的干茶， ，，，，闻着是自然的花果香， ，，，，不带杂味。。 。。俺第二次买茶时， ，，，，卖家吹得天花乱坠， ，，，，俺一闻， ，，，，有股霉味儿， ，，，，赶忙撒手。。 。。厥后老茶农教俺， ，，，，好嫩茶香气内敛， ，，，，凑近一嗅， ，，，，能觉出点甜丝丝， ，，，，刺鼻的香精味绝不要碰！?
窍门三：问采摘时间， ，，，，清明前为佳。。 。。嫩茶考究时令， ，，，，明前茶最金贵， ，，，，但价也高。。 。。俺第三次失败， ，，，，就是贪自制买了雨前茶， ，，，，泡出来涩口。。 。。现在俺会直接问：“啥时间采的？？？？”要是卖家说不清， ，，，，八成有问题。。 。。俺在龙岩探询过， ，，，，头春嫩茶均价在每斤800元以上， ，，，，低过这个数， ，，，，恁得掂量掂量！?
窍门四：泡开看叶底， ，，，，嫩匀有光泽。。 。。这是俺的独门口诀！茶叶泡开后， ，，，，看叶底（泡开的茶叶）是否完整、嫩绿、有弹性。。 。。俺见过劣质茶叶底发黑、一捏就烂， ，，，，那指定是陈茶或工艺差。。 。。好嫩茶叶底像活了似的， ，，，，舒睁开来油亮亮， ，，，，俺拍过照比照， ，，，，差茶简直没法看！?
窍门五：找靠谱渠道， ，，，，熟人领路最稳当。。 。。俺最后能买到好茶， ，，，，全靠外地朋侪引荐。。 。。直接联系茶农或老字号茶庄， ，，，，避开中心商。。 。。俺在龙岩熟悉了个茶农家， ，，，，他给俺看了茶园照片、加工视频， ，，，，俺这才放心下单。。 。。恁要是没蹊径， ，，，，就去线上官方店， ，，，，看用户评价和实物图， ，，，，别光看销量！?
俺靠这5个窍门， ，，，，厥后买的嫩茶泡出来， ，，，，汤色金黄透亮， ，，，，入口鲜爽， ，，，，回甘悠长， ，，，，朋侪喝了都夸俺会挑！? 恁试试， ，，，，保管好使！
买了好茶， ，，，，不会泡也是白搭！俺之前沏茶失败， ，，，，大都是要领差池。。 。。现在俺琢磨出一套办法， ，，，，简朴易学， ，，，，恁瞧瞧！?
案例：泡龙岩嫩茶的水温是要害。。 。。俺头回泡， ，，，，用滚开水直接冲， ，，，，效果茶叶烫熟了， ，，，，喝起来苦哈哈！老茶农指点俺， ，，，，嫩茶娇贵， ，，，，水温控制在80-85℃最合适。。 。。俺现在烧开水后， ，，，，先晾上一两分钟， ，，，，或者兑点凉白开， ，，，，再冲茶。。 。。茶汤立马变鲜甜， ，，，，不信恁试试！??
俺的沏茶方法：1. 取3克嫩茶（约一小撮）， ，，，，放进盖碗；；；；；2. 用80℃热水快冲快出， ，，，，头沏茶汤俺一般倒掉（洗茶）；；；；；3. 第二泡最先， ，，，，每泡坐杯10秒左右， ，，，，能泡六七回。。 。。俺纪录过， ，，，，第三泡时茶香最浓， ，，，，滋味最佳， ，，，，俺常在这泡招待客人， ，，，，赢得一片夸！?
尚有啊， ，，，，茶具也有考究。。 。。俺用白瓷盖碗泡嫩茶， ，，，，最能显茶香。。 。。紫砂壶虽好， ，，，，但吸味， ，，，，不适合嫩茶。。 。。有一次俺用紫砂壶泡， ，，，，味道闷闷的， ，，，，惋惜了好茶叶！? 恁要是图省事， ，，，，玻璃杯也行， ，，，，但水温得更低些， ，，，，75℃左右， ，，，，泡的时间短点。。 。。
俺现在沏茶， ，，，，朋侪都说俺手艺大涨。。 。。上周俺宴客， ，，，，泡了一壶龙岩嫩茶， ，，，，大伙儿喝得美滋滋， ，，，，一上午续了五回水！以是说， ，，，，好茶还得配好法， ，，，，恁可别嫌贫困！
1. 龙岩嫩茶贵不贵？？？？一般啥价？？？？?
答：价钱看品质！正宗头春嫩茶， ，，，，每斤800元到2000元不等， ，，，，俺买的那款1200元一斤， ，，，，性价比高。。 。。低于500元的， ，，，，大都是夏茶或拼配茶， ，，，，滋味差些。。 。。?
2. 嫩茶能放多久？？？？咋生涯？？？？?
答：嫩茶娇气， ，，，，最好昔时喝完！俺的存茶办法：用铝箔袋密封， ，，，，放冰箱冷藏， ，，，，能保半年鲜味。。 。。别用塑料袋随便一包， ，，，，容易串味！??
3. 网上买龙岩嫩茶， ，，，，靠谱不？？？？?
答：靠谱的店有， ，，，，但得擦亮眼！俺建议选有实拍视频、能七天退换的店肆， ，，，，俺在线上买过两回， ，，，，一次好一次差， ，，，，厥后学精了， ，，，，先买小样试喝。。 。。?
4. 嫩茶天天喝， ，，，，对身体好不？？？？?
答：适量喝挺好！嫩茶富含茶多酚， ，，，，提神醒脑， ，，，，俺天天下昼泡一壶， ，，，，精神头足。。 。。但胃寒的人少喝， ，，，，俺朋侪喝多了胃疼， ，，，，一天两三杯就行！?
5. 咋区分嫩茶和陈茶？？？？?
答：看色闻味！嫩茶干茶绿润， ，，，，汤色清亮；；；；；陈茶颜色发暗， ，，，，汤色污浊。。 。。俺有一次比照， ，，，，陈茶泡出来有股陈腐味， ，，，，嫩茶则是鲜香， ，，，，一闻便知！?
唠了这么多， ，，，，俺就是想让恁少走弯路！找龙岩嫩茶资源， ，，，，要害是多看、多问、多尝， ，，，，别怕折腾。。 。。俺从沏茶失败到成了半个行家， ，，，，全靠这股子钻劲儿。。 。。? 现在俺家茶柜里， ，，，，总备着点龙岩嫩茶， ，，，，朋侪来了泡上一壶， ，，，，唠唠家常， ，，，，那日子美着嘞！? 恁要是也有心得， ，，，，咱谈论区唠唠！记着俺的话：好茶不怕寻， ，，，，窍门在手， ，，，，喝啥都有！祝恁品茗愉快， ，，，，下回见！?