哎呦喂， ， ，，，我说这位老哥/老姐， ， ，，，您了介问题可算问着了！? 前两天我一发小还微信我， ， ，，，起源盖脸就是一句：“兄弟， ， ，，，黑河那俄罗斯鸡嘛价儿了？？？想弄点尝尝！” 好么， ， ，，，给我问一愣， ， ，，，我心说您了当我是“肉鸡行情办主任”。。。？？？不过您了还别说， ， ，，，我今年炎天还真为这口儿， ， ，，，专门跑了一趟黑河， ， ，，，介不巧了么不是！今儿个我就跟大伙儿好好唠唠， ， ，，，我亲眼望见、亲嘴儿（问价儿。。。。┨窖吹黑河俄罗斯鸡那点事儿， ， ，，，保准儿都是干货！?
您了可别小看这只“外国鸡”， ， ，，，里头门道儿深了去了。。。。价钱？？？那可不是一个死数儿， ， ，，，它跟那股票似的， ， ，，，分时间、分地段儿、分公母、甚至分“国籍纯度”！您了要是不懂行， ， ，，，懵着头去买， ， ，，，保不齐就让人“瞎搅”了。。。。来， ， ，，，咱沏上茶， ， ，，，逐步说。。。。
首先咱得破破闷儿。。。。咱说的“俄罗斯鸡”， ， ，，，在黑河市场上， ， ，，，一般就指两种：
第一种， ， ，，，是正经八百的“入口肉鸡”。。。。? 大部分是俄罗斯那里大型养殖场出来的白羽肉鸡， ， ，，，支解好了， ， ，，，冻得杠杠的， ， ，，，通过正规商业渠道过来的。。。。这种鸡的特点就是个儿大、肉厚、尤其是鸡胸和鸡大腿， ， ，，，倍儿着实。。。。您了要是在黑河有些俄货超市的冰柜里望见， ， ，，，包装上全是蝌蚪文（俄文）的， ， ，，，基本上就是它。。。。这种鸡的价钱， ， ，，，相对最透明， ， ，，，也最稳固。。。。
第二种， ， ，，，可就有意思了， ， ，，，叫“俄罗斯溜达鸡”。。。。? 介个说法就带着浓浓的“领土特色”了。。。。有些是咱们这边的人， ， ，，，在江对岸（俄罗斯）包了片林子散养的；；；尚有些嘛…（压低声音）就是咱们外地或者隔邻省的“小笨伯鸡”、“芦花鸡”， ， ，，，过了道手续， ， ，，，摇身一变， ， ，，，身份就“国际范儿”了。。。。这种鸡价钱水分最大， ， ，，，卖的就是个“故事”和“想象”， ， ，，，一口价儿能差出好几十一斤去！您了可得瞪起眼来。。。。
我今年七月在黑河中央街后身儿一个小市场， ， ，，，就见过。。。。一个年迈摊儿前摆了几只褪了毛的光板鸡， ， ，，，毛色偏黄， ， ，，，脚爪子细。。。。他一口咬定是“纯俄罗斯林子里跑的， ， ，，，吃虫子的”。。。。我问几多钱？？？“论只卖， ， ，，，这一只三斤多， ， ，，，您了给180， ， ，，，不划价！” 好么， ， ，，，合着小六十块钱一斤！您了猜我买了吗？？？我没买。。。。我为嘛没买？？？由于我往前溜达了五十米， ， ，，，另一家摊上， ， ，，，长得差未几的鸡， ， ，，，叫价四十一斤。。。。您了说说， ， ，，，这里头水分有多大？？？?
您了要问我一个确数， ， ，，，我真给不了。。。。但我能告诉您了， ， ，，，影响它价钱的几个“闸”， ， ，，，您了自己掂量着看。。。。
头一个“闸”：季节与供求。。。。? 这最好明确。。。。炎天旅游旺季（6-9月）， ， ，，，黑河那人， ， ，，，乌泱乌泱的。。。。游客都想带点“俄货”回家， ， ，，，这鸡肉需求量大， ， ，，，价钱自然就往上浮一浮。。。。尤其是节沐日前后， ， ，，，那价儿， ， ，，，一天一个样儿。。。。比及了冬天， ， ，，，旅游的人少了， ， ，，，价钱就能稍微“松快”点。。。。我七月问的正规支解鸡大胸肉， ， ，，，或许在一斤12块到15块钱（批发价， ， ，，，一箱起）。。。。但摊零售， ， ，，，怎么也得卖到十八九块。。。。
第二个“闸”：汇率与政策。。。。? 介可是个“隐形大手”。。。。卢布要是“哗哗”地贬值， ， ，，，那里本钱就低， ， ，，，入口过来就自制点。。。。反过来， ， ，，，要是咱这边磨练检疫的政策收紧了， ， ，，，货进来得少， ， ，，，那市场物以稀为贵， ， ，，，价钱“蹭”就上去了。。。。以是有时间您了看价钱没谱， ， ，，，纷歧定是卖家黑心， ， ，，，可能是“时势所趋”。。。。?
第三个“闸”：购置渠道。。。。介个最最要害！? 价钱能差出一倍去！我给您了捋捋：
江边大市。。。。ê帽榷砥范唷⒋笮图⑹谐。。。。? 介地方价钱相对适中、透明， ， ，，，但您了得会挑。。。。主要卖第一种正规入口支解冻鸡。。。。优点：规格统一， ， ，，，明码标价， ， ，，，有票据。。。。弱点：少了点“淘货”的兴趣， ， ，，，也买不到传说中的“溜达鸡”。。。。白条鸡（整只冻的）? 价钱或许在一斤10-13元， ， ，，，看详细部位和品牌。。。。
街边特色小店、住民区小店：? 介地方水就深了。。。。能淘到宝， ， ，，，也能踩着坑。。。。第二种“故事鸡”主要出没于此。。。。价钱飘忽， ， ，，，从三四十到六十一斤都敢要。。。。窍门就是：多问、多比、少听故事。。。。他要是跟您了扯什么“普京专供”、“西伯利亚散养”， ， ，，，您了就乐呵乐呵得了， ， ，，，重点看鸡的成色、闻味道（不可有异味）、按一按肉质（冻品也要看解冻后的状态）。。。。
线上预订、熟人代购：? 现在有些做恒久俄货生意的， ， ，，，支持线上看货、冷链直达。。。。介种价钱一般介于前两者之间， ， ，，，但您了得付运费， ， ，，，且有起订量。。。。适合真想囤点货的老饕。。。。
以我个人的履历， ， ，，，我给您了这么个建议， ， ，，，您了看对差池：
若是您了是头回去、就想尝尝鲜、买个放心， ， ，，，那没跑儿， ， ，，，直接奔大一点的正规俄货超市或者江边着名的批发市场档口。。。。就买那种带俄文包装的冻品。。。。虽然没那么多“野趣”， ， ，，，但品质和价钱最稳当， ， ，，，不怕受骗。。。；；；丶异栏鎏馈⒊锤隼弊蛹Χ， ， ，，，那肉的口感， ， ，，，确实和咱们外地常见的肉食鸡不太一样， ， ，，，更紧实， ， ，，，鸡味儿也浓点。。。。
若是您了是“淘货内行”， ， ，，，追求“极致体验”， ， ，，，那可以去一些小店甚至早市走走。。。。但记着我的“三不买”原则：1. 故事讲得忒邪乎的不买；；；2. 价钱高得离谱还没理由的不买；；；3. 没有牢靠摊位、打一枪换一个地方的不买。。。。? 看中了， ， ，，，一定先少买一点， ， ，，，回家做熟了尝尝， ， ，，，好了再转头大宗购入。。。。
我上次最后在哪儿买的？？？我在一个市场， ， ，，，找了一个面相挺着实的大姐的牢靠摊位， ， ，，，买的支解好的鸡翅中。。。。为嘛买翅中？？？由于这个部位最难造假， ， ，，，口感做不了假。。。。她报价25一斤， ， ，，，我说“大姐， ， ，，，我常来， ， ，，，着实点”， ， ，，，最后22一斤成交。。。。我买了五斤， ， ，，，回家用可乐一焖， ， ，，，嘿！肉厚， ， ，，，有嚼劲， ， ，，，并且腥气特殊小， ， ，，，算是买着了。。。。以是， ， ，，，会看、会问、会还价， ， ，，，到哪儿都吃不了亏。。。。
问：哥， ， ，，，说了半天， ， ，，，究竟值不值得买。。。？？？比咱外地鸡强在哪儿？？？
答：值不值得， ， ，，，看您了图嘛。。。。? 图个新鲜、尝个差别口感， ， ，，，绝对值得。。。。俄罗斯那里养殖标准和饲料可能纷歧样， ， ，，，肉的口感偏紧实， ， ，，，脂肪少。。。。但您了要指望它“香掉眉毛”， ， ，，，那可能会失望。。。。它就是个不错的肉源。。。。性价比嘛， ， ，，，若是按正规冻品价钱（一斤10-15元）， ， ，，，比咱超市某些品牌冷鲜鸡自制， ， ，，，值。。。。若是按“故事鸡”价钱（40元以上）， ， ，，，那不如买正经国产走地鸡。。。。
问：去黑河自己带， ， ，，，最多能带几多？？？让过海关吗？？？
答：重点来了！敲黑板！? ?♂? 凭证划定， ， ，，，个人携带入境的肉类及其制品， ， ，，，未经检疫审批， ， ，，，是榨取的！榨取的！榨取的！? 主要事儿说三遍。。。。也就是说， ， ，，，理论上， ， ，，，您了在黑河市场买了， ， ，，，没法通过正规海关带回来。。。。现实是， ， ，，，许多游客少量携带（好比一两只）， ， ，，，有时检查不严可能混过来， ， ，，，但这有风险， ， ，，，被查到会没收销毁。。。。以是， ， ，，，最稳妥的方式是：人在那里吃了， ， ，，，或者通过有资质的跨境物流发冷链快递（但本钱高）。。。。别为口吃的找贫困。。。。
问：怎么挑？？？有嘛诀窍？？？
答：冻品看包装， ， ，，，生产日期、俄文标识、包装是否完整。。。。散装“光板鸡”看：1. 看皮色， ， ，，，自然微黄或淡白， ， ，，，不可惨白或血红点。。。。2. 摸肉质， ， ，，，解冻后按压有弹性， ， ，，，能回弹。。。。3. 闻味道， ， ，，，只有淡淡肉腥味， ， ，，，不可有酸、臭等异味。。。。4. 看脚， ， ，，，正规养殖的鸡爪子较粗大， ， ，，，但介个也不可全信。。。。
问：除了炖， ， ，，，还好嘛服法？？？
答：由于它肉紧， ， ，，，特殊适合做需要久炖或者重口胃的菜！好比大盘鸡、红烧、黄焖。。。。做白切鸡可能有点柴。。。。鸡翅、鸡腿烤着吃也很是棒！
以是说， ， ，，，列位老几位， ， ，，，黑河俄罗斯鸡的价钱， ， ，，，它不是一本糊涂账， ， ，，，但也不是明码实价。。。。它就在那儿， ， ，，，等着您了用履历、眼神和嘴皮子去把它“砍”明确。。。。??
我的最终建议是：去了黑河， ， ，，，优先享受那些能现场下肚的俄式烧烤、大串， ， ，，，那才是最新鲜的。。。。至于往回带， ， ，，，适量买点正规包装的冻品尝尝鲜， ， ，，，就得了。。。。别老琢磨着捡大漏， ， ，，，市场上永远买的没有卖的精。。。。您了把它当成旅游体验的一部分， ， ，，，走走市场， ， ，，，问问价儿， ， ，，，跟摊主唠两句， ， ，，，最后带点“战利品”回家， ， ，，，这历程自己就挺有意思， ， ，，，不是吗？？？
得嘞， ， ，，，介天儿也不早了， ， ，，，咱就聊到介儿。。。。希望我这点儿“实地考察”的履历， ， ，，，能给您了提个醒儿、帮上点儿忙。。。。下回去黑河， ， ，，，心里有个谱， ， ，，，咱也当个明确消耗者！回见了您呐！??