哎哟俺嘞个老天爷 ，，嫩（你）瞅瞅这个问题 ，，是不是吓一跳 ？？? 可别想歪了啊伙计们！咱今儿个要喷嘞 ，，那可是正儿八经、凭手艺用饭嘞“服务”！是饭馆里服务员端茶倒水 ，，是剃头店里师傅们洗剪吹烫 ，，是阛阓里帮你挑衣裳嘞导购… 咱这? ，，把这都叫“小姐（或大姐、小妹）的服务”。 。。。。。今儿咱就掰扯掰扯 ，，在咱这儿 ，，啥才叫“中”嘞服务 ，，这里头嘞门道可深着嘞！
一、 从“小姐”这个词儿说开去：为啥会有歧义 ？？
俺得先说道说道。 。。。。。现在一提起“小姐的服务” ，，好些人嘞眼神儿就最先差池劲儿了。 。。。。。这词儿啊 ，，在已往那可是尊称 ，，是称呼有文化、有身份嘞年轻女性 ，，可排场了。 。。。。。但这些年 ，，愣是让一些不正经嘞行当给用坏了 ，，给这个词儿蒙上了一层灰。 。。。。。?
以是啊 ，，在咱这? ，，你要是去正经场合 ，，好比大饭馆、大阛阓 ，，喊一声“服务员”或者“大姐/小妹” ，，那才是最得体、最不会让人误会嘞叫法。 。。。。。要是冲着人喊“小姐” ，，保不齐人家心里会不愉快 ，，觉着你有点不尊重人。 。。。。。这可是最基本嘞“服务”礼仪——你咋称呼人家 ，，决议了对话嘞开头是“得劲”照旧“别扭”。 。。。。。俺可有过教训 ，，早几年在阛阓 ，，顺嘴喊了句“小姐 ，，这衣裳咋卖” ，，效果人家导购员脸一耷拉 ，，半天没咋搭理俺 ，，厥后才琢磨过味儿来。 。。。。。这叫“称呼差池 ，，服务白搭”。 。。。。。
二、 咱这儿“中”嘞服务 ，，究竟是个啥标准 ？？
扯完了称呼 ，，咱说正经嘞。 。。。。。在俺们看来 ，，好嘞服务 ，，它不是“舔着脸”嘞讨好 ，，而是“有眼力见儿”嘞周密 ，，是“不烦人”嘞知心 ，，是“有真本事”在后面撑着。 。。。。。
头一条 ，，得是“着实、不虚”。 。。。。。? 咱这儿人 ，，最烦那些光耍嘴皮子、不干实事嘞。 。。。。。例如说 ，，你去俺们这儿一家老字号烩面馆。 。。。。。服务员大姐一看你进门 ，，先招呼你找地儿坐下 ，，麻利地拿来菜单、倒勺嫦犬。 。。。。。你问“恁这儿啥招牌 ？？”她不会跟你云里雾里瞎吹一通 ，，就直接说：“俺家嘞羊肉烩面是招牌 ，，汤是羊骨头熬嘞 ，，面是手扯嘞 ，，中份就够一个大人吃 ，，不敷还能免费加面。 。。。。。” 几句话 ，，着实 ，，把你想知道嘞全说了。 。。。。。这就叫“话说到点儿上 ，，比说一箩筐都强”。 。。。。。 ?
第二条 ，，得是“热情但有分寸”。 。。。。。? 热情是好事 ，，但过了头就叫人难受。 。。。。。俺最怕那种 ，，你一进店 ，，就跟个影子似嘞贴着你 ，，你摸件衣裳 ，，她就在旁边一直说“这件可适合嫩了”、“嫩穿上肯定悦目” ，，让人喘不过气。 。。。。。俺们这儿好嘞导购是啥样 ？？你进店 ，，她先笑着招呼一声“来了 ，，随便看看 ，，有需要叫我” ，，然后就该忙啥忙啥 ，，留给你足够嘞空间。 。。。。。等你真在一件衣裳前停下多看两眼 ，，她再适时地走过来 ，，跟你说说这料子、这版型 ，，或者帮你找个号让你试试。 。。。。。这种“有需要时 ，，她就在；； ；；；；没需要时 ，，她不扰”的服务 ，，那才是高级。 。。。。。?
第三条 ，，也是顶顶主要嘞一条 ，，是“专业和手艺”。 。。。。。? 这可不是端茶倒水那么简朴了。 。。。。。好比说 ，，你去剃头。 。。。。。洗头小妹给你按得舒惬意服 ，，那是基础服务。 。。。。。真正嘞“服务”大头 ，，在剃头师那儿。 。。。。。一个好嘞剃头师（俺们叫“剃头匠”或“先生傅”） ，，他会先跟你相同 ，，看你啥脸型、啥发质、平时咋打理 ，，然后给出他嘞建议。 。。。。。下剪子嘞时间 ，，那叫一个稳、准 ，，心里有数。 。。。。。最后剪出来嘞发型 ，，不但是悦目 ，，还得“适合你 ，，好打理”。 。。。。。这才叫“有手艺的服务” ，，人家卖嘞是手艺 ，，是履历 ，，这才是最值钱嘞地方。 。。。。。? 据俺视察 ，，一个在街边干了十几年嘞先生傅 ，，靠着他那手“服务” ，，能攒下一大波老主顾 ，，他嘞收入可能比许多坐办公室嘞都高 ，，这就是手艺嘞价值。 。。。。。
三、 各行业“服务”大赏 ，，看看你遇见过几个 ？？
光说理论不中 ，，咱举几个活生生嘞例子 ，，看看各行各业嘞“服务”是咋体现嘞。 。。。。。
餐饮业：? 俺们这儿有家暖锅店 ，，那服务做得 ，，绝了！你带小孩去 ，，人家立马拿来宝宝椅、围嘴 ，，尚有小玩具。 。。。。。要是过生日 ，，不但给你唱生日歌（声音不大 ，，不尬尴那种） ，，还能送你一碗长寿面。 。。。。。最让俺感动嘞是 ，，有次俺妈夹菜不利便 ，，服务员小女人望见了 ，，默默拿了个小碗和公筷 ，，帮俺妈把锅里煮好嘞菜夹出来放凉。 。。。。。这个“眼力见儿”和“不动声色嘞体贴” ，，比啥都强。 。。。。。凭证他们老板自己说 ，，就靠这套服务 ，，他们店嘞转头客比例能到60%以上 ，，节沐日不提前订座基础吃不上！ ?
零售/服装业：? 俺媳妇最爱去一家女装店 ，，为啥 ？？那家店嘞店长是个搭配能手。 。。。。。她不是硬推新款 ，，而是凭证你之前买过嘞衣裳 ，，给你推荐能搭配上嘞。 。。。。。好比“姐 ，，嫩上次买嘞谁人白裤子 ，，搭俺家新到嘞这个针织开衫 ，，可出效果 ，，嫩试试 ？？” 一试 ，，还真中！这种“帮你省钱、帮你变美”? 的服务头脑 ，，让人感受她是在帮你 ，，而不但是想赚你钱。 。。。。。她还会记着老主顾嘞尺码和喜欢 ，，这种细节 ，，太加分了。 。。。。。
生涯服务（好比家政、维修）：? 俺请过一位保洁大姐 ，，那服务叫一个规则。 。。。。。进门自带鞋套、抹布分差别颜色（厨房、客厅、卫生间脱离） ，，干完活 ，，把垃圾所有带走 ，，地上连个水印儿都不留。 。。。。。干活时代未几嘴探询你家私事 ，，就笃志认真做。 。。。。。这叫“专业、敬业、有界线感” ，，让人心里扎实。 。。。。。这样嘞大姐 ，，俺厥后把她推荐给了不下五个朋侪 ，，这就是好服务带来嘞口碑撒播。 。。。。。
FAQ（伙计们常问嘞问题）：
问：嫩说嘞这好服务 ，，是不是都得去大店、贵店才华享受着 ？？
答：? 那可纷歧定！许多时间 ，，街边小店、伉俪店嘞服务更有人情味 ，，更“熨帖”。 。。。。。要害是看人 ，，看店主是不是专心。 。。。。。俺在菜市场一个卖豆腐嘞摊儿上 ，，都能感受到好服务——老大爷每次称完都会多切一小块添上 ，，笑着说“自家做嘞 ，，多吃点” ，，这岂非不是最暖心嘞服务 ？？
问：那要是遇到服务不中嘞 ，，该咋办 ？？
答：? 咱是消耗者 ，，花了钱 ，，享受应得嘞服务是天经地义。 。。。。。若是以为不中 ，，心平气和、就事论事地提出来。 。。。。。好比“大姐 ，，这菜有点咸了 ，，能资助处理一下不 ？？” ，，一般店家都会解决。 。。。。。万万别一上来就吵吵 ，，那解决不了问题 ，，还气着自己。 。。。。。若是真遇到胡搅蛮缠嘞 ，，该投诉投诉 ，，该给差评给差评 ，，这是咱嘞权力。 。。。。。
问：接受了好服务 ，，用不必多给小费 ？？
答：? 在咱这儿 ，，没有强制给小费嘞习惯。 。。。。。但对那些让你以为特殊舒心、凌驾预期嘞服务 ，，口头真诚地谢谢 ，，或者下次继续惠顾 ，，就是最好嘞“小费”。 。。。。。若是你真以为过意不去 ，，买瓶水递给人家 ，，或者说句“辛勤了 ，，手艺真不赖” ，，对方心里能暖一天。 。。。。。
结语：
以是啊 ，，伙计们 ，，咱再转头看看“小姐的服务”这个说法。 。。。。。它本不应是啥难以启齿嘞词 ，，它指嘞 ，，就是咱们生涯中那些靠忠实劳动、专心支付 ，，为他人提供便当、创立价值嘞正经事情。 。。。。。是饭馆服务员递过来嘞一杯热茶 ，，是剃头师手里那把精准嘞铰剪 ，，是保洁员擦完最后一块玻璃后嘞汗水。 。。。。。
好嘞服务 ，，是带着温度嘞手艺 ，，是藏在细节里嘞尊重。 。。。。。? 它让冷冰冰嘞生意 ，，有了人情味儿；； ；；；；让通俗嘞一天 ，，变得“得劲”起来。 。。。。。咱作为享受服务嘞人 ，，也多一份明确和尊重 ，，一声“谢谢” ，，一个笑容 ，，就是对她们事情最好嘞回报。 。。。。。下回再遇到这样嘞“好服务” ，，别忘了至心实意地夸一句：“嫩这服务 ，，真中！” ???